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Lebensmittelskandale in China 2015


Von Garnelen bis Säuglingsnahrung – hier sind vier der größten Lebensmittelskandale des Jahres in China

China hat am 1. Oktober ein neues Lebensmittelsicherheitsgesetz eingeführt.

Chinas Lebensmittelskandale sind bei Nachrichtenagenturen berüchtigt, da jedes Jahr neue auftauchen. Laut Forbes, im Jahr 2014 verurteilte der Oberste Volksgerichtshof 2.647 Personen mit Anklagen im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit in insgesamt über 2.000 Fällen. Obwohl das Gesetz strengere Strafen für Straftäter und ein Verbot giftiger Pestizide vorsieht, glauben viele nicht, dass sie sehr schnell Verbesserungen sehen werden. laut BBC. Hier sind einige der Lebensmittelsicherheitsbedenken in China im Jahr 2015.

Garnele

EIN Verkäufer in Zhejiang wird untersucht, nachdem Garnelen möglicherweise Gelatine oder eine andere Substanz injiziert wurden, um sie voller erscheinen zu lassen. Eine allgemeine Faustregel für Lebensmittel in China ist, nichts zu kaufen, was besonders frisch oder appetitlich aussieht, da es aufgrund von Zusatzstoffen und Chemikalien so aussehen könnte.

Schweinefleisch

Dies machte die Nachrichten in Januar. In einer Operation, die vor über einem Jahr begann und sich auf mehr als 11 Provinzen, beschlagnahmten chinesische Beamte über 1.000 Tonnen kontaminiertes Schweinefleisch und 48 Tonnen unsicheres Speiseöl, die alle aus erkrankten Schweinen hergestellt wurden, die von Syndikaten zu Discountpreisen von Bauern gekauft wurden.

Unsicheres Fleisch

Chinesische Behörden beschlagnahmt 100.000 Tonnen von Schmuggelfleisch in diesem Sommer, und einige davon sollen über 40 Jahre alt gewesen sein. Das ganze Fleisch war mehrmals aufgetaut und wieder eingefroren worden. Der Wert des beschlagnahmten Fleisches wurde auf 483 Millionen US-Dollar geschätzt.

Säuglingsnahrung

EIN Skandal um verunreinigte Milch 2008 erkrankten über 54.000 Kinder und töteten mindestens vier, aber dieser Rückruf ist viel weniger verbreitet. Drei Hersteller von Milchpulver für Säuglinge in der Region Shaanxi wurden diesen Sommer gebeten, Produkte zurückzurufen, die bei Tests ergaben übermäßige Nitratwerte.


In China dreht sich der Magen um die Nachricht von 40 Jahre altem Fleisch, das von Händlern verkauft wird

Von Rattenfleisch, das sich als Lamm verkleidet, über verdorbene Milch bis hin zu explodierenden Wassermelonen – chinesische Verbraucher sind an herzzerreißende Lebensmittelskandale gewöhnt. Aber am Dienstag waren unzählige Menschen gezwungen, über die Vorteile des Vegetarismus nachzudenken, nachdem Nachrichten bekannt wurden, dass skrupellose Fleischhändler Tonnen von Rinder-, Schweine- und Hühnerflügeln verkauften, die in einigen Fällen 40 Jahre lang gefroren waren.

Die chinesischen Nachrichtenmedien gaben bekannt, dass die Behörden in diesem Monat in ganz China geschmuggeltes gefrorenes Fleisch im Wert von fast einer halben Milliarde Dollar beschlagnahmt hatten, einige davon aus den 1970er Jahren. Die Bestände an Rinder-, Schweine- und Hühnerflügeln im Wert von bis zu 3 Milliarden Renminbi oder 483 Millionen US-Dollar wurden bei einer landesweiten Razzia in 14 Provinzen und Regionen entdeckt, berichtete die staatliche Nachrichtenagentur Xinhua.

Typischerweise wurde das Fleisch aus dem Ausland nach Hongkong verschifft und dann nach Vietnam gebracht, wo Händler das Produkt über die chinesische Grenze schmuggelten, ohne es beim Zoll zu deklarieren oder die erforderlichen Inspektions- und Quarantäneverfahren zu durchlaufen. Von dort transportierten Kriminelle das Fleisch oft ungekühlt in LKWs, um Kosten zu sparen, und frierten es mehrmals wieder ein, bevor es beim Kunden ankam.

„Es war zu muffig. Ein LKW voll davon. Ich habe mich fast übergeben, als sich die Tür öffnete“, wurde Zhang Tao, ein Beamter der Zollverwaltung in Changsha, der Hauptstadt der zentralen Provinz Hunan, von Xinhua zitiert. Die Behörden in Changsha beschlagnahmten am 1. Juni 800 Tonnen gefrorenes Fleisch und nahmen 20 mutmaßliche Mitglieder zweier Banden fest.

Nach Angaben der Zollbehörde Changsha wurde festgestellt, dass ein Drittel des Fleisches, das auf dem größten Großhandelsmarkt der Stadt verkauft wird, illegal importiert wurde. Während die Herkunft des geschmuggelten Fleisches unklar war, hieß es auf der offiziellen Website der Propagandaabteilung von Hunan, dass die Schmuggelware von der Grenze zu Vietnam stammte.

In der an Vietnam grenzenden Region Guangxi stellten Zollbeamte fest, dass ein Teil des geschmuggelten gefrorenen Fleisches „mehr als 40 Jahre alt“ war, so die Zeitung The China Daily. Chinesische Beamte erklärten nicht, woher das Fleisch stammt oder wie es fast zwei Generationen lang gelagert wurde. Nach dem Wiedereinfrieren wurde das Fleisch an Einzelhändler, Supermärkte und Restaurants im ganzen Land verkauft. China Central Television, der staatliche Sender, zeigte Arbeitern in der südlichen Stadt Shenzhen, wie sie importiertes Fleisch mit chinesischen Etiketten neu verpacken, obwohl importierte Produkte, wenn sie legal sind, tendenziell rentabler sind.

Ein Teil des Fleisches wurde im Internet verkauft. Viele Fleischhändler haben auf Taobao, der Online-Shopping-Website von Alibaba, Profile eingerichtet und bieten lokales und importiertes Fleisch an. Einige behaupten, aus den USA importiertes Rindfleisch zu verkaufen, obwohl dieses Rindfleisch seit 2003 nach Ausbrüchen der spongiformen Rinderenzephalopathie oder des Rinderwahns vom chinesischen Festland verboten ist.

Lebensmittelskandale sind ein politisch heikles Thema in China, wo verdorbene Lebensmittel viele Menschen krank gemacht haben. Im Jahr 2008 erkrankte Milchpulver, das mit Melamin, einer giftigen Industrieverbindung, verseucht war, 300.000 Babys und sechs starben. Seitdem ist das Land auf Wassermelonen gestoßen, die durch den Missbrauch einer Wachstumsbeschleuniger-Chemikalie explodiert sind, Schweinefleisch, das in einem Waschmittelzusatz getränkt ist, gedämpfte Brötchen, die mit Pestiziden befleckt sind, und 15.000 tote Schweine, die in Shanghai den Huangpu-Fluss hinuntertreiben.

Aber die Nachricht, dass 40 Jahre altes gefrorenes Fleisch an Verbraucher verkauft wird, hat selbst die erfahrensten Experten schockiert. Bob Delmore, ein Experte für Fleischwissenschaft an der Colorado State University, sagte, dass Fleisch zwar so lange gefroren haltbar sei, dass es jedoch „eine enorme Menge an Gefrierbrand“ habe, da das Produkt an Feuchtigkeit verliere und das Fleisch abgebaut werde. Aber sobald es zu tauen begann, würde ein Verbraucher sofort wissen, dass etwas nicht stimmte. "Das tote Werbegeschenk wäre der Geruch und der Geschmack", sagte er.

In China wandten sich die Menschen an die sozialen Medien, um sich über den jüngsten Skandal zu beschweren, wobei einige über Vegetarismus oder zumindest einen guten Weinjahrgang nachdachten, um das Risiko zu verringern. „Eine Flasche 1982er Lafite plus ein Stück Steak aus den 70ern und ein Paar Chicken Wings aus den 80ern“, schrieb ein Nutzer im Microblog Sina Weibo. "Guten Appetit!"


In China dreht sich der Magen um die Nachricht von 40 Jahre altem Fleisch, das von Händlern verkauft wird

Von Rattenfleisch, das sich als Lamm verkleidet, über verdorbene Milch bis hin zu explodierenden Wassermelonen – chinesische Verbraucher sind an herzzerreißende Lebensmittelskandale gewöhnt. Aber am Dienstag waren unzählige Menschen gezwungen, über die Vorteile des Vegetarismus nachzudenken, nachdem Nachrichten bekannt wurden, dass skrupellose Fleischhändler Tonnen von Rinder-, Schweine- und Hühnerflügeln verkauften, die in einigen Fällen 40 Jahre lang gefroren waren.

Die chinesischen Nachrichtenmedien gaben bekannt, dass die Behörden in diesem Monat in ganz China geschmuggeltes gefrorenes Fleisch im Wert von fast einer halben Milliarde Dollar beschlagnahmt hatten, einige davon aus den 1970er Jahren. Die Bestände an Rinder-, Schweine- und Hühnerflügeln im Wert von bis zu 3 Milliarden Renminbi oder 483 Millionen US-Dollar wurden bei einer landesweiten Razzia in 14 Provinzen und Regionen entdeckt, berichtete die staatliche Nachrichtenagentur Xinhua.

Typischerweise wurde das Fleisch aus dem Ausland nach Hongkong verschifft und dann nach Vietnam gebracht, wo Händler das Produkt über die chinesische Grenze schmuggelten, ohne es beim Zoll zu deklarieren oder die erforderlichen Inspektions- und Quarantäneverfahren zu durchlaufen. Von dort transportierten Kriminelle das Fleisch oft ungekühlt in LKWs, um Kosten zu sparen, und frierten es mehrmals wieder ein, bevor es beim Kunden ankam.

„Es war zu muffig. Ein LKW voll davon. Ich habe mich fast übergeben, als sich die Tür öffnete“, wurde Zhang Tao, ein Beamter der Zollverwaltung in Changsha, der Hauptstadt der zentralen Provinz Hunan, von Xinhua zitiert. Die Behörden in Changsha beschlagnahmten am 1. Juni 800 Tonnen gefrorenes Fleisch und nahmen 20 mutmaßliche Mitglieder zweier Banden fest.

Nach Angaben der Zollbehörde Changsha wurde festgestellt, dass ein Drittel des Fleisches, das auf dem größten Großhandelsmarkt der Stadt verkauft wird, illegal importiert wurde. Während die Herkunft des geschmuggelten Fleisches unklar war, hieß es auf der offiziellen Website der Propagandaabteilung von Hunan, dass die Schmuggelware von der Grenze zu Vietnam stammte.

In der an Vietnam grenzenden Region Guangxi stellten Zollbeamte fest, dass ein Teil des geschmuggelten gefrorenen Fleisches „mehr als 40 Jahre alt“ war, so die Zeitung The China Daily. Chinesische Beamte erklärten nicht, woher das Fleisch stammt oder wie es fast zwei Generationen lang gelagert wurde. Nach dem Wiedereinfrieren wurde das Fleisch an Einzelhändler, Supermärkte und Restaurants im ganzen Land verkauft. China Central Television, der staatliche Sender, zeigte Arbeitern in der südlichen Stadt Shenzhen, wie sie importiertes Fleisch mit chinesischen Etiketten neu verpacken, obwohl importierte Produkte, wenn sie legal sind, tendenziell rentabler sind.

Ein Teil des Fleisches wurde im Internet verkauft. Viele Fleischhändler haben auf Taobao, der Online-Shopping-Website von Alibaba, Profile eingerichtet und bieten lokales und importiertes Fleisch an. Einige behaupten, aus den USA importiertes Rindfleisch zu verkaufen, obwohl dieses Rindfleisch seit 2003 nach Ausbrüchen der spongiformen Rinderenzephalopathie oder des Rinderwahns vom chinesischen Festland verboten ist.

Lebensmittelskandale sind ein politisch heikles Thema in China, wo verdorbene Lebensmittel viele Menschen krank gemacht haben. Im Jahr 2008 erkrankte Milchpulver, das mit Melamin, einer giftigen Industrieverbindung, verseucht war, 300.000 Babys und sechs starben. Seitdem ist das Land auf Wassermelonen gestoßen, die durch den Missbrauch einer Wachstumsbeschleuniger-Chemikalie explodiert sind, Schweinefleisch, das in einem Waschmittelzusatz getränkt ist, gedämpfte Brötchen, die mit Pestiziden befleckt sind, und 15.000 tote Schweine, die in Shanghai den Huangpu-Fluss hinuntertreiben.

Aber die Nachricht, dass 40 Jahre altes gefrorenes Fleisch an Verbraucher verkauft wird, hat selbst die erfahrensten Experten schockiert. Bob Delmore, ein Experte für Fleischwissenschaft an der Colorado State University, sagte, dass Fleisch zwar so lange gefroren haltbar sei, dass es jedoch „eine enorme Menge an Gefrierbrand“ habe, da das Produkt an Feuchtigkeit verliere und das Fleisch abgebaut werde. Aber sobald es zu tauen begann, würde ein Verbraucher sofort wissen, dass etwas nicht stimmte. "Das tote Werbegeschenk wäre der Geruch und der Geschmack", sagte er.

In China wandten sich die Menschen an die sozialen Medien, um sich über den jüngsten Skandal zu beschweren, wobei einige über Vegetarismus oder zumindest einen guten Weinjahrgang nachdachten, um das Risiko zu verringern. „Eine Flasche 1982er Lafite plus ein Stück Steak aus den 70ern und ein Paar Chicken Wings aus den 80ern“, schrieb ein Nutzer im Microblog Sina Weibo. "Guten Appetit!"


In China dreht sich der Magen um die Nachricht von 40 Jahre altem Fleisch, das von Händlern verkauft wird

Von Rattenfleisch, das sich als Lamm verkleidet, über verdorbene Milch bis hin zu explodierenden Wassermelonen – chinesische Verbraucher sind an herzzerreißende Lebensmittelskandale gewöhnt. Aber am Dienstag waren unzählige Menschen gezwungen, über die Vorteile des Vegetarismus nachzudenken, nachdem Nachrichten bekannt wurden, dass skrupellose Fleischhändler Tonnen von Rinder-, Schweine- und Hühnerflügeln verkauften, die in einigen Fällen 40 Jahre lang gefroren waren.

Die chinesischen Nachrichtenmedien gaben bekannt, dass die Behörden in diesem Monat in ganz China geschmuggeltes gefrorenes Fleisch im Wert von fast einer halben Milliarde Dollar beschlagnahmt hatten, einige davon aus den 1970er Jahren. Die Bestände an Rinder-, Schweine- und Hühnerflügeln im Wert von bis zu 3 Milliarden Renminbi oder 483 Millionen US-Dollar wurden bei einer landesweiten Razzia in 14 Provinzen und Regionen entdeckt, berichtete die staatliche Nachrichtenagentur Xinhua.

Typischerweise wurde das Fleisch aus dem Ausland nach Hongkong verschifft und dann nach Vietnam gebracht, wo Händler das Produkt über die chinesische Grenze schmuggelten, ohne es beim Zoll zu deklarieren oder die erforderlichen Inspektions- und Quarantäneverfahren zu durchlaufen. Von dort transportierten Kriminelle das Fleisch oft ungekühlt in LKWs, um Kosten zu sparen, und frierten es mehrmals wieder ein, bevor es beim Kunden ankam.

„Es war zu muffig. Ein LKW voll davon. Ich habe mich fast übergeben, als sich die Tür öffnete“, wurde Zhang Tao, ein Beamter der Zollverwaltung in Changsha, der Hauptstadt der zentralen Provinz Hunan, von Xinhua zitiert. Die Behörden in Changsha beschlagnahmten am 1. Juni 800 Tonnen gefrorenes Fleisch und nahmen 20 mutmaßliche Mitglieder zweier Banden fest.

Nach Angaben der Zollbehörde Changsha wurde festgestellt, dass ein Drittel des Fleisches, das auf dem größten Großhandelsmarkt der Stadt verkauft wird, illegal importiert wurde. Während die Herkunft des geschmuggelten Fleisches unklar war, hieß es auf der offiziellen Website der Propagandaabteilung von Hunan, dass die Schmuggelware von der Grenze zu Vietnam stammte.

In der an Vietnam grenzenden Region Guangxi stellten Zollbeamte fest, dass ein Teil des geschmuggelten gefrorenen Fleisches „mehr als 40 Jahre alt“ war, so die Zeitung The China Daily. Chinesische Beamte erklärten nicht, woher das Fleisch stammt oder wie es fast zwei Generationen lang gelagert wurde. Nach dem Wiedereinfrieren wurde das Fleisch an Einzelhändler, Supermärkte und Restaurants im ganzen Land verkauft. China Central Television, der staatliche Sender, zeigte Arbeitern in der südlichen Stadt Shenzhen, wie sie importiertes Fleisch mit chinesischen Etiketten neu verpacken, obwohl importierte Produkte, wenn sie legal sind, tendenziell rentabler sind.

Ein Teil des Fleisches wurde im Internet verkauft. Viele Fleischhändler haben auf Taobao, der Online-Shopping-Website von Alibaba, Profile eingerichtet und bieten lokales und importiertes Fleisch an. Einige behaupten, aus den USA importiertes Rindfleisch zu verkaufen, obwohl dieses Rindfleisch seit 2003 nach Ausbrüchen der spongiformen Rinderenzephalopathie oder des Rinderwahns vom chinesischen Festland verboten ist.

Lebensmittelskandale sind ein politisch heikles Thema in China, wo verdorbene Lebensmittel viele Menschen krank gemacht haben. Im Jahr 2008 erkrankte Milchpulver, das mit Melamin, einer giftigen Industrieverbindung, verseucht war, 300.000 Babys und sechs starben. Seitdem ist das Land auf Wassermelonen gestoßen, die durch den Missbrauch einer Wachstumsbeschleuniger-Chemikalie explodiert sind, Schweinefleisch, das in einem Waschmittelzusatz getränkt ist, gedämpfte Brötchen, die mit Pestiziden befleckt sind, und 15.000 tote Schweine, die in Shanghai den Huangpu-Fluss hinuntertreiben.

Aber die Nachricht, dass 40 Jahre altes gefrorenes Fleisch an Verbraucher verkauft wird, hat selbst die erfahrensten Experten schockiert. Bob Delmore, ein Experte für Fleischwissenschaft an der Colorado State University, sagte, dass Fleisch zwar so lange gefroren haltbar sei, dass es jedoch „eine enorme Menge an Gefrierbrand“ habe, da das Produkt an Feuchtigkeit verliere und das Fleisch abgebaut werde. Aber sobald es zu tauen begann, würde ein Verbraucher sofort wissen, dass etwas nicht stimmte. "Das tote Werbegeschenk wäre der Geruch und der Geschmack", sagte er.

In China wandten sich die Menschen an die sozialen Medien, um sich über den jüngsten Skandal zu beschweren, wobei einige über Vegetarismus oder zumindest einen guten Weinjahrgang nachdachten, um das Risiko zu verringern. „Eine Flasche 1982er Lafite plus ein Stück Steak aus den 70ern und ein Paar Chicken Wings aus den 80ern“, schrieb ein Nutzer im Microblog Sina Weibo. "Guten Appetit!"


In China dreht sich der Magen um die Nachricht von 40 Jahre altem Fleisch, das von Händlern verkauft wird

Von Rattenfleisch, das sich als Lamm verkleidet, über verdorbene Milch bis hin zu explodierenden Wassermelonen – chinesische Verbraucher sind an herzzerreißende Lebensmittelskandale gewöhnt. Aber am Dienstag waren unzählige Menschen gezwungen, über die Vorteile des Vegetarismus nachzudenken, nachdem Nachrichten bekannt wurden, dass skrupellose Fleischhändler Tonnen von Rinder-, Schweine- und Hühnerflügeln verkauften, die in einigen Fällen 40 Jahre lang gefroren waren.

Die chinesischen Nachrichtenmedien gaben bekannt, dass die Behörden in diesem Monat in ganz China geschmuggeltes gefrorenes Fleisch im Wert von fast einer halben Milliarde Dollar beschlagnahmt hatten, einige davon aus den 1970er Jahren. Die Bestände an Rinder-, Schweine- und Hühnerflügeln im Wert von bis zu 3 Milliarden Renminbi oder 483 Millionen US-Dollar wurden bei einer landesweiten Razzia in 14 Provinzen und Regionen entdeckt, berichtete die staatliche Nachrichtenagentur Xinhua.

Typischerweise wurde das Fleisch aus dem Ausland nach Hongkong verschifft und dann nach Vietnam gebracht, wo Händler das Produkt über die chinesische Grenze schmuggelten, ohne es beim Zoll zu deklarieren oder die erforderlichen Inspektions- und Quarantäneverfahren zu durchlaufen. Von dort transportierten Kriminelle das Fleisch oft ungekühlt in LKWs, um Kosten zu sparen, und frierten es mehrmals wieder ein, bevor es beim Kunden ankam.

„Es war zu muffig. Ein LKW voll davon. Ich habe mich fast übergeben, als sich die Tür öffnete“, wurde Zhang Tao, ein Beamter der Zollverwaltung in Changsha, der Hauptstadt der zentralen Provinz Hunan, von Xinhua zitiert. Die Behörden in Changsha beschlagnahmten am 1. Juni 800 Tonnen gefrorenes Fleisch und nahmen 20 mutmaßliche Mitglieder zweier Banden fest.

Nach Angaben der Zollbehörde Changsha wurde festgestellt, dass ein Drittel des Fleisches, das auf dem größten Großhandelsmarkt der Stadt verkauft wird, illegal importiert wurde. Während die Herkunft des geschmuggelten Fleisches unklar war, hieß es auf der offiziellen Website der Propagandaabteilung von Hunan, dass die Schmuggelware von der Grenze zu Vietnam stammte.

In der an Vietnam grenzenden Region Guangxi stellten Zollbeamte fest, dass ein Teil des geschmuggelten gefrorenen Fleisches „mehr als 40 Jahre alt“ war, so die Zeitung The China Daily. Chinesische Beamte erklärten nicht, woher das Fleisch stammt oder wie es fast zwei Generationen lang gelagert wurde. Nach dem Wiedereinfrieren wurde das Fleisch an Einzelhändler, Supermärkte und Restaurants im ganzen Land verkauft. China Central Television, der staatliche Sender, zeigte Arbeitern in der südlichen Stadt Shenzhen, wie sie importiertes Fleisch mit chinesischen Etiketten neu verpacken, obwohl importierte Produkte, wenn sie legal sind, tendenziell rentabler sind.

Ein Teil des Fleisches wurde im Internet verkauft. Viele Fleischhändler haben auf Taobao, der Online-Shopping-Website von Alibaba, Profile eingerichtet und bieten lokales und importiertes Fleisch an. Einige behaupten, aus den USA importiertes Rindfleisch zu verkaufen, obwohl dieses Rindfleisch seit 2003 nach Ausbrüchen der spongiformen Rinderenzephalopathie oder des Rinderwahns vom chinesischen Festland verboten ist.

Lebensmittelskandale sind ein politisch heikles Thema in China, wo verdorbene Lebensmittel viele Menschen krank gemacht haben. Im Jahr 2008 erkrankte Milchpulver, das mit Melamin, einer giftigen Industrieverbindung, verseucht war, 300.000 Babys und sechs starben. Seitdem ist das Land auf Wassermelonen gestoßen, die durch den Missbrauch einer Wachstumsbeschleuniger-Chemikalie explodiert sind, Schweinefleisch, das in einem Waschmittelzusatz getränkt ist, gedämpfte Brötchen, die mit Pestiziden befleckt sind, und 15.000 tote Schweine, die in Shanghai den Huangpu-Fluss hinuntertreiben.

Aber die Nachricht, dass 40 Jahre altes gefrorenes Fleisch an Verbraucher verkauft wird, hat selbst die erfahrensten Experten schockiert. Bob Delmore, ein Experte für Fleischwissenschaft an der Colorado State University, sagte, dass Fleisch zwar so lange gefroren haltbar sei, dass es jedoch „eine enorme Menge an Gefrierbrand“ habe, da das Produkt an Feuchtigkeit verliere und das Fleisch abgebaut werde. Aber sobald es zu tauen begann, würde ein Verbraucher sofort wissen, dass etwas nicht stimmte. "Das tote Werbegeschenk wäre der Geruch und der Geschmack", sagte er.

In China wandten sich die Menschen an die sozialen Medien, um sich über den jüngsten Skandal zu beschweren, wobei einige über Vegetarismus oder zumindest einen guten Weinjahrgang nachdachten, um das Risiko zu verringern. „Eine Flasche 1982er Lafite plus ein Stück Steak aus den 70ern und ein Paar Chicken Wings aus den 80ern“, schrieb ein Nutzer im Microblog Sina Weibo. "Guten Appetit!"


In China dreht sich der Magen um die Nachricht von 40 Jahre altem Fleisch, das von Händlern verkauft wird

Von Rattenfleisch, das sich als Lamm verkleidet, über verdorbene Milch bis hin zu explodierenden Wassermelonen – chinesische Verbraucher sind an herzzerreißende Lebensmittelskandale gewöhnt. Aber am Dienstag waren unzählige Menschen gezwungen, über die Vorteile des Vegetarismus nachzudenken, nachdem Nachrichten bekannt wurden, dass skrupellose Fleischhändler Tonnen von Rinder-, Schweine- und Hühnerflügeln verkauften, die in einigen Fällen 40 Jahre lang gefroren waren.

Die chinesischen Nachrichtenmedien gaben bekannt, dass die Behörden in diesem Monat in ganz China geschmuggeltes gefrorenes Fleisch im Wert von fast einer halben Milliarde Dollar beschlagnahmt hatten, einige davon aus den 1970er Jahren. Die Bestände an Rinder-, Schweine- und Hühnerflügeln im Wert von bis zu 3 Milliarden Renminbi oder 483 Millionen US-Dollar wurden bei einer landesweiten Razzia in 14 Provinzen und Regionen entdeckt, berichtete die staatliche Nachrichtenagentur Xinhua.

Typischerweise wurde das Fleisch aus dem Ausland nach Hongkong verschifft und dann nach Vietnam gebracht, wo Händler das Produkt über die chinesische Grenze schmuggelten, ohne es beim Zoll zu deklarieren oder die erforderlichen Inspektions- und Quarantäneverfahren zu durchlaufen. Von dort transportierten Kriminelle das Fleisch oft ungekühlt in LKWs, um Kosten zu sparen, und frierten es mehrmals wieder ein, bevor es beim Kunden ankam.

„Es war zu muffig. Ein LKW voll davon. Ich habe mich fast übergeben, als sich die Tür öffnete“, wurde Zhang Tao, ein Beamter der Zollverwaltung in Changsha, der Hauptstadt der zentralen Provinz Hunan, von Xinhua zitiert. Die Behörden in Changsha beschlagnahmten am 1. Juni 800 Tonnen gefrorenes Fleisch und nahmen 20 mutmaßliche Mitglieder zweier Banden fest.

Nach Angaben der Zollbehörde Changsha wurde festgestellt, dass ein Drittel des Fleisches, das auf dem größten Großhandelsmarkt der Stadt verkauft wird, illegal importiert wurde. Während die Herkunft des geschmuggelten Fleisches unklar war, hieß es auf der offiziellen Website der Propagandaabteilung von Hunan, dass die Schmuggelware von der Grenze zu Vietnam stammte.

In der an Vietnam grenzenden Region Guangxi stellten Zollbeamte fest, dass ein Teil des geschmuggelten gefrorenen Fleisches „mehr als 40 Jahre alt“ war, so die Zeitung The China Daily. Chinesische Beamte erklärten nicht, woher das Fleisch stammt oder wie es fast zwei Generationen lang gelagert wurde. Nach dem Wiedereinfrieren wurde das Fleisch an Einzelhändler, Supermärkte und Restaurants im ganzen Land verkauft. China Central Television, der staatliche Sender, zeigte Arbeitern in der südlichen Stadt Shenzhen, wie sie importiertes Fleisch mit chinesischen Etiketten neu verpacken, obwohl importierte Produkte, wenn sie legal sind, tendenziell rentabler sind.

Ein Teil des Fleisches wurde im Internet verkauft. Viele Fleischhändler haben auf Taobao, der Online-Shopping-Website von Alibaba, Profile eingerichtet und bieten lokales und importiertes Fleisch an. Einige behaupten, aus den USA importiertes Rindfleisch zu verkaufen, obwohl dieses Rindfleisch seit 2003 nach Ausbrüchen der spongiformen Rinderenzephalopathie oder des Rinderwahns vom chinesischen Festland verboten ist.

Lebensmittelskandale sind ein politisch heikles Thema in China, wo verdorbene Lebensmittel viele Menschen krank gemacht haben. Im Jahr 2008 erkrankte Milchpulver, das mit Melamin, einer giftigen Industrieverbindung, verseucht war, 300.000 Babys und sechs starben. Seitdem ist das Land auf Wassermelonen gestoßen, die durch den Missbrauch einer Wachstumsbeschleuniger-Chemikalie explodiert sind, Schweinefleisch, das in einem Waschmittelzusatz getränkt ist, gedämpfte Brötchen, die mit Pestiziden befleckt sind, und 15.000 tote Schweine, die in Shanghai den Huangpu-Fluss hinuntertreiben.

Aber die Nachricht, dass 40 Jahre altes gefrorenes Fleisch an Verbraucher verkauft wird, hat selbst die erfahrensten Experten schockiert. Bob Delmore, ein Experte für Fleischwissenschaft an der Colorado State University, sagte, dass Fleisch zwar so lange gefroren haltbar sei, dass es jedoch „eine enorme Menge an Gefrierbrand“ habe, da das Produkt an Feuchtigkeit verliere und das Fleisch abgebaut werde. Aber sobald es zu tauen begann, würde ein Verbraucher sofort wissen, dass etwas nicht stimmte. "Das tote Werbegeschenk wäre der Geruch und der Geschmack", sagte er.

In China wandten sich die Menschen an die sozialen Medien, um sich über den jüngsten Skandal zu beschweren, wobei einige über Vegetarismus oder zumindest einen guten Weinjahrgang nachdachten, um das Risiko zu verringern. „Eine Flasche 1982er Lafite plus ein Stück Steak aus den 70ern und ein Paar Chicken Wings aus den 80ern“, schrieb ein Nutzer im Microblog Sina Weibo. "Guten Appetit!"


In China dreht sich der Magen um die Nachricht von 40 Jahre altem Fleisch, das von Händlern verkauft wird

Von Rattenfleisch, das sich als Lamm verkleidet, über verdorbene Milch bis hin zu explodierenden Wassermelonen – chinesische Verbraucher sind an herzzerreißende Lebensmittelskandale gewöhnt. Aber am Dienstag waren unzählige Menschen gezwungen, über die Vorteile des Vegetarismus nachzudenken, nachdem Nachrichten bekannt wurden, dass skrupellose Fleischhändler Tonnen von Rinder-, Schweine- und Hühnerflügeln verkauften, die in einigen Fällen 40 Jahre lang gefroren waren.

Die chinesischen Nachrichtenmedien gaben bekannt, dass die Behörden in diesem Monat in ganz China geschmuggeltes gefrorenes Fleisch im Wert von fast einer halben Milliarde Dollar beschlagnahmt hatten, einige davon aus den 1970er Jahren. Die Bestände an Rinder-, Schweine- und Hühnerflügeln im Wert von bis zu 3 Milliarden Renminbi oder 483 Millionen US-Dollar wurden bei einer landesweiten Razzia in 14 Provinzen und Regionen entdeckt, berichtete die staatliche Nachrichtenagentur Xinhua.

Typischerweise wurde das Fleisch aus dem Ausland nach Hongkong verschifft und dann nach Vietnam gebracht, wo Händler das Produkt über die chinesische Grenze schmuggelten, ohne es beim Zoll zu deklarieren oder die erforderlichen Inspektions- und Quarantäneverfahren zu durchlaufen. Von dort transportierten Kriminelle das Fleisch oft ungekühlt in LKWs, um Kosten zu sparen, und frierten es mehrmals wieder ein, bevor es beim Kunden ankam.

„Es war zu muffig. Ein LKW voll davon. Ich habe mich fast übergeben, als sich die Tür öffnete“, wurde Zhang Tao, ein Beamter der Zollverwaltung in Changsha, der Hauptstadt der zentralen Provinz Hunan, von Xinhua zitiert. Die Behörden in Changsha beschlagnahmten am 1. Juni 800 Tonnen gefrorenes Fleisch und nahmen 20 mutmaßliche Mitglieder zweier Banden fest.

Nach Angaben der Zollbehörde Changsha wurde festgestellt, dass ein Drittel des Fleisches, das auf dem größten Großhandelsmarkt der Stadt verkauft wird, illegal importiert wurde. Während die Herkunft des geschmuggelten Fleisches unklar war, hieß es auf der offiziellen Website der Propagandaabteilung von Hunan, dass die Schmuggelware von der Grenze zu Vietnam stammte.

In der an Vietnam grenzenden Region Guangxi stellten Zollbeamte fest, dass ein Teil des geschmuggelten gefrorenen Fleisches „mehr als 40 Jahre alt“ war, so die Zeitung The China Daily. Chinesische Beamte erklärten nicht, woher das Fleisch stammt oder wie es fast zwei Generationen lang gelagert wurde. Nach dem Wiedereinfrieren wurde das Fleisch an Einzelhändler, Supermärkte und Restaurants im ganzen Land verkauft. China Central Television, der staatliche Sender, zeigte Arbeitern in der südlichen Stadt Shenzhen, wie sie importiertes Fleisch mit chinesischen Etiketten neu verpacken, obwohl importierte Produkte, wenn sie legal sind, tendenziell rentabler sind.

Ein Teil des Fleisches wurde im Internet verkauft. Viele Fleischhändler haben auf Taobao, der Online-Shopping-Website von Alibaba, Profile eingerichtet und bieten lokales und importiertes Fleisch an. Einige behaupten, aus den USA importiertes Rindfleisch zu verkaufen, obwohl dieses Rindfleisch seit 2003 nach Ausbrüchen der spongiformen Rinderenzephalopathie oder des Rinderwahns vom chinesischen Festland verboten ist.

Lebensmittelskandale sind ein politisch heikles Thema in China, wo verdorbene Lebensmittel viele Menschen krank gemacht haben. Im Jahr 2008 erkrankte Milchpulver, das mit Melamin, einer giftigen Industrieverbindung, verseucht war, 300.000 Babys und sechs starben. Seitdem ist das Land auf Wassermelonen gestoßen, die durch den Missbrauch einer Wachstumsbeschleuniger-Chemikalie explodiert sind, Schweinefleisch, das in einem Waschmittelzusatz getränkt ist, gedämpfte Brötchen, die mit Pestiziden befleckt sind, und 15.000 tote Schweine, die in Shanghai den Huangpu-Fluss hinuntertreiben.

Aber die Nachricht, dass 40 Jahre altes gefrorenes Fleisch an Verbraucher verkauft wird, hat selbst die erfahrensten Experten schockiert. Bob Delmore, ein Experte für Fleischwissenschaft an der Colorado State University, sagte, dass Fleisch zwar so lange gefroren haltbar sei, dass es jedoch „eine enorme Menge an Gefrierbrand“ habe, da das Produkt an Feuchtigkeit verliere und das Fleisch abgebaut werde. Aber sobald es zu tauen begann, würde ein Verbraucher sofort wissen, dass etwas nicht stimmte. "Das tote Werbegeschenk wäre der Geruch und der Geschmack", sagte er.

In China wandten sich die Menschen an die sozialen Medien, um sich über den jüngsten Skandal zu beschweren, wobei einige über Vegetarismus oder zumindest einen guten Weinjahrgang nachdachten, um das Risiko zu verringern. „Eine Flasche 1982er Lafite plus ein Stück Steak aus den 70ern und ein Paar Chicken Wings aus den 80ern“, schrieb ein Nutzer im Microblog Sina Weibo. "Guten Appetit!"


In China dreht sich der Magen um die Nachricht von 40 Jahre altem Fleisch, das von Händlern verkauft wird

Von Rattenfleisch, das sich als Lamm verkleidet, über verdorbene Milch bis hin zu explodierenden Wassermelonen – chinesische Verbraucher sind an herzzerreißende Lebensmittelskandale gewöhnt. Aber am Dienstag waren unzählige Menschen gezwungen, über die Vorteile des Vegetarismus nachzudenken, nachdem Nachrichten bekannt wurden, dass skrupellose Fleischhändler Tonnen von Rinder-, Schweine- und Hühnerflügeln verkauften, die in einigen Fällen 40 Jahre lang gefroren waren.

Die chinesischen Nachrichtenmedien gaben bekannt, dass die Behörden in diesem Monat in ganz China geschmuggeltes gefrorenes Fleisch im Wert von fast einer halben Milliarde Dollar beschlagnahmt hatten, einige davon aus den 1970er Jahren. Die Bestände an Rinder-, Schweine- und Hühnerflügeln im Wert von bis zu 3 Milliarden Renminbi oder 483 Millionen US-Dollar wurden bei einer landesweiten Razzia in 14 Provinzen und Regionen entdeckt, berichtete die staatliche Nachrichtenagentur Xinhua.

Typischerweise wurde das Fleisch aus dem Ausland nach Hongkong verschifft und dann nach Vietnam gebracht, wo Händler das Produkt über die chinesische Grenze schmuggelten, ohne es beim Zoll zu deklarieren oder die erforderlichen Inspektions- und Quarantäneverfahren zu durchlaufen. Von dort transportierten Kriminelle das Fleisch oft ungekühlt in LKWs, um Kosten zu sparen, und frierten es mehrmals wieder ein, bevor es beim Kunden ankam.

„Es war zu muffig. Ein LKW voll davon. Ich habe mich fast übergeben, als sich die Tür öffnete“, wurde Zhang Tao, ein Beamter der Zollverwaltung in Changsha, der Hauptstadt der zentralen Provinz Hunan, von Xinhua zitiert. Die Behörden in Changsha beschlagnahmten am 1. Juni 800 Tonnen gefrorenes Fleisch und nahmen 20 mutmaßliche Mitglieder zweier Banden fest.

Nach Angaben der Zollbehörde Changsha wurde festgestellt, dass ein Drittel des Fleisches, das auf dem größten Großhandelsmarkt der Stadt verkauft wird, illegal importiert wurde. Während die Herkunft des geschmuggelten Fleisches unklar war, hieß es auf der offiziellen Website der Propagandaabteilung von Hunan, dass die Schmuggelware von der Grenze zu Vietnam stammte.

In der an Vietnam grenzenden Region Guangxi stellten Zollbeamte fest, dass ein Teil des geschmuggelten gefrorenen Fleisches „mehr als 40 Jahre alt“ war, so die Zeitung The China Daily. Chinesische Beamte erklärten nicht, woher das Fleisch stammt oder wie es fast zwei Generationen lang gelagert wurde. Nach dem Wiedereinfrieren wurde das Fleisch an Einzelhändler, Supermärkte und Restaurants im ganzen Land verkauft. China Central Television, der staatliche Sender, zeigte Arbeitern in der südlichen Stadt Shenzhen, wie sie importiertes Fleisch mit chinesischen Etiketten neu verpacken, obwohl importierte Produkte, wenn sie legal sind, tendenziell rentabler sind.

Ein Teil des Fleisches wurde im Internet verkauft. Viele Fleischhändler haben auf Taobao, der Online-Shopping-Website von Alibaba, Profile eingerichtet und bieten lokales und importiertes Fleisch an. Some claim to be selling beef imported from the United States, even though such beef has been barred from the Chinese mainland since 2003, after outbreaks of bovine spongiform encephalopathy, or mad cow disease.

Food scandals are a politically sensitive issue in China, where tainted food has sickened huge numbers of people. In 2008, milk powder tainted with melamine, a toxic industrial compound, made 300,000 babies ill and six died. Since then, the country has encountered watermelons that exploded from the misuse of a growth accelerator chemical, pork soaked in a detergent additive, steamed buns tainted with pesticides, and 15,000 dead pigs drifting down the Huangpu River in Shanghai.

But the news of 40-year-old frozen meat being sold to consumers has left even the most seasoned experts in shock. Bob Delmore, an expert on meat science at Colorado State University, said that although it was possible for meat to last that long frozen, it would be covered by “a tremendous amount of freezer burn” as the product lost moisture and the flesh degraded. But once it began to thaw, a consumer would immediately know something was wrong. “The dead giveaway would be the odor and the taste,” he said.

In China, people turned to social media to complain about the latest scandal, with some considering vegetarianism, or at least a good wine vintage to make the risk go down easier. “A bottle of 1982 Lafite plus a piece of 70s steak and a pair of 80s chicken wings,” wrote one user on the Sina Weibo microblog. “Bon appétit!”


In China, Stomachs Turn at News of 40-Year-Old Meat Peddled by Traders

From rat meat masquerading as lamb to tainted milk to exploding watermelons, Chinese consumers have become inured to stomach-churning food scandals. But on Tuesday, countless people were forced to ponder the benefits of vegetarianism after news reports emerged that unscrupulous meat traders had been peddling tons of beef, pork and chicken wings that in some cases had been frozen for 40 years.

The Chinese news media announced that the authorities had seized nearly half a billion dollars’ worth of smuggled frozen meat this month across China, some of it dating to the 1970s. The caches of beef, pork and chicken wings, worth up to 3 billion renminbi, or $483 million, were discovered in a nationwide crackdown that spanned 14 provinces and regions, the state news agency Xinhua reported.

Typically, the meat was shipped from abroad to Hong Kong and then brought to Vietnam, where traders would smuggle the product across the Chinese border without declaring it to customs officials or going through required inspection and quarantine procedures. From there, criminals would often transport the meat in unrefrigerated trucks to save costs and refreeze it several times before it reached customers.

“It was too smelly. A truck full of it. I almost threw up when the door opened,” Zhang Tao, a customs administration official in Changsha, the capital of central Hunan Province, was quoted as saying by Xinhua. The authorities in Changsha seized 800 tons of frozen meat on June 1 and arrested 20 suspected members of two gangs.

According to the Changsha Administration of Customs, one-third of the meat on sale at the largest wholesale market in the city was found to be illegally imported. While the origin of the smuggled meat was unclear, a report on the official Hunan propaganda department website said that the contraband had come from the border with Vietnam.

In the region of Guangxi, which borders Vietnam, customs officials found that some of the smuggled frozen meat “was more than 40 years old,” according to The China Daily newspaper. Chinese officials did not explain where the meat originated or how it had been stored for almost two generations. After being refrozen, the meat was sold to retailers, supermarkets and restaurants across the country. China Central Television, the state broadcaster, showed workers in the southern city of Shenzhen repackaging the imported meat with Chinese labels, even though imported products, if legal, tend to be more profitable.

Some of the meat was sold on the Internet. Many meat retailers have set up profiles on Taobao, the online shopping website owned by Alibaba, offering local and imported meat. Some claim to be selling beef imported from the United States, even though such beef has been barred from the Chinese mainland since 2003, after outbreaks of bovine spongiform encephalopathy, or mad cow disease.

Food scandals are a politically sensitive issue in China, where tainted food has sickened huge numbers of people. In 2008, milk powder tainted with melamine, a toxic industrial compound, made 300,000 babies ill and six died. Since then, the country has encountered watermelons that exploded from the misuse of a growth accelerator chemical, pork soaked in a detergent additive, steamed buns tainted with pesticides, and 15,000 dead pigs drifting down the Huangpu River in Shanghai.

But the news of 40-year-old frozen meat being sold to consumers has left even the most seasoned experts in shock. Bob Delmore, an expert on meat science at Colorado State University, said that although it was possible for meat to last that long frozen, it would be covered by “a tremendous amount of freezer burn” as the product lost moisture and the flesh degraded. But once it began to thaw, a consumer would immediately know something was wrong. “The dead giveaway would be the odor and the taste,” he said.

In China, people turned to social media to complain about the latest scandal, with some considering vegetarianism, or at least a good wine vintage to make the risk go down easier. “A bottle of 1982 Lafite plus a piece of 70s steak and a pair of 80s chicken wings,” wrote one user on the Sina Weibo microblog. “Bon appétit!”


In China, Stomachs Turn at News of 40-Year-Old Meat Peddled by Traders

From rat meat masquerading as lamb to tainted milk to exploding watermelons, Chinese consumers have become inured to stomach-churning food scandals. But on Tuesday, countless people were forced to ponder the benefits of vegetarianism after news reports emerged that unscrupulous meat traders had been peddling tons of beef, pork and chicken wings that in some cases had been frozen for 40 years.

The Chinese news media announced that the authorities had seized nearly half a billion dollars’ worth of smuggled frozen meat this month across China, some of it dating to the 1970s. The caches of beef, pork and chicken wings, worth up to 3 billion renminbi, or $483 million, were discovered in a nationwide crackdown that spanned 14 provinces and regions, the state news agency Xinhua reported.

Typically, the meat was shipped from abroad to Hong Kong and then brought to Vietnam, where traders would smuggle the product across the Chinese border without declaring it to customs officials or going through required inspection and quarantine procedures. From there, criminals would often transport the meat in unrefrigerated trucks to save costs and refreeze it several times before it reached customers.

“It was too smelly. A truck full of it. I almost threw up when the door opened,” Zhang Tao, a customs administration official in Changsha, the capital of central Hunan Province, was quoted as saying by Xinhua. The authorities in Changsha seized 800 tons of frozen meat on June 1 and arrested 20 suspected members of two gangs.

According to the Changsha Administration of Customs, one-third of the meat on sale at the largest wholesale market in the city was found to be illegally imported. While the origin of the smuggled meat was unclear, a report on the official Hunan propaganda department website said that the contraband had come from the border with Vietnam.

In the region of Guangxi, which borders Vietnam, customs officials found that some of the smuggled frozen meat “was more than 40 years old,” according to The China Daily newspaper. Chinese officials did not explain where the meat originated or how it had been stored for almost two generations. After being refrozen, the meat was sold to retailers, supermarkets and restaurants across the country. China Central Television, the state broadcaster, showed workers in the southern city of Shenzhen repackaging the imported meat with Chinese labels, even though imported products, if legal, tend to be more profitable.

Some of the meat was sold on the Internet. Many meat retailers have set up profiles on Taobao, the online shopping website owned by Alibaba, offering local and imported meat. Some claim to be selling beef imported from the United States, even though such beef has been barred from the Chinese mainland since 2003, after outbreaks of bovine spongiform encephalopathy, or mad cow disease.

Food scandals are a politically sensitive issue in China, where tainted food has sickened huge numbers of people. In 2008, milk powder tainted with melamine, a toxic industrial compound, made 300,000 babies ill and six died. Since then, the country has encountered watermelons that exploded from the misuse of a growth accelerator chemical, pork soaked in a detergent additive, steamed buns tainted with pesticides, and 15,000 dead pigs drifting down the Huangpu River in Shanghai.

But the news of 40-year-old frozen meat being sold to consumers has left even the most seasoned experts in shock. Bob Delmore, an expert on meat science at Colorado State University, said that although it was possible for meat to last that long frozen, it would be covered by “a tremendous amount of freezer burn” as the product lost moisture and the flesh degraded. But once it began to thaw, a consumer would immediately know something was wrong. “The dead giveaway would be the odor and the taste,” he said.

In China, people turned to social media to complain about the latest scandal, with some considering vegetarianism, or at least a good wine vintage to make the risk go down easier. “A bottle of 1982 Lafite plus a piece of 70s steak and a pair of 80s chicken wings,” wrote one user on the Sina Weibo microblog. “Bon appétit!”


In China, Stomachs Turn at News of 40-Year-Old Meat Peddled by Traders

From rat meat masquerading as lamb to tainted milk to exploding watermelons, Chinese consumers have become inured to stomach-churning food scandals. But on Tuesday, countless people were forced to ponder the benefits of vegetarianism after news reports emerged that unscrupulous meat traders had been peddling tons of beef, pork and chicken wings that in some cases had been frozen for 40 years.

The Chinese news media announced that the authorities had seized nearly half a billion dollars’ worth of smuggled frozen meat this month across China, some of it dating to the 1970s. The caches of beef, pork and chicken wings, worth up to 3 billion renminbi, or $483 million, were discovered in a nationwide crackdown that spanned 14 provinces and regions, the state news agency Xinhua reported.

Typically, the meat was shipped from abroad to Hong Kong and then brought to Vietnam, where traders would smuggle the product across the Chinese border without declaring it to customs officials or going through required inspection and quarantine procedures. From there, criminals would often transport the meat in unrefrigerated trucks to save costs and refreeze it several times before it reached customers.

“It was too smelly. A truck full of it. I almost threw up when the door opened,” Zhang Tao, a customs administration official in Changsha, the capital of central Hunan Province, was quoted as saying by Xinhua. The authorities in Changsha seized 800 tons of frozen meat on June 1 and arrested 20 suspected members of two gangs.

According to the Changsha Administration of Customs, one-third of the meat on sale at the largest wholesale market in the city was found to be illegally imported. While the origin of the smuggled meat was unclear, a report on the official Hunan propaganda department website said that the contraband had come from the border with Vietnam.

In the region of Guangxi, which borders Vietnam, customs officials found that some of the smuggled frozen meat “was more than 40 years old,” according to The China Daily newspaper. Chinese officials did not explain where the meat originated or how it had been stored for almost two generations. After being refrozen, the meat was sold to retailers, supermarkets and restaurants across the country. China Central Television, the state broadcaster, showed workers in the southern city of Shenzhen repackaging the imported meat with Chinese labels, even though imported products, if legal, tend to be more profitable.

Some of the meat was sold on the Internet. Many meat retailers have set up profiles on Taobao, the online shopping website owned by Alibaba, offering local and imported meat. Some claim to be selling beef imported from the United States, even though such beef has been barred from the Chinese mainland since 2003, after outbreaks of bovine spongiform encephalopathy, or mad cow disease.

Food scandals are a politically sensitive issue in China, where tainted food has sickened huge numbers of people. In 2008, milk powder tainted with melamine, a toxic industrial compound, made 300,000 babies ill and six died. Since then, the country has encountered watermelons that exploded from the misuse of a growth accelerator chemical, pork soaked in a detergent additive, steamed buns tainted with pesticides, and 15,000 dead pigs drifting down the Huangpu River in Shanghai.

But the news of 40-year-old frozen meat being sold to consumers has left even the most seasoned experts in shock. Bob Delmore, an expert on meat science at Colorado State University, said that although it was possible for meat to last that long frozen, it would be covered by “a tremendous amount of freezer burn” as the product lost moisture and the flesh degraded. But once it began to thaw, a consumer would immediately know something was wrong. “The dead giveaway would be the odor and the taste,” he said.

In China, people turned to social media to complain about the latest scandal, with some considering vegetarianism, or at least a good wine vintage to make the risk go down easier. “A bottle of 1982 Lafite plus a piece of 70s steak and a pair of 80s chicken wings,” wrote one user on the Sina Weibo microblog. “Bon appétit!”


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