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Mit Walnuss, Ingwer und Cranberry gefüllte Äpfel

Mit Walnuss, Ingwer und Cranberry gefüllte Äpfel


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Diese einfachen Bratäpfel nehmen den ganzen Stress der Feiertage

Gefüllt mit Nüssen, süßen Preiselbeeren und wärmendem Ingwer sind diese Bratäpfel das gesündeste Slow-Cooker-Dessert.

Dieses Rezept ist mit freundlicher Genehmigung von Freude am Koscher.

Zutaten

  • 4 mittelgroße Backäpfel, wie Granny Smith
  • 6 Esslöffel getrocknete Cranberries
  • 4 EL Walnüsse, gehackt
  • 2 Esslöffel kandierter Ingwer, gehackt
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Margarine
  • 4 Esslöffel Honig

Portionen4

Kalorien pro Portion337

Folatäquivalent (gesamt)7µg2%


    • 3 große Äpfel (Pink Lady oder Gala), geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
    • 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
    • 1/4 Tasse gehackter kristallisierter Ingwer
    • 2 Esslöffel plus 2 Teelöffel brauner Zucker, geteilt
    • 1 Esslöffel Allzweckmehl
    • 3/4 Teelöffel Zimt
    • 1 transfettfreier Piekrust (wie Whole Foods' oder hausgemacht, genug für einen 9-Zoll-Kuchen)
    • Pflanzenöl-Kochspray
    1. Ofen auf 400 ° F erhitzen. Äpfel mit Walnüssen, Ingwer, 2 EL Zucker, Mehl und Zimt in einer Schüssel vermengen. Rollen Sie die Tortenkruste in einen 12-Zoll-Kreis, etwa 1/8 Zoll dick. Ein Backblech mit Kochspray bestreichen und den Kuchenboden auf das Blech legen. (Es ist in Ordnung, wenn die Tortenkruste über den Seiten hängt.) Ordnen Sie Apfelscheiben in einer Schicht an, um einen Kreis etwa 3 Zoll vom Rand der Tortenkruste zu bilden. Füllen Sie den Kreis mit mehr Scheiben. Kratzen Sie alle restlichen Walnüsse und Ingwer aus der Schüssel auf die Äpfel. Falten Sie die Ränder der Tortenkruste vorsichtig über den äußeren Rand der Apfelfüllung, um eine dicke Kruste zu bilden. Besprühen Sie den äußeren Rand der Kruste mit Kochspray, bestreuen Sie die Kruste mit den restlichen 2 Teelöffeln Zucker. 35 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und die Äpfel weich sind. In 8 Scheiben schneiden und servieren.

    Ernährungsanalyse von Self


      • 3 große Äpfel (Pink Lady oder Gala), geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
      • 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
      • 1/4 Tasse gehackter kristallisierter Ingwer
      • 2 Esslöffel plus 2 Teelöffel brauner Zucker, geteilt
      • 1 Esslöffel Allzweckmehl
      • 3/4 Teelöffel Zimt
      • 1 transfettfreier Piekrust (wie Whole Foods' oder hausgemacht, genug für einen 9-Zoll-Kuchen)
      • Pflanzenöl-Kochspray
      1. Ofen auf 400 ° F erhitzen. Äpfel mit Walnüssen, Ingwer, 2 EL Zucker, Mehl und Zimt in einer Schüssel vermengen. Rollen Sie die Tortenkruste in einen 12-Zoll-Kreis, etwa 1/8 Zoll dick. Ein Backblech mit Kochspray bestreichen und den Kuchenboden auf das Blech legen. (Es ist in Ordnung, wenn die Tortenkruste über den Seiten hängt.) Ordnen Sie Apfelscheiben in einer Schicht an, um einen Kreis etwa 3 Zoll vom Rand der Tortenkruste zu bilden. Füllen Sie den Kreis mit mehr Scheiben. Kratzen Sie alle restlichen Walnüsse und Ingwer aus der Schüssel auf die Äpfel. Falten Sie die Ränder der Tortenkruste vorsichtig über den äußeren Rand der Apfelfüllung, um eine dicke Kruste zu bilden. Besprühen Sie den äußeren Rand der Kruste mit Kochspray, bestreuen Sie die Kruste mit den restlichen 2 Teelöffeln Zucker. 35 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und die Äpfel weich sind. In 8 Scheiben schneiden und servieren.

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        • 3 große Äpfel (Pink Lady oder Gala), geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
        • 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
        • 1/4 Tasse gehackter kristallisierter Ingwer
        • 2 Esslöffel plus 2 Teelöffel brauner Zucker, geteilt
        • 1 Esslöffel Allzweckmehl
        • 3/4 Teelöffel Zimt
        • 1 transfettfreier Piekrust (wie Whole Foods' oder hausgemacht, genug für einen 9-Zoll-Kuchen)
        • Pflanzenöl-Kochspray
        1. Ofen auf 400 ° F erhitzen. Äpfel mit Walnüssen, Ingwer, 2 EL Zucker, Mehl und Zimt in einer Schüssel vermengen. Rollen Sie die Tortenkruste in einen 12-Zoll-Kreis, etwa 1/8 Zoll dick. Ein Backblech mit Kochspray bestreichen und den Kuchenboden auf das Blech legen. (Es ist in Ordnung, wenn die Tortenkruste über den Seiten hängt.) Ordnen Sie Apfelscheiben in einer Schicht an, um einen Kreis etwa 3 Zoll vom Rand der Tortenkruste zu bilden. Füllen Sie den Kreis mit mehr Scheiben. Kratzen Sie alle restlichen Walnüsse und Ingwer aus der Schüssel auf die Äpfel. Falten Sie die Ränder der Tortenkruste vorsichtig über den äußeren Rand der Apfelfüllung, um eine dicke Kruste zu bilden. Besprühen Sie den äußeren Rand der Kruste mit Kochspray, bestreuen Sie die Kruste mit den restlichen 2 Teelöffeln Zucker. 35 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und die Äpfel weich sind. In 8 Scheiben schneiden und servieren.

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          • 3 große Äpfel (Pink Lady oder Gala), geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
          • 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
          • 1/4 Tasse gehackter kristallisierter Ingwer
          • 2 Esslöffel plus 2 Teelöffel brauner Zucker, geteilt
          • 1 Esslöffel Allzweckmehl
          • 3/4 Teelöffel Zimt
          • 1 transfettfreier Piekrust (wie Whole Foods' oder hausgemacht, genug für einen 9-Zoll-Kuchen)
          • Pflanzenöl-Kochspray
          1. Ofen auf 400 ° F erhitzen. Äpfel mit Walnüssen, Ingwer, 2 EL Zucker, Mehl und Zimt in einer Schüssel vermengen. Rollen Sie die Tortenkruste in einen 12-Zoll-Kreis, etwa 1/8 Zoll dick. Ein Backblech mit Kochspray bestreichen und den Kuchenboden auf das Blech legen. (Es ist in Ordnung, wenn die Tortenkruste über den Seiten hängt.) Ordnen Sie Apfelscheiben in einer Schicht an, um einen Kreis etwa 3 Zoll vom Rand der Tortenkruste zu bilden. Füllen Sie den Kreis mit mehr Scheiben. Kratzen Sie alle restlichen Walnüsse und Ingwer aus der Schüssel auf die Äpfel. Falten Sie die Ränder der Tortenkruste vorsichtig über den äußeren Rand der Apfelfüllung, um eine dicke Kruste zu bilden. Besprühen Sie den äußeren Rand der Kruste mit Kochspray, bestreuen Sie die Kruste mit den restlichen 2 Teelöffeln Zucker. 35 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und die Äpfel weich sind. In 8 Scheiben schneiden und servieren.

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            • 3 große Äpfel (Pink Lady oder Gala), geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
            • 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
            • 1/4 Tasse gehackter kristallisierter Ingwer
            • 2 Esslöffel plus 2 Teelöffel brauner Zucker, geteilt
            • 1 Esslöffel Allzweckmehl
            • 3/4 Teelöffel Zimt
            • 1 transfettfreier Piekrust (wie Whole Foods' oder hausgemacht, genug für einen 9-Zoll-Kuchen)
            • Pflanzenöl-Kochspray
            1. Ofen auf 400 ° F erhitzen. Äpfel mit Walnüssen, Ingwer, 2 EL Zucker, Mehl und Zimt in einer Schüssel vermengen. Rollen Sie die Tortenkruste in einen 12-Zoll-Kreis, etwa 1/8 Zoll dick. Ein Backblech mit Kochspray bestreichen und den Kuchenboden auf das Blech legen. (Es ist in Ordnung, wenn die Tortenkruste über den Seiten hängt.) Ordnen Sie Apfelscheiben in einer Schicht an, um einen Kreis etwa 3 Zoll vom Rand der Tortenkruste zu bilden. Füllen Sie den Kreis mit mehr Scheiben. Kratzen Sie alle restlichen Walnüsse und Ingwer aus der Schüssel auf die Äpfel. Falten Sie die Ränder der Tortenkruste vorsichtig über den äußeren Rand der Apfelfüllung, um eine dicke Kruste zu bilden. Besprühen Sie den äußeren Rand der Kruste mit Kochspray, bestreuen Sie die Kruste mit den restlichen 2 Teelöffeln Zucker. 35 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und die Äpfel weich sind. In 8 Scheiben schneiden und servieren.

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              • 3 große Äpfel (Pink Lady oder Gala), geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
              • 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
              • 1/4 Tasse gehackter kristallisierter Ingwer
              • 2 Esslöffel plus 2 Teelöffel brauner Zucker, geteilt
              • 1 Esslöffel Allzweckmehl
              • 3/4 Teelöffel Zimt
              • 1 transfettfreier Piekrust (wie Whole Foods' oder hausgemacht, genug für einen 9-Zoll-Kuchen)
              • Pflanzenöl-Kochspray
              1. Ofen auf 400 ° F erhitzen. Äpfel mit Walnüssen, Ingwer, 2 EL Zucker, Mehl und Zimt in einer Schüssel vermengen. Rollen Sie die Tortenkruste in einen 12-Zoll-Kreis, etwa 1/8 Zoll dick. Ein Backblech mit Kochspray bestreichen und den Kuchenboden auf das Blech legen. (Es ist in Ordnung, wenn die Tortenkruste über den Seiten hängt.) Ordnen Sie Apfelscheiben in einer Schicht an, um einen Kreis etwa 3 Zoll vom Rand der Tortenkruste zu bilden. Füllen Sie den Kreis mit mehr Scheiben. Kratzen Sie alle restlichen Walnüsse und Ingwer aus der Schüssel auf die Äpfel. Falten Sie die Ränder der Tortenkruste vorsichtig über den äußeren Rand der Apfelfüllung, um eine dicke Kruste zu bilden. Besprühen Sie den äußeren Rand der Kruste mit Kochspray, bestreuen Sie die Kruste mit den restlichen 2 Teelöffeln Zucker. 35 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und die Äpfel weich sind. In 8 Scheiben schneiden und servieren.

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                • 3 große Äpfel (Pink Lady oder Gala), geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
                • 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
                • 1/4 Tasse gehackter kristallisierter Ingwer
                • 2 Esslöffel plus 2 Teelöffel brauner Zucker, geteilt
                • 1 Esslöffel Allzweckmehl
                • 3/4 Teelöffel Zimt
                • 1 transfettfreier Piekrust (wie Whole Foods' oder hausgemacht, genug für einen 9-Zoll-Kuchen)
                • Pflanzenöl-Kochspray
                1. Ofen auf 400 ° F erhitzen. Äpfel mit Walnüssen, Ingwer, 2 EL Zucker, Mehl und Zimt in einer Schüssel vermengen. Rollen Sie die Tortenkruste in einen 12-Zoll-Kreis, etwa 1/8 Zoll dick. Ein Backblech mit Kochspray bestreichen und den Kuchenboden auf das Blech legen. (Es ist in Ordnung, wenn die Tortenkruste über den Seiten hängt.) Ordnen Sie Apfelscheiben in einer Schicht an, um einen Kreis etwa 3 Zoll vom Rand der Tortenkruste zu bilden. Füllen Sie den Kreis mit mehr Scheiben. Kratzen Sie alle restlichen Walnüsse und Ingwer aus der Schüssel auf die Äpfel. Falten Sie die Ränder der Tortenkruste vorsichtig über den äußeren Rand der Apfelfüllung, um eine dicke Kruste zu bilden. Besprühen Sie den äußeren Rand der Kruste mit Kochspray, bestreuen Sie die Kruste mit den restlichen 2 Teelöffeln Zucker. 35 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und die Äpfel weich sind. In 8 Scheiben schneiden und servieren.

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                  • 3 große Äpfel (Pink Lady oder Gala), geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
                  • 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
                  • 1/4 Tasse gehackter kristallisierter Ingwer
                  • 2 Esslöffel plus 2 Teelöffel brauner Zucker, geteilt
                  • 1 Esslöffel Allzweckmehl
                  • 3/4 Teelöffel Zimt
                  • 1 transfettfreier Piekrust (wie Whole Foods' oder hausgemacht, genug für einen 9-Zoll-Kuchen)
                  • Pflanzenöl-Kochspray
                  1. Ofen auf 400 ° F erhitzen. Äpfel mit Walnüssen, Ingwer, 2 EL Zucker, Mehl und Zimt in einer Schüssel vermengen. Rollen Sie die Tortenkruste in einen 12-Zoll-Kreis, etwa 1/8 Zoll dick. Ein Backblech mit Kochspray bestreichen und den Kuchenboden auf das Blech legen. (Es ist in Ordnung, wenn die Tortenkruste über den Seiten hängt.) Ordnen Sie Apfelscheiben in einer Schicht an, um einen Kreis etwa 3 Zoll vom Rand der Tortenkruste zu bilden. Füllen Sie den Kreis mit mehr Scheiben. Kratzen Sie alle restlichen Walnüsse und Ingwer aus der Schüssel auf die Äpfel. Falten Sie die Ränder der Tortenkruste vorsichtig über den äußeren Rand der Apfelfüllung, um eine dicke Kruste zu bilden. Besprühen Sie den äußeren Rand der Kruste mit Kochspray, bestreuen Sie die Kruste mit den restlichen 2 Teelöffeln Zucker. 35 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und die Äpfel weich sind. In 8 Scheiben schneiden und servieren.

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                    • 3 große Äpfel (Pink Lady oder Gala), geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
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                    • 1/4 Tasse gehackter kristallisierter Ingwer
                    • 2 Esslöffel plus 2 Teelöffel brauner Zucker, geteilt
                    • 1 Esslöffel Allzweckmehl
                    • 3/4 Teelöffel Zimt
                    • 1 transfettfreier Piekrust (wie Whole Foods' oder hausgemacht, genug für einen 9-Zoll-Kuchen)
                    • Pflanzenöl-Kochspray
                    1. Ofen auf 400 ° F erhitzen. Äpfel mit Walnüssen, Ingwer, 2 EL Zucker, Mehl und Zimt in einer Schüssel vermengen. Rollen Sie die Tortenkruste in einen 12-Zoll-Kreis, etwa 1/8 Zoll dick. Ein Backblech mit Kochspray bestreichen und den Kuchenboden auf das Blech legen. (Es ist in Ordnung, wenn die Tortenkruste über den Seiten hängt.) Ordnen Sie Apfelscheiben in einer Schicht an, um einen Kreis etwa 3 Zoll vom Rand der Tortenkruste zu bilden. Füllen Sie den Kreis mit mehr Scheiben. Kratzen Sie alle restlichen Walnüsse und Ingwer aus der Schüssel auf die Äpfel. Falten Sie die Ränder der Tortenkruste vorsichtig über den äußeren Rand der Apfelfüllung, um eine dicke Kruste zu bilden. Besprühen Sie den äußeren Rand der Kruste mit Kochspray, bestreuen Sie die Kruste mit den restlichen 2 Teelöffeln Zucker. 35 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und die Äpfel weich sind. In 8 Scheiben schneiden und servieren.

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                      • 3 große Äpfel (Pink Lady oder Gala), geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
                      • 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
                      • 1/4 Tasse gehackter kristallisierter Ingwer
                      • 2 Esslöffel plus 2 Teelöffel brauner Zucker, geteilt
                      • 1 Esslöffel Allzweckmehl
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                      • 1 transfettfreier Piekrust (wie Whole Foods' oder hausgemacht, genug für einen 9-Zoll-Kuchen)
                      • Pflanzenöl-Kochspray
                      1. Ofen auf 400 ° F erhitzen. Äpfel mit Walnüssen, Ingwer, 2 EL Zucker, Mehl und Zimt in einer Schüssel vermengen. Rollen Sie die Tortenkruste in einen 12-Zoll-Kreis, etwa 1/8 Zoll dick. Ein Backblech mit Kochspray bestreichen und den Kuchenboden auf das Blech legen. (Es ist in Ordnung, wenn die Tortenkruste über den Seiten hängt.) Ordnen Sie Apfelscheiben in einer Schicht an, um einen Kreis etwa 3 Zoll vom Rand der Tortenkruste zu bilden. Füllen Sie den Kreis mit mehr Scheiben. Kratzen Sie alle restlichen Walnüsse und Ingwer aus der Schüssel auf die Äpfel. Falten Sie die Ränder der Tortenkruste vorsichtig über den äußeren Rand der Apfelfüllung, um eine dicke Kruste zu bilden. Besprühen Sie den äußeren Rand der Kruste mit Kochspray, bestreuen Sie die Kruste mit den restlichen 2 Teelöffeln Zucker. 35 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun und die Äpfel weich sind. In 8 Scheiben schneiden und servieren.

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