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Gefettete Champignons


Kürbis schälen, reiben und Saft auspressen Stiele fein hacken Knoblauch, Paprika, Zucchini, Aubergine, Kaizer, Käse und Gemüse fein hacken.

Die Pfanne mit etwas Butter einfetten, den Ofen vorheizen und die Pilze bei mittlerer Hitze goldbraun schieben, herausnehmen und warm servieren mit Tomaten und Auberginenstreifen daneben einen Zahnstocher, dann lege ich sie in den Ofen. Zum Servieren mit Salz und Pfeffer bestreuen.