Neue Rezepte

Was Ihre Ernährung über Sie aussagt


Weißt du, abgesehen von deiner offensichtlichen Vorliebe für sehr spezifisches Essen

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Denn wirklich nichts ist für Ihr Leben notwendiger als diese verurteilende Liste.

Vegan

Wir gehen davon aus, dass Ihr Veganismus bedeutet, dass Sie einen Haufen leckerer Tiere besitzen, die lebendig und intakt sind. Wir gehen auch davon aus, dass Sie ein wirklich liebevoller, gewissenhafter Mensch sind, der wirklich auf die Gefühle der ganzen Welt Rücksicht nimmt. Sie sind eine disziplinierte Person, die zu ihren Überzeugungen steht, auch wenn sie Ihr soziales Leben bedroht. Du bist ein Supertrend. Es ist jedoch cool, du rockst deine gefälschte Buddy Holly-Brille wirklich.

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Glutenfrei

Sie haben entweder eine Superglutenintoleranz oder sind sehr anfällig für kulturellen Gruppenzwang.

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Vegetarier

Du bist eine entspanntere Version eines Veganers: Du isst nichts mit einem Gesicht, aber Nebenprodukte von Kreaturen, die einst Gesichter hatten, sind total auf dem Tisch. Sie hängen wahrscheinlich auch an wirklich schicken Orten ab und sind ein fabelhafter Problemlöser, da Sie es gewohnt sind, nach einer kreativen Lösung für jedes menübezogene Problem zu suchen.

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Paleo

Du stehst wahrscheinlich super auf Cross Fit und liebst Camping total. Paleo-Diätetiker haben eine Leidenschaft für die Natur und können Ihnen wahrscheinlich einige süße Orientierungslauffähigkeiten beibringen, wenn Sie ihnen etwas Trail-Mix anbieten.

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Pescetarier

Süße Kühe auf der Speisekarte? Auf keinen Fall. Aber funky Fisch? Bringen Sie den Muschelkuchen mit! Ihre Überzeugungen mögen manchmal ins Wanken geraten, aber Sie lieben es wahrscheinlich, sich freiwillig im Tierheim zu engagieren, um dies auszugleichen!

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Fleischfresser

Du bist roh, leicht aggressiv und ein absolut motivierter Mensch. Du hast deinen Weg an die Spitze der Nahrungskette erklommen, also warum hier aufhören?

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Was Ihr Lieblingsgetränk über Sie aussagt

Du bist was du trinkst? Laut einer neuen Studie der University of Illinois in Urbana-Champaign könnte Ihre tägliche Getränkepräferenz viel über Ihre allgemeine Ernährung und Ihre Junk-Food-Gewohnheiten aussagen. Obwohl mehr als 90 Prozent der US-Bevölkerung energiereiche, nährstoffarme Lebensmittel (in der Studie als „diskretionäre Lebensmittel“ bezeichnet) als Teil ihrer täglichen Ernährung zu sich nehmen, untersuchte der Forscher Ruopeng An als erster den Zusammenhang zwischen Getränkeauswahl, Junk-Food-Konsum und allgemeine Ernährungsqualität.

Unter Verwendung von mehr als 22.000 US-amerikanischen zweitägigen Lebensmittelzeitschriften (die aus 10 Jahren Umfragedaten der National Health and Nutrition Examination stammen) gruppierte An die Antworten in fünf Getränkekategorien: Diät oder zuckerfreie Getränke, zuckergesüßte Getränke wie Saft und Soda, Kaffee, Tee und Alkohol. Er fand einige ziemlich interessante Ergebnisse. Während diejenigen, die Kaffee und Diätgetränke trinken, insgesamt weniger Gesamtkalorien konsumieren, neigen sie dazu, mehr von ihren Gesamtkalorien aus diesen sogenannten diskretionären Lebensmitteln wie Keksen, Eiscreme, Schokolade, Pommes und Gebäck zu beziehen.

"Es kann sein, dass Menschen, die Diätgetränke konsumieren, sich gerechtfertigt fühlen, mehr zu essen, also greifen sie nach einem Muffin oder einer Tüte Chips", sagte An in einer Erklärung. "Oder vielleicht fühlen sie sich gezwungen, mehr von diesen kalorienreichen Lebensmitteln zu sich zu nehmen, um sich zufrieden zu fühlen."

Sehen Sie nachfolgend, was Ihre Getränkeauswahl über Ihre Gesundheit aussagt, gemäß den Studienergebnissen:


Praktische Ratschläge für eine gesunde Ernährung

Obst und Gemüse

Der Verzehr von mindestens 400 g oder fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag reduziert das Risiko von NCDs (2) und trägt zu einer ausreichenden täglichen Aufnahme von Ballaststoffen bei.

Die Aufnahme von Obst und Gemüse kann verbessert werden durch:

  • immer Gemüse in den Mahlzeiten enthalten
  • Essen von frischem Obst und rohem Gemüse als Snack
  • frisches Obst und Gemüse der Saison essen und
  • abwechslungsreiches Obst und Gemüse essen.

Die Reduzierung der Gesamtfettaufnahme auf weniger als 30 % der Gesamtenergieaufnahme trägt dazu bei, eine ungesunde Gewichtszunahme bei der erwachsenen Bevölkerung zu verhindern (1, 2, 3). Außerdem wird das Risiko der Entwicklung nichtübertragbarer Krankheiten verringert durch:

  • Reduzierung gesättigter Fette auf weniger als 10 % der Gesamtenergieaufnahme
  • reduzierend trans-Fette auf weniger als 1% der Gesamtenergieaufnahme und
  • ersetzt sowohl gesättigte Fette als auch trans-Fette mit ungesättigten Fettsäuren (2, 3) &ndash insbesondere mit mehrfach ungesättigten Fetten.

Fettaufnahme, insbesondere gesättigte Fettsäuren und industriell hergestellt trans-Fettaufnahme, kann reduziert werden durch:

  • beim Kochen dämpfen oder kochen statt braten
  • Ersetzen von Butter, Schmalz und Ghee durch Öle, die reich an mehrfach ungesättigten Fetten sind, wie Soja-, Raps-, Mais-, Distel- und Sonnenblumenöle
  • Essen von fettarmen Milchprodukten und magerem Fleisch oder Entfernen von sichtbarem Fett aus Fleisch und
  • Begrenzung des Verzehrs von gebackenen und frittierten Lebensmitteln sowie vorverpackten Snacks und Lebensmitteln (z. B. Donuts, Kuchen, Pasteten, Kekse, Kekse und Waffeln), die industriell hergestellte trans-Fette.

Salz, Natrium und Kalium

Die meisten Menschen nehmen über Salz zu viel Natrium (entsprechend einer durchschnittlichen Aufnahme von 9 bis 12 g Salz pro Tag) und zu wenig Kalium (weniger als 3,5 g) zu sich. Hohe Natriumaufnahme und unzureichende Kaliumaufnahme tragen zu Bluthochdruck bei, was wiederum das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle erhöht (8, 11).

Eine Reduzierung der Salzaufnahme auf das empfohlene Niveau von weniger als 5 g pro Tag könnte jährlich 1,7 Millionen Todesfälle verhindern (12).

Die Menschen wissen oft nicht, wie viel Salz sie konsumieren. In vielen Ländern stammt das meiste Salz aus verarbeiteten Lebensmitteln (z. B. Fertiggerichten, verarbeitetem Fleisch wie Speck, Schinken und Salami und salzigen Snacks) oder aus Lebensmitteln, die häufig in großen Mengen verzehrt werden (z. B. Brot). Auch beim Kochen (z. B. Bouillon, Brühwürfel, Sojasauce und Fischsauce) oder beim Verzehr (z. B. Speisesalz) wird den Speisen Salz zugesetzt.

Die Salzaufnahme kann reduziert werden durch:

  • Begrenzung der Menge an Salz und natriumreichen Gewürzen (z. B. Sojasauce, Fischsauce und Bouillon) beim Kochen und Zubereiten von Speisen
  • kein Salz oder natriumreiche Soßen auf dem Tisch haben
  • Einschränkung des Verzehrs von salzigen Snacks und
  • Auswahl von Produkten mit geringerem Natriumgehalt.

Einige Lebensmittelhersteller formulieren Rezepte neu, um den Natriumgehalt ihrer Produkte zu reduzieren, und die Menschen sollten ermutigt werden, die Nährwertangaben zu überprüfen, um zu sehen, wie viel Natrium in einem Produkt enthalten ist, bevor sie es kaufen oder konsumieren.

Kalium kann die negativen Auswirkungen eines erhöhten Natriumkonsums auf den Blutdruck mildern. Die Kaliumaufnahme kann durch den Verzehr von frischem Obst und Gemüse erhöht werden.

Zucker

Sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern sollte die Aufnahme von freiem Zucker auf weniger als 10 % der Gesamtenergieaufnahme reduziert werden (2, 7). Eine Reduzierung auf weniger als 5 % der Gesamtenergieaufnahme würde zusätzliche gesundheitliche Vorteile bringen (7).

Der Verzehr von freiem Zucker erhöht das Risiko von Karies (Zahnkaries). Überschüssige Kalorien aus Lebensmitteln und Getränken mit hohem freien Zuckergehalt tragen ebenfalls zu einer ungesunden Gewichtszunahme bei, die zu Übergewicht und Fettleibigkeit führen kann. Neuere Erkenntnisse zeigen auch, dass freier Zucker den Blutdruck und die Serumlipide beeinflusst, und legen nahe, dass eine Verringerung der Aufnahme von freiem Zucker die Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert (13).

Die Zuckeraufnahme kann reduziert werden durch:

  • Begrenzung des Konsums von Nahrungsmitteln und Getränken mit hohem Zuckergehalt, wie z. B. zuckerhaltigen Snacks, Süßigkeiten und zuckergesüßten Getränken (dh alle Arten von Getränken, die freien Zucker enthalten &ndash dazu gehören kohlensäurehaltige oder nicht kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, Frucht- oder Gemüsesäfte und Getränke , Flüssig- und Pulverkonzentrate, aromatisiertes Wasser, Energie- und Sportgetränke, trinkfertiger Tee, trinkfertiger Kaffee und aromatisierte Milchgetränke) und
  • Essen von frischem Obst und rohem Gemüse als Snacks anstelle von zuckerhaltigen Snacks.

Was sagt die Bibel über Essen? Warum es Gott interessiert, was wir essen

Werfen wir einen tieferen Blick auf das Essen in der Bibel und die Gründe, warum Gott sich um unsere Essgewohnheiten kümmert.

1. Dir wird befohlen, auf deinen Körper aufzupassen

Sie haben den Vers viele Male gehört. "Weißt du nicht, dass deine Körper Tempel des Heiligen Geistes sind, der in dir ist, den du von Gott empfangen hast?&8221 (1. Kor. 6:19). Obwohl der Kontext tatsächlich die Sünde der sexuellen Unmoral diskutiert, kann er dennoch auf das Essen angewendet werden.

Ich habe im Laufe der Jahre viele Redner gehört, die diesen Vers verwenden, um zu erklären, warum wir Drogen, Alkohol, Unzucht und dergleichen vermeiden sollten. Aber ich habe noch nie gehört, dass es viel in Bezug auf das Essen verwendet wird, das wir essen.

Wenn bei einer Jugendveranstaltung bei einer Mahlzeit mit Tiefkühlpizza, Pommes und Süßigkeiten ein Gebet gesprochen wird, muss ich innerlich kichern. Ich habe einmal gehört, wie ein Komiker über dieses Phänomen sprach, dass wir Gott bitten würden, unseren Körper mit Junk Food zu ernähren! Es ist, als ob wir sagen würden: “Herr, bitte ändere die chemische Zusammensetzung dieses Junkfoods und verwandle es in Gemüse.”

Die Lektion hier ist offensichtlich. Wenn Sie für gute Gesundheit oder Nahrung beten, müssen Sie zuerst überprüfen, ob Sie sich an die Gesetze der guten Gesundheit halten. Gesunder Menschenverstand ist alles was man braucht. Bitten Sie Gott, Sie gesund zu machen, während Sie Ihren Mund mit Müll vollstopfen? Ihnen wird geboten, sich um Ihren Körper zu kümmern – Gott wird ihn nicht auf magische Weise heilen, wenn Sie kein echtes Essen zu sich nehmen.

Ich liebe dieses Beispiel von David Roach von Bible Mesh:

Als Daniel und seine drei Freunde beschlossen, nicht die reichhaltige Nahrung Babylons zu essen, sondern stattdessen Gemüse und Wasser zu essen, „sahen sie gesünder und ernährter aus als alle jungen Männer, die die königliche Nahrung aßen“ (Daniel 1:15 NIV). . Natürlich war die Gesundheit nicht der Grund für Daniels Essenswahl. Es hatte mit ritueller Reinheit und Abgrenzung von der heidnischen Kultur Babylons zu tun, und Gott ehrte seinen Gehorsam. Nichtsdestotrotz war es auch eine Gelegenheit, bei der Gott positive Konsequenzen aus einer gesunden Ernährung mit sich brachte.

2. Wenn Sie nicht gesund sind, können Sie dem Herrn nicht in vollem Umfang dienen

Es ist nicht etwas, worüber ich gerne rede, aber es gab eine Zeit, in der ich körperlich so krank war, dass ich dem Herrn und seinem Volk nicht dienen konnte. Ehrlich gesagt war das einer der traurigsten Aspekte, wenn man krank ist. Ich hörte von einer Missionsreise, einem Projekt oder einer Dienstmöglichkeit und war so traurig, dass ich körperlich nicht in der Lage war, daran teilzunehmen.

Natürlich können kranke Menschen dem Herrn auf unterschiedliche Weise dienen. Sie können nach Möglichkeit an Gottesdiensten teilnehmen, Karten verschicken und telefonieren. Doch die Vielfalt der Servicemöglichkeiten ist stark eingeschränkt. Jetzt, wo ich mich viel besser fühle, nehme ich diese Gelegenheiten nicht als selbstverständlich hin. Jetzt sehe ich einen großen Zusammenhang zwischen der Art und Weise, wie unsere körperliche Gesundheit uns spirituell beeinflusst.

Natürlich kann Ihr Geist in Zeiten einer Krankheit stark sein, aber es ist auch leicht, sich entmutigen zu lassen. Zusätzlich zu den täglichen Schmerzen gibt es verpasste Gelegenheiten für Gemeinschaft, Öffentlichkeitsarbeit und Studium. Wenn eine Krankheit zuschlägt, kann es aufgrund von Erschöpfung oder Gehirnnebel sogar schwierig sein, sich auf das Gebet und das Bibellesen zu konzentrieren. Eine gute körperliche Gesundheit ist wirklich ein Segen für Ihr spirituelles Leben!

Bemühen Sie sich daher, so viel gesundes, echtes Essen wie möglich zu sich zu nehmen. Ich betrachte es gerne als Versicherungspolice. Je besser Sie essen, desto mehr Nährstoffe kann Ihr Körper verwenden und speichern. Dies beugt zukünftigen Krankheiten vor und steigert Ihre Energie und Vitalität. Dies ist die Essenz der Pflege Ihres Tempels!

Selbst wenn Sie derzeit nicht krank sind, bietet eine gesunde Ernährung mehr Energie, die Sie in Gottes Werk verwenden können. Ihr Körper ist wirklich das Haus, in dem Ihr Geist lebt. Gott möchte, dass Sie sich gut fühlen. Ich liebe 3. Johannes 1:2, “Geliebte, ich bete, dass mit dir alles gut wird und du bei guter Gesundheit bist, wie es deiner Seele gut geht.”

3. Gott gab seinem Volk Anweisungen zum Essen

Nun, ich werde Sie hier nicht pharisäisch machen, aber ich denke, diese Wahrheit hat einen gewissen Wert. Christen sind nicht mehr an die Speisegesetze gebunden, denen die Juden im Alten Testament gehorchen mussten. Trotzdem denke ich, dass Gott gute Weisheit hatte, sie zu geben. Diese Gesetze halfen seinem Volk, so gesund wie möglich zu sein.

Gott verbot zum Beispiel das Essen von Tieren vom Typ &8220Aasfresser, die Müll fressen (Muscheln, Welse, Schweine usw.). Sie waren anfällig für Krankheiten. Für weitere Einblicke in die Vorteile von Gottes Diät, die im Alten Testament umrissen ist, lesen Sie The Maker’s Diet von Jordan Rubin.

Einige verweisen schnell auf Apostelgeschichte 10, um zu beweisen, dass “ich alles essen kann” Dies ist das Kapitel, in dem Petrus eine Vision von allen unreinen Tieren hat. Lesen wir einen Teil davon:

Apostelgeschichte 10:12-15 “Es enthielt alle Arten von vierfüßigen Tieren sowie Reptilien und Vögel. Dann sagte ihm eine Stimme: „Steh auf, Peter. Töten und essen.“ “Gewiss nicht, Herr!“ Peter antwortete. "Ich habe noch nie etwas Unreines oder Unreines gegessen." Die Stimme sprach ein zweites Mal zu ihm: „Nenne nichts Unreines, das Gott rein gemacht hat.“

Der Kontext erklärt weiter, dass die Heiden jetzt in den Heilsplan der ganzen Menschheit einbezogen sind. Es war nicht einfach nur für Juden. Dies beweist, dass der Hauptzweck der Vision die Einbeziehung aller Menschen in das Reich Gottes war. Sein Hauptzweck war es nicht, einen bestimmten Punkt über das Essen zu machen.

Allerdings spricht Jesus das Thema Essen in Markus 7:18-23 ausdrücklich an. Schauen wir uns das genauer an:

Und er sagte zu ihnen: „Ihr seid also auch ohne Verständnis? Siehst du nicht, dass alles, was von außen in einen Menschen eindringt, ihn nicht beflecken kann, da es nicht in sein Herz, sondern in seinen Magen eindringt und ausgestoßen wird?“ (So ​​erklärte er alle Speisen für rein.) Und er sagte: „Was aus einem Menschen kommt, ist das, was ihn verunreinigt. Denn von innen, aus dem Herzen des Menschen, kommen böse Gedanken, sexuelle Unmoral, Diebstahl, Mord, Ehebruch, Begehrlichkeit, Bosheit, Betrug, Sinnlichkeit, Neid, Verleumdung, Stolz, Torheit. All diese bösen Dinge kommen von innen und verunreinigen einen Menschen.“

In dieser Passage erklärt Jesus alle Speisen für rein und betont die Bedeutung des Herzens gegenüber dem Magen. Dieses Konzept wird in 1 Tim 4:3-5 weitergeführt:

Sie verbieten den Menschen, zu heiraten und befehlen ihnen, sich bestimmter Speisen zu enthalten, die Gott geschaffen hat, um von denen, die glauben und die Wahrheit kennen, mit Danksagung aufgenommen zu werden. Denn alles, was Gott geschaffen hat, ist gut, und nichts ist abzulehnen, wenn es mit Danksagung angenommen wird, weil es durch das Wort Gottes und das Gebet geweiht ist.

Der Schlüssel in dieser Passage ist der Teil “alles, was Gott geschaffen hat”.

Ja, wir können jetzt alle Lebensmittel essen, die wir mögen. Es beschreibt jedoch Nahrung als etwas, das Gott geschaffen hat.

Hier ist mein Punkt: Wenn Gott es nicht als Nahrung geschaffen hat, ist es wahrscheinlich nicht klug, es zu konsumieren. Beispiele hierfür sind:

  • Synthetische Lebensmittelfarben und Süßungsmittel
  • Verarbeitete, vorverpackte Lebensmittel mit Konservierungsstoffen
  • Limonaden
  • Süßigkeiten und verarbeitete Süßigkeiten
  • Hergestellte, industrialisierte Öle wie Canola
  • GVO (gentechnisch veränderte) Lebensmittel. (Diese wurden so manipuliert, dass sie gegen Pestizide resistent sind, also mit Pestiziden versetzt, die der Mensch dann konsumiert.)

Eine gute Faustregel ist, dass, wenn Ihre Urgroßmutter es als Lebensmittel erkennen würde, es wahrscheinlich sicher zu essen ist. Eine weitere gute Regel ist, sich an die äußeren Gänge Ihres Lebensmittelgeschäfts zu halten, wo Sie frische Produkte, Fleisch und Milchprodukte finden. Die mittleren Gänge neigen dazu, die verpackten, vorverpackten “gefälschten” Lebensmittel zu beherbergen. Und fang an, Etiketten zu lesen! Wenn ein Lebensmittel Zutaten enthält, die Sie nicht aussprechen können oder keine Ahnung haben, was sie sind, vermeiden Sie es.

4. Essen ist ein direkter Segen und eine Versorgung von Ihm

Gott kümmert sich auch darum, was Sie essen, denn er hat alles zu Ihrer Gesundheit und Ihrem Genuss geschaffen. Nehmen Sie sich nur einen Moment Zeit, um über die Tatsache nachzudenken, dass Er jede einzelne Nahrung für einen bestimmten Zweck in Ihrem Körper zubereitet hat. Wie kreativ ist unser Gott?!

Ich kenne einen Arzt, der immer sagt: ‚Iss deine Vitamine.‘ Die in Lebensmitteln enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe sind denen in isolierten Nahrungsergänzungsmitteln weit überlegen. Sie sagt, dass die Wissenschaft immer noch alle Faktoren und Co-Faktoren entdeckt, die in jedem Lebensmittel vorkommen. Diese helfen, dass jeder Nährstoff in der perfekten Menge aufgenommen wird. Supplement-Unternehmen können das einfach nicht replizieren. Eine ausführliche Anleitung zu Nahrungsergänzungsmitteln finden Sie unter “Welche Nahrungsergänzungsmittel sollte ich einnehmen?”. Die heilende Kraft der Nahrung ist ein weiteres großartiges Zeugnis unseres großen Gottes!

Die Augen aller schauen auf dich, und du gibst ihnen zur rechten Zeit ihre Nahrung. Du öffnest deine Hand und befriedigst das Verlangen jedes Lebewesens. (Psalm 145:15-16)

Essen hat einen besonderen Platz im Herzen Gottes. Erinnern Sie sich an die Fleischopfer im Alten Testament, die für Ihn ein süß riechendes Aroma waren?

Johannes 6:51 sagt: “Ich bin das lebendige Brot, das vom Himmel herabgekommen ist. Wer dieses Brot isst, wird ewig leben. Dieses Brot ist mein Fleisch, das ich für das Leben der Welt geben werde.“ Gott verwendet Essen, um das Opfer Jesu jeden Sonntag zu veranschaulichen, wenn wir das Abendmahl nehmen. Wir tun dies genauso, wie sich die frühe Gemeinde wöchentlich versammelte, um daran teilzunehmen (Apostelgeschichte 20:7). Es hält uns abhängig von Ihm. Denken Sie daran: ‚Der Mensch wird nicht vom Brot allein leben, sondern von jedem Wort, das aus dem Munde Gottes kommt.‘ (Mt 4,4).

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Ihr Geist wichtiger ist als Ihr Körper. Lassen Sie niemals zu, dass Sie sich auf gesunde Ernährung konzentrieren, bevor Sie Ihren Geist nähren. Eine gründliche Anleitung, wie Sie Ihren Geist nähren können, finden Sie unter “Spirituelles Wachsen, wenn Sie sich Gott nicht nahe fühlen.”

Das Bild einer biblischen Ernährung dreht sich alles um Ausgewogenheit. Essen Sie gesund und die meiste Zeit nicht zu viel. Erlauben Sie jedoch gelegentlich, bei besonderen Feiern zu schlemmen. Tatsächlich ist eine der mit Spannung erwarteten Aktivitäten im Himmel das himmlische Fest um Gottes Tisch. Was für ein Essen, auf das man sich freuen kann!

Wie sieht also Gottes Diät aus?

  • Die erste Nahrung des Menschen sind Pflanzen, wie sie im Garten Eden gegeben werden (1. Mose 1,29). Dazu gehören Gemüse, Obst und Vollkornprodukte (unverarbeitet).
  • Gott gibt uns auch Tiere als Nahrung (1. Mose 9,3). Dazu gehören Fleisch- und Milchprodukte (je weniger verarbeitet und je weniger Hormone zugesetzt werden, desto besser).
  • Respektieren Sie die Nahrung, die Gott geschaffen hat, und halten Sie sich von künstlichen Produkten fern. Je natürlicher, desto besser. Denken Sie daran, echtes Essen hat einen echten Zweck von Gott.
  • Eine ausführlichere Anleitung zu den wichtigsten Tools für ein gesundes Leben finden Sie auf meiner Ressourcenseite.

Lieber Herr, bitte hilf uns, auf unseren physischen Körper zu achten. Wir möchten Ihnen mit Körper, Geist und Seele noch besser dienen. Vielen Dank für all das leckere gesunde Essen, das Sie uns zum Genießen zur Verfügung gestellt haben. Helfen Sie uns, gute Verwalter zu sein, indem wir uns um die Geschenke kümmern, die Sie uns gegeben haben. Amen.

Wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, gesund zu kochen oder sich gesund zu ernähren, lassen Sie sich nicht überwältigen. Es gibt Möglichkeiten, es einfach zu machen, und bevor Sie es wissen, wird es eine zweite Natur sein, auf diese Weise zu essen. Lesen Sie dazu meinen Beitrag 󈫺 Top Kitchen Hacks to Make Healthy Eating Easy.”


3. Salz: Chloridmangel und Stresshormonschwankungen

Angela Kerndl

Es ist nicht ungewöhnlich, dass meine Mutter Salzbagels oder Kinopopcorn knabbert. Vielleicht ist sie gestresst oder vielleicht liegt es an einem Chloridmangel. So oder so, es ist eine Gewohnheit, die wahrscheinlich aufgegeben werden sollte. Andere Möglichkeiten, das natürliche Chlorid, das Ihr Körper benötigt, zu erhalten, sind Oliven, Tomaten und Sellerie. Wenn Ihr Salzbedarf durch eine Schwankung der Stresshormone verursacht wird, können Vitamin B und C, Grünzeug und Meditation die Lösung sein.


30 Cholesterin-Diät-Rezepte zum Frühstück

Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, sollte die Senkung Ihres Cholesterinspiegels Ihre erste Priorität sein. Verwenden Sie diese Rezepte, um sicherzustellen, dass Sie herzgesunde Rezepte essen, mit denen Sie sich besser fühlen!

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Süß oder salzig: Was Ihre Essensvorlieben über Sie sagen

Zucker und Salz machen heute einen Strich durch die Rechnung, weil man sie so leicht zu sich nimmt. Aber vor Maissirup mit hohem Fructosegehalt und frittierten Zwiebelringen identifizierte eine Vorliebe für süße und salzige Lebensmittel etwas als nahrhaft und sicher zu essen, eine Art A genetisch programmierter Überlebensratgeber.

Warum mögen manche Leute einen Geschmack über den anderen? Auch hier ist es die Vererbung: Außer eineiigen Zwillingen erbt jeder eine einzigartige Kombination von Genen, die die Geschmacksempfindlichkeit bestimmen. Gene bestimmen auch die Anzahl der Geschmacksknospen, die Sie haben. Auch die Umwelt spielt eine Rolle.

Schauen wir uns zunächst einmal an, wie die Natur Naschkatzen kultiviert.

Süße Freunde wurden so geboren: Das Verlangen nach Süßem führt Säuglinge zu wichtigen, energiereichen Nahrungsmitteln. Die Wahrnehmung von Süße wurde direkt mit einem spezifischen DNA-Fragment in Geschmacksrezeptorzellen in Verbindung gebracht, die sowohl im Darm als auch in der Zunge zu finden sind. Mäuse, die gentechnisch so verändert wurden, dass sie "menschliche" Geschmacksknospen haben, zeigten beispielsweise eine menschliche Schwäche für Süßigkeiten.

Menschen mit einer hohen Zuckerschwelle können jedoch tatsächlich eine geringe Empfindlichkeit gegenüber Süße haben. Diese "Nicht-Schnupper" haben möglicherweise nur ein Drittel so viele Geschmacksknospen wie "Superstars", was bedeutet, dass sie mehr Zucker in Lebensmitteln benötigen, um die gleiche Befriedigung zu erzielen.

Sogar Ameisen scheinen zu wissen, dass Salz lebensnotwendig ist. In einer Studie zogen Ameisen in Umgebungen, in denen Salz weniger reichlich vorhanden ist, es Zucker vor, wenn sie die Wahl hatten.

Bei Menschen ist Salz dafür bekannt, andere Geschmacksrichtungen zu verbessern und Bitterkeit zu überdecken. Da sie empfindlicher auf alle Geschmäcker reagieren, auch auf schlechte, können Supertaster auch Salzhunger sein.

Andererseits, Salzliebhaber, machen Sie vielleicht die verlorene Zeit wieder wett – oder Natrium. Einige Studien deuten darauf hin, dass Frühgeborene, die bei der Geburt einen niedrigen Natriumspiegel hatten, zu salzsuchenden Erwachsenen heranwachsen.

Kennen Sie den Satz "Du bist was du isst"? Du bist wahrscheinlich auch das, was deine Mutter gegessen hat. Die Ernährung einer Mutter während der Schwangerschaft oder Stillzeit kann ein Kind dazu bringen, einen Geschmack für süße oder salzige Speisen zu entwickeln.

Später kann der Kontakt mit verschiedenen Lebensmitteln Ihren Geschmack verändern. Geschmacksrichtungen, die mit angenehmen Erfahrungen verbunden sind, werden eher zu Favoriten. Heißhungerattacken und Auswahl an Komfortnahrung können zum Beispiel eher aus emotionalen als aus körperlichen Bedürfnissen resultieren. Nehmen Sie Schokolade: Sie enthält Tryptophan, die Aminosäure, die benötigt wird, um die stimmungsaufhellende Chemikalie Serotonin zu produzieren. Aber Sojabohnen enthalten viel mehr Tryptophan – und wann haben Sie das letzte Mal gehört, "Ich brauche jetzt Tofu"?


Schritte zur Vorbereitung der Koloskopie-Diät

Beginnen Sie drei Tage vorher mit der Vorbereitung auf eine Koloskopie, erklärt Harvard Health. Es gibt zwei Schritte, um den Darm für eine Koloskopie vorzubereiten. Diese sind mit einer Koloskopie-Diät und durch das Trinken von Darmreinigungsflüssigkeiten. Eine wesentliche Voraussetzung für eine erfolgreiche Koloskopie ist die vorherige vollständige Entleerung des Dickdarms, um sicherzustellen, dass keine Polypen und Läsionen übersehen werden.

Laut einer im April-Juni 2016 veröffentlichten Studie in Annalen der Gastroenterologie, Die Vorbereitung des Darms für eine Koloskopie ist vor dem Eingriff sehr wichtig. Wenn der Darm nicht richtig gereinigt wird, kann die Koloskopie außerdem länger dauern, das Risiko von Komplikationen kann steigen oder die gesamte Koloskopie muss wiederholt oder neu geplant werden.


Ingwer

In dieser Welt leben wir von Reaktion. Wir beginnen den Tag mit bestimmten Zielen, und schon erhalten wir einen Anruf wegen eines kleinen Notfalls, eines Geräteschadens oder eines Kunden mit einem dringenden Anliegen. Plötzlich befinden wir uns im Krisenmodus – und können diesen Zustand möglicherweise nicht für den Rest des Tages verlassen, denn sobald ein Problem gelöst ist, tritt ein neues an seine Stelle. Den ganzen Tag, jeden Tag löschen wir große und kleine Brände. Diese Reaktionsfähigkeit ist das, was wir zum Überleben brauchen. Gleichzeitig kann es uns auch hyperreaktiv machen, wenn man nie nachlässt – wenn man zum Beispiel im Stau sein Kind schon zu spät vom Fußballtraining abholt und ohne nachzudenken am Auto davor hupt Sie für das Anhalten an einer gelben Ampel.

Ingwer ist eines der wichtigsten Werkzeuge, um uns von einem reaktiven Zustand zu erholen. Wenn Sie von morgens bis abends eine Meile pro Minute laufen und endlich anfangen, mental und emotional auszuchecken, bleibt der physische Körper oft reaktiv, in einem erhöhten, krampfartigen Zustand. So können stressbedingte Erkrankungen wie Nebennierenschwäche, Säurereflux, Schlafapnoe, spastische Blase, Schlaflosigkeit, Verdauungsprobleme wie spastische Dickdarm- und Gastritis sowie chronische Muskelschmerzen in Schwung kommen. Ingwer ist das ultimative krampflösende Mittel. Eine Tasse Ingwertee kann eine Magenverstimmung beruhigen und alle anderen Spannungsfelder bis zu 12 Stunden lang entspannen. Anstatt als Nerventonikum zu wirken, wirkt es als Tonikum für die Organe und Muskeln und sagt dem Körper, dass er loslassen kann, dass alles unter Kontrolle ist.

Wenn Ihre Halsmuskeln durch zu viel Sprechen oder Schreien verspannt sind oder weil Sie etwas festhalten müssen, von dem Sie wünschen, dass Sie es sagen könnten, ist Ingwer ein erstaunliches Entspannungsmittel für die Region. Es hilft auch, Spannungskopfschmerzen zu lindern und überschüssige Milchsäure aus dem Muskelgewebe in den Blutkreislauf und aus dem Körper zu spülen – denn es ist nicht nur anstrengendes Training, das die Freisetzung von Milchsäurestress verursacht. Wenn Sie den ganzen Tag unter Stress am Schreibtisch sitzen und Milchsäure durch Ihre Muskeln pumpen, braucht es einen Ausweg, da Sie sich nicht bewegen, um sie auf ihrem normalen Weg zu halten.

Die krampflösenden Eigenschaften von Ingwer stammen von seinen mehr als 60 Spurenelementen, weit über 30 Aminosäuren (von denen viele unentdeckt sind) und mehr als 500 Enzymen und Coenzymen, die alle zusammenwirken, um die Reaktivität zu beruhigen. Und als antivirales, antibakterielles und antiparasitäres Mittel verdient Ingwer alle Auszeichnungen, die er für die Förderung eines gesunden Immunsystems erhält. Ingwer ist auch ideal zur Stressbewältigung, zur DNA-Rekonstruktion, zur Verbesserung der B12-Produktion Ihres Körpers und vielem mehr. Es wird 100 Jahre dauern, bis die Forschung aufdeckt, wie viel Ingwer wirklich enthält.

Bedingungen

Wenn Sie an einer der folgenden Erkrankungen leiden, versuchen Sie, Ingwer in Ihr Leben zu bringen: Pankreatitis, Gallensteine, Nebennierenschwäche, spastischer Dickdarm, Schlafapnoe, spastische Blase, Schlaflosigkeit, Kehlkopfentzündung, Erkältung, Grippe, Hiatushernie, Epstein-Barr-Virus (EBV )/Mononukleose, Migräne, bakterielle Überwucherung des Dünndarms (SIBO), Schilddrüsenerkrankung, entzündliche Beckenerkrankung (PID), HHV-6, Ekzem, Psoriasis, Angst, amyotrophe Lateralsklerose (ALS), Plantarfasziitis, Raynaud-Syndrom, Strahlenbelastung, alle Krebsarten (insbesondere Schilddrüsenkrebs und Bauchspeicheldrüsenkrebs), Zöliakie, chronische Sinusitis, Ohrinfektionen, Pilzinfektionen, Hiatushernie, Humanes Papillomavirus (HPV), Schlaflosigkeit, Lymphödem, Lupus, rheumatoide Arthritis (RA), Psoriasis-Arthritis, Gürtelrose

Symptome

Wenn Sie eines der folgenden Symptome haben, versuchen Sie, Ingwer in Ihr Leben zu bringen: Muskelkrämpfe, Muskelkrämpfe, Ganglienzysten, Muskelverspannungen, Muskelschmerzen, Kiefergelenkprobleme, Angstzustände, Gastritis, Blähungen, Magenkrämpfe, Magenschmerzen, Krebsgeschwüre, saures Aufstoßen, Magenverstimmung, Kopfschmerzen, Gallenblasenkrämpfe, Unterleibsschmerzen, Rückenschmerzen, Schwindel, Benommenheit, Nebenhöhlenschmerzen, Verstopfung (insbesondere der Brust und/oder der Nebenhöhlen), Husten, häufiger Harndrang, Inkontinenz, Harnverhalt, Gewicht Gewichtszunahme, Nahrungsmittelallergien, abnorme Pap-Abstrich-Ergebnisse, Mineralstoffmangel, Nahrungsmittelempfindlichkeit, Aufstoßen, Durchfall, Gehirnnebel, chronische Übelkeit, Dickdarmkrämpfe, Husten, Verstopfung, Verdauungsstörungen, hoher Cholesterinspiegel, Schlafstörungen, Müdigkeit

Emotionale Unterstützung

Ingwer ist ideal für diejenigen, die sich gezwungen fühlen, sich zurückzuhalten, was sie zu sagen haben. Wenn Sie zum Schweigen gebracht werden, gibt es Umstände, in denen es ohnehin die richtige Vorgehensweise ist, sich zu äußern, und Umstände, in denen Sie das Gefühl haben, dass das Sprechen Ihres Beitrags, egal wie gültig, die Situation verschlimmern würde. Ingwer ist für letzteres. Da das Festhalten an Ihren wahren Gefühlen dazu führen kann, dass Sie sich eingesperrt und erstickt fühlen – und Sie sogar in Muskelkrämpfe versetzen – ist es sehr wichtig, all diese Spannungen abzubauen, und Ingwer macht die Arbeit wunderbar.

Spirituelle Lektion

Ingwer lehrt uns, dass wir nicht immer eine Einsicht, einen Durchbruch oder eine Lösung haben müssen, um loszulassen, was uns nicht hilft. Wir müssen nicht alles verarbeiten oder uns stressen, es noch einmal zu erleben. Wir müssen nicht reagieren. Es gibt genug andere Situationen, die unsere Reaktionen erfordern. So wie wir Ingwer verwenden können, um die Knicke aus unseren Muskeln und die Knoten aus unserem Magen zu entfernen, können wir ihn diese krampflösende Magie auf unsere Seele wirken lassen, uns von Wunden und Schäden reinigen, ohne dass wir etwas anderes tun müssen als lassen es.

Ingwer kann den ganzen Tag über wiederverwendet werden. Es ist in Ordnung, denselben Ingwer für mehrere Portionen Tee zu verwenden.

Das Trinken von Ingwertee bei Vollmond erhöht die medizinische Wirkung des Ingwers um 50 Prozent.

Konsumiere Ingwer kurz vor oder während einer Zeit, in der du eine ernsthafte Lebensentscheidung treffen musst.

Trinken Sie kurz bevor Sie ein therapeutisches Bad nehmen, Ingwerwasser oder Ingwertee, um die Heilkraft des Bades zu verstärken.

Ingwerlimonade

Diese Ingwerlimonade ist so erfrischend. Es ist besonders hilfreich für jeden, der versucht, von koffeinhaltigen Energy-Drinks abzusteigen. Die subtile Hitze von frischem Ingwersaft macht dieses Getränk zu einem Getränk, zu dem Sie immer wieder zurückkehren werden.


Laut einer neuen Studie hat das Essen mit anderen einen Einfluss auf Ihre Ernährung

Du gehst mit ein paar Kollegen zum Mittagessen aus und sie bestellen ein paar fettige, frittierte Darmbomben, aber du versuchst, gesunde Entscheidungen zu treffen. Wie schwer ist es, an Ihren Zielen festzuhalten und sich nicht von ihrem Essverhalten beeinflussen zu lassen? Laut einer neuen Studie viel schwieriger als man denkt.

Forschung veröffentlicht in Natur menschliches Verhalten stellte fest, dass eine ungesunde Lebensmittelauswahl ein wichtiger Faktor für Fettleibigkeit ist und dass es möglicherweise genauso wichtig ist, mit wem Sie essen, wie die Lebensmittel, die Sie auswählen.

Die Forscher untersuchten Daten von 3 Millionen Begegnungen, bei denen Paare von Angestellten in den Jahren 2015 und 2016 zusammen Lebensmittel kauften, die etwa 6.000 Personen umfassten. Da alle Lebensmittel in der Cafeteria des Massachusetts General Hospital gekauft wurden, die ein Kennzeichnungssystem basierend auf der Gesundheit jedes Artikels verwendet, konnten sie Ähnlichkeiten und Unterschiede bei den Lebensmittelkäufen für jedes Paar feststellen. Die Daten zeigten, dass der Anteil der gekauften ungesunden Artikel unter den Mitarbeitern positiv assoziiert war.

Sie untersuchten auch, wie viel Zeit zwischen den Einkäufen innerhalb eines Paares verstrichen ist, und fanden heraus, dass zwei Personen, die Lebensmittel innerhalb weniger Minuten kauften, mit größerer Wahrscheinlichkeit dieselbe Art von Lebensmitteln kauften als diejenigen, die Einkäufe im Abstand von 30 Minuten tätigten.

Die gute Nachricht ist, dass es nicht nur ungesunde Entscheidungen sind, die Ihre eigenen beeinflussen könnten – wenn Sie mit Menschen abhängen, die Ihren Wunsch teilen, sich mit nahrhaften Lebensmitteln zu versorgen, werden Sie dies auch eher tun.

„Wir neigen dazu, die Ernährungsgewohnheiten anderer um uns herum zu spiegeln, besonders wenn wir viel Zeit mit ihnen verbringen“, sagt der Erstautor der Studie, Douglas Levy, Ph.D., ein Forscher am Mongan Institute Health Policy Research Center am Massachusetts General Hospital. Er fügt hinzu, dass dies der Grund dafür sein könnte, dass sich Fettleibigkeit sowohl in sozialen Netzwerken als auch innerhalb von Familien ausbreitet.

Dieser Effekt ist so ausgeprägt, dass einige Forscher festgestellt haben, dass Fettleibigkeit innerhalb sozialer Gruppen „ansteckend“ sein kann. Zum Beispiel eine Studie über Teenager aus dem Jahr 2010 in der Zeitschrift Soziale Netzwerke fanden heraus, dass Freunde sich beim Verzehr von kalorienreichen Lebensmitteln sehr ähnlich sind, was im Freundeskreis zu Fettleibigkeit führen kann.

Das gleiche gilt für Erwachsene, laut einer Studie aus dem Jahr 2019 in BMC Öffentliche Gesundheit, which noted that healthy eating is also contagious to some degree, and shouldn't be ignored as a major factor for weight loss.

As you transition back to a workplace and have lunch with other people again, it's helpful to keep in mind that peer pressure could be driving some decisions, Levy says, especially if you're looking to re-establish ties in that social circle. For more, check out The Unexpected Way Your Brain May be Causing You to Overeat, Says Research, and don't forget to sign up for our newsletter to get the latest restaurant news delivered straight to your inbox.