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Flauschige mehllose Pfannkuchen

Flauschige mehllose Pfannkuchen


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Flauschige mehllose Pfannkuchen

mit Hafer & Quark

mit Hafer & Quark

Serviert 2

Kocht in 10 Minuten

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 345 17%

  • Fett 15,3 g 22%

  • Sättigt 4,2 g 21%

  • Zucker 1,7 g 2%

  • Salz 1,4 g 23%

  • Protein 17,4 g 35%

  • Kohlenhydrate 37,7 g 15%

  • Faser 3,9 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 100 g Haferbrei
  • 100 g Hüttenkäse
  • 2 große Eier aus Freilandhaltung
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Olivenöl oder ungesalzene Butter zum Braten
  • 1 Avocado, optional
  • 2 große Eier aus Freilandhaltung, optional
  • Chilisauce, optional

Methode

  1. Hafer, Hüttenkäse, 2 Eier und das Backpulver in einen Mixer geben und mit einer kleinen Prise Meersalz glatt rühren. Mit einem Spritzer Wasser lockern, wenn es zu dick ist.
  2. Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze mit einem kleinen Spritzer Öl oder einem kleinen Stück Butter.
  3. Geben Sie den Teig in die Pfanne, jeweils einen großen Löffel (möglicherweise müssen Sie dies in Chargen tun), und braten Sie ihn 2 Minuten lang oder bis er goldbraun ist, bis er halb umgedreht ist.
  4. Mit geschnittener Avocado, Spiegelei und Chilisauce oder einer Kombination Ihrer Lieblingsbeläge servieren.


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