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Nooa, ich habe überlegt, was ich tun soll, und mit dem, was ich hatte, sagte ich, ich solle es versuchen, weil ich es nie getan habe, und es ist sehr gut geworden!
- 2 Eier
- 1 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Öl
- 5 Esslöffel Joghurt
- 150 g Roggenkleie
- 200 gr entkernte Kirschen
Portionen: 8
Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten
REZEPTVORBEREITUNG Kuchen mit Roggen und Kirschkleie:
Die Eier mit dem Zucker einreiben, bis sie cremig sind.
Öl und Joghurt dazugeben und gut vermischen.
Fügen Sie die Kleie hinzu und zum Schluss die Kirschen.
Legen Sie es in die Kuchenform mit Backpapier und stellen Sie es für 40 Minuten bei der richtigen Hitze in den Ofen.
Herausnehmen und auf dem Grill abkühlen lassen.
Es kann mit Puderzucker gepudert serviert werden.
Guten Appetit!!
Tipps Seiten
1
Kleie kann auch durch Mehl oder Vollkornmehl ersetzt werden
2
Kirschen können durch Kirschen oder andere Früchte ersetzt werden.
Crinkle-Kekse
Ich muss zugeben, dass dies das dritte Jahr ist, seit wir diese Kekse backen, besonders in dieser Weihnachtszeit. Irgendwie verbinden wir sie mit diesem Feiertag, obwohl sie zu jeder Jahreszeit gemacht werden können.
Aber jetzt macht es Spaß, sie mit meinen beiden kleinen Helfern, meinen Kindern, die vor allem mit der Puderzuckerrolle viel Spaß haben, zu machen.
Dieses Rezept ist eindeutig kein Diätrezept, nur wenn Sie zur Festigung am Festtisch sind. Ich habe immer das Rezept meiner lieben Teodora aus Teos Küche übernommen und bin nicht gescheitert, hier und da angepasst.
Kuchen "Visina"
frisch oder aus dem Gefrierschrank nach Belieben. Nicht lange danach erscheinen die Kirschen und dann wird dieser Kuchen eine Delikatesse, zumal er sehr einfach zu machen ist und den Magen nicht belastet, da er fluffig leicht ist.
4 Kommentare
Hallo Tunde1
Deine Sauerkirsche hat mich mit gemacht -))) und ich sagte, ich solle kommen und danke für das Rezept, die Bilder und viel Glück!
Leider finden wir keine gefrorenen Kirschen, nur Kompott und wenn die frischen erscheinen, ist es so teuer.
Ich möchte es nicht verlängern, da mir bei dem Gedanken an die leckeren Kirschen das Wasser im Mund zusammenläuft, mache ich Ihnen einen Vorschlag. Ich schicke dir meine HIMBEERE und wir schicken dir & Quotvisinica. Was sagen Sie, wir machen Geschäfte?!
Grüße aus den österreichischen Ländern und einen noch angenehmen Nachmittag.
Liebe Laura, ich stimme zu, ich erhalte Raspberry und du bekommst Cherry. aber lass mich dir was sagen. Im Sommer plane ich, diese Erdbeere, Himbeere, Erdbeere und Heidelbeere zu machen. sehr gespannt wie es rauskommt ich kann den sommer kaum erwarten.
Zubereitung von Brotteig mit Roggen und Kreuzkümmel
Für den Teig 400 g Roggenmehl mit 400 g Mehl Typ 650 in einer Schüssel mischen. Wasser, Hefe und Zucker mischen und über das Mehl gießen. 10 Minuten ruhen lassen. Dann Salz und Kreuzkümmel dazugeben und mit der Hand oder mit einem Mixer oder im Brotbackautomaten (dort zuerst die Flüssigkeit und dann das Mehl) mischen. Ich habe den Kreuzkümmel ein wenig gemahlen, damit er ganze Stücke und Pulver bleibt.
Es entsteht ein extrem weicher Teig, dem nach und nach der Rest des Mehls hinzugefügt wird, auf dem Roboter oder von Hand mindestens 5 Minuten kneten.
An einem warmen Ort mindestens 30 Minuten gehen lassen, oder bis sich das Volumen verdoppelt hat. Schau, wie schön es gewachsen ist. Kein Mehl hinzufügen Auch wenn der Teig weich ist! So sollte es sein.
Hier ist ein Video-Tutorial, das ein ähnliches Rezept für Roggenbrot und Kreuzkümmel zeigt
Modellieren von Roggenbrot mit Kreuzkümmel
Nach dem Aufgehen den Teig auf dem bemehlten Arbeitstisch etwas durchkneten (entgasen, dh die beim Aufgehen entstandenen Gase entfernen). Der Teig ist klebrig und wird auf dem leicht bemehlten Arbeitstisch verarbeitet. Es knetet nicht viel, es gibt dem Brot nur eine schöne und runde Form, die dann auf ein Blech mit Backpapier gelegt wird.
Schalten Sie den Backofen ein und lassen Sie ihn auf 220 ° C (maximale Stufe für Gas) aufheizen. Ein Blech mit etwa 1 l Wasser auf den Boden des Backofens stellen. Bis der Ofen aufheizt, geht unser Brot ein wenig auf, unter einem sauberen Küchentuch. Es ist sehr gewachsen. Vor dem Backen schneide ich es mit einer Klinge in Form von Sonnenstrahlen.
Schneller Blaubeerkuchen
Nur gut zum Frühstück oder nach dem Schönheitsschlaf zum Mittagessen (wer hat das noch :), dieser Kuchen ist so nahrhaft wie einfach zu machen. Ich habe ausgerechnet: 5 Minuten! Habe ich dich überzeugt?
Du brauchst:
1 Tasse gefrorene (oder frische) Blaubeeren
2 Esslöffel Bio-Akazienhonig
eine halbe Banane
250 Bio-Multi-Getreideflocken (Hafer, Roggen, Weizen, Gerste) von Longevita
40 gemahlene Mandeln Mehl
Die ersten 3 Zutaten + ½ der Flockenmenge werden in einem Mixer glatt gemixt (Für einen leicht knusprigen Geschmack lassen Sie diese Flocken ungerührt Mehl).
Die andere ½ der Flockenmenge mahlen das Mehl (in der Mühle, wie es früher beim Kaffee der Fall war) und fügen es über die vorherige Zusammensetzung, dann die gemahlenen Mandeln hinzufügen und gut mischen. Langsam und langsam umrühren. Es muss kompakt genug sein, um in eine Minikuchen- / Tortenform gepresst zu werden und keine Gefrier- / Kühlzeit mehr benötigen.
Mit gefrorenen Blaubeeren oder anderen Beeren garnieren. Oder Mandel- oder Kokosflocken usw.
Für zu viel Deko hatten wir wie immer keine Zeit. Es scheint nicht zu dem Verlangen zu passen, das uns umgibt, wenn wir von Kokosnuss (Kuchen) und Afi (Heidelbeeren) hören.
Kuchen mit Roggenkleie und Kirschen - Rezepte
Wie viele Apfelkuchenrezepte gibt es auf der Website? Ich glaube, Sie haben erkannt, dass ich ein Fan bin. Ich mag den Geschmack von Äpfeln in Kombination mit Zimtaroma, ich mag den Geruch, der sich im Haus ausbreitet, wenn der Kuchen oder die Torte im Ofen ist.
Ich glaube, ich könnte leicht auf ein Stück Schokoladenkuchen für einen Apfelkuchen verzichten. Und es erinnert mich auch an meine Kindheit, als die besten Süßigkeiten die waren, die meine Mutter gemacht hat!
Ich werde wahrscheinlich noch andere Apfelvarianten posten, aber seid mir nicht böse, oder?!
Ich möchte Ihnen sagen, dass Sie, wenn Sie im klassischen Dukan kreuzen, die Apfelschicht durch Kürbis oder durch süßen Käse und Goji ersetzen können! Ich denke, das Ergebnis wäre genauso lecker.
Cruise-Phase (wenn Sie Obst durch Kürbis oder Käse ersetzen), Konsolidierung, abschließende Stabilisierung
Nährwertskala - ab Mittwoch
Zutat:
Für die Füllung:
- 3-4 geriebene Äpfel, aus dem Saft gepresst
Vorbereitung:
Ganze Eier werden zusammen mit Konjakmehl mit einem Schneebesen (oder Mixer) geschlagen, bis die Zusammensetzung eindickt und an Volumen zunimmt (siehe Bilder).
Fügen Sie den Rest der Zutaten über dieser Zusammensetzung auf die Arbeitsplatte (nicht eine in einer Reihe) und mischen Sie die Zusammensetzung.
Geben Sie die Hälfte der Zusammensetzung in das Tablett. Es ist eine Menge, die auf ein Tablett mit einem Durchmesser von 18-20 cm (wie ich es verwendet habe) passt, sonst wird die Arbeitsplatte dünn. Das Blech in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben und etwa 12-15 Minuten backen.
Währenddessen alle Zutaten für die Füllung vermischen.
Entfernen Sie das Blech, gießen Sie den Apfel in einer gleichmäßigen Schicht darüber und gießen Sie dann den Rest der Oberseite darüber. Das Blech wieder in den Ofen schieben und weitere 35 Minuten backen.
Aus der Pfanne nehmen und auf einem mit einem Küchentuch bedeckten Kuchengitter auskühlen lassen.
Es ist lecker und vor allem hat die Arbeitsplatte keine verträglichen Zutaten.
Wer das verträgliche Futter trotzdem verwenden möchte, kann ein Vanille-Topping (wie Pudding, aber dünner) machen und ermüdet nicht!
Brot mit Roggen und Kleie - Rezept
Dieses Brot- und Roggenbrotrezept wurde von der Autorin Maria Borloveanu aus einer Einsiedelei in Rumänien ausgewählt und empfiehlt es denen, die Verdauungsprobleme haben.
Zutaten
• 500 g Roggenmehl
• 100 g Kleie
• 1 Messerspitze Trockenhefe
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Teelöffel Leinsamen
• 1 Esslöffel Mohn
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Zucker
• lauwarmes Wasser, da es enthält
Zubereitungsart
Mehl und Kleie in eine große Schüssel geben. Dann die Trockenhefe, Salz, Zucker, 1 Teelöffel Leinsamen und ½ Esslöffel Mohn dazugeben. Aufsehen.
Etwas Wasser in einem Wasserkocher erhitzen und in die Mitte des Mehls gießen. Es muss nicht kochen, es ist nur heiß. Beginnen Sie mit dem Mischen und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu.
Den Teig mit den Händen kneten. Gegen Ende das Olivenöl dazugeben und glatt kneten.
Die Schüssel mit einem dicken Tuch abdecken und die Kruste 30-40 Minuten gehen lassen.
Nach dem Aufgehen wird der Teig in die gewünschte Brotform gebracht (einfacher Bagel, geflochten usw.).
Die Backform mit etwas Öl einfetten und das Brot einlegen. Den Rest der Samen darüberstreuen. Andere Arten können verwendet werden, wie Sonnenblumenkerne, Hanfsamen, zerkleinerte Kürbiskerne usw.
Kurz in der Pfanne gehen lassen, dann in den Ofen schieben. 40-60 Minuten ruhen lassen, oder bis sie innen gut durchgegart und außen leicht gebräunt sind.
Wenn Sie es aus der Pfanne nehmen, können Sie es mit etwas Wasser beträufeln und mit einem Handtuch abdecken. 20 Minuten stehen lassen, dann essen.
Verwandt
Wenn Sie kein Roggenmehl finden, können Sie auch Vollkornmehl, Schwarzmehl oder Haferflocken verwenden.
Wenn Sie kein sehr kompaktes und dichtes Brot wünschen, fügen Sie etwas Weizenmehl hinzu. Es wird ihr helfen, größer und flauschiger zu werden.
1. Jessica Estrada, IST ROGENBROT WIRKLICH GUT FÜR DICH? Gut und gut: https://www.wellandgood.com/good-food/is-rye-bread-good-for-you/
2. Mariana Borloveanu, Brot mit Kleie und Roggen zur Regulierung der Darmpassage, Zeitschrift „Leacuri & amp Reţete Mănăstirești“, Nr. 2 9, 10. April - 10. Juni 2016, Lumea Credinței Verlag, S. 52
* Die auf dieser Website verfügbaren Ratschläge und Gesundheitsinformationen dienen zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Empfehlung des Arztes. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, empfehlen wir Ihnen, vor Beginn einer Kur oder natürlichen Behandlung Ihren Arzt zu konsultieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Durch das Verschieben oder Unterbrechen klassischer medizinischer Behandlungen können Sie Ihre Gesundheit gefährden.
Rezept für ungekochten Orangengeleekuchen
Feiner Frischkäse und erfrischendes Orangengelee sind die Schlüsselelemente dieser Torte. Es ist ein berühmtes Dessert in unseren Küchen und kann sowohl aus einer flauschigen, im Ofen zubereiteten Arbeitsplatte als auch mit einer Arbeitsplatte aus Keksen und Butter zubereitet werden.
Notwendige Zutaten:
- Für die Arbeitsplatte: 600 g Kekse, 100 g Butter
- Für die Creme: 500 g Mascarpone, 200 g Zucker, 200 g Butter, ein Teelöffel Vanilleessenz
- Zum Bestreichen: 800 ml Orangensaft, 2 Päckchen Vanillepudding, 75 g Zucker.
Zubereitungsart:
Für den Anfang die Kekse mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu feinen Semmelbröseln mahlen, dann die Butter schmelzen. Wenn die Butter flüssig wird, gießen Sie sie über die gemahlenen Kekse und mischen Sie sie 2-3 Minuten lang, bis die Zutaten vollständig homogen sind. Auf dem Boden eines Blechs, auf das Sie bereits ein Backblech gelegt haben, die Semmelbrösel zu einer gleichmäßigen Oberseite drücken. Wenn es fertig ist, für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit können Sie die Creme vorbereiten. In einer Schüssel geeigneter Größe Butter, Zucker, Mascarpone und Vanilleessenz zu einer feinen Creme verrühren. Das Blech aus dem Kühlschrank nehmen und die erhaltene Sahne über die Theke geben, dann den kalten Kuchen für 10-20 Minuten wieder auflegen. Zum Schluss muss noch das Topping oder die Orangencreme zubereitet werden. Den Inhalt der beiden Puddingsäcke mit Zucker und 750-800 ml Orangensaft mischen und die Komposition auf das Feuer legen. Die Zutaten müssen sorgfältig kombiniert werden, damit sich keine Klumpen bilden. Den Pudding ständig umrühren und aufkochen lassen, bis eine dicke Creme entsteht. Nach dem Erkalten diese Creme möglichst gleichmäßig über die beiden Tortenschichten gießen. Stellen Sie das Blech für 5 Stunden in den Kühlschrank, danach kann Ihr Kuchen serviert werden.
Ein Bauernkuchen & #8211 Zuckermais, von Oma zu Mutter
Ich habe schon darüber geschrieben Zuckermais. Dort präsentierte ich eine Version, die der meiner Großmutter, der Mutter meiner Mutter, sehr ähnlich war. Mit der Zeit änderte meine Mutter das Rezept, brachte es dem heutigen Geschmack näher, machte es etwas feiner. Von meiner Mutter habe ich es mir genommen und noch ein wenig mehr verfeinert, indem ich anstelle des im Supermarkt erhältlichen Maismehls ein noch feiner gemahlenes Mehl verwendet habe (im Reformhaus/Bioladen unter dem Namen feiner Mais), habe ich ein wenig an Aromen gearbeitet und die folgende Geschichte ist herausgekommen.
Für eine Party mit 8-10 Gästen, die Sie mit einem Dessert mit traditionellen Akzenten (und damit noch überraschender) überraschen möchten, einfach zuzubereiten und frei von vielen Gefahren moderner Süßigkeiten, brauchen Sie
-eine Tasse und eine Hälfte feiner Mais (frag mich nicht, wie groß die Tasse sein soll, messen Sie einfach alle mit derselben Tasse und es wird gut & # 8211 übrigens, eine 200 ml Tasse ist perfekt)
-eine Tasse Weizengrieß, um die Zusammensetzung zu lockern
-eine Tasse und eine Hälfte Weißmehl
-eine Tasse Maismehl, die graue Version, aus der Sie normalerweise Polenta machen, verleiht dem Kuchen den traditionellen Akzent, von dem ich gesprochen habe
-4 Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt)
-eine Tasse und eine Hälfte Magermilch
-ein Löffel Bourbon-Vanillezucker (Zucker vermischt mit gemahlener Vanille)
-je nach Saison eine Tasse Kirschkompott oder eine Tasse frische Kirschen
-Zitronen- und Orangenschale
Der Grieß, das Maismehl und die beiden Mehlsorten werden in einer größeren Schüssel mit dem Backpulver, Vanillezucker, Zitronenschale, Orangenschale, einem halben Teelöffel Salz und dem Eigelb mit den 4 Esslöffeln Zucker eingerieben ( bis sie feine Sahne). Mit Joghurt und Milch weiter mischen, dann das geschlagene Eiweiß hinzufügen (der andere halbe Teelöffel Salz ist für den Eiweißschaum). Zwei mittelgroße Kuchenbleche oder ein großes und ein kleines sollten Sie erreichen. Gießen Sie die Mischung in die gefetteten Bleche, verteilen Sie die Kirschen auf der Oberfläche der Zusammensetzung (Sie können sie leicht drücken, teilweise absenken) und stellen Sie die Bleche dann in den heißen Ofen. 35 Minuten bei 180 Grad Celsius (vielleicht 40, je nach Ofen sowieso, mit einem Holzspieß testen, wenn es aus dem sauberen Kuchen herauskommt, bedeutet das, dass er in der Mitte gebacken ist). Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, können Sie ihn mit Zucker bestäuben. Oder nicht, es liegt an Ihnen. Sie können es mit Ahornsirup oder dünneren Honig mit Zitronensaft anstelle von Pulver bestreuen.
Als ich das letzte Mal Zuckermais gemacht habe, habe ich ein paar Scheiben genommen und Gimmy, zu korrupten Mädchen. Ich bin zu dem Schluss gekommen, dass Zuckermais das Dessert auf der Party mit den Lehrern und Schülern im Gimmy Gym sein wird, die ich plane und zu der ich euch bald Details geben werde :). Bleib gesund.
Moara Gliga Srl
Das 1940 gegründete Traditionsunternehmen Moara Gliga produziert und vertreibt eine breite Palette traditioneller rumänischer Back- und Konditoreiprodukte, die aus den besten Zutaten gewonnen und mit modernster Technologie nach europäischen Standards unter strengen internen Richtlinien verarbeitet werden Überwachung der Produktqualität.
Als Traditionsunternehmen produziert und vertreibt es ein breites Sortiment an Back-, Konditorei- und Mühlenprodukten aus gesunden und 100 % natürlichen Zutaten:
Bäckerei
Graham-Brot
Brot auf dem Tablett
Kartoffelbrot
Brot mit Kleie
Brot mit Mais
Toastbrot
Roggenbrot
Gewebtes Brot
Weißbrot
Laib
Gebäck
Frisches Gebäck:
COZONACI UND KUCHEN
Walnusskuchen
Kuchen mit Scheiße und Rosinen
Überprüfen Sie mit Kakao und Rosinen
Mini Chececler Vanille
Käsekuchen
Rosinen Kekse
KUCHEN
Eclairs mit Schokolade
Wahl mit Vanille
Dobos mit Schokolade und Karamell
Walnuss-Alcazar
Blechgehäuse
Schokoladenrolle
Champagner-Kekse
Mohnsalze
Nüsse
Cornlets mit Scheiße oder Marmelade
POST-PRODUKTE
Apfelstrudel
Apfelkuchen
Marmelade mit Marmelade
Brötchen Croissants (Scheiße)
Kokosrollen
Mohnstäbchen
Kekse
Telefon: 0733 054 637 / 0233 216 637
Standort: Piatra Neamt, Neamt
Die Anschrift: Str.-Nr. 1. Dezember 1918 Nr. 100
Email: [email protected]
Netz: www.moaragliga.ro
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