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Geröstete und gesalzene Walnüsse

Geröstete und gesalzene Walnüsse


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Die Walnüsse brechen, das Kerngehäuse vorsichtig entfernen und so lassen, wie es ist, große Stücke.

Eine Teflonpfanne erhitzen, Walnüsse hineingeben, mit etwas Wasser beträufeln (genug, um Salz daran zu kleben), mit Salz bestreuen.

Rühren Sie die Pfanne um und drehen Sie die Nüsse von allen Seiten, 5-10 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht anbrennen.

Legen Sie sie in eine Schüssel, nehmen Sie ein Glas Bier und gehen Sie vor den Fernseher, um sie zu knallen. Natürlich können sie überall gegessen werden.


Geröstete und gesalzene Walnüsse - Rezepte

& raquo PEPENE & BRANZA - Die perfekte Kombination. 10.07.2013 15:17

Kalte Melone, gesalzener Käse (alte Schafsmilch) und geröstetes Schwarzbrot. die perfekte Kombination für ein sommerliches Mittag- oder Abendessen.

Wenn Sie diese Kombination noch nicht ausprobiert haben, versuchen Sie es. Ich bin sicher, es wird Ihnen gefallen! )

& raquo alles lesen

& raquo SANGRIA 14.05.2013 00:18

Sangria ist ein sehr erfrischendes alkoholisches Getränk, das ursprünglich aus Spanien und Portugal stammt. Es ist auf Weinbasis, einfach zuzubereiten und wird kalt mit Eis serviert. Zur Zubereitung der Sangria werden Früchte, Gewürze, andere alkoholische Getränke wie Cognac, Wermut, Gin und Likör verwendet.

Sangria wird in den meisten spanischsprachigen Ländern konsumiert, wobei jede Region und jede Region ihre eigenen Rezepte hat.

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& raquo BACKBROT MIT OLIVENÖL UND GEMÜSE 31.01.2013 17:31

GEBACKENES BROT MIT OLIVENÖL UND GEMÜSE

Eine Möglichkeit, eine Scheibe Brot zu würzen und eine einfache Scheibe Brot zu einer köstlichen Zubereitung zu machen. :)

& raquo alles lesen

& raquo COCKTAIL VODKA & LIMONADE 07.09.2012 03:30

COCKTAIL WODKA & amp LIMONADE

& raquo alles lesen

& raquo GELBER PFEFFER-SHAKE (AB TALEBI) 07.09.2012 01:10

SHAKE VON MELONE GELB ( AB Taleb )


Gerösteter Walnuss-Kokos-Kuchen

Heute machen wir Gerösteter Walnuss-Kokos-Kuchen. Eine feine Torte mit zwei Cremes und zwei Tops, einmal mit gerösteter Walnuss und einmal mit Kokos.

Zutaten für die geröstete Walnussspitze:
150 Gramm fein gehackte geröstete Walnüsse
5 Eiweiß
250 Gramm Zucker
2 Esslöffel Kakao
2 Esslöffel Mehl

Das Eiweiß in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verquirlen. Wenn sie gut aufgeschäumt sind, können wir nach und nach den Zucker hinzufügen und kontinuierlich mischen. Dann Mehl, Kakao und geröstete Walnüsse hinzufügen. Wir mischen alles gut.

Die erhaltene Zusammensetzung legen wir in ein mit Öl gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Tablett mit einer Größe von 38x26 cm. Backen Sie die Oberseite des Ofens bei 180 Grad Celsius für etwa 30-40 Minuten oder bis wir einen Zahnstocher in die Mitte stecken und es sauber herauskommt.

Zutaten für das Kokos-Top:
5 Eiweiß
250 Gramm Zucker
50 Gramm Kokos
2 Esslöffel Mehl

Das Eiweiß in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verquirlen. Wenn sie gut aufgeschäumt sind, können wir nach und nach den Zucker hinzufügen und kontinuierlich mischen. Dann das Mehl und die Kokosnuss hinzufügen. Wir mischen alles gut.

Die erhaltene Zusammensetzung legen wir in ein mit Öl gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Tablett mit einer Größe von 38x26 cm. Die Oberseite bei 180 Grad Celsius etwa 30-40 Minuten backen, oder bis sie oben goldbraun ist.

Lassen Sie die Arbeitsplatten abkühlen, während wir die beiden Cremes herstellen.

Zutaten für Eiercreme:
die restlichen 10 Eigelb von der Arbeitsplatte
250 Gramm Butter bei Zimmertemperatur
300 Gramm Zucker
2 Beutel mit 8 Gramm Vanillezucker

In eine Schüssel, die auf einem Dampfbad steht, geben wir das Eigelb, den Zucker und den Vanillezucker. Mit einem Schneebesen 20 Minuten ununterbrochen rühren. Während dieser Zeit kochen und schäumen sie.

Wenn die Eiercreme kalt ist, die Butter in eine Schüssel geben und mit dem Mixer aufschäumen. Dann nach und nach einen Esslöffel Sahne über die Butter geben und nach jeder Zugabe gut mischen, bis die gesamte Sahne in die Butter eingearbeitet ist.

Zutaten für die Puddingcreme:
350 ml Milch
150 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
250 Gramm Butter bei Zimmertemperatur

Puddingpulver, Zucker und 5-6 EL Milch in eine Schüssel geben, bis eine homogene Paste entsteht. Den Rest der Milch in einen Topf geben und aufkochen lassen.

Wenn die Milch kocht, geben Sie die zuvor hergestellte Mischung hinein und mischen Sie sie kontinuierlich mit einem Holzlöffel, bis sie eindickt.

Lassen Sie den Pudding abkühlen.

Wenn der Pudding kalt ist, in eine Schüssel geben, die Butter dazugeben und mit dem Mixer aufschäumen. Dann nach und nach einen Esslöffel Pudding über die Butter geben und nach jeder Zugabe gut mischen, bis der gesamte Pudding in die Butter eingearbeitet ist.

Jetzt bauen wir den Kuchen zusammen. Die gesamte Eiercreme auf die braune Walnussplatte geben und gleichmäßig verteilen. Die Arbeitsplatten sind sehr zerbrechlich und haben ein rissiges Aussehen, aber wenn wir geduldig mit ihnen sind, werden sie nicht brechen. Legen Sie die weiße Oberseite mit Kokosnuss darauf. Mit Vanillepuddingcreme auffüllen und mit Kokos bestreuen.

Der Kuchen ist fertig! Schau, wie gut es aussieht! Es hat zwei süße und duftende Spitzen und zwei feine Cremes. Es hat ein sehr schönes Aussehen und einen wunderbaren Geschmack.


Iuliana Petrunjel Rezept: Teigtaschen mit Süßkäse und Walnüssen

In einer Schüssel habe ich Mehl gesiebt, eine Prise Salz und geschlagene Eier hinzugefügt. Ich habe einen Teig geknetet, dann ein Blatt dieses Teigs ausgebreitet und Dreiecke geschnitten.

Ich habe den Hüttenkäse mit Zucker, Eiern vermischt und dann die Zitronenschale hinzugefügt. Ich habe jedes Dreieck mit einem Teelöffel Käse gefüllt und den Knödel mit einer Gabel verschlossen.

Ich kochte die Knödel bei jeder Umdrehung etwa 15 Minuten in Wasser. Ich nahm sie auf einem Teller heraus, pulverisierte sie dann und bestreute sie mit gebratenen Walnüssen.

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Pilzpastenrezept mit Walnüssen und Sardellen

300 Gramm Champignons
eine mittelgroße Zwiebel
zwei Esslöffel Olivenöl
50 Gramm Nüsse
50 Gramm Butter mit 65% Fett
ein Esslöffel Sauerrahm mit 20% Fett
vier Stück Sardellenfilets
Saft einer halben Zitrone
ein Teelöffel fein gehackter grüner Dill (ich hatte eingefroren)
ein viertel Teelöffel Salz
eine Prise Pfeffer
eine scharfe Pfefferkornmesserspitze

  • Vorbereitung für das Rezept für Pilzpaste mit Walnüssen und Sardellen
  1. Die Champignons unter fließendem Wasser waschen und anschließend gut abtropfen lassen, mit einem Stück saugfähigem Papier abwischen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Wir putzen und schneiden die Zwiebel so klein wie möglich.
  3. In einer Pfanne die zwei Esslöffel Olivenöl erhitzen, die gehackte Zwiebel hinzufügen und eine Minute härten lassen, dann die gehackten Champignons hinzufügen. Vorsichtig! Wir fügen kein Wasser hinzu, da die Pilze viel Saft hinterlassen.
  4. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie weich werden, dann Dill, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  5. Wenn der gesamte Saft der Pilze nachlässt, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie abkühlen.
  6. Nachdem die Pilze abgekühlt sind, geben wir sie in eine Küchenmaschine oder einen Mini-Schredder, fügen die Nüsse und Sauerrahm hinzu (um den Inhalt zu verflüssigen) und geben den Inhalt weiter, um eine Paste zu erhalten.
  7. Die Butter (bei Zimmertemperatur) die Sardellenfiletstücke, Zitronensaft dazugeben und nach Bedarf noch einmal eine Minute zu einer feinen Creme verrühren.
  8. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und bis zum Servieren abkühlen lassen.

Pilzpaste mit Walnüssen und Sardellen Wir können es als Vorspeise servieren, auf knusprigen Vollkornbrotscheiben mit Knoblauch von Finn Crisp oder auf normalen Brotscheiben, vorfrittiert und eventuell mit etwas Olivenöl eingefettet und für einen zusätzlichen Geschmack mit einer Knoblauchzehe eingerieben. Als nächstes können wir eingelegte Donuts in Essig oder Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl, Salz und Zitrone bestreuen.

Guten Appetit!

Alternativen:

Avocadopastete mit Nüssen und Knoblauch & # 8211 hier klicken für Rezept


Gebratene Nudeln mit Walnüssen und Rohzucker

Ein günstiges und einfach zuzubereitendes Dessert, das etwas an die Kindheit erinnert, als der Tag mit "Süßem" am Tisch ein Feiertag war. Und meist nur an Feiertagen enthielten die damaligen Speisekarten auch Desserts.

Dies sind nicht die Klassiker der gekochten Nudeln, abgetropft und mit Zucker, gemahlenen Walnüssen und etwas Butter vermischt. Es ist eine aufwendigere "Zubereitung", aber Sie müssen keinen Mantel von Mastărșăf haben, um es zu machen. Ich hätte es selbst zubereiten können, wenn meine Frau es nicht vorher genommen hätte. Also habe ich nur die Bilder gemacht, um es als Zeugnis zu behalten. Denn auf den Tellern ist nichts mehr übrig.

Was brauchst du?

  • 250 & # 8211 300 g breite Nudeln (Nudeln oder Tagliatelle)
  • 100 g Walnusskerne
  • 100 g Rohzucker (unraffiniert)
  • 50 g Qualitätsbutter (80% Fett).

Wie gehen Sie vor?

  • Die Nudeln nach Packungsangabe in 1,5 L Wasser (ohne Salz) kochen, mit etwas kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
  • Die Walnüsse in einer beschichteten, ölfreien Pfanne anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
  • Lassen Sie die gerösteten Walnüsse abkühlen und hacken Sie sie dann noch etwas mehr (ein Moulinex Fresh Express + würde Ihnen bei diesem Vorgang sehr gut helfen)
  • In einer beschichteten Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen
  • Die gut abgetropften Nudeln hinzufügen und in Butter 3-4 Minuten braten
  • Die gehackten Walnüsse und den Zucker hinzufügen, umrühren und unter gelegentlichem Rühren auf dem Feuer stehen lassen, bis das Wasser in den Nudeln verdampft ist und der Zucker zu karamellisieren beginnt (ca. 7-8 Minuten bei mittlerer Hitze).

Das ist alles. Dessert fertig. Und wenn Sie es kompliziert finden, probieren Sie die Version ohne Braten, ähnlich der klassischen von Brîndșa.

Viel Spaß und bis bald gesund!


Gesalzene Makrele! Ein tolles Rezept!

Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, werden Sie keine Salzmakrele mehr auf dem Markt kaufen. Ohne Chemie ist es viel besser und gesünder. Gleichzeitig sagen wir Ihnen, dass dieses Rezept für Makrelen und alle Goldfische geeignet ist. Gesalzene Makrelen können zu jeder Jahreszeit gekocht werden und sind in wenigen Tagen fertig.

ZUTATEN

-6 Esslöffel Salz, ohne Trinkgeld

ART DER ZUBEREITUNG

1. Gießen Sie das Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen.

2. Zucker, Salz, Piment und Lorbeer ins Wasser geben. 7-10 Minuten köcheln lassen.

3. Waschen Sie den aufgetauten Fisch auf Raumtemperatur und legen Sie ihn in eine Schüssel oder ein Glas (ohne ihn zu schälen).

4. Gießen Sie die gekühlte Salzlake über den Fisch und stellen Sie das Glas dann drei Tage lang in den Kühlschrank.

5. Nehmen Sie den Fisch nach drei Tagen aus dem Kühlschrank und schneiden Sie ihn nach Belieben. Sie können es in Scheiben schneiden und mit marinierten Zwiebeln mischen oder auf verschiedene Arten zubereiten: Canapés, Salate.


Rezept Gebratener Blumenkohlsalat mit Kichererbsen und Preiselbeeren Rezepte für Bio-Salat

Zubereitungsart: Backofen auf 200*C vorheizen. Blumenkohl in kleinere Stücke schneiden, auf ein großes Blech legen. Die Zwiebel in Streifen schneiden und in das gleiche Blech legen, die beiden Produkte mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und mischen. Stellen Sie das Blech in den Ofen, wo wir es 15 Minuten backen lassen, bis die Ränder des Blumenkohls braun werden.

Während das Blech im Ofen ist, nehmen Sie eine Schüssel, in die Tahini, Wasser, Zitronensaft, Knoblauchpaste, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Meersalz gegeben und cremig gemischt werden. Die Kichererbsen werden abgetropft und dann in einer Pfanne mit Olivenöl, Paprika, Cayennepfeffer, einer Prise Salz und 5 Minuten braten, dann vom Herd nehmen.

Die gehackte Petersilie, Cranberry, der gekühlte Blumenkohl und die Kichererbsen werden in eine Schüssel gegeben und gemischt und dann in Glasschüsseln gegeben. Um unterwegs essen zu können, das Dressing in eine geschlossene Schüssel geben. Bevor Sie den Salat verzehren, gießen Sie das Dressing über den Salat und schütteln Sie die Schüssel, um das Dressing gleichmäßig zu machen.


Warum ist es wichtig und wie kann man Kindern grüne Bohnen geben?

23.04.2012 - Ratschläge der Eltern - Aufrufe: 13.973

Auch hier geht es um Gemüse, ein sensibles Thema für Eltern, vor allem, wenn unsere Kinder ihre lebenswichtige Bedeutung für die Gesundheit nicht zu verstehen scheinen.

Grüne Bohnen gehören zu den Gemüsesorten, die dem Kind von klein auf gegeben werden können, sogar kurz nach Beginn der Diversifizierung.



1. Das Eiweiß verquirlen.


2. Wenn sie auf dem Draht bleiben, fügen Sie nacheinander 1 Esslöffel Zucker hinzu und schlagen Sie nach jedem, um sie zu homogenisieren.


3. In den Schaum nach und nach Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Nüsse unter Rühren zugeben.


4. Die erhaltene Zusammensetzung wird in eine mit gefettetes Backpapier ausgelegte Schale gegeben. Reifen.


1. Das Eigelb mit dem Zucker in eine Schüssel auf dem Wasserbad geben und zu einer cremigen Masse verrühren.


2. Wenn es genug eingedickt ist, die Pfanne vom Herd nehmen. Nach dem Abkühlen die mit Schaum eingeriebene Butter hinzufügen. Gut mischen.


1. Wasser mit Zucker aufkochen bis der Sirup etwas bindet, Kakao dazugeben. Noch ein bisschen aufkochen.


1. Ein Waffelblatt auflegen, mit der Hälfte der Sahne einfetten, die Arbeitsplatte, die andere Hälfte der Sahne und zuletzt das Waffelblatt auflegen.