Neue Rezepte

Mosaikrollen

Mosaikrollen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die Putenbrust in Scheiben schneiden und wie bei den Scheiben schlagen. Die Brust gut würzen und anschließend mit Senf einfetten.

Wir füllen ein Stück mit geriebenem Telemea-Käse, Paprikascheiben, Oliven und Cabanos. Wir füllen ein weiteres Stück mit geriebenem Käse, Telemea-Käse und Oliven und ein weiteres Stück mit Käse, geriebenem Käse und eingelegtem Donut. Wir rollen die Brust so fest wie möglich und binden sie mit Lebensmittelfäden fest oder fixieren sie mit Zahnstochern,

Dann legen wir die Brötchenstücke in eine hitzebeständige Schüssel, bestreuen sie mit etwas Öl und würzen sie. Fügen Sie eine Tasse Wasser hinzu und stellen Sie sie in den vorgeheizten Ofen bei 17 ° C, um die Brötchen schön zu bräunen. Von Zeit zu Zeit wenden wir sie so, dass sie von allen Seiten kupferfarben sind und benetzen sie mit der Sauce aus dem Blech.

10 Minuten vor der Zubereitung den Wein hinzufügen und aufkochen lassen, bis der ganze Wein verdampft ist, ca. 10 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bis Sie am nächsten Tag den Faden oder die Zahnstocher entfernen und die Brötchen in Scheiben schneiden, dann auf den Teller legen.

Großer Appetit!


Feiertagshäppchen und besondere Anlässe & # 8211 Ziegenspieße

Ich habe die Ziegenspieße, die beliebteste Vorspeise, zurückgelassen. Warum ist sie so beliebt? Weil es gut aussieht und einfach zuzubereiten ist. Und dann gehört es zur Kategorie der gesunden Urlaubshäppchen, die Kombination stellt eine optimale Kombination für Damen auf Diät dar. Wie bereiten wir diese Vorspeise zu?

  • Wir legen einen Baby-Mozzarella auf das Stäbchen und dann geht es weiter mit einem Basilikumblatt und einer Kirschtomate usw., es kommt darauf an, wie lang der jeweilige Zahnstocher ist.

Guten Appetit bei Feiertagsvorspeisen und besondere Anlässe!

Sonstiges Feiertagsvorspeisen und besondere Anlässe : Vorspeisen-Croissants mit Blätterteig, Vorspeisen-Kuchen mit Lachs, Hühnchen-Rolle mit Champignons im Speckmantel und Vorspeise Muffin-Rezept. Wenn du noch suchst Vorspeisenrezepte Stöbern Sie in den Rezepten auf dem Youtube-Kanal von Adygio Kitchen.


Frühlingsrolle

1. Die Butter in einer Schüssel bei schwacher Hitze schmelzen. Mehl und Milch zugeben und kontinuierlich mischen, bis ein homogener Teig entsteht, der abkühlen gelassen wird. Spinat oder Brennnesseln fein hacken.

2. Trennen Sie das Eigelb von den Eiern und schlagen Sie das Eiweiß. Das Eigelb nacheinander in den Teig einarbeiten, dann Spinat, Salz, Pfeffer und Eiweiß mischen und hinzufügen. Auf dem mit Spezialpapier vorgekleideten Backblech ein Blech ausbreiten. Das Blech 10-12 Minuten bei der richtigen Hitze in den Ofen schieben.

3. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Tomatenmark mit geriebenem Quark, zerdrücktem Knoblauch, Basilikum mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Das Rollblech zusammen mit dem Backpapier vorsichtig aus dem Ofen nehmen und auf ein feuchtes Küchentuch legen. Die Füllung gleichmäßig verteilen und mit Hilfe von Backpapier, das beim Ausrollen entfernt wird, vorsichtig ausrollen. Legen Sie die Rolle in den Kühlschrank. Wenn es abgekühlt ist, in Scheiben schneiden.


Hier ist das Geheimnis eines Hühnerbrötchens, das sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geschätzt wird. Nachfolgend finden Sie die Vorbereitungsschritte.

1. Bereiten Sie die Zutaten vor

  • Kochen 7 Eier 10 Minuten bei schwacher Hitze. Lassen Sie sie abkühlen und schälen Sie sie.
  • Schneiden Sie die Eier in Runden.
  • Trennt und Titten 2 Stück ganze Hähnchenbrust LaProvincia mit einem Küchenhammer.
  • Schneiden Sie die Kanten der Stücke so ab, dass einige Streifen herauskommen. Er schnitt jedoch nicht bis zum Ende ab.
  • Würze die Streifen mit ½ Teelöffel Thymian, ¼ Teelöffel Paprika, Salz und Pfeffer .

2. Mischen Sie die Zutaten

  • Teilen 12 Scheiben Prager Schinken und Eierscheiben entlang der Länge der Streifen.
  • Rollen Sie die Streifen so, dass Sie zwei Vorspeisen erhalten.
  • Binden Sie die Hühnerrolle lang und breit mit Lebensmittelfaden.

3. In den Backofen gehen

  • Eine Alufolie mit Öl einfetten.
  • Wickeln Sie die Rolle in Alufolie und legen Sie alles in ein Tablett.
  • Lassen Sie das Blech 30 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen.

4. Schließen Sie das Projekt ab

  • Die Hähnchenrolle aus dem Ofen nehmen und die Folie abziehen. Die Teile einfetten mit 2 Esslöffel Honig und bestreue sie damit 300 ml halbtrockener Weißwein .
  • Anschließend mit etwas Wasser beträufeln und weitere 30 Minuten im Ofen ruhen lassen.
  • Alle 10 Minuten die Rolle mit der in die Pfanne abgelassenen Sauce bestreuen.
  • Das Hähnchenbrötchen ist fertig, wenn es gebräunt ist.
  • Schneiden Sie die Fäden ab und schneiden Sie die Rolle in Scheiben, wenn Sie sie essen möchten.

Schwierigkeiten bei der Vorbereitung

Das Hähnchenbrötchen-Rezept ist einfach in die Tat umzusetzen. Sie müssen ein paar Schritte beachten, aber der Prozess ist einfach. Das brauchen Sie für die Küchenutensilien:

  • Küchenhammer
  • Holzzerkleinerer
  • Kleiner Topf
  • Messer
  • Lebensmittelfaden
  • Ofenschale.

Der leckerste Frischkäse für Brötchen und Kuchen + ein Bonusrezept!

Mannschaft Bucătarul.eu bietet Ihnen das erfolgreichste Frischkäse-Rezept, das ganz einfach zuzubereiten ist, aus nur 4 Zutaten lecker, gesund, zart, sehr fluffig und luftig ist. Diese Creme kann auch als separates Dessert serviert werden, dekoriert mit Früchten, Nussstückchen oder Schokolade. Heute teilen wir auch ein leckeres Rezept für Roulade mit Frischkäse, das sehr zart ist und einen göttlichen Geschmack hat. Machen Sie tolle Desserts mit Frischkäse!

ZUTATEN

& # 8211 300 ml Sahne (mind. 33%)

& #8211 Vanillezucker, Vanille oder Vanilleextrakt & #8211 nach Geschmack

ART DER ZUBEREITUNG

1. Wählen Sie Hüttenkäse mit einem beliebigen Fettgehalt. Wenn der Käse granuliert ist, passieren Sie ihn durch ein Sieb.

2. Der Käse muss gut abtropfen.

4. Zum Käse geben: Puderzucker, Vanille und ca. 50 ml kalte Sahne. Die Zutaten mit dem Mixer verquirlen und die restliche Sahne nach und nach einfüllen. Sie können die gewünschte Konsistenz einstellen, indem Sie mehr oder weniger Sahne hinzufügen.

Wir empfehlen Ihnen, mit diesem Frischkäse eine Biskuitrolle zuzubereiten.

Biskuitrolle mit Frischkäse

ZUTATEN

& # 8211 50 g Kartoffelstärke

& # 8211 1/2 Portion Frischkäse

& # 8211 65 g Zucker für Sirup

ART DER ZUBEREITUNG

1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz, bis Sie eine fluffige Mahlzeit erhalten. Dann nach und nach den Zucker (150 g) einstreuen und kontinuierlich schlagen. Sie können den Zucker durch Puderzucker ersetzen, damit er sich vollständig auflöst.

2. Das Eigelb nacheinander einarbeiten.

3. Mehl, Stärke, Vanille und Backpulver sieben, Zutaten mischen und gut vermischen (Kartoffelstärke verleiht dem Biskuit eine poröse und elastische Textur und zerbröckelt beim Schneiden nicht).

4. Die Trockenmasse in 2-3 Runden in das Eiweiß einarbeiten und mit einem Holz- oder Silikonspatel gründlich vermischen.

5. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und glatt streichen. Die Dicke des Teigs sollte etwa 5-7 mm betragen. Schlagen Sie das Tischtablett 2-3 Mal, um die Oberfläche zu glätten.

6. Den Biskuitkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.

7. Bedecken Sie den Biskuitkuchen mit Backpapier, drehen Sie ihn um und entfernen Sie das Backpapier, auf dem die Arbeitsplatte gebacken wurde. Drehen Sie das Papier um und bedecken Sie die Oberseite mit der sauberen Seite. Rollen Sie die Arbeitsplatte zu einer Rolle zwischen 2 Lagen Papier und lassen Sie sie etwa 30-40 Minuten vollständig abkühlen.

8. Sirup zubereiten: Wasser und 65 g Zucker mischen, aufkochen und den Sirup vollständig abkühlen lassen.

9. Wickeln Sie die Biskuitkuchenoberseite aus und tränken Sie sie in Sirup.

10. Legen Sie den Frischkäse darauf und lassen Sie an den Rändern 1-1,5 cm Platz. Rollen Sie die Oberseite zu einer Rolle und legen Sie sie mit der Seite nach unten auf einen Aktenvernichter.

11. Kühlen Sie die Rolle 2-3 Stunden lang, damit sie einweichen und aushärten kann.

Sehen Sie sich im Video unten genauer an, wie Sie die Creme zubereiten.


Lavarollen

Gurken und Speck dünn hacken.

Die Spüle mit geschmolzenem Käse einfetten, mit Gemüse bestreuen. Teilen Sie das Waschbecken in zwei Hälften. Auf ein Stück Schinken und Gurken legen, fest zu einer Rolle rollen, in Frischhaltefolie wickeln und kühl stellen.

Den Fisch in dünne Scheiben schneiden und auf dem anderen Stück des Waschbeckens anordnen, wobei ein freier Außenrand von etwa 10 cm Breite bleibt. Aufrollen, in Folie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Beim Picknick die Folie entfernen und die Brötchen zum Servieren in Stücke schneiden.


2 Brötchen-Vorspeisen für den Neujahrstisch & # 8211 bleiben nicht lange auf dem Teller & # 8230

Unser Team bietet Ihnen 2 hervorragende Rezepte für festliche Brötchen, die alle Gäste überraschen und den Festtagstisch schmücken. Die Brötchen sind sehr lecker und sehen gut aus, mit einer weichen Textur und saftiger Füllung. Mit etwas Geduld erhalten Sie eine außergewöhnliche Vorspeise, die alle Ihre Aufmerksamkeit auf sich ziehen wird. Diese Brötchen werden die kulinarischen Stars auf dem Neujahrstisch sein!

1. Schweizer Fleischbrötchen

ZUTATEN

-4 Schweineschnitzel (je 150 g)

-1 Selleriewurzel (250 g)

ART DER ZUBEREITUNG

1. 200 g Karotte schälen und in dünne Streifen schneiden.

2. Die Knoblauchzehen mit einer Prise Salz in einem Mörser zermahlen.

3. Die Schweineschnitzel mit Senf und Knoblauch einfetten.

4. Auf jedes Schnitzel einen Speckstreifen legen.

5. Hackfleisch und Ei in eine Schüssel geben, mischen.

6. Die Fleischfüllung auf die Speckscheiben legen und über die Karottenstreifen streuen.

7. Rollen Sie die Rollen und befestigen Sie sie mit Zahnstochern.

8. Die Brötchen und die gewürfelten Zwiebeln in einer Pfanne mit zerlassener Butter anbraten.

9. Fügen Sie den Weißwein und die Suppe hinzu. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 50 Minuten kochen lassen.

10. Lauchstängel, Selleriewurzel und 300 g Erdbeeren abschneiden.

11. Legen Sie das gehackte Gemüse für 3 Minuten in kochendes Salzwasser.

12. Nehmen Sie die Rollen aus der Pfanne.

13. 3 Esslöffel Mehl, Sauerrahm und blanchiertes Gemüse in die Pfanne geben. Die Sauce umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.

14. Servieren Sie die Fleischröllchen mit Gemüse in weißer Sahnesauce.

2. Rolle Krabbenstäbchen

ZUTATEN

-250 g Krabbenstäbchen

ART DER ZUBEREITUNG

1. Eier mit Milch in einer tiefen Schüssel verquirlen, dann Mehl, Öl, Salz und Gewürze nach Geschmack dazugeben, nochmals gut schlagen.

2. Reiben Sie die Krabbenstäbchen oder führen Sie sie durch den Fleischwolf.

3. Kombinieren Sie die Krabbenstäbchen mit der Eimischung. Fügen Sie das fein gehackte Grün hinzu, etwa 1,5 Esslöffel.

4. Das Blech mit Backpapier auslegen und mit Öl einfetten, die erhaltene Masse gleichmäßig verteilen und 20 Minuten bei 180 Grad backen.

5. Füllung vorbereiten: Käse und gekochte Eier reiben, Knoblauch pressen, Dill hacken, Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen.

6. Die Füllung auf die kalte Arbeitsplatte legen und zu einer Rolle rollen.

7. Wickeln Sie die Rolle mit Frischhaltefolie ein und kühlen Sie sie 3 Stunden lang.


Mosaikkuchen mit Walnuss und bunter Scheiße

Zum Verwöhnen am Wochenende, oder um den Teller mit festlichen Kuchen einzufärben, das Mosaikkuchen mit Walnuss und bunter Scheiße es ist wirklich geeignet.

Es ist ein Kuchen mit Eiweiß, belegt mit Walnüssen und bunter Scheiße. Die Creme ist eine von Eigelb, leicht sauer, mit einem intensiven Zitronengeschmack. Und obendrein ist eine Schokoladenglasur leicht bitter, um die Geschmäcker perfekt zu harmonisieren.

Es gibt auch Waffelblätter, Lica-Blätter. Sie dienen als Unterstützung zwischen Creme und Arbeitsplatte oder Creme und Glasur.

Sie finden den Mosaikkuchen auch unter dem Namen Domino oder Rumba.

Die Rezepte können je nach verwendeten Zutaten abweichen.


Mosaikrollen - Rezepte

Fleischbrötchen mit Gemüsemosaik

Ich habe schon immer gerne alle möglichen Kombinationen in der Küche gemacht, deshalb zeige ich Ihnen heute eine köstliche Rolle, die eine schöne und interessante Optik hat. Sie können das Gemüse nach Ihren Wünschen und das Gewicht in der Rolle ändern, Sie können Mozzarella oder Räucherwürfel hinzufügen, das Ergebnis wird Sie sicher begeistern.Sie können es sowohl heiß (mit Beilage) als auch kalt servieren. Ich verwende es oft in kalten Vorspeisen, zusammen mit anderen Gerichten und es ist ein echter Erfolg.

Sie können das Schweinekotelett auch nicht verwenden und die Option nur mit Hackfleisch und Gemüse machen. Das mache ich oft und es wird super! Das Bild zeigt die Version ohne Schweinekotelett, und als Gemüse haben wir hier verwendet: Karotte, schwarze Oliven, Erbsen und rote Paprika. Dazu noch etwas Petersilie.

Es ist ein einfaches Rezept ohne Schnickschnack. Es kann scharf gemacht werden, indem Gewürze oder gehackte Peperoni hinzugefügt werden oder nicht. Sie können auch ein & # 8211 zwei hartgekochte Eier in die Komposition hacken. Somit erhalten Sie eine sehr schöne farbige Rolle.

Wenn Sie die Roulade als kalte Vorspeise verwenden möchten, können Sie dies am Vortag tun. Wichtig ist, dass Sie es nach dem Abkühlen in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren. Auf diese Weise trocknet die Oberfläche der Fleischrolle nicht aus. Weitere leckere Vorspeisen-Rezepte finden Sie hier ⤵️⤵️⤵️.

Wenn Sie ihn heiß servieren möchten, können Sie nach Belieben einen Reis mit Gemüse oder einer anderen Beilage zubereiten. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden, erwärmen und daneben eine Sauce zubereiten.

Egal wann und wie Sie es essen, es ist ein köstliches Fleischbrötchen, das von meiner Familie geschätzt wird. Sie können es mit einer großzügigen Schicht Peperoni-Marmelade bestreichen, wenn Sie einen süß-würzigen Geschmack wünschen.


Gerollter Kuchen

Gerollter Kuchen

Das Rezept fand ich in einem alten Notizbuch meiner Mutter, die es wegwerfen wollte. Ihr Name war nicht mehr zu entziffern, also habe ich sie getauft Gerollter Kuchen. Es ist ein sehr schöner und sehr guter Kuchen. Es ist einen Versuch wert. Andere Kuchen ist besonders Kuchen mit schwarzer Rose , oder Kuchen mit schwarzer Rose .

Das verwendete Tablett hat die Größe 24cm x 37cm.

Zutaten Arbeitsplatte für Brötchen:

6 Eier
6 Esslöffel Zucker
6 Esslöffel Mehl
1 Backpulver

Blat-Maro-Zutat:

6 Eier
150 g) Zucker
2 Esslöffel Wasser
4 Esslöffel Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
150 g gemahlene Walnüsse
2 Esslöffel Kakao

Zutaten Creme Roll Cake:

2 Päckchen Vanillepudding
600 ml Milch
150 g) Zucker
200 g Butter (oder Rama-Würfelmargarine)
150 ml frisch

Andere Zutaten:

Aprikosenmarmelade, Pfirsiche
Schokolade zum Zuckerguss (oder Kakao, Schokosticks)

Zubereitung der Sahnerolle:

Pudding und 150 g Zucker in eine Schüssel geben. Rühren Sie um und fügen Sie nach und nach 600 ml kalte Milch hinzu. Kochen, bis es eingedickt ist. Abkühlen lassen und die in Stücke geschnittene Butter (oder Rama-Margarine in den Würfel) dazugeben. Mit dem Mixer mixen, bis die Creme homogen ist.

Schlagen Sie die Schlagsahne und wenn sie halb geschlagen ist, fügen Sie 1 Teelöffel Sahne mit 20% Fett hinzu und schlagen Sie weiter, bis sie hart wird. Schlagsahne zur Puddingcreme geben und glatt rühren.

Rolltop-Vorbereitung:

Aus den bei . angegebenen Zutaten Roll-Laden wir werden 2 Arbeitsplatten im Blech backen. 3 Eier trennen. Fügen Sie 3 Esslöffel Zucker zum Eigelb hinzu und reiben Sie es ein, bis es eindickt und schaumig wird. Das Eiweiß verquirlen und mit dem eingeriebenen Eigelb vermischen.

Fügen Sie 1/2 Päckchen Backpulver zu den 3 Esslöffeln Mehl hinzu und fügen Sie das Mehl nach und nach zur Eizusammensetzung hinzu. Tapezieren Sie das Blech mit Backpapier und gießen Sie die Pandispan-Zusammensetzung ein. Wir stellen es in den vorgeheizten Ofen und backen es (wir testen mit dem Zahnstocher).

Das Backblech wird umgedreht und das Backpapier entfernt, dann wird es auf ein mit kaltem Wasser befeuchtetes Handtuch gelegt und zusammengedrückt. Wir laufen wie auf dem Bild, auf beiden Seiten auf der längeren Seite, bis wir mit beiden Seiten die Mitte erreichen.

Lassen Sie die Arbeitsplatte so eingewickelt abkühlen, dass sie die gewünschte Form erhält. Mit den restlichen Zutaten machen wir dasselbe und erhalten so eine weitere Rolle.

Die Brötchen lassen sich nach dem Abkühlen leicht öffnen und mit Aprikose, Pfirsich, Quittenmarmelade & # 8230 . einfetten

Zurückrollen, bis die Rolle erlaubt ist und wie auf dem Bild in zwei Hälften schneiden.

So bekommen wir es 4 Rollen.

Zubereitung der Brown-Tops:
Reiben Sie die 6 Eigelbe mit 6 Esslöffeln Zucker ein, fügen Sie 2 Esslöffel Wasser, 150 g gemahlene Walnüsse, 4 Esslöffel Mehl hinzu, in das wir 1/2 Päckchen Backpulver und 2 Esslöffel Kakao geben. Zu der Eigelbzusammensetzung fügen wir das geschlagene Eiweiß hinzu. Die Komposition wird beiseite gelegt.

Roll Cake Montage:
In das Blech, in dem wir die Brötchen gebacken haben, legen wir Backpapier und legen sie hinein 4 Rollen erhalten. Gießen Sie die Zusammensetzung über die Rollen Blat Maro vorher vorbereitet,

Schütteln Sie das Tablett, um die Zusammensetzung und zwischen den Brötchen einzugeben, und stellen Sie das Tablett in den vorgeheizten Ofen, wo wir es aufbewahren, bis die braune Oberseite gebacken ist (wir testen mit dem Zahnstocher). Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und die Sahne darüber gießen.

Gießen Sie eine Schokoladenglasur über die Sahne. Es kann mit Kakao bestreut oder mit Schokoriegeln garniert werden.