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Polenta mit Käse und Sauerrahm


Ich habe vor kurzem das Geheimnis des Polenta-Rezepts entdeckt. Obwohl ich das schon lange mache, habe ich erst jetzt gemerkt, wie einfach es ist, wenn ich es jedes Mal wie folgt mache.

  • 1 und 1/2 Tasse Malaiisch
  • 4 und 1/2 Tasse Wasser
  • Käse und Sauerrahm

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Polenta mit Käse und Sahne:

Gib das Malai in eine Pfanne und gib kaltes Wasser darüber und rühre, bis sich das Malai auflöst. Auf diese Weise besteht keine Gefahr der Klumpenbildung. Die Pfanne auf mittlere Hitze stellen und 5 Minuten weiterrühren, bis das Wasser zu kochen beginnt und eine Paste entsteht. Wenn es anfängt zu kochen und zu streuen, die Hitze auf niedrige Stufe stellen und mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten köcheln lassen. Während dieser Zeit von Zeit zu Zeit umrühren, um nicht an der Pfanne zu kleben, und bestehen Sie auf dem Boden und den Rändern der Pfanne.

Wenn sich die Polenta nach dieser Zeit vom Rand löst, bedeutet dies, dass sie fertig ist. Wir nehmen es vom Herd und legen es mit dem Hüttenkäse und Sauerrahm auf den Teller.

Tipps Seiten

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Es kann auch im Ofen zubereitet werden, nachdem es fertig ist. Eine Schicht Polenta und eine Schicht Käse auflegen und 15 Minuten backen.

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Verwenden Sie vorzugsweise eine dicke Pfanne oder Schüssel mit Tuci. Oder ein Blech unter der Pfanne, wenn es brennt, um sich nicht zu verfangen.