Pui Tikka Masala

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500 g Hähnchenbrust ohne Knochen
100 g Joghurt / Sahne
1/2 Link frische Petersilie / Koriander
1 Esslöffel geriebener Ingwer
1 Esslöffel Knoblauchpaste
3 Esslöffel Garam Masala
1-2 scharfe Paprika
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
3 Esslöffel Öl
1/2 rote Paprika / Donut
3 reife Tomaten
2 Zweige Frühlingszwiebel

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Chicken Tikka Masala:

Hähnchenbrust in 2 cm große Würfel schneiden. In einer Schüssel die Nudeln zum Marinieren des Hähnchens vorbereiten. Joghurt mit geriebenem Ingwer, Knoblauchpaste, fein gehackter grüner Petersilie, 2 EL Garam Masala, fein gehackter Peperoni und Zitronensaft vermischen. Fügen Sie die Hähnchenteile hinzu und kühlen Sie sie mindestens 1 Stunde lang. Fein gehackte Zwiebel in heißem Öl anbraten. Fügen Sie in Scheiben geschnittene Knoblauchzehen und dünn geschnittene Paprika hinzu. Fügen Sie 1 Esslöffel Garam Masala und gewürfelte Tomaten hinzu. Bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten ruhen lassen, dann das marinierte Hähnchen hinzufügen. Weitere 10-15 Minuten kochen. Mit Naturreis garnieren und mit Frühlingszwiebeln garnieren. Wenn die Peperoni gerade damit prahlen, dass sie sehr scharf sind, können Sie auch mit Tabasco-Sauce würzen. PS: Für diejenigen, die das Frittieren vermeiden, können Sie die Zwiebel in 1/2 Tasse Wasser härten, in dem nur 2 Esslöffel Öl hinzugefügt werden.