Butternut-Kürbis-Suppe mit Kokos-Popcorn

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Zutaten

1 großer Butternusskürbis
8 Tassen Hühnerbrühe
1/4 weiße Zwiebel, gehackt
2 Tassen Kokosmilch
1 Tasse schwere Schlagsahne
1 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Honig
Salz
Weißer Pfeffer
Petersilie, zum Garnieren

Richtungen

Den Butternut-Kürbis halbieren. Auf eine Pfanne geben und den Butternut-Kürbis 45 Minuten bei 425 Grad im Ofen rösten oder bis die Mitte weich wird. Nach dem Rösten das Fleisch herauskratzen, aber nicht das Äußere aufbrechen. Stellen Sie den Kürbis beiseite und verwenden Sie die Außenseite als Gefäß für den Süßkartoffelreis mit Kokosduft (separates Rezept und Gericht).

In einem großen Topf die Hühnerbrühe erhitzen und die gehackten Zwiebeln hinzufügen. Den weich gerösteten Butternusskürbis in die Brühe geben und 10 Minuten köcheln lassen. Entfernen Sie die Butternusskürbis-Mischung und mixen Sie sie im Mixer, um eine glatte cremige Suppe zu erhalten.

Gewürze, Kokosmilch und Sahne dazugeben. Für eine süßere Suppe mehr Honig hinzufügen. Die Suppe anrichten und Petersilie und Popcorn als Garnitur in die Mitte der Schüssel geben.

Butternusskürbissuppe mit Kokos

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Der warme und wohltuende Geschmack Butternusskürbis bekommt dank Kokosmilch in dieser cremigen, eleganten Suppe einen Hauch von Tropen. Jeder Winterkürbis – wie Calabaza, Kabocha und Butterblume – reicht aus, da sie alle ein dichtes Fruchtfleisch mit einem süßen, leicht nussigen Geschmack haben. Der Kürbis wird zusammen mit mildem Lauch, lebendigem Ingwer und warmem Zimt und Muskat gegart, bevor er glatt gemixt wird. Danach wird die Suppe mit einem Spritzer reichhaltiger GOYA®-Kokosmilch angereichert, wodurch sie besonders seidig und cremig mit einem unerwartet luxuriösen Geschmack wird. Wir garnieren die Suppe mit Kokosraspeln und Croutons für den Crunch, aber Sie können die Suppe auch mit gerösteten Butternusskürbiskernen, gemahlenem Zimt oder gehacktem Koriander belegen.

Kürbissuppe Rezept einfach: Einfache Butternusskürbissuppe

Kürbissuppe Rezept einfach

Es hat roten Pfeffer und Ingwer hinzugefügt und ist köstlich glatt. Sie haben nicht immer die Zeit oder Energie, in die Herstellung zu investieren. 20 Rezepte für Butternusskürbissuppen, die Ihre Knochen wärmen. Ich würde gerne denken, dass dies die eleganteste Version von Butternusskürbissuppe ist.

Egal, ob Sie ein einfaches Abendessen unter der Woche für die ganze Familie suchen, das Sie schnell zusammenstellen können, oder auf der Suche nach etwas Beeindruckendem zum Kochen für Ihre Freunde sind. Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird. Diese gesunde geröstete Butternusskürbis-Karotten-Suppe ist das perfekte Essen für kaltes Wetter und ist super einfach zuzubereiten. Butternut-Kürbis-Suppe ist ein klassisches Rezept für Herbst- und Wintersuppen. (dadurch lässt er sich leichter schälen.) Beide Kürbisstücke schälen. Kürbis, Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Zwiebeln kochen schnell zu einer dicken, samtigen Suppe, die in etwa einer Stunde fertig ist. Diese traditionelle Butternusskürbissuppe wird rund. Als Lebensmittel wird Kürbis stark unterschätzt.

Cremige Butternut-Kürbis-Suppe mit Apfel und Zwiebel von platedcravings.com Sie können das zusätzliche Salz weglassen, wenn Sie normale Hühnerbrühe verwenden, sonst ist es ein bisschen salzig. Wir haben eine super glatte Suppe mit einem $40 Black & Decker Mixer gemacht. Erfahren Sie, wie Sie geröstete Butternusskürbissuppe zubereiten! Es ist ziemlich einfach zu machen. Mit Zwiebeln und leicht gewürzt mit Currypulver, Ingwer und Senfkörnern fielen die Sterne schließlich in die richtige Ausrichtung der Kürbissuppe und das Ergebnis war so schön, dass kurze Zeit die Schale gerade so weich macht, dass sie einfacher zu verarbeiten ist. Cremige Curry-Butternusskürbis-Suppe mit Kokosmilch und gelbem Currypulver. Holen Sie sich das Rezept bei kleines Gewürzglas. Dieses Rezept für Butternusskürbissuppe ist das Beste! Stellen Sie nur sicher, dass der Butternut-Kürbis vollständig zart ist, bevor Sie ihn an beiden Enden von 1 Butternut-Kürbis abschneiden, dann schneiden Sie ihn dort durch, wo der Hals auf die Zwiebel trifft. Dieses einfache Rezept für eine Eichelkürbissuppe wird aus geröstetem Eichelkürbis, Karotten, Sellerie und Blumenkohl hergestellt und mit frischem Knoblauch, Ingwer und einem Hauch gemahlenem Zimt für eine gemütliche und köstliche Suppe perfekt für kaltes Wetter gemischt. Dies ist möglicherweise der einfachste Weg, um Ihr Gemüse zu essen.

Ich hackte das gesamte Gemüse und warf es in die fettarme Hühnerbrühe (dadurch wurden die zusätzlichen Kalorien vermieden, indem es nicht zuerst gebräunt wurde!) und.

Diese einfache Butternut-Kürbis-Suppe hat den reichen Butternut-Kürbis-Geschmack einer Suppe, die stundenlang geköchelt hat, aber Sie können sie in weniger als einer Stunde von Anfang bis Ende fertig haben. Rezept mit freundlicher Genehmigung von Alton Brown. Diese einfache hausgemachte Butternusskürbissuppe ist die beste, die ich je gegessen habe! Diese Suppe ist ein weiteres Rezept für Heidekraut, es ist köstlich. Diese einfache Version besteht aus Knoblauch, Sahne und Parmesan. Diese gesunde geröstete Butternusskürbis-Karotten-Suppe ist das perfekte Essen für kaltes Wetter und ist super einfach zuzubereiten. Wenn man bedenkt, dass es sich um eine so elegante und würzige Suppe handelt, die man oft in guten Restaurants bestellen kann, ist diese Butternusskürbissuppe sehr einfach zuzubereiten! Dieses Rezept für Butternusskürbissuppe ist cremig und lecker, ohne mit Sahne beladen zu sein. Es ist ziemlich einfach zu machen. Da es sich wirklich um eine Butternut-Kürbis-Püree-Suppe handelt, benötigen Sie eine Küchenmaschine, einen Mixer oder eine Saftpresse, um sie richtig zuzubereiten. Es ist einfach zuzubereiten und der unglaubliche Geschmack des Butternusskürbiss glänzt wirklich.

Duftend, sättigend und voller Vitamine und Nährstoffe sind diese Suppen mit einer Vielzahl von Kürbissen der perfekte Weg, um Ihrer Ernährung jeden Tag einen gesunden und leckeren Schub zu verleihen. Tolle Curry-Butternusskürbis-Suppe! Die cremige und würzige Butternusskürbissuppe ist ein wunderbarer Wintergenuss. Seitdem habe ich alle Arten von Butternut-Kürbis-Suppe probiert. Es ist ziemlich einfach zu machen. Die gerösteten Schalotten verleihen einen reichen, leicht süßlichen Geschmack, während der Ingwer und schwarz. Das Rösten des Butternusskürbiss gibt so viel mehr Geschmackstiefe!

Einfaches und cremiges Kürbissuppenrezept - Prise Yum von cdn.pinchofyum.com Holen Sie sich das Rezept bei kleinem Gewürzglas. Diese einfache Butternut-Kürbis-Suppe hat den reichen Butternut-Kürbis-Geschmack einer Suppe, die stundenlang geköchelt hat, aber Sie können sie in weniger als einer Stunde von Anfang bis Ende fertig haben. Zwiebeln im Instant-Topf zusammen mit Olivenöl anbraten. Da es sich wirklich um eine Butternut-Kürbis-Püree-Suppe handelt, benötigen Sie eine Küchenmaschine, einen Mixer oder eine Saftpresse, um sie richtig zuzubereiten. Dieses Rezept für Butternusskürbissuppe ist das Beste!

(dadurch lässt er sich leichter schälen.) Beide Kürbisstücke schälen.

Sie können das zusätzliche Salz weglassen, wenn Sie normale Hühnerbrühe verwenden, sonst ist es ein bisschen salzig. Dies ist möglicherweise der einfachste Weg, um Ihr Gemüse zu essen. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad f. Dieses einfache Rezept für eine Eichelkürbissuppe wird aus geröstetem Eichelkürbis, Karotten, Sellerie und Blumenkohl hergestellt und mit frischem Knoblauch, Ingwer und einem Hauch gemahlenem Zimt für eine gemütliche und köstliche Suppe perfekt für kaltes Wetter gemischt. Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird. Da es sich wirklich um eine Butternut-Kürbis-Püree-Suppe handelt, benötigen Sie eine Küchenmaschine, einen Mixer oder eine Saftpresse, um sie richtig zuzubereiten. Unsere einfachen Rezepte beinhalten leckere vegetarische und gesunde Optionen. Das Rösten des Butternusskürbiss gibt so viel mehr Geschmackstiefe! Home » Instant-Topf-Suppe-Rezepte » einfaches Rezept für Panera-Herbstkürbissuppe. Wie man Panera Butternusskürbissuppe macht. Es ist wirklich schnell und einfach mit einem großen Geschmack zuzubereiten.

Geröstete Butternusskürbissuppe ist würzig und einfach zuzubereiten. Fügen Sie der Mischung noch etwas Chilipulver hinzu, wenn Sie einen zusätzlichen Kick wünschen. Es ist einfach zuzubereiten und der unglaubliche Geschmack des Butternusskürbiss glänzt wirklich. Diese einfache hausgemachte Butternusskürbissuppe ist die beste, die ich je gegessen habe! Wärmen Sie sich mit unseren Butternut-Kürbis-Suppe-Ideen auf, perfekt für Herbst und Winter. Holen Sie sich das Rezept bei kleines Gewürzglas.

Einfache Butternut-Kürbis-Suppe von bongong.com Wenn sie durchscheinend und duftend ist, fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn etwa 2 Minuten lang. Dies muss das einfachste Rezept für Butternut-Kürbissuppe aller Zeiten sein. Fügen Sie der Mischung noch etwas Chilipulver hinzu, wenn Sie einen zusätzlichen Kick wünschen. Erfahren Sie, wie Sie geröstete Butternusskürbissuppe zubereiten! Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird. Mit Zwiebeln und leicht gewürzt mit Currypulver, Ingwer und Senfkörnern fielen die Sterne schließlich in die richtige Ausrichtung der Kürbissuppe und das Ergebnis war so schön, dass kurze Zeit die Schale gerade so weich macht, dass sie einfacher zu verarbeiten ist. Dieses einfache Rezept für eine Eichelkürbissuppe wird aus geröstetem Eichelkürbis, Karotten, Sellerie und Blumenkohl hergestellt und mit frischem Knoblauch, Ingwer und einem Hauch gemahlenem Zimt für eine gemütliche und köstliche Suppe perfekt für kaltes Wetter gemischt. Wenn Sie die absolut beste Kürbissuppe zubereiten möchten, befolgen Sie am besten Daniels Ratschläge und rösten Sie Ihren Kürbis, bevor Sie ihn suppen. Diese einfache Butternut-Kürbis-Suppe hat den reichen Butternut-Kürbis-Geschmack einer Suppe, die stundenlang geköchelt hat, aber Sie können sie in weniger als einer Stunde von Anfang bis Ende fertig haben. Eine herzhafte, einfache Suppe, die perfekt für die Herbst- und Wintermonate ist. Geröstete Butternusskürbissuppe ist würzig und einfach zuzubereiten.

(dadurch lässt er sich leichter schälen.) Beide Kürbisstücke schälen.

Cremige Curry-Butternusskürbis-Suppe mit Kokosmilch und gelbem Currypulver. Sie können das zusätzliche Salz weglassen, wenn Sie normale Hühnerbrühe verwenden, sonst ist es ein bisschen salzig. Diese einfache hausgemachte Butternusskürbissuppe ist die beste, die ich je gegessen habe! Ich hackte das gesamte Gemüse und warf es in die fettarme Hühnerbrühe (dadurch wurden die zusätzlichen Kalorien vermieden, indem es nicht zuerst gebräunt wurde!) und. Leckere Suppe, ganz einfach zuzubereiten. Die gerösteten Schalotten verleihen einen reichen, leicht süßlichen Geschmack, während der Ingwer und schwarz. Dies ist eine leckere und super einfache Suppe! Eine herzhafte, einfache Suppe, die perfekt für die Herbst- und Wintermonate ist. Die cremige und würzige Butternusskürbissuppe ist ein wunderbarer Wintergenuss. Mit nur 10 Zutaten ist es einfach zuzubereiten, also kochen Sie ein großes. Den geviertelten Kürbis auf ein halbes Blech legen, das Kürbisfleisch mit etwas Butter bestreichen und mit 1 Esslöffel Salz und 1 Teelöffel weißem Pfeffer würzen. Seitdem habe ich alle Arten von Butternut-Kürbis-Suppe probiert. Dieser Link führt zu einer externen Website, die möglicherweise den Richtlinien zur Barrierefreiheit entspricht oder nicht.

Das Rezept ist vegan, glutenfrei, clean Eating und kann auch Paleo oder Whole30 sein.

Dies ist eine leckere und super einfache Suppe!

Dadurch wird der Geschmack konzentriert und die Suppe erhält eine natürliche intensive Süße.

Dies ist eine leckere und super einfache Suppe!

Dieses Rezept für eine Butternut-Kürbis-Suppe ist gesund und sehr schnell und einfach zuzubereiten, sodass es für Anfänger geeignet ist.

Es war eine seidige Butternusskürbissuppe, die mich zuerst bekehrte.

Cremige Curry-Butternusskürbis-Suppe mit Kokosmilch und gelbem Currypulver.

Dies ist möglicherweise der einfachste Weg, um Ihr Gemüse zu essen.

Ich bin kein großer Fan von Kürbis, aber ich liebe diese Suppe.

(dadurch lässt er sich leichter schälen.) Beide Kürbisstücke schälen.

Als Lebensmittel wird Kürbis stark unterschätzt.

Tolle Curry-Butternusskürbis-Suppe!

Home » Instant-Topf-Suppe-Rezepte » einfaches Rezept für Panera-Herbstkürbissuppe.

Das Rösten des Butternusskürbiss gibt so viel mehr Geschmackstiefe!

Wir haben eine super glatte Suppe mit einem $40 Black & Decker Mixer gemacht.

Leckere Suppe, ganz einfach zuzubereiten.

Unsere einfachen Rezepte beinhalten leckere vegetarische und gesunde Optionen.

Dies ist eine leckere und super einfache Suppe!

Fügen Sie der Mischung noch etwas Chilipulver hinzu, wenn Sie einen zusätzlichen Kick wünschen.

Lassen Sie den Joghurt nicht weg, er verbessert diese Suppe.

Ich hoffe, Ihnen gefällt dieses einfache Rezept für Butternusssuppe!

Diese einfache hausgemachte Butternusskürbissuppe ist die beste, die ich je gegessen habe!

Kürbis, Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Zwiebeln kochen schnell zu einer dicken, samtigen Suppe, die in etwa einer Stunde fertig ist.

Sie können das zusätzliche Salz weglassen, wenn Sie normale Hühnerbrühe verwenden, sonst ist es ein bisschen salzig.

Stellen Sie nur sicher, dass der Butternut-Kürbis vollständig zart ist, bevor Sie ihn an beiden Enden von 1 Butternut-Kürbis abschneiden, dann schneiden Sie ihn dort durch, wo der Hals auf die Zwiebel trifft.

Dieser Link führt zu einer externen Website, die möglicherweise den Richtlinien zur Barrierefreiheit entspricht oder nicht.

Diese traditionelle Butternusskürbissuppe wird rund.

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Die Kürbisfamilie bietet einige beeindruckende Superstars, die weit über Kürbiskuchen und Butternusskürbis hinausgehen

Anleitung für die Slow Cooker Butternut-Kürbis-Suppe:

Um Crockpot Butternut-Kürbissuppe zuzubereiten, einfach &8230

Kombinieren Sie Ihre Zutaten (abzüglich der Kokosmilch) in einem Slow Cooker. Grob gewürfelt – verbringen Sie keine Zeit damit, alle Ihre Zutaten perfekt zu zerkleinern. Fühlen Sie sich frei, einen großen (6-Quart-) Slow Cooker oder einen kleinen (3,5- bis 4-Quart-) Slow-Cooker zu verwenden.
Kochen, bis sie weich sind. Im Allgemeinen etwa 6-8 Stunden auf niedrig oder 3-4 Stunden auf hoch. Dann den Salbei entfernen und wegwerfen und die Kokosmilch hinzufügen.
Mischung. Verwenden Sie entweder einen Stabmixer, um die Suppe glatt zu pürieren. Oder Sie geben die Suppe in zwei Portionen in einen traditionellen Mixer und pürieren sie dort. (Seien Sie beim Mixen heißer Flüssigkeiten äußerst vorsichtig, damit der Mixer nicht zu voll wird.)
Abschmecken und würzen. Fügen Sie bei Bedarf zusätzliches Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
Servieren und genießen! Garniert mit einem Ihrer Lieblings-Toppings.

Kann ich bei der Zubereitung von Suppenrezepten die Haut auf meinem Butternusskürbis belassen?

Bei der Zubereitung von Butternusskürbissuppen-Rezepten sollte die äußere Haut des Kürbisses weggeworfen werden. Das Kürbisfleisch sollte so weich sein, dass du es nach dem Kochen leicht mit einem Löffel herausschöpfen kannst.

Sie können es in Ihren Suppentopf geben und die äußere Schale, die nicht zum Essen geeignet ist, wegwerfen oder kompostieren. Einige Kürbisse haben essbare Haut, aber der Butternusskürbis und der Eichelkürbis haben eine sehr harte Außenhaut!

Du kannst deinen Butternut-Kürbis zum einfachen Schälen auch in die Mikrowelle stellen. Schneiden Sie beide Enden des Kürbisses ab und stechen Sie die ganze Haut mit einer Gabel ein. Dann Mikrowelle es für ca. 3 ½ Minuten. Dies wird dazu beitragen, dass sich der Butternusskürbis leichter schälen lässt, wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Außenhaut zu entfernen!

Butternut-Kürbis-Kokos-Curry-Suppe

Butternut-Kürbis-Kokos-Curry-Suppe ist ein herzhaftes Herbstsuppenrezept. Es ist ein großartiges Mittagessen und eine einfache Seite für ein Abendessen unter der Woche. Sie könnten es sogar auf Ihrem Thanksgiving-Menü ausprobieren!

Zutaten

2,5 kg Butternut-Kürbis, halbiert, Samen entfernt
3 Esslöffel Butter, in Scheiben geschnitten (oder Olivenöl für Veganer)
2 Esslöffel brauner Zucker
1 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Curry
1/2 Teelöffel Garam Masala
gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
1/2 Tasse Kokosmilch
1 1/4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
Koriander, optional – zum Garnieren

Anweisungen

Backofen auf 375°F vorheizen. Ein Backblech mit Folie auslegen.
Butternut-Kürbis-Hälften mit der Schnittseite nach oben auf das Backblech legen. Die Butterstücke auf beide Hälften verteilen. (Für Veganer: Butter weglassen und Butternusskürbis mit Olivenöl bestreichen.) Jede Hälfte mit braunem Zucker, Zimt und Salz würzen. Den Kürbis 45-55 Minuten rösten, bis er weich ist, wenn er mit einer Gabel angestochen wird.
Kürbis einige Minuten abkühlen lassen, dann den Kürbis aus dem Fruchtfleisch in einen leistungsstarken Mixer geben. Hühner-/Gemüsebrühe, Kokosmilch, Curry, Gramm Masala und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Mixen, bis es glatt ist.
Die Suppe auf vier Schüsseln aufteilen, mit etwas Kokosmilch und Koriander garnieren. Sofort servieren.
Wenn Sie die Zubereitung im Voraus vorbereiten, bewahren Sie sie bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Anschließend in einer beschichteten Pfanne auf dem Herd wieder erhitzen.

Anmerkungen

Rezepthinweis: Kokosmilch erstarrt in der Dose. Erwärmen Sie die Kokosmilch vor dem Öffnen, indem Sie die Dose 5 Minuten in heißes Wasser tauchen.

Schritte

Butternut-Kürbis-Suppe

1. Geben Sie alle Zutaten in die Instant-Topfschüssel.

2. Schließen Sie den Deckel und bringen Sie die Dichtung in Siegelposition.

3. Stellen Sie die IP auf den Dampfmodus für 10 Minuten ein.

4. Während dies kocht, bereiten Sie die Garnitur vor, indem Sie alle Garniturzutaten miteinander vermischen.

5. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie die natürliche Freisetzung zu. Öffnen Sie dann den IP und mischen Sie alle Zutaten entweder mit einem Stabmixer oder indem Sie sie in einen anderen Mixer geben, bis sie eine Suppenkonsistenz haben.

Wie man Curry-Butternusskürbis-Suppe macht

Dieses Rezept kommt schneller zusammen, als Sie fünfmal schnell "Curry-Butternut-Kürbis-Suppe" sagen können. Insgesamt brauchen Sie nur etwa 10 Minuten zum Vorbereiten und dann 20 Minuten zum Kochen. Abendessen in 30 Minuten oder weniger? Ich nehme es.

Schritt 1: Bereiten Sie die Basis vor
Öl in einer großen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Pfeffer hinzu und kochen Sie, bis das Gemüse weich wird, ungefähr 5 Minuten. Fügen Sie Currypaste, Ingwer und Knoblauch hinzu und kochen Sie weiter, bis sie duften, etwa 2 Minuten.

Schritt 2: Füllungen kochen
Als nächstes die gewürfelte Butternuss, Brühe und Kokosmilch in die Pfanne geben. Abdecken und köcheln lassen, bis die Butternuss gabelzart ist, etwa 10 bis 15 Minuten.

Schritt 3: Zusammen mischen
Verwenden Sie einen Handmixer (oder arbeiten Sie in Chargen mit einem Arbeitsplattenmixer) die Mischung sorgfältig, bis sie glatt ist.

Schritt 4: Fügen Sie die Aromen hinzu
Zum Schluss Koriander, Limettensaft und Sojasauce unterrühren. Abschmecken und nach Bedarf anpassen (wer es scharf mag, kann mehr Currypaste hinzufügen). Warm servieren, optional mit frischem Koriander, Cashewnüssen und Limetten belegt.

Rauchige Kokos-Butternusskürbis-Suppe

Frohes neues Jahr! Ich hoffe ihr hattet alle einen tollen. Danke für deine Geduld mit meinem sehr sporadischen Posting in letzter Zeit &ndash ich hatte einen Tag auf Reisen, einen Tag zum Feiern, einen Tag zum Erholen, und plötzlich, ohne es zu merken, ist es der 3. Januar (2014, nicht 2013, wie ich weiterschreibe .) Dinge und wird es mit ziemlicher Sicherheit zumindest für die nächsten Wochen tun).

Die große Neuigkeit drüben im Amuse Your Bouche Camp ist, dass ein paar Freunde und ich den ganzen Januar vegan leben (was ihr wahrscheinlich schon wisst, wenn ihr mir auf Facebook folgt, Hinweis-Tipp)! Niemand von uns hat die Absicht, dauerhaft vegan zu sein, aber wir mögen eine persönliche Herausforderung und ich freue mich darauf, meinen Kopf ein wenig zu benutzen, um über interessante vegane Dinner-Ideen nachzudenken! Daher werde ich für den nächsten Monat nur vegane Rezepte hier auf dem Blog veröffentlichen. Ich weiß, dass einige von euch beim Veganismus vielleicht ein wenig die Nase rümpfen, aber ich verspreche, dass sie alle großartig sein werden!

Ich bin bereits Vegetarier, daher könnte man meinen, dass der letzte Schritt zum Veganismus zu schwierig für mich sein sollte, aber angesichts der Menge an Käse, die ich normalerweise esse, denke ich, dass es nach einer Weile schwierig werden könnte. Aber soweit, so gut! Ich hoffe, dass diese Herausforderung auch bei den im Januar üblichen &lsquogesunden Essen&rsquo-Vorsätzen ein wenig helfen könnte, da ich alles, was ich koche, mit Käse ersticken kann (schluchzen!).

Diese Butternut-Kürbis-Suppe ist bis jetzt definitiv meine vegane Lieblingskreation. Es ist dick und cremig, mit Kokosmilch und geräuchertem Paprika, um eine herrliche süße Rauchigkeit zu verleihen. Ich habe auch einige rote Linsen hinzugefügt und sie verleihen eine andere Textur und etwas Protein, außerdem helfen sie, dich länger satt zu halten. Sie haben in dieser Suppe wirklich gut funktioniert.

Ich habe meine roten Linsen getrennt von der Suppe gekocht und sie erst hinzugefügt, nachdem ich die Suppe schön glatt gemixt hatte, aber das war nur, weil ich dachte, dass es hübsch aussehen würde, die stückigen Linsen in der glatten Suppe zu servieren. Wenn Sie es vorziehen, alles zusammen zu kochen und das Ganze zu mixen, wäre das sicher auch großartig und es wird Ihnen das Abwaschen einer zusätzlichen Pfanne ersparen! Ehrlich gesagt herrscht in meiner Küche meistens Faulheit, also werde ich das wahrscheinlich nächstes Mal machen.

Ich kann es kaum fassen, wie hübsch diese Suppe ist! Entschuldigung für die kleine Fülle an Fotos &ndash ich konnte irgendwie aufhören zu knipsen. Ich glaube, ich genieße automatisch etwas mehr, wenn es gut aussieht (und es tut auch weh, dass es fantastisch schmeckt), also habe ich ganz glücklich eine schöne große Schüssel dieser Suppe für mein Mittagessen geschlürft. Ein weiteres erfolgreiches veganes Essen nach unten, 85 weitere zum Mitnehmen! Fühlen Sie sich frei, mir alle großartigen veganen Rezepte mitzuteilen, von denen Sie denken, dass ich sie diesen Monat ausprobieren sollte!

Rezept: Leckere Butternusskürbis-Kokos-Suppe

Butternusskürbis-Kokos-Suppe. Eine seelenerwärmende, würzige Suppe, die perfekt für den Herbst ist und ich habe zuvor eine Butternut-Kürbis-Suppe zubereitet, die von Tom Kha Gai inspiriert wurde. Ich habe auch eine Süßkartoffel-Kokos-Curry-Suppe gemacht, die auf der. Die ausgeprägten Aromen von Butternusskürbis und Kokosnuss werden verstärkt, wenn Sie diese heiße, dekadente Suppe in Ihrer Vitamix-Maschine zubereiten.

Die milden Aromen von Kürbis, Grünkohl und roten Zwiebeln wirken köstlich zusammen und sehen auch zusammen großartig aus. Diese Butternuss-Kürbissuppe nach thailändischer Art mit Kokosmilch ist beruhigend und würzig, und die Hitze von Ingwer und Gewürzen wird Sie direkt aufwärmen. Kokosmilch, Limettensaft und Salz einrühren, zum Köcheln bringen, aber nicht kochen. Sie können Butternusskürbis und Kokosnusssuppe mit 8 Zutaten und 4 Schritten kochen. So kochst du das.

Zutaten Butternusskürbis und Kokossuppe

Bereiten Sie 1 mittelgroßen Butternusskürbis zu, geschält, entkernt und gehackt.
Sie benötigen 1/2 weiße Zwiebel gehackt.
Es sind 4 kleine Karotten, geschält und gewürfelt.
Es ist 200 ml vollfette Kokosmilch.
Sie benötigen zum Geschmack von Salz und schwarzem Pfefferpulver.
Sie benötigen je nach Bedarf Olivenöl.
Bereiten Sie 1 TL Chiliflocken zum Garnieren vor.
Bereiten Sie nach Bedarf Kürbiskerne zum Garnieren vor.

Abschmecken und die Gewürze anpassen, den restlichen Esslöffel Curry hinzufügen. Dieses vegane Abendessenrezept ist voll von im Ofen geröstetem und gebackenem Kürbis und ist ein wunderbares Rezept für ein Hauptgericht, eine Vorspeise oder eine Beilage. Jeanette Peabody, die Köchin im Hamiltons' at First & Main in Charlottesville, Virginia, macht diese köstliche, leicht süße Suppe mit Butternusskürbis von Dave Matthews's Best of What's Around und Kokosmilch anstelle von Sahne. Die Kokosmilch verleiht der Suppe eine seidige Textur und einen Hauch Exotik.

Butternusskürbis und Kokossuppe Schritt für Schritt

Die Zwiebeln in einem Schuss Olivenöl in einem großen Topf vorsichtig etwa 5 Minuten anbraten.
Möhren und Kürbis dazugeben und bei mittlerer Hitze gut 15 Minuten köcheln lassen. Für diese Suppe habe ich absichtlich einen Teil des Kürbisses karamellisieren lassen (aber nicht verbrennen), da er der Suppe am Ende mehr Geschmack verleiht.
500 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe hinzufügen und köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
Etwas abkühlen lassen, dann glatt rühren. Dann die Kokosmilch einrühren. Jetzt die Suppe abschmecken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit Samen und Chiliflocken zum Garnieren bestreuen.

Gerösteter Butternusskürbis wird mit Curry, Kokosmilch und einem Hauch von Gewürzen in dieser warmen und beruhigenden Suppe gekocht, die sich perfekt für Wochentage eignet. Süßer gerösteter Butternusskürbis mildert die Schärfe von frischem Ingwer in dieser veganen Suppe. Kokosmilch wird für Cremigkeit eingeschwenkt, während geröstete Kürbiskerne für einen angenehmen Crunch sorgen. Eine köstliche Mischung aus Kokossüße und Currykürbis machen diese Easy Curry Butternut Squash and Coconut Soup zu einem absoluten Herbstgenuss. Ich freue mich, sagen zu können, dass diese einfache Curry-Butternusskürbis- und Kokosnusssuppe zu jeder Jahreszeit genauso großartig ist.

3. Gerösteter Butternusskürbis und Apfelsuppe mit Speck

In dieser Version habe ich den Knoblauch weggelassen und einen in Scheiben geschnittenen Apfel in den Bräter gegeben. Dann habe ich die Kokosmilch weggelassen, gemahlenen Salbei und Apfelessig hinzugefügt und mit knusprigem Speck gekrönt.

Diese Version könnte mein Favorit sein. (Und wenn Sie noch einen Schritt weiter gehen möchten, fügen Sie etwas geschredderten scharfen Cheddar-Käse hinzu. Sie sind herzlich willkommen.)

So einfach, oder? Willst du ein Geheimnis wissen? Sie können das gleiche Grundrezept verwenden und den Kürbis durch Blumenkohl oder Tomaten ersetzen. Es funktioniert total!

Haben Sie Erica & rsquos Butternuss-, Wurst- und Tortellini-Suppe ausprobiert? Es ist so eine großartige robuste Version einer Butternusskürbissuppe! Und ich liebe ihren Trick, eine ganze Knoblauchzehe in der Kürbishöhle zu rösten.