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Polenta mit Rührei, Feta, karamellisierten Champignons und Marinara

Polenta mit Rührei, Feta, karamellisierten Champignons und Marinara


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Suppe und Milch in einem Topf mischen und aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und fügen Sie nach und nach das Malai hinzu, wobei Sie mit einem Schneebesen rühren. 15-20 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren. Den Parmesankäse dazugeben und vermischen. Bis zum Servieren warm halten.

In einer Pfanne 2 EL Butter erhitzen. Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie 5-7 Minuten lang, ohne umzurühren. Mischen und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Kochen, bis das gesamte Wasser verdampft und leicht knusprig ist. Restliche Butter dazugeben und ruhen lassen, bis die Pilze karamellisiert sind, Knoblauch und Piri-Piri-Flocken hinzufügen, 10 Sekunden kochen lassen, dann Balsamico-Essig hinzufügen. 1-2 Minuten unter Rühren kochen, bis der Essig die Pilze bedeckt hat.

Die Marinade einige Minuten erhitzen.

Zum Servieren die Polenta auf Teller verteilen, Champignons, Sauce und Eier anrichten und mit Petersilie und Feta bestreuen.


Erhöht Diabetes-Kaffee.

Einige Minuten vor dem Kochen Kreuzkümmel und zerdrückten Knoblauch in die Suppe geben. Mit Kräutern bestreuen. Gemüse und Hackfleisch-Bonbons. Wir brauchen: ½ kg Hühnchen, ein Ei, einen kleinen Kohlkopf, zwei Karotten, zwei Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, eine Tasse Joghurt, einen Esslöffel Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl . Fast jedes Gericht kann mit einer Sauce verzehrt werden, die dem Essen einen neuen Geschmack und Geschmack verleiht. Viele beliebte in vielen Küchen verwenden grüne Soße, für die eine große Anzahl von Kräutern verwendet wird. Kochen ist bekannt für seine vielen Rezepte, denn schon eine einzige Zutat kann den Geschmack von Speisen verändern Apfel- und Pflaumenmarmelade, das ideale Rezept für Kinder und Diabetiker Rindfleisch in weißer Soße - Rezepte - Rumänische und Paella Internationale Küche. 12 Tuben Cannelloni gr Putenhackfleisch 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Knoblauchzehe grüne Petersilie 1 Esslöffel Donutpaste Salz Pfeffer 1/4 Teelöffel. Kaufen Sie Darinne Rose Gem für Diabetiker g online bei Auchan, außergewöhnliche Qualität zu einem günstigen Preis. Schnell heben! Rückgaberecht in 30 Tagen. Hühnchen mit Tomatensauce und Knödel Rumänisches Essen, Fleisch, Hühnchen, Fleisch, Spinatroulade und Käse in der Farbtafel Diabetiker-Rezepte, Diät Die süß-saure Sauce passt zu vielen Gerichten, vom Hähnchensteak bis zum Fisch gegrillt oder in der Pfanne gebraten . Servieren Sie diese Sauce zu Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch, über Pommes Frites, mit Garnelen, zusammen mit Paprika, Zwiebeln oder anderem Gemüse, Reis, Nudeln usw. Eines der am häufigsten verwendeten Lebensmittel mit süß-saurer Sauce ist Hühnchen mit Ananas und Paprika. 22.12. · Weihnachtssteak. Schweinesteak. Einen großen Bräter mit Öl einfetten. Legen Sie die halbierten Kartoffeln in das Blech, so dass Sie eine Art Auflage für das Fleisch bilden. Das Fleisch mit der gesamten Sauce in die Pfanne geben und eine Tasse Wasser hinzufügen. Mit Alufolie abdecken und das Blech bei schwacher Hitze (Grad) in den Ofen schieben, z.

Kohl-Geschäft. Für Köche und Köche und Besitzer von Restaurants und Bars. Ein wenig über kulinarische Fotografie. VOM LEBEN. La Nutu. Dünnere Suppe. Töten von Bären. Cholesterin. Einsilbig. Großbuchstaben. Diät. Charlie, du bist nett, den Spiegel zu zerbrechen. Teetasse und die Geschichte von "Gott-Gott". Mit Wermut rechtzeitig. Einfache Sauce mit Reststeak aus: Reststeak, Kalb oder Geflügel, Zwiebel, Karotte, Petersilie, Wasser, Salz, Sellerie, Butter. Zutaten: Steakreste rohes Kalbs- oder Geflügelfleisch (nicht fettig) 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Petersilienwurzel 1 l warmes Wasser 1 TL Salz [] Blätter Sie können die Pilze direkt aus der Dose genießen, einen Versuch wert. Es ist üblich, auch mit Zusatz weiße Champignons in die Spaghettisauce zu geben. Rezepte für Diabetiker. Rezepte Mal sehen, was die 10 gesunden Abendessenrezepte für Diabetiker sind! Hähnchenbrust 1/3 der Fleischsauce darüber geben. Pilzessen in Tomatensauce ein Gericht für ein Mittagessen, in dem wir etwas Leichtes ohne Fleisch wollen. Heute habe ich Essen in Tomatensauce zubereitet, aber es ist genauso gut. Apfel- und Pflaumenmarmelade, das ideale Rezept für Kinder und Diabetiker. Hühnchenrezept mit weißer Sauce und Couscous, ein köstliches Mittagessen. Frisches Hühnchen, Soße Diese Soße veredelt wirklich jedes Stück Fleisch, ich mache sie gerne in der Schale, in der ich das Steak gemacht habe, mit all dem karamellisierten Gemüse, das übrig bleibt und dem besten vom gekochten Fleisch, und am Ende, wenn die Sauce wird auf den Mixer gelegt, eingedickt, ich füge Löffel guten Cognacs hinzu, der jeden Geschmack separat zur Ekstase führt. 13.03. · Damit die weiße Soße nicht klumpt, muss vor allem am Anfang die Milch etwas hinzugegeben und natürlich ständig mit dem Schneebesen verrührt werden. Die Butter- und Mehlpaste wird allmählich dicker. In dieser schlammigen Mischung wird jede Agglomeration per Tel. zerstört. Diese homogene Paste muss lediglich auf die Konsistenz verdünnt werden.

Die Diät bei Typ-1-Diabetes ist eine der Methoden, um den Körper des Patienten in Remission zu halten. Insulin hält im Blut einer Person den Zuckerspiegel aufrecht, der für eine normale Funktion benötigt wird, wodurch Glukose ungehindert in die Zellstrukturen des Körpers fließen kann. Daher führt ein Mangel an Insulin zu Störungen des endokrinen Systems, die a.- Erkunden Sie Loredanas Brett "Hackfleisch" auf Pinterest. Mehr anzeigen Kartoffelpüree mit Hackfleisch und Tomatensauce. Rezepte für Diabetiker. Es passt perfekt zu Rindfleisch: entweder zu Steak, etwas dünner geschnitten, oder zu Diabetiker-Rezepten, Vegetarischen Rezepten, Kochrezepten, Osterkuchen. Ich kaufe immer Rippchen (Rippen, Jakobsmuscheln) oder Schweinebrust, um ein gebackenes Mehlsteak zu machen. Die Rippe vom Privatmetzger Tal in Bujac (Arad) hat neben Knochen und Knorpel mindestens 3 Finger zartes Fleisch im Wechsel mit Fettstreifen.

Jedes Fleisch mit Diabetes ist gut genug, um keinen Zucker zu enthalten. Die darin enthaltenen Kohlenhydrate sind vernachlässigbar, aber es gibt viel Protein. Fleisch gehört zu diätetischen Produkten und hat keinen glykämischen Index. Dieser Indikator wird aufgrund seiner Geringfügigkeit einfach nicht berücksichtigt. Andere Schweinefleischprodukte sollten zum Frühstück gegessen werden, nicht zum Mittagessen. Zum Abendessen können Sie einen Salat mit einem Stück Steak essen. Ich komme statt Brandy. Spirituosen sind für Diabetiker oder Übergewichtige nicht zu empfehlen, aber sie können am Weihnachtstag ein Glas Wein trinken. mdl ✔️Preis im Laden. Panna Cotta mit Himbeersauce Rezept mit natürlichem Süßstoff Grün katawid.davdetal29.ru schnelles Dessert für katawid.davdetal29.ru schnell ohne Zucker. * Informative Bilder. Kekse «für DIABETES» g (БИСКВИТНО-ШОКОЛАДНОЕ). Viele von uns haben in dieser Zeit nach strengen Diäten mehr Schweinefleisch konsumiert, es wäre gut, schweres Schweinefleisch zu vermeiden. - Diabetiker.40 Gramm Butter mit 82% Fett 40 Gramm normales Weißmehl ml. fette Milch + eine Reserve zum Verdünnen der Sauce, wenn sie zu dick ist 2 Bündel frischer Dill Salz und weißer Pfeffer zum Abschmecken 1 Teelöffel weißer Essig optional: 1 Teelöffel fein geriebene Zwiebel optional: 1 Teelöffel Zucker. Gebackenes Schweinesteak mit Tomaten-Knoblauch-Sauce ist eines der besten Katawid-Schweinesteaks Davedetal29. Tomatensauce mit Knoblauch ist mein Favorit für Schweinefleisch, während ich für Hühnchensteaks Sauerteig mit Sauerrahm oder Sauerrahmsauce mit Knoblauch bevorzuge.

Zuerst den Grapefruitsaft extrahieren, dann mit dem Mixer alle Zutaten gut verarbeiten: Tofu-Käse, Erdbeeren zusammen mit Grapefruitsaft. Sofort servieren, vorzugsweise zum Frühstück. Rezept Nr. 5 Zutaten: 2 frische Aprikosen, entkernt - 1 Melonenscheibe - 1 Orange - 3 Mandarinen. Ich präsentiere Ihnen ein sehr gesundes Suppenrezept mit einer Mischung aus Gemüse und Hühnchen. Die meisten verwendeten Gemüse haben einen niedrigen oder mittleren glykämischen Index, was bedeutet, dass sie sowohl für die Diät zur Gewichtsabnahme als auch für die Diät von Diabetikern sehr geeignet sind (und für die Gewichtsabnahme und Diabetes werden Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index empfohlen - diese werden verarbeitet langsamer werden. Sie können nach Belieben eine Meerrettichsauce, Olivenöl hinzufügen.Minzblätter und Auflaufkörner mit Nudeln, Fleisch, Brokkoli und Spinat Toast mit Rührei, Speck, Feta-Käse und Avocadopaste Pfannkuchen mit Diabetes Rezepte, Diätrezepte, Dessertrezepte, Desserts , Bulgarien, Saftiges und leckeres Hähnchensteak mit reichhaltiger Tomatensauce .27.Dez. · Was tun mit übrig gebliebenen Weihnachtsessen ein Fleischsalat. Schinken, aber auch Steak vom Rind, Schwein oder Huhn lassen sich erfolgreich in einen leckeren Salat verwandeln. Für dieses Rezept benötigen Sie einen Salat, zwei Paprika, eine Avocado, eine Gurke, Tomaten, ein paar Croutons Toast, Salz, 2 Esslöffel Olivenöl. Brühe, restliches Öl, Paprika und Salz in eine Schüssel geben, etwas mischen, ml Wasser hinzufügen und verdünnen. Die Sauce in die Pfanne über das Fleisch geben, die in 4 geschnittenen Zwiebeln und die geschnittenen Knoblauchzehen, Lorbeerblätter dazugeben, mit Alufolie abdecken und bei °C eine Stunde und 30 Minuten backen.

Die Mango hatte zwar etwas viel Zucker, ging aber mit den bestellten Gewürzen gut in den Hals. Das mit Melone hat gut geschmeckt, wie eines dieser Eissorten mit Melonengeschmack, die man bei Betty Ice findet, und es geht so gut im Sommer eins, zwei, drei bis zum diabetischen Koma.Kartoffelpüree mit Hackfleisch und Tomatensauce ist ein Klassiker. einfaches und leckeres Essen. Wie macht man Kartoffelpüree? Musacaua wird danach hergestellt. Hier sind die am meisten empfohlenen Gemüse für Diabetiker: Abends: Kartoffeln gefüllt mit Hüttenkäse und Tomatensauce (g Kartoffeln, g Käse. Sauce zubereiten: Sahne mit Ei, Mehl und Salz und dem restlichen Fleischsaft verrühren ). Löffel) oder Wasser Die Form aus dem Ofen nehmen, die Sauce einfüllen, die gehackte Petersilie dazugeben und eine weitere Minute im Ofen lassen, bis die Oberfläche gebräunt ist.

Risse in den Fersen von Diabetes wie zu behandeln

Menschen mit Typ-2-Diabetes müssen eine Diät einhalten und auf ihre Ernährung achten, da dies diese Erkrankung von katawid.davdetal29.davdetal29.ru erheblich verbessern oder verschlimmern kann. Diät Nr. 9 (Tabelle Nr. 9) ist eine speziell für Diabetiker entwickelte Diät, die zur Kontrolle und Behandlung von Diabetes beiträgt. Diät 9 ist für Patienten mit Schweregrad 1 und 2 geeignet, kann den Kohlenhydratstoffwechsel im Körper normalisieren, Störungen des Fettstoffwechsels beseitigen und ist daher auch zur Gewichtsreduktion geeignet. Eine geeignete Option für diejenigen, die abnehmen möchten, sind jedoch Gemüse, wie z. B. leichte Zucchini-Pizza. Dies ist eine leckere kalorienarme Pizza. Nachfolgend finden Sie einige Rezepte für diese leichte Kürbispizza, die mit einigen zulässigen Proteinen oder anderen freigesetzten Zutaten angereichert ist. Fette mit Bedacht wählen, reduzieren den Fleischkonsum, die Haut auf Würsten, Tiefkühlkost, geschmolzenen Käse und Tomatensauce. Schweine- oder Rinderzunge mit Sauerrahmsauce, von Liebhabern geschätztes Rezept Kaninchen im Ofen: ein zartes, duftendes und schmackhaftes Fleisch, in 10 Minuten ist es im Ofen. Es wird auch für Diäten wie Rina, Diabetiker, für diejenigen mit empfohlen. Gesunde Ernährung Abnehmen Rezepte Dukan Diabetic Products Cure Abnehmen von Polenta-Chips mit Käsesauce 2er Ranch-Sauce für Fleisch und Gemüse Pilzsauce, mit Pilzen im Vordergrund, ergänzt diesen Thymian 1 Tasse Waldpilze usw.) 1 Tasse süße Sahne 1/ 2 Tassen spanische braune Soße 1 Esslöffel Butter 2 Minuten. Mit Cognac löschen. Fügen Sie die braune Sauce und die süße Sahne hinzu. Das Rindfleisch sofort mit der Waldpilzsauce servieren. Weitere 2 Minuten ruhen lassen und vom Herd nehmen. Wenn die Sauce nicht dick genug erscheint, fügen Sie einen Teelöffel Stärke hinzu. Ich habe es mit einer Garnitur aus Naturkartoffeln mit Mayonnaise und Weißkohlsalat mit Knoblauch serviert. Die Zwiebelsauce habe ich diesmal nicht gemacht. Mit Genuss servieren!. Zutaten: g Antica Corte Frischfleischtortellini. ml Sahne. Basilikum. 2 zerdrückte Knoblauchzehen. ein Teelöffel Butter. Salz. Pfeffer. Parmesan (wahlweise).

Lesen Sie auch: Durch Technologie verhinderte diabetische Neuropathie. Die Zahl der Menschen mit Diabetes wächst ständig. Statistisch haben etwa 8 % der Weltbevölkerung Diabetes in der einen oder anderen Form. Millionen und Abermillionen von Menschen streben danach, ein möglichst normales Leben zu führen. Stellen Sie Ihre Mahlzeiten anhand von Menüs basierend auf Ihrer körperlichen Aktivität zusammen. Aber es wäre ratsam, morgens magere Milch zu essen, mittags einen Salat oder eine Mahlzeit mit Gemüse und Fleisch, abends eine Kombination aus Pasta, Meeresfrüchten, Fleisch und einer Beilage mit Gemüse, aber so diätetisch wie möglich zubereitet. Aber mit ein wenig Aufmerksamkeit und Übung können Sie in wenigen Minuten eine außergewöhnliche Sauce zubereiten. In diesem Sinne empfehle ich die Meuniere-Sauce ohne Kapern, die mir recht "universal" vorkommt, perfekt zu fast jeder Fischsorte passt und in der Version ohne Kapern noch sparsamer und für jeden Geschmack geeigneter ist, denn Kapern können ca. Kulinarisches Rezept Petersiliensauce mit Joghurt aus der Kategorie Pt. Fleisch. Wie райта с мятой Diabetes-Rezepte, Diabetiker-Snacks, japanische Rezepte. Aus eigener Erfahrung bin ich Diabetiker mit 11 Jahren Verwenden Sie keine fetten Brühen und fettes Fleisch, fette Saucen, geräuchert, Speck, Schinken. Hipp-Nudelnpüree in Tomatensauce mit Kalbfleisch (12 Monate) g (MwSt = 20%). Kostenlose Lieferung in Chisinau und Regionen Online-Sonderpreis Bezahlung mit. Wie bei der weißen Soße, nur in die Pfanne geben Sie 60 g Butter und so viel Mehl. Es ist die Sauce für Kroketten, Puddings und Soufflés. Braune Soße Sie wird wie weiße Soße zubereitet, nur das Mehl muss mit Butter goldgelb erhitzt werden und die Löschflüssigkeit ist entweder Suppe oder Wein mit Suppe zu gleichen Teilen. Nicht zu verwechseln mit spanischer Soße. Allgemein Die diabetische Retinopathie ist eine Spätkomplikation des Diabetes. Tatsächlich manifestiert sich der Zustand normalerweise Jahre nach Beginn der diabetischen Erkrankung, insbesondere wenn sie nicht richtig behandelt wird. Sauerrahm zugeben und die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Nach 1 Minute den Senf dazugeben, gut mischen und ein weiteres 1/2 Glas Wasser hinzufügen. Aufkochen und das Fleisch in die Sauce geben. Auf jeder Seite 5 Minuten köcheln lassen. Sollte die Sauce in dieser Zeit zu dick werden, etwas Wasser abtropfen lassen.

Sie können es mit Karotten- und Petersiliensaft mischen und Sie erhalten ein wundersames Arzneimittel, das hilft, Ihren Blutzucker unter Kontrolle zu halten. Leicht verdaulich, Sellerie senkt den Blutdruck, entgiftet den Körper, ist ein hervorragender Verbündeter in der Ernährung und reguliert hormonelle Störungen. Genannt . Fügen Sie Pfefferkörner hinzu und kauen Sie, bis der Inhalt cremig wird. Die Sauce kann zu jedem Fleischgericht serviert werden, wird jedoch für Pute, Hühnchen, Weißfisch und Reis empfohlen. 3. Soße mit. Beispiele für zuckerarme Lebensmittel. Einige Beispiele für eine gesunde Ernährung sind zuckerarme Lebensmittel wie: Gemüse: Karotten, Zwiebeln, Pilze, Spargel, Sellerie, Brokkoli. Getreide: brauner Reis, Kekse, Quinoa, Hafer. Darüber hinaus gibt es Lebensmittel, die überhaupt keinen Zucker enthalten. Diese beinhalten. Kartoffeln gehören zu den begehrtesten Gemüsesorten, da sie das ganze Jahr über zu finden sind. Darüber hinaus können Sie mit ihnen viele leckere Rezepte zubereiten, egal ob gebacken, gekocht oder gebraten. Ernährungswissenschaftler empfehlen uns vor allem neue Kartoffeln zu verwenden, da sie Phytonährstoffe mit positiver Wirkung auf unseren Körper (u.a. Schalen) enthalten Applaws Cat Beef Loin 11,90 LEI (59,50 LEI / g) Applaws Adult Chicken & Duck 64,90 LEI (32,45 LEI / kg) Miami Fine Filets in Sauce 6 xg 22,90 LEI (g extra helles Putenfleisch Poren Modify Halbe 8 so große Knoblauch-Mutai-Fleischbällchen und Sauce auf einen Servierteller geben und etwas Petersilie und Mandeln anrichten.Die Nudeln mit der Rindfleischsauce bedecken und den Rest der Béchamelsauce dazugeben. Den Fetakäse und etwas getrocknete Minze bestreuen.Das Blech in die backen und 35 "40 Minuten backen. Genießen Sie das Osteressen mit Ihren Lieben, sie werden." Über dieses Rezept würde ich mich auf jeden Fall freuen. Mit der Flüssigkeit auf den Pilzen ablöschen und mit etwas Salz würzen. Wenn Sie keine gefrorenen Pilze verwendet haben, verwenden Sie ml Wasser. 25 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Die Sauce in einem Mixer mixen und dann durch ein feines Sieb passieren. In einem größeren Topf das Öl erhitzen und die rohen Champignons (in meinem Fall die Champignons) hinzufügen. Bechamelsauce mit Hackfleisch - ein köstliches Gericht. Originelle und einfache Rezepte für Bechamelsauce mit Rindfleisch, Hühnchen oder Rindfleisch Bechamelsauce ist vielseitig einsetzbar, sie kann zu Nudeln, gekochtem Müsli oder Kartoffelpüree zubereitet werden. Für die kalt zubereitete Senfsauce habe ich Kamis Pet Senf verwendet - hausgemachter Senf und gegrillter Senf. Der Haussenf hat ein unverwechselbares Senfaroma, sorgfältig zubereitet aus den besten Zutaten - Senfkörner, Weinessig, langsam gereift, für einen mäßig scharfen Geschmack. Es passt perfekt zu Fleisch und Käse!.

Insulinbehandlung / Foto: Reuters. Diabetes ist eine Krankheit, die durch einen hohen Blutzuckerspiegel (Hyperglykämie) gekennzeichnet ist, der entweder auftritt, wenn die Bauchspeicheldrüse zu wenig Insulin produziert oder wenn Insulin aufgrund von Fettleibigkeit nicht effektiv vom Körper verwendet wird. Die Birnen mit der vorbereiteten Schokoladensauce garnieren und mit Eisbechern servieren. mit Fleisch / Käse B. (schlechte Augenkrankheit) • Diabetische Retinopathie Ein neues Rezept für Diabetiker, mit Äpfeln. Pfannkuchen mit Hähnchenbrust, Champignons und Sauerrahmsauce · Apfelkuchen für Diabetiker · Salami. Konsultieren Sie einen Tierarzt, bevor Sie die Anwendung beginnen oder verlängern. Die DIABETIC-Diät sollte anfänglich für 6 Monate angewendet werden. Zutaten: Schweinefleisch u. Eine Diät für Diabetiker ist einfach eine gesunde Ernährung, die künftig vermieden werden sollte: fettes Fleisch (Schwein, Lamm), verschiedene Brotzubereitungen, fettige Soßen,. Diabetische Azidose, Haferflockencremesuppe - ohne Sahne und Ei Frikadellen mit Sahnesauce - ohne Salz Rinderhackbällchen mit Dill Nachdem Sie die Sauce zubereitet haben, legen Sie die Fleischwürfel auf Holzstäbchen und formen Sie Spieße. Nachdem Sie sie geformt haben, fetten Sie den Grill mit etwas Olivenöl ein und legen Sie die Spieße darauf und lassen Sie sie 8 Minuten, 2 Minuten auf jeder Seite oder bis sie gut gebräunt sind, immer drehen, damit sie nicht anbrennen oder verkleben. 19. Okt. · Quittenfutter mit Hühnchen. Traditionelles Rezept für Quittenfleischgericht. Diese Kombination aus Frucht und Fleisch mag für einige von Ihnen seltsam klingen, aber sie ist nicht die einzige. Die Früchte werden nicht nur in Desserts, sondern auch bei der Zubereitung von Fleisch- oder sogar Fastengerichten verwendet.

Linsensauce kann - in gewisser Weise - Fleischsauce ersetzen. Morgen machen wir zum Beispiel einen Auberginenbiss mit dieser Sauce. Die Schritte sind fast gleich, der Geschmack wird durch aromatische Kräuter gut. Ansonsten Zwiebel, Knoblauch, Tomatensauce, Lorbeer - evtl. Bitten Sie normalerweise um Wasser. Am Freitag wurden in Rumänien 11 weitere Todesfälle von einigen mit COVID infizierten Personen im Alter zwischen 46 und 94 Jahren gemeldet. Die Gesamtzahl der Menschen, die ihr Leben verloren haben, erreicht somit den Tod eines 77-jährigen Mannes aus dem Kreis Vrancea. Zugelassen im Städtischen Krankenhaus von .So kann mageres Schweinefleisch von einem Diabetiker gegessen werden, aber es sollte richtig gekocht (gekocht, gekocht, gedünstet) werden, ohne schädliche Fette, Soße hinzuzufügen. Saucengerichte aus Fleisch mit Gemüse oder nur mit Gemüse sind für Diabetiker sehr gut geeignet, außer für Gemüse. Veganes Produkt. Gramm: gr. Zutaten: Haferflocken, Roggenmehl, Karotte, Stevia, Nüsse, Ingwer, kaltgepresstes Sonnenblumenöl. Enthält Allergene. Kaufen Sie Nassfutter Royal Canin DIABETIC CAT kg in Nassfutter Friskies für Katzen, mit Huhn in Sauce, 85g. Bringen Sie die Sauce zum Kochen. katawid.davdetal29.shell Minze, Oregano, gehackte Petersilie und die Sauce weitere 3 Minuten köcheln lassen. katawid.davdetal29.Routen Sie das Backblech mit Öl und legen Sie abwechselnd die Auberginenkreise und die Hackfleischbällchen hinein. katawid.davdetal29.mit der erhaltenen Sauce verkrusten. 3. Verdicken Sie die Sauce nicht mit Mehl oder Stärke. Höchstwahrscheinlich werden Sie im Rindereintopf Kartoffeln hinzufügen, und die darin enthaltene Stärke reicht aus, um die Sauce ein wenig anzudicken. Wenn die Soße wirklich dickflüssig sein soll, rollen Sie die Fleischstücke vor dem Braten in Mehl. Das darauf verbleibende Mehl wird einen guten Job machen und ein Extra hinzufügen.

Aminosäuren. Asparaginsäure, g, Glutaminsäure, g, Alanin, g, Arginin, g, Histidin, g, Cystin, g, Valin, g, Prolin, g Es kann eine Sauce, eine Suppe oder ein Eintopf sein. Das noch heiße Essen langsam einrühren. Wenn Sie kalte Linsen in das Essen geben, können sich Klumpen bilden. Aus der Tomaten-Knoblauch-Sauce habe ich auch Hühnchen-, Kaninchen- oder Gänsesteak gemacht, aber auch Gemüse (Auberginen oder Pilze). Hier die Zutatenliste und die Zubereitung des Schweinesteaks mit Tomaten-Knoblauch-Sauce: ZUTATEN.


Hähnchen mit Sellerie im Teig

Ein Hühnerrezept mit Sellerie im Teig aus: Hühnerbrust, Mehl, Butter, Öl, Zwiebel, Sellerie, Weißwein, Sauerrahm, grüne Petersilie, Zitrone, Ei, Blätterteig, Salz und Pfeffer. Zutaten: 800 g Hähnchenbrust 1 EL Mehl 2 EL Butter 1 EL Öl 2 Zwiebeln 250 g Sellerie 50 ml Weißwein 100…

Mittwoch, 12. April 2017

Frischkäse in Karottenform – das perfekte Rezept für ein Familien-Ostern

Wenn Sie einen lustigen Ostergenuss brauchen, probieren Sie dieses Frischkäse-Karotten-Rezept! Du gewinnst auf jeden Fall die Stimme für den süßesten und leckersten Snack!

Wenn Sie diesen Snack am Ostertisch servieren, werden die Kinder es lieben! Sieht nicht nur gut aus, sondern ist auch unglaublich lecker. Außerdem benötigen Sie nur etwa 10 Minuten, um alle Zutaten zu kombinieren. Es wird Ihr Lieblings-Ostersnack.

Zutat:
& # 8226 eine Schachtel Frischkäse (350 & # 8211 400 g) bei Zimmertemperatur
& # 8226 3 Stängel Frühlingszwiebel, gehackt
& # 8226 1 Esslöffel Mayonnaise
& # 8226 1 Teelöffel Weißweinessig
& # 8226 1 Teelöffel Worcestershiresauce
& # 8226 & # 189 Teelöffel Senf
& # 8226 & # 189 Teelöffel Knoblauchsalz (Wenn du es nicht in der Speisekammer hast, kannst du es ganz einfach zubereiten, indem du 1 Teil Knoblauchpulver und 3 Teile Kochsalz mischst).
& # 8226 Fein gehackter Cheddar-Käse
& # 8226 Petersilie

Zubereitungsart:
1. Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel. Auf einem großen Teller aus der resultierenden Komposition ein großes Dreieck in Form einer Karotte formen.
2. Streuen Sie die Petersilie auf die Schüssel, um die Karottenblätter zu umranden. Alles mit Cheddar-Käse bedecken.
3. Kann mit Keksen oder gehacktem Gemüse (Paprika, Gurke, Karotte) serviert werden


Guten Appetit!

Autor: Jen Nikolaus

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Kräftige Ostereier, leicht zu schälen

Wenn die Feiertage an die Tür klopfen, ist es, als ob wir in Alarmbereitschaft wären. Wir bereiten uns darauf vor, die Gäste zu empfangen und möchten sie mit immer schmackhafteren und attraktiveren Gerichten begrüßen. Wir wollen unsere Freunde, Bekannte, Kollegen, vielleicht sogar Chefs beeindrucken, denen wir bei der Arbeit nicht immer danken können. Wir möchten unsere Familie, die normalerweise Erwartungen an uns hat, nicht enttäuschen. Kurzum, wir wollen beweisen, dass wir bewundernswerte Hausfrauen sind und tun unser Bestes, um das Osteressen, wie man so schön sagt, wie ein Buch zu gestalten.

4. Um das Verblassen des Eigelbs zu verhindern, nehmen Sie das Ei aus dem kochenden Wasser und legen Sie es eine halbe Minute lang in eine Schüssel unter einen Strom von kaltem Wasser.

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Mittwoch, 26. April 2017

6 Strategien, um weniger Zeit in der Küche zu verbringen

  • Ich möchte ein Rezept, das weniger als 100 Lei kostet.
  • Ich möchte ein vegetarisches Rezept.
  • Ich brauche ein Kartoffelrezept, weil ich noch ein Pfund Kartoffeln in meiner Speisekammer habe.
  • Ich möchte ein Rezept in einer Schüssel zubereiten.

Dies bedeutet nicht, dass das von Ihnen zubereitete Essen gleich schmeckt. Die Zutaten können in einer Vielzahl von Kombinationen verwendet werden, die immer attraktiver werden. Darüber hinaus wird die Liste der Lebensmittel etwas kürzer und Sie geben möglicherweise sogar weniger für Ihr Budget aus. Die Kombinationen der Zutaten und deren Verwendung in anderen Rezepten helfen Ihnen, immer frische Lebensmittel zu haben. Marinara-Sauce kann zum Beispiel für ein Spaghetti-Essen verwendet werden und kann auch die Grundlage für Shakshuka beim nächsten Abendessen sein.

Mit einem Staubsauger zu Hause können Sie Lebensmittel mehrere Tage frisch halten. Es behält die Frische von Lebensmitteln manchmal bis zu 5-mal länger als herkömmliche Konservierungsmethoden.


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Geschmäcker werden nicht diskutiert?

Vor zwei Tagen habe ich mir mit heißer Suppe die Zungenspitze verbrüht. Ich war hungrig und leichtsinnig, ich war in einem Restaurant, auf einem Roadbreak und hatte keine Zeit zu verlieren (übrigens, liebe Gastronomen, die Suppe wird nicht überbrüht serviert). Erst heute begann ich die Geschmäcker wieder mit der Zungenspitze zu spüren. Es kommt vor, es gab Unfälle (ich werde nicht sagen, wie mir vor 14-15 Jahren ein Dorn im Auge geblieben ist, du wirst den letzten Rest des Respekts vor mir verlieren), es gab Phasen geschmacklicher Nichterreichbarkeit. Wenn ich nicht die Sorgen gehabt hätte, die ich hatte, wenn ich das Essen nicht so geliebt hätte und wenn ich nicht so in Geschmäcker und Aromen verliebt gewesen wäre, hätte ich dem Vorfall vielleicht nicht so viel Bedeutung beigemessen. Ich fragte mich, wie mein Leben ohne Geschmackssinn aussehen würde. Es wäre natürlich trauriger. Und ich würde wahrscheinlich viel abnehmen, denn ohne Geschmack kann das Essen viel neben mir sitzen und na ja, ich habe nicht so oft Hunger.

Angesichts meiner neuen Sorgen, aber auch, weil ich eingeladen wurde, an der Reflexion über die Bedeutung des Geschmacks bei der Entscheidungsfindung teilzunehmen, habe ich einige Fragen, die ich Sie einlade, sie zu beantworten. Sie wären nützlich und ich wette, sie wären es nützlich auch für diejenigen, die wie ich die Dinge nicht zu ihrem wahren Wert schätzen, wenn sie nicht zur Hand sind:

Was bedeutet für Sie „leckeres Essen“? Welcher Geschmack begeistert Sie am meisten? Gibt es Geschmäcker, die Sie versetzen, in Ihre Kindheit zurückversetzen oder an Orte, die Sie mochten? Wie schmeckt Liebe (ich weiß, dass ich hier lüge, aber ich glaube nicht, dass es wehtut, es zu versuchen)? Wie wichtig ist der Geschmack bei der Auswahl?

So viel für heute, wir werden in diesen Tagen über Geschmack sprechen. Bis dahin bin ich für die Antworten dankbar und verspreche euch, euch mit leckeren Essensrezepten zu belohnen. Und um die Fragen, die nicht mit denen in der obigen Gruppe zu tun haben, von vornherein auszuschließen, sage ich Ihnen, dass ich die Dinge, die ich von Ihnen lernen werde, in einem von Ciuc generierten Gedankenaustausch verwenden werde. Ich verbünde mich mit Teo, einem Stand-up-Comedian und einem Mann der Menschlichkeit. Sie werden mehr zu diesem Thema lesen. Bleib gesund.

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113 Kommentare

Ich denke, dass der Geschmack erlernt ist, zum Beispiel hatte ich als Kind nicht viele Süßigkeiten und so habe ich mich am Ende nicht zu Kuchen hingezogen, um sie zu essen, ich bewundere sie nur aus künstlerischer Sicht. Stattdessen, wenn ich Lust auf etwas habe, und es gibt etwas, das ich mag, dann sind es salzige Speisen. Darüber hinaus wird unser Heißhunger auch durch die vom Gehirn, vom Körper empfundenen Mängel gegeben & # 8211 wir sehnen uns nach Süßigkeiten oder Salz, je nachdem, welche Mineralien uns im Körper fehlen, je nachdem, welcher Belastung das Gehirn ausgesetzt ist, wenn wir trainieren und Schweiß haben wir wirklich das Bedürfnis, etwas zu essen, um das zu ersetzen, was wir durch das Schwitzen verloren haben, Frauen haben bestimmte Heißhungerattacken, die hormonelle Veränderungen ausgleichen / ausgleichen usw
M-am intins ca o baba:))
Ce înseamnă pentru tine “mâncare gustoasă”?= arome, servire frumoasa, atmosfera
Care-i gustul care te încântă cel mai mult? = sarat, de exemplu branza cu mucegai
Există gusturi care te transportă, te duc înapoi în copilărie sau în locuri care ți-au plăcut? = painea cu unt ma transporta in copilarie
Ce gust are dragostea (știu că aici mă întind dar nu cred că strică să încerc)? = sampanie cu fructe de padure

mulțumesc:). trebuie să facem ceva cu tine, brânza cu mucegai e o explozie de arome dar ție ți-a rămas în memorie gustul ei sărat:).

nu am intrat in detaliidar ai dreptate, este o explozie de arome…sunt defecta:)

ei, nu ești defectă:). dar asta nu înseamnă că n-ai nevoie de reparații la capitolul „brânză cu mucegai” :))

Carne la cuptor la foc mic cu putin ulei si mult patrunjel si chifle calde , iar ” one shape of many names” are gust dulce-acrisor :) .

Gustul de McDonald’s, nu te dezamageste oriunde ai merge, ramane la fel :)
Si acum sa fim seriosi, ce mi-a facut placere in ultimele zile, e paine prajita, cu crema sa branza si somon afumat, „stropite” apoi cu putin vin de casa, putin acidulat…un fel de „proseco”, care imi aduce aminte de un vin proseco, baut in Italia, la un festival , undeva la tara, intr-un fel de comuna-sat, unde am servit un rissoto cu fructe de mare, langustine…
Cred ca mancarea care ma duce in copilarie e chiftele, cu pireu de cartofi si sos de rosii .
Iar ca si desert, as servi cu placere, o budinca cu gris+mere+zahar ars ( vasul in care se face se intoarce cu fundul in sus, si merele caramelizate vor fi deasupra, banuiesc ca stiti imaginea ).

gustul mcdonalds m-a dezamăgit din prima dar gustul e ultima lor problemă

Eu sunt fascinata de gustul supei cu galusti. E felul meu de mancare preferat si in general supele traditionale sunt preferatele mele. Verdeata da supelor o aroma extraordinara si parca te „unge” pe suflet:).
Si sunt de acord cu tine. Supele nu se servesc fierbinti. Eu nu ma pot bucura de toate aromele, gustul si mirosul mancarii daca ea e fierbinte.

Pentru mine, o mancare gustoasa este cea care ma face sa o mananc incet, fara graba caracteristica noua in ziua de azi. Sa savurezi fiecare bucatica in parte. Nu conteaza foarte mult sa aiba un ingredient anume sau sa fie un desert sau un fel principal.
Gustul meu preferat este al unui „coulant au chocolat” cu in ghetata de vanilie langa :D
Stiu ca poare parea superficial, dar gustul care ma transporta in copilarie este al painii cu unt si sare…
Nu stiu daca dragostea are un gust anume, cert este ca fiecare simte diferit asta. Se spune ca ciocolata ar fi „gustul dragostei” dar unii nu o vad in felul asta.
Cand sunt la un restaurant si trebuie sa aleg un fel de mancare incerc sa imi imaginez ce gust ar putea sa aiba in functie de ingredientele mentionate in meniu. Din cauza asta cred ca este FOARTE important ca intr-un meniu de restaurant sa se mentioneze ingredientele (si poate si modul de pregatire).
Mai trebuie sa mentionez ceva… pe langa gustul simtit in papilele gustative, mai este extrem de important si mirosul. Tatal meu nu avea miros si ii era extrem de greu sa aprecieze gustul unei mancari. De multe ori mi se inampla sa refuz sa mananc ceva doar pentru ca nu imi miroase bine.

pîine cu unt și sare e perfect. dacă nu ar fi atât de târziu, mi-aș face o felie:)

Hmm…cand ma gandesc la copilarie ma gandesc in primul rand la bunici (la gogosile cu branza, pupuri), ma gandesc la paine cu slanina, branza si rosii pe care o mancam toti la sfarsitul unei zile de munca pe camp (pe mine in copilarie parintii ma obligau de exemplu sa merg la cules de porumb).

la fân ai fost? au am fost, din greu:).

da da, paine cu slanina si cu ceapa mancata in camp la sapa, fan, culesul cartofilor, al sfeclei al cucuruzului, etc. si as mai adauga si carnea tinuta in unsoare, lichiul cu prune, zama de salata cu mamaliga, buretii iuti fripti pe plita si pita unsa cu smantana de bivolita si gem de prune … mama ce bunatati :))

si sa nu uit: dragostea pentru mine are gust de cafea tare si aromata

Un lucru e cert , ce-i bun , ingrasa .

Ce înseamnă pentru tine “mâncare gustoasă”?= mancarea din care mai vrei si a doua portie, la care te rogi sa mai tii minte ce ai pus in ea ca sa o faci si a doua oara (daca e facuta de tine) sau mancarea pe care incerci sa o descompui mental in ingrediente ca sa o incerci si tu acasa (daca e de la restaurant).
Care-i gustul care te încântă cel mai mult? = bacon pe gratar. E singura forma de carne grasa pe care o mananc, dar o mananc cu asa placere… Are o chestie ciudata care te determina sa mai vrei o feliuta, chiar daca e porc, e gras, e „prajeala”, e… vai de papilele mele.
Există gusturi care te transportă, te duc înapoi în copilărie sau în locuri care ți-au plăcut? = In copilarie ma trimite grisul cu lapte.. mai sunt si scovergile cu branza de tara, branzoaicele.. si prajitura de Craciun cu mere si ciocolata..
Ce gust are dragostea? = De cele mai multe ori e crema de zahar ars.

Eu sunt mancatoare de sarat si picant. Si-mi place mancarea putin fierbinte, asa… senzatii tari dom’le :)
Nu prea ma duce nimic in copilarie pentru ca nu se gatea cine stie ce in familia mea, insa ador o aroma care ma face sa-mi aduc aminte de vreo calatorie, am facut de exemplu acum cateva zile ton in stil provensal, toata ziua m-am simtit de parca tocmai m-am intors din Franta :D

sabrina, mie încă-mi pare rău că m-am întors din franța:)

Ce înseamnă pentru tine “mâncare gustoasă”? – Mix de arome, aspectul, compania…Mancarea care iti aduce zambetul pe buze :)
Care-i gustul care te încântă cel mai mult? – O combinatie dintre dulce-acrisor si picant.
Există gusturi care te transportă, te duc înapoi în copilărie sau în locuri care ți-au plăcut? – Sigur, de la orezul cu lapte si scortisoara facut de mama, pana la scoicile cu vin servite in Brugge.
Ce gust are dragostea? – Chilly! :))
Cât de important e gustul atunci când faci o alegere? – Este foarte important! Insa pentru mine pe primul loc este aspectul mancarii pe care o aleg.

ioana, m=aș bucura să am ocazia să-ți dărâm clădirea asta bazată pe aspect:) (important, altfel)

Gustul este o ceva important, atît de important că francezii au creat un Institut al Gustului, http://www.institutdugout.fr/index.htm ,
cu scop în primul rînd educativ. Copiii din clasele primare sunt duşi acolo să înveţe gusturile.
Dar să-ţi răspund la întrebări:
– Ce înseamnă o mâncare gustoasă? Hm, sigur că nu există un singur răspuns. Teoretic, mâncarea e gustoasă atunci când toate ingredientele şi condimentele se combină armonios. Practic, e mâncarea care ne place, chiar dacă nu putem întotdeauna să spunem de ce.
– gustul meu preferat… sunt mai multe. În general, apreciez combinaţiile de gusturi şi arome.
– De multe ori asociez un gust cu un anumit timp, loc sau eveniment. Nu vorbesc numai de pîinea cu unt din copilărie sau de prăjiturile bunicii (cum ar fi „găluştele de aur”). Dar descopăr mereu gusturi noi, unele foarte interesante, cum a fost, cu mai mulţi ani în urmă, gustul amar-afumat al ceaiului Lapsang Suchong.
– Gustul dragostei? E deja altă discuţie.

lucia, de la tine aștept o carte despre gustul dragostei:)

Orice dulce e pe gustul meu :). Insa e foarte importanta corelatia miros – gust. Acum ceva mai multa vreme am vazut un documentar pe tema asta si m-a socat cat din ceea ce credem despre gust este de fapt miros. Toate mirodeniile pamantului nu ar mai face mancarea savuroasa daca n-am avea miros.

Eu, fiind o fiinta ce percepe aromele de tot felul foarte distinct, mai ales olfactiv, nu mananc nimic daca nu-mi place cum miroase. In cazul asta, iti inchipui ca totul se raporteaza la „mmm-ce-bine-miroase-vreau-sa gust”:P
Asa ca…sa nu te mire raspunsurile mele :P

1.Ce înseamnă pentru tine “mâncare gustoasă”? – Diversa, aromata, preferabil condimentata bine, care sa-mi lase amintiri vesnice. Aspectul nu (prea) conteaza – a se vedea Palak paneer de la Indigo – looks awkward, tastes heavenly :)

2.Care-i gustul care te încântă cel mai mult? – Fara indoiala, cel de branza. ORICE fel, cu mici exceptii: branzele tip urda – alea merg numai in placinte.

3.Există gusturi care te transportă, te duc înapoi în copilărie sau în locuri care ți-au plăcut? –
But of course. In copilarie ma intorc cu painea inmuiata in lapte sau cu o felie rece de mamaliga, pe care-i uns magiun de prune si deasupra e pusa o felie de branza framantata sarata :D Ciudat, stiu, dar pentru papilele mele nu exista ceva mai exploziv :D
Si la locurile care mi-au placut ma intorc de exemplu atunci cand inmoi o bucatzica de feta in ulei de masline (ah, Ellada..) sau cand mi se pune in fata o strachina de lut cu mamaliga cu branza si carnaciori (ah, Sighet…)

4.Ce gust are dragostea? – De ciuperci iuti umplute cu branza si fripte pe gratar :)

5.Cât de important e gustul atunci când faci o alegere? – Foarte! Dar vine pe locul doi dupa miros :)

Ah si sa raspund la restul intrebarilor, ca m-a luat gura pe dinainte :), gustul copilariei e o combinatie de lapte gras de vaca de la bunica si prima banana pe care am mancat-o vreodata. Dragostea are gust de ciocolata – cred ca asta s-a demonstrat stiintific :).

Cand vine vorba de mancare gustoasa, trebuie sa fie echilibrata, nu cred ca exista ceva ce n-as putea manca, daca e gatita asa cum a fost gandita, nu-mi pasa, in schimb cat de decorata e farfuria ( asta nu inseamna ca suport gratarul aruncat pe pleasca cu piure, sau mai rau zeama de la friptura). Gusturi care ma trasporta in trecut, pfffffff, tot ce stiu sa gatesc are legatura cu trecutul,fac o calatorie in fiecare zi, uneori sunt amuzat (cand fac inghetata imi amintesc cum la prima tentativa, am turnat o sticla de rom in ea si m-am imbatat cu vara-mea -14 ani-)uneori sunt anxios ( cand lucrez cu zahar ars, pentru ca in incercarea de a-mi face bomboana pe bat, mi-am lipit surogatul de acadea fierbinte, de buza)uneori ma simt in siguranta ( cand mananc orice cu cartofi fierti in coaja, pentru ca asta imi dadea mama ori de cate ori eram bolnav si nu puteam inghiti altceva ) ah si un alt fel de nostagie, cand mananc (ca tot e sezonul) carnati de porc, prajiti pe bat, in jar… imi aduc aminte de bunicul meu si povestile lui vanatoresti. Nu pot da un gust dragostei dar pot spune ca stiu ce e ala orgasm gastric si daaaaaaa,e ca in reclamele alea cu doamne voluptoase care mananca ciocolata. Nu spun ce mi-a provocat asa o reactie in repetate randuri, doar ca am mancat pe strada si sigur paream fie nebun, fie beat.

Pentru mine important in proportie de 50% modul in care arata mancarea (50% gustul :P). De foarte multe ori nu am mancat ceva pentru ca nu mi-a placut cum arata in farfurie.
Cat despre gusturi, cel mai mult imi place aroma de busuioc, fie ea in sosuri pentru paste sau pe un gratar de pui.
Pot sa iti spun ca atunci cand simt gustul de curry ma gandesc la UK, pentru ca acolo am mancat prima data un fel de mancare ce avea acest condiment (e condiment, nu?)

e mix de mirodenii, poate fi mix de plante verzi sau tocană. dar nu ai greșit cu nimic:)

eu sunt mai nesimtita la propriu…deci pentru mine sunt atractive gusturile puternice. imi place tot ce foarte aromat (si dulce si sarat si amar, mai putin acru tare)si in special chestiile iuti tare. pentru mine mancarea indiana, traditional cu multe arome amestecate, este un vis.
ce gust are copilaria?? are mai multe gusturi: paine prajita cu branza de burduf si ceai cu lamaie, sau paine cu branza topita, slanina afumata si mustar, tot cu ceai. sau cozonacul de sarbatori, uns cu unt (raritate mare) si mancat cu o cana de ciocolata fierbinte, cu mot de frisca-asta e micul dejun de vis.
dragostea? are mai degraba miros decat gust. sigur, gustul fara miros nu exista. dar nu as sti sa spun exact ce miros are…depinde de stare: uneori e un miros foarte masculin, alteori unul delicat si feminin, mereu mai mult amar decat dulce:-))

Q: Ce înseamnă pentru tine “mâncare gustoasă”?
A: Ti-as putea raspunde doar daca m-ai lega la ochi, altfel, prima impresie despre gust mi-o fac vizual, apoi olfactiv. Mancarea gustoasa incepe cu un aspect apetisant, sa iti faca pofta sa infigi furculita in ea.

Q: Care-i gustul care te încântă cel mai mult?
A: Gustul ca gustul, dar cand simt miros de paine calda, proaspat scoasa dintr-un cuptor cu foc adevarat (nu electric!)… Oricum, ca si Sanda (care la 8 dimineata iti raspundea la intrebari! pfiii. ) prefer sarat. De fapt ‘savory’ din engleza – oare exista echivalent la noi? – orice mancare, numai dulce sa nu fie.

Q: Există gusturi care te transportă, te duc înapoi în copilărie sau în locuri care ți-au plăcut?
A: Da, mai multe.
1. Paine prajita pe plita de fonta pe aragaz, apoi frecata cu un catel de usturoi, pus unt si sare grunjoasa = bunicul meu care imi pregatea asta la micul dejun pe vremea cand altceva nu aveam de mancare si painea era vanduta cu jumatatea de franzela de catre tanti rea de la magazin (care imi dadea jumatatea mai mica mie si jumatatea mai mare vecinei cu care barfea la coltul blocului in pauze)

2. jumatati de ceapa de apa umplute cu branza de burduf = tata, cu care mergeam in excursii random prin tara (noi doi si Zambilica – Dacia noastra eroina) si ne opream complet random pe langa vreun parau, jucam badmington pana cadeam lati, eu adormeam, iar cand ma trezeam, tata pregatise masa: imi intindea ‘barcute’ de ceapa indesate cu branza de burduf de la Augustin (satul lui natal intre Brasov si Sighisoara).

3. Insa cel mai tare imi lipseste gustul si mirosul unei crochete mancate odata la mare, cu mama si tata, cand nu cred ca fi avut mai mult de 4-5 ani, si pe care nu l-am mai intalnit de atunci niciodata, desi il caut neincetat de aproape 30 de ani. Cateodata simt un miros asemanator pe strada, sau chiar la mare cand merg, si devin instant din nou copil inocent, fara griji, mergand pe nisipul fierbinte, tinuta de mana de mama si tata. Diferenta este ca, in retrospectiva, de data asta stiu ca eram fericita atunci.

Q: Ce gust are dragostea?
A: Dragostea nu are gust, ci miros :)

Pentru mine gusul este foarte important. de exemplu gustul sniteleleor de pui proaspete care se topesc in gura ( atunci ma topesc si eu de placere) sau zacusca cu o combinatie yummy :P numa salivez cand ma gandesc … cand eram mica pe o alee de langa scoala era o brutarie si mereu simteam mirosul de paine proaspata care in zilele caldute, cand tineam ferestrele de la clasa deschise, acea aroma patrundea in clasa si abia asteptam sa vina pauza sa mergem sa ne luam o mica franzeluta si sa ne indopam cu painica calduta. de asemenea ador prajiturile cu crema imi place sa iau o bucata de parjitura si pur si simplu sa o las sa mi se topeasca in gura in special cele de ciocolata. cat despre gustul dragostei nu stiu ce sa zic. am auzit de multe ori expresia „dragostea trece prin stomac”. la mine ar cam tine :D pt ca imi place mancare si nu m-as plange sa am la dispozitie un mic bucatar pt ca mi-e foarte greu sa ma hotarasc in fiecare zi ce sa mananc.

brutăriile de azi nu mai mirps ca acelea din copilărie. păcat.

Sunt o gurmanda (nu mâncăcioasă) din cap până-n picioare așa că dacă mi-ar dispărea gustul, mirosul, văzul, auzul… ar fi de rău, aș slăbi rău de tot, pentru că nu m-ar mai atrage nimic și nici nu aș mai găti, s-ar duce toată bucuria simfoniei de arome, gusturi și culori în milioane de combinații.
Sunt gusturi care îmi amintesc de copilărie sau adolescență, de anumite locuri sau persoane (bine, din ce în ce mai puține pentru că ori au dispărut persoanele ori mâncarea nu mai reușește de nici un fel să aibă gustul ala natural, autentic din mileniul 2). Pe de altă parte, la mine cel puțin, memoria mirosului ce cea mai importantă, cea mai puternică și cea mai veche. Și nu există gust fără miros. Întotdeauna miros ceea ce urmează să mănânc sau să gătesc.
Ce gust are Dragostea? Ei bine, pentru mine are, metaforic vorbind gustul unui vin roze tânăr demisec, iar fizic gustul și mirosul iubitului meu proaspăt trezit din somn.
Ce gusturi prefer? În mod sigur cel sărat în defavoarea celui dulce. Îmi place vinul sec și demisec, îmi plac la nebunie brânzeturile (TOATE) în special brânza cu mucegai albastru (care se asortează foarte bine cu vinul și nu numai), îmi place mâncarea picantă, îmi place carnea, în special cea de vițel și cât mai puțin tratată termic, îmi place somonul file crud-afumat (lachs), îmi plac murăturile în saramură, îmi place chefirul/sana – doar când găsesc o variantă ce-mi amintește de anii 󈨔. Îmi place gustul roșiilor de grădină, al ardeilor (iuți, grași, capia, roșii, galbeni, mici, mari…), al vinetelor, al bananelor, piersicilor și pepenelui roșu foarte rece.
Îmi place o mâncare atent gătită, cu pasiune și dragoste, cu cromatică vie, aromată și servită frumos, într-o ambianță plăcută. Îmi place noutatea, diversitatea.
Mă opresc aici, pentru că altfel nu mai termin niciodată :D

Ce înseamnă pentru tine “mâncare gustoasă”?
Cand numesc o mancare gustoasa inseamna ca e buna, este condimentata corect, as alege-o in conditiile in care nu as mai sti ce sa gatesc/comand. O mancare care este mai mult decat gustoasa, care este si inteligenta si despre care povestesc trebuie sa fie prezentata inedit (fie sa aibe un decor sofisticat, fie insusi decorul in care o servesti sa fie altceva, gen o stana), trebuie sa aibe gusturi aascunse la care sa nu te gandesti imediat ce o vezi si care sa te incinte sa o gatesti si tu sau sa te faca sa gandesti ce ai fi pus tu in locul unui ingredient si cum ar fi fost influentata.
Care-i gustul care te încântă cel mai mult?
Daca intrebare se refera la cele 5 sau 7 gusturi, caci nu imi e clar cate sunt, as zice sarat.
Există gusturi care te transportă, te duc înapoi în copilărie sau în locuri care ți-au plăcut?
Daaa:)Mure, capsune, zemura ca la bunici. Laptele proaspat muls. Calcan de la o cherhana din Mangalia neegalat oricat de mult as fi incercat.
Ce gust are dragostea (știu că aici mă întind dar nu cred că strică să încerc)?
O mancare facuta pe indelete, cand ai in minte persoana iubita, si la care dovedesti si iscusinta are gustul dragostei.
Cât de important e gustul atunci când faci o alegere?
Foarte. Tot timpul la mine in casa exista muuulta branza si mucegaita si nemucegaita, muuulte condimente si documentez aproape fiecare mancare pe care o gatesc.

deci suntem șoricei. și la mine e la fel.

Mancarurile care imi amintesc de copilarie – cremesul, clatitele, placintele taranesti, coltunasii (am incercat recent reteta ta), puiul fript cu cartofi prajiti si mazare verde, sosul de rosii, smantana autentica si cel mai mult painea de casa facuta in cuptorul din curte, la bunica de la tara.

Dar si ciresele mancate direct din pom, prunele,perele, corcodusele, murele, fragutele, afinele…rosiile din gradina, asa calde de la soare, porumbul fiert.

Dintre retetele tale cel mai mult si mai mult imi place Chocolate lava, e-o nebunie :-))

Multumesc si sper sa ti se refaca papilele gustative, ai dreptate, viata nu prea are gust fara ele….

nu-i atât de gravă problema, sunt deja la 90%din capacitate :)

Orice ar fi, aroma sa aiba :) M-am indragostit de aromele orientale (specific ale Orientului Mijlociu), avand sansa de a petrece o perioada buna de timp la studii in Siria. Aroma za’atar-ului pe lipia aburinda, proaspat scoasa din cuptorul cu lemne, putin crocanta si dulceaga, aroma cardamonului in cafeaua de dimineata, chimionul presarat peste foul si hummus-ul cel mai gustos, baba ghanouj-ul cu sos de rodii si nuca, vinetele umplute cu pasta de nuci si ardei iute, conservate in ulei de masline, sosul de usturoi inmiresmat (daaaa, Foca are perfecta dreptate, ce me-am face cu gustul daca n-ar fi si miros? :) ) si tufele generoase de patrunjel, menta si alte „furaje” (yammi!) care acompaniau orice masa. Dar nu ma dau deoparte nici de la o branza de burduf cu miros usor intepator cu mamaliguta aburinda sau niste branzica inobilata cu mucegai alaturi de niste struguri albi sau mere verzi, cu un pahar de vin ) Sau o telemea de vaca usor sarata cu niste dulceata de capsuni, deh, gusturile nu se discuta, nu? :P
Sanatate sa aveti si sa va inconjoare mereu mirosuri imbietoare si gusturi aromate!

să fii sănătoasă, mulțumesc pentru răspuns.

Eu in ultimii ani mi-am reeducat gusturile, eliminand e-urile din alimentatia mea si descoperind condimentele si ierburile aromatice, altele decat cele cateva folosite de mama si bunica.
Acum pentru mine mancare gustoasa inseamna ingrediente de calitate, fara sa fie gatite excesiv si cu arome subtile date de condimente si ierburi, dar fara sa acopere gustul ingredientelor de baza.

Am uitat ceva – ce gust are dragostea?
Cred ca de fructe proaspat culese, vin fiert cu felii de fructe in el, ciocolata calda, paine calda…si asa mai departe.

În funcţie de dispoziţie simt în palatin anumite gusturi car îmi trezesc pofte. Atunci mă duc în bucătărie şi gătesc. Evoc stări, traduc amintiri, încropesc senzaţii. Bucuria mâncatului e una trecătoare dar stabilă. Senzaţiile gustative sunt un rai încă ne-explorat, sublim dar empiric. Oamenii ca mine ar trebui ucişi ei sunt o frână în calea dezvoltării societăţii umane şi a progresului tehnico-ştiinţific. Bah! Ce tâmpenie, dar e adevărat.

nu cred:) cred că din contră. mulțumesc:).

cum imi plac asa de multe lucruri am sa trec cateva de care nu pot sa ma despart:

din copilarie? paine proaspata cu untura si ceapa verde , rosii si slanina afumata,oua bine prajite cu galbenus moale,mamaliga cu branza , carne proaspata de porc cu muraturi si compot de prune rece, paine cu unt si dulceata de gutui,ciorba de fasole cu ceapa rosie , friptura de iepure cu 2 garnituri, multa carne de vanat , ghiveciul facut de bunica cu toate legumele din gradina si orezul bine gatit , cozonacii cu nuca in forma de lut , ……

azi nu pot renunta , la o mancare chinezeasca buna , vita iute cu ardei si castravete , porc cu alune , pui beijing , coltunasi picanti , rata peking duck , o lipie plina de carne si sosuri mancata la un turc in urma cu multi ani, niste carnati subtiri pe gratar tot la un turc in Constanta prin 1993 , caracatita la gratar in Grecia , un Gyros cu 2 Amstel reci in Nea Vrasna, tot ce e facut in ceaun la foc mic si plin de arome , …..si multe alte bunatati ! salutari Adi si spor la treaba in 2012!

Interesanta tema .. si o provocare pentru o gurmanda ca mine :P

Mancare gustoasa = gustul bun il da, cred eu o proportie justa ingrediente si arome / condimente. Cred ca asta este ceva ce nu se poate invata si tine de talentul „bucatarului” De asta aceeasi reteta poate sa fie gatita minunat sau execrabil.

Gustul care ma incanta cel mai mult = este un gust combinat cu o aroma si este specifica bucatariei italienesti. Este gustul abia simtit de usturoi un pic calit in ulei de masline pe care il regasesti in pastele cu fructe de mare proaspete, de exemplu. Sau crevetii trasi in unt si usturoi .. Cred ca este unul dintre cele mai apetisante gusturi si mirosuri. Pe locul doi vin cartofii la cuptor cu usturoi si rozmarin. Da, cred ca pot spune ca gustul (neaparat subtil, si nu gen mujdei) de usturoi mi se pare cel mai apetisant. La dulciuri – gustul de vanilie rulz :)

Da, clar – mancarurile simple romanesti ma intorc in copilarie atunci cand le fac si cand le mananc.

Dragostea are gust de scoici in sos de vin, sampanie, ciocolata, capsuni, bezea. Ia uiteee – pana sa scriu aici, nu am realizat cu ce gusturi asociez eu dragostea :)

Gustul este foarte important cand fac o alegere. Nu pot sa mananc doar ca sa bag ceva in stomac. E atat de important incat daca am in fata o mancare ce nu-mi place, prefer sa mor de foame.

Sa ai un an bun, Adi Hadean, si sa ne bucuri in continuare cu lucrurile grozave pe care le faci!

Ce înseamnă pentru tine “mâncare gustoasă”?
De la mirosul mancarii pana la prezentarea pe farfurie, eu cred ca mancarea nu are acelasi gust daca nu este servita in vesela care trebuie, vinul parca nu are gust de vin, daca nu este in paharul potrivit (probabil, este doar o impresie a mea). Mancarea gustoasa este, pentru minbe, cea care miroase bine al naibii, dar si in care sa regasesc gustul a ceea ce miros.

Care-i gustul care te încântă cel mai mult?
Caramelul dupa reteta ta, pe care sotul meu l-a descris „dumnezeiesc” (sa stii, ca mi-a iesit a doua oara :D, chiar si a treia oara)

Există gusturi care te transportă, te duc înapoi în copilărie sau în locuri care ți-au plăcut?
Dulcele as spune: cozonacii framantati de mama in albiuta de lemn, la 12 noaptea, lasati la crescut, de ajungeau sa fie 12-13 la numar. Ii mancam calzi, rupeam din ei cum ii scotea din cuptor. Si, sunt convinsa ca exista si prajituri mai bune, dar mie mi-a ramas in cap prajitura cu foi cu suc de rosii :).Si ca usor sarat, placinta cu varza murata, dementiala.

Ce gust are dragostea (știu că aici mă întind dar nu cred că strică să încerc)?
Hmm, nu as putea spune, dar o asociez impreuna cu sotul meu, branza cu mucegai de orice fel, crackersi cu rozmarin, un roze, poate cateva boabe de struguri sau cu friptura de vita care ti se topeste in gura si un vin bun.

Cât de important e gustul atunci când faci o alegere?
Foarte important, daca nu iti gusta bine din prima clipa, nu cred ca merita efortul de a manca.

Mâncare gustoasă= arome, arome, arome. Deci, condimente. Nu contează aşa mult carnea de bază sau leguma, cât direcţia în care o „împingem” folosind un fel sau altul de ierburi, seminţe şi alte componente aromate. Pătrunjelul e fratele meu bun, nucşoara o pun deopotrivă în dulce sau sărat, menta e regină, busuiocul prinţ. Mă încântă gusturile contrastante: pate de ficat cu dulceaţă de căpşuni, brânza cu mucegai lângă strugurii roze, prosciuto şi pepene galben, cartofii pai cu îngheţata de vanilie, etc. Copilăria are gust de gris cu lapte şi silvoiz, pâine prăjită frecată cu usturoi şi unsă cu untură, slană afumată cu roşii proaspete şi pâine din cuptor, palanieţ (nu l-am mai regăsit niciodată), agrişe, etc. Dragostea are gustul şampaniei. Cât de important e gustul când faci o alegere? …Apăi, este! Dat fiind că, aşa cum spune un coleg „tot ce are gust bun conţine mulţi carbohidraţi”, aleg mai degrabă ce e sănătos decât gustos. Deşi, există şi combinaţii fericite pe ici, pe colo )

Ce înseamnă pentru tine “mâncare gustoasă”? Cand ma gandesc la mancare gustoasa imi vine in minte supa de galuste a mamei mele pe care o reusesc doar cu pui de tara, ciorba de curcan cu taitzei si bors acru tot de tara…ca deh’ toate de la tara sunt mai sanatoase si gustoase.
Q: Care-i gustul care te încântă cel mai mult? Papilele mele gustative adora gustul iaurtului si gustul cafelei…ma bucur de o cafea ca si cum ar fi ultima iar ultima gura e cea mai buna.
Există gusturi care te transportă, te duc înapoi în copilărie sau în locuri care ți-au plăcut?
Da, imi aduc aminte cu placere de colorezii cu lapte pe care ii facea mamaia…nici acum nu inteleg cum ne’a putut incanta si marca pe viata, pe mine si pe ceilalti 19 veri primari, atat de mult o chestie atat de simpla, dulcele pe care ni’l facea ea continea doar apa stropita in faina ca sa se faca niste mici cocoloase,zahar si lapte, care de cele mai multe ori era de capra…nu tocmai placut as spune acum dar atunci era vissss.
Sau cealalta mamaie ne facea cocoloashe din floricele de porumb pe care le modela in palme cu zahar topit…doar pt Mos Ajun si asta cred ca trebuie sa fie explicatia pt care avea atatia colindatori.
Ce gust are dragostea?
Oh, aici e mai complicat de raspuns…Pt mine dragostea e un amestec de emotii, fluturi si atingeri.

Nici mie nu imi place senzatia de „limba moarta” in care nu mai simt gustul mancarii. Asa se intampla si cand sunt racita si de aceea mi-e foame mereu. Oricat de mult as manca, daca nu simt gustul e ca si cum n-as manca deloc.
Pentru mine “mâncare gustoasă” inseamna sa fie aromata, condimentata, proaspata, sa simt ca legumele sunt crocante (nu-mi prea plac cele fierte), carnea frageda si neaparat un sos. Un fel de mancare preferat asa ar fi, carne de vita sau curcan cu o garnitura de legume sau orez si 2-3 sosuri.
Gustul care ma incanta foarte mult este dulce-acrisor. este combinatia perfecta cred la mancare.
Scortisoara mereu ma trimite inapoi in timp, la vremurile cand erma copil si mancam orez cu lapte si scortisoara. Cel mai mult imi amintesc de dulciurile mancate in copilarie, nu mancarea. Ciudat.
Dragostea e cand dulce, cand acrisoara. Sa nu ti se aplece. :)
Gustul este foarte important cand fac o alegere. Conteaza foarte mult ce mananc.

Salut! Si eu ma consider o gurmanda, pentru care gustul e foarte important. Am nimerit foarte recent aici, pe acest blog, si am hotarat sa dau urmatoarele raspunsuri:

– mancare gustoasa – greu de definit in orice caz, ma gandesc imediat la ceva bine sarat, bine copt, care neaparat sa contina si cel putin un fel de legume fara prea multe arome suplimentare (nu imi plac condimentele, ierburile)

– gustul care ma incanta cel mai mult este cel al ciocolatei, nu cred ca poate exista pe lume ceva mai bun, de la torturi cu ciocolata neagra, sacher, la ciocolata cu violete, pere in ciocolata, pana la finele trufe/bomboane belgiene, bomboane simple, cu alune, fistic, nuci de pecan, martipan, praline sau nu, inghetata cu ciocolata neagra….o incantare! Totusi, nu as putea sa imi imaginez lumea fara mancare sarata din aceasta categorie, aleg zacusca facuta in casa, salata de vinete, gratarul uscat (chiar spre ars) cu salata de varza rosie, riscovii pe gratar cu putin cascaval, afumaturile (sunculite, carnaciori, pui), pestele fript cu mamaliga si mujdei, pizza cu ton si ceapa (fara sos de rosii), pui cu somon si sos de somon, cartofi copti cu un pic de bacon si usturoi, ardei umpluti facuti de matusa-mea, varza uscata la cuptor…Astea ar fi in top! Mancarea care m-a surprins cel mai mult a fost frigaruie de caracatita cu legume, totul dat printr-un fel de sos cu bucati extrem de mici de usturoi, facuta de un nene italian undeva in Giurgiu!

– gusturi care imi amintesc clar de mese la bunica-mea, in copilarie: oua „in tigaie” (amestecate) cu muschiulet de porc scos de la borcanul din camara, sau cu jumari, servit cu varza acra si zeama de varza, fasole cu carnaciori, cu praz alaturi sau ceapa verde, cacao cu lapte, aroma de paine coapta in casa, aroma de caise, care se strangeau pentru gem/compot sau tuica tot din copilarie: compot de gutui, combinatie de gust de salata de vinete pe paine si apoi cartofi prajiti cu salata de rosii, facute de mama, miros de ardei prajit si, din copilaria foarte timpurie, aroma inconfundabila de piersici zemoase….Gustul care imi aduce aminte de munte, lemn, fum, cabane, este gustul celei mai bune ciorbe mancate vreodata, la cota 2000, ciorba de porc pe care nu am mai intalnit-o nicaieri, oricat as fi cautat-o! Plus o zacusca de ciuperci! Si zmeura si afinele de pe cararile muntelui… Nu in ultimul rand, gustul unic al prajiturii alba-ca-zapada (cu variantele lamaie, ciocolata, fistic, tavi intregi) facuta de vara-mea in copilarie…

– dragostea are gust de capsuni date prin ciocolata, urmand dupa o ciocolata cu pepperoncino (facem o exceptie aici) :))

– gustul e deosebit de important cand fac o alegere, mai ales daca repet alegerea, adica daca am mai mancat produsul respectiv. Daca e ceva nou, atunci e foarte importanta si imaginea. Spre exemplu, chiar daca imi place ciocolata, nu ma imbie prea mult un tort clasic facut de o gosdpodina clasica, ornat clasic, in graba si fara prea multa imaginatie. Apreciez efortul, dar prefer ceva decorat cu atentie si migala sau decorat mai „raw studiat”, ca sa zicem asa. Deci, in concluzie, la produse noi, vital gustul, dar musai si imagine placuta. La cele foarte cunoscute si preferate, aspectul e inlocuit, ca procente de importanta, de gust aproape 100%.

Cand zic mancare gustoasa imi imaginez deja cum arata, ii simt mirosul placut, aburind si simt cum mi se topeste in gura. Nu are un gust anume, adica sarat, dulce, acru etc. (cateodata nici nu sunt capabila sa fac o diferenta intre ele) , dar simt cum imi incanta deopotriva toate simturile.
Din copilarie cel mai mult ma urmaresc placintele dospite ale bunicii, facute in cantitatii industriale pentru tot blocul si noi toti copiii ingramadindu-ne la lighean :)…Hmm , mi-e dor de ele.
Iar gustul dragostei se identifica cu bucataria franceza, cu arome fine.