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Das tägliche Keks-Kochbuch: Eierlikör-Sandwiches

Das tägliche Keks-Kochbuch: Eierlikör-Sandwiches


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The Daily Meal bringt Ihnen ein neues Keksrezept und die Chance, ein Exemplar von „The Daily Cookie“ zu gewinnen.

Es ist Kekssaison und Menschen auf der ganzen Welt backen, schneiden, bestreuen, verpacken und verteilen alle möglichen Arten von Keksen. Um diese festliche Zeit des Jahres zu feiern und Ihnen neue Inspiration zu bringen, haben wir neue Keksrezepte mit Ihnen, ab sofort jeden Tag bis Weihnachten. Dies sind auch keine alten Keksrezepte – es sind Rezepte der Keks- und Geschichtsliebhaberin Anna Ginsberg und ihres Kochbuchs Der tägliche Keks, das mit 365 Keksrezepten gefüllt ist, die bemerkenswerte Ereignisse im Laufe der Geschichte ehren und feiern. Diese festlichen Kekstage bieten Ihnen nicht nur etwas Neues zum Backen in der Küche, sondern auch die Chance, jeden Tag ein Exemplar des Buches zu gewinnen. Wir teilen ein Rezept, damit Sie jeden Tag ein Keksrezept genießen können Jahr, nicht nur kurz vor Weihnachten.

Die heutigen Kekse sind Eierlikör-Sandwiches, zu Ehren des heutigen National Eggnog Day. Nichts ist festlicher, als zur Weihnachtszeit eine warme Tasse Eierlikör zu genießen, und dieses Rezept teilt das Weihnachtsgetränk in Keksform. Ein cremiger Vanillepudding wird zwischen zwei zuckerhaltigen Keksen eingelegt, um das beliebte Getränk in Keksform zu genießen.

Klicken Sie hier, um das Rezept für Eierlikör-Sandwiches zu sehen

Willst du mehr Keksrezepte wie dieses? Tweete dies (bis zu einmal täglich): Ich habe gerade teilgenommen, um ein Exemplar von The Daily Cookie von @TheDailyMeal & @AndrewsMcMeel #12DaysofCookies bit.ly/Y7joY4 zu gewinnen – und eine Sammlung von 365 Cookie-Rezepten könnte Ihnen gehören.

Anne Dolce ist Chefredakteurin bei The Daily Meal. Folge ihr auf Twitter @anniecdolce


Unsere 50 besten Sandwiches aus aller Welt

Vom Austernbrot aus New Orleans bis hin zu Vietnams Banh Mi präsentieren unsere besten Sandwich-Rezepte eine Welt voller Innovationen zwischen zwei Scheiben Brot.

Todd Coleman

Die besten Sandwiches entstehen nicht zufällig: Sie müssen Feuchtigkeit und Knusprigkeit ausgleichen, Gewürze gegen die Hauptkomponenten abwägen, Brot wählen, das jedes Element zum Leuchten bringt, und dann alles so konstruieren, dass jeder Bissen etwas weit mehr liefert als die Summe seiner Teile.

Ob mit Fleisch, Eiern, Käse oder Gemüse gefüllt, das Sandwich überschreitet Grenzen und vereint Kulturen, Völker und Küchen. Nehmen wir zum Beispiel Kubas medianoche Sandwich mit Schweinebraten, Schinken und Schweizer Käse auf einem süßen Eierkuchen und Vietnames banh mi mit Barbecue-Schweinefleisch nach chinesischer Art, frischen Gurken und Mayo auf französischem Brot.Der Pimentkäse des Südens und der Türkei kumru, ein salzig gegrillter Käse mit Sucukwurst, scharfen Gurken und Tomaten auf einem Sesambrötchen. Die besten Sandwiches der Welt haben viel gemeinsam.

Haupt unter ihren gemeinsamen Eigenschaften? Leichtigkeit. Selbst die „Gourmet“-Sandwiches bleiben ein Essen zum Mitnehmen und unendlich anpassungsfähig. Brauchen Sie ein paar neue Ideen für Sandwiches? Wir haben unsere Favoritenliste auf die 50 wichtigsten Sandwich-Rezepte reduziert, die Sie jetzt ausprobieren können. Fühlen Sie sich frei, die Regeln zu befolgen oder sie zu brechen, wie es Ihre Vorlieben, Ihr Geldbeutel und Ihre Speisekammer erlauben. Ihr Mittags- (und Frühstücks-) Spiel wird nie mehr dasselbe sein.

Ein Austernbrot, das ungeschminkt serviert wurde, so wie Joe Casamento darauf bestand, dass es sein sollte. Holen Sie sich das Rezept für Casamento’s Fried Oyster Loaf Sandwich » Eingelegte Daikon und Karotten, dünn geschnittene Gurken und Jalapeños sowie frischer Koriander verleihen diesem ikonischen Sandwich Knusprigkeit und Farbe.

Rote Bete Smorrebrod

Hübsch in rosa Rüben smørrebrød

Waffel-Sandwiches mit Cecina, Avocado und Rucola

In einem modernen Café in Paris werden klebriger Käse, salzige Wurstwaren und Avocado zwischen knusprigen Waffeln gepresst. Holen Sie sich das Rezept für Waffel-Sandwiches mit Cecina, Avocado und Rucola »

Brathähnchenpfanne Bagnat mit Oliventapenade und Ziegenkäse

Diese herzhafte Variante der klassischen provenzalischen Sandwichpfanne Bagnat kombiniert schwarze Oliventapenade, Ziegenkäse, gebratenes Hühnchen und dünn geschnittenes Gemüse. Machen Sie es mindestens zwei bis drei Stunden vor dem Servieren, damit sich die Aromen wirklich verbinden können. Holen Sie sich das Rezept für Brathähnchenpfanne Bagnat mit Oliventapenade und Ziegenkäse » Ein Aufruhr von Farben und Aromen, dieses Banh Mi kombiniert rauchiges gegrilltes Hühnchen mit cremiger, kühlender Avocado.

Smørrebrød von Eiern, Garnelen und Dill

Garnelen, Ei und Dill Smørrebrød » Kirschtomaten werden hier mit Sardinenkonserven geworfen, zusammen mit frischem Oregano, Oliven, Kapern und einer Rotweinvinaigrette. Das Ganze wird mit dünnen Scheiben von Erbstücktomaten zwischen Focaccia-Platten geschichtet. Dünne Gurkenstreifen und handgerissene frische Basilikumblätter sind die perfekte Folie für rauchig-süßes Grillfleisch in diesen herzhaften Sandwiches.

New Jersey Pork Roll Frikadellen Sub

Zwei großartige New Jersey-Geschmacksrichtungen, die zusammen großartig schmecken: saftige Fleischbällchen, angereichert mit New Jersey Pork Roll (alias Taylor-Schinken). Holen Sie sich das Rezept für New Jersey Pork Roll Meatball Sub » Lachs Gravlax, Apfel und knuspriger Grünkohl Smørrebrød »

Hähnchenschnitzel-Sandwich mit Meerrettichcreme und Radicchio

Dieses Sandwich ist Mile End Deli’s Eli Sussman’s lustige Version des Brathähnchen-Klassikers. Die Meerrettichcreme gleicht die Bitterkeit des Radicchio und die Reichhaltigkeit des Schnitzels gut aus. Holen Sie sich das Rezept für Chicken Schnitzel Sandwich mit Meerrettichcreme und Radicchio »

Offener Roggen, pochierter Red Snapper, eingelegter Rettich und Salsa Verde Sandwich

Offener Roggen, pochierter Red Snapper, eingelegter Rettich und Salsa Verde Sandwich, Tasmanien

Römisches Geschmortes Rindfleisch mit Tomaten und Zwiebeln (Picchiapò)

Geliebt in der ganzen Moderne Trattorien und Osterien in Rom ist dieses einfache, rustikale Gericht aus geschreddertem Rindfleisch in Tomaten und Zwiebeln ein toller Eintopf und eine fantastische Sandwichfüllung. Holen Sie sich das Rezept für Römisches Geschmortes Rindfleisch mit Tomaten und Zwiebeln (Picchiapò) »

Kalbsleber, karamellisierte Zwiebeln und Tomatensandwiches

In diesem klassischen römischen Sandwich werden dünne Streifen von Kalbsleber angebraten, dann mit süßen karamellisierten Zwiebeln und Tomaten gemischt und auf gerösteten Ciabatta-Röllchen gestapelt. Machen Sie sich bereit für Kalbsleber, karamellisierte Zwiebeln und Tomatensandwiches »

Burrata und marinierte Kirschtomaten-Sandwiches

Burrata und marinierte Kirschtomaten-Sandwiches

Porchetta-Sandwiches mit marinierten Zwiebeln und Salsa Verde

Holen Sie sich das Rezept für Porchetta-Sandwiches mit marinierten Zwiebeln und Salsa Verde »

Pecorino, Petersilie und Sardellen-Sandwiches

Holen Sie sich das Rezept für Pecorino, Petersilie und Sardellen-Sandwiches »

Klassisches Louisville Hot Brown Sandwich

Klassisches Louisville Hot Brown Sandwich

Das Schimmel-Reuben-Sandwich

Wenn Sie dieses Sandwich mit einem Spatel nach unten drücken, während es in der Pfanne toastet, erzielen Sie die äußere Knusprigkeit und den gut geschmolzenen Käse, die Sie in einem Reuben wünschen. Stapeln Sie das Fleisch großzügig, aber nicht mehr als ein oder zwei Zoll dick, sonst wird das Innere nicht ausreichend erwärmt. Holen Sie sich das Rezept für das Schimmel Reuben Sandwich »

Südafrikanischer Grillkäse (Braaibroodjie)

Das ultimative Brathähnchen-Sandwich

Raegan Steinberg, Miteigentümerin von Arthur's Nosh Bar in Montreals angesagtem Viertel Saint-Henri, nennt ihren Partnerkoch Alex Cohen einen "Alles-und-die-Küchen-Koch". Genannt das McArthur Sandwich, ist diese hochgestapelte, mit Schnitzel gefüllte Kreation aus dem Restaurant das perfekte Beispiel für sein Genie. Gehacktes und paniertes Hühnchen wird mit süßem Honig, salzigen Dillgurken und Essig-Eisbergsalat belegt und dann auf knusprigem Challah-Toast serviert. Das Geheimnis der knusprigen und herzhaften Schnitzelpanade: Instant-Kartoffelflocken unter die Semmelbrösel gemischt. Holen Sie sich das Rezept für das ultimative Fried Chicken Sandwich »

Türkischer Grillkäse (Kumru)

Diese Spezialität von Çesme, einer kleinen Strandstadt in der Türkei, ist eines der weltweit besten gegrillten Käsesandwiches, bei denen der Käse selbst gegrillt wird, bevor er in geröstetes Brot mit rohen Tomaten und optionalen (aber sehr zu empfehlenden) Belägen mit Bratkartoffeln geschoben wird Wurst und eingelegte Gurken und Chilis. Holen Sie sich das Rezept für türkischen Grillkäse »

Salvadorianisches Truthahn-Sandwich (Panes con Pavo)

Salvadorianisches Truthahn-Sandwich (Panes con Pavo)

Venezianische gebratene Mozzarella-Sandwiches

Diese knusprigen Mini-Sandwiches sind frittiert und mit geschmolzenem Käse gefüllt. Holen Sie sich das Rezept für gebratene Mozzarella-Sandwiches »

Geschmorte Brisket-Burger mit Piment-Käse

Brisket wird in Stout, Bourbon und Sojasauce in diesen würzigen Pimento-Käse-Toppings von Edward Lee, Küchenchef im 610 Magnolia in Louisville, KY, geschmort. Holen Sie sich das Rezept für Braised Brisket Burger mit Pimentkäse »

Kubanisches Medianoche-Sandwich

Mit Schweinebraten, Schinken, Schweizer Käse und Gurken ist es fast identisch mit einem kubanischen Sandwich, abgesehen vom Brot, einer süßen Eierladung, die Challah ähnelt. Holen Sie sich das Rezept für das kubanische Medianoche-Sandwich »

Sandwich mit geräuchertem Gouda und Apfelbutter

Diese Kombination ist Herbst auf einer Scheibe Brot: Sauerteigaufstrich mit reichhaltiger Apfelbutter, belegt mit Scheiben mild geräuchertem Gouda und einer Prise Meersalzflocken. Holen Sie sich das Rezept für Sandwich mit geräuchertem Gouda und Apfelbutter »

Forelle “Reuben”

Chefkoch Steven Brown verwendet Pumpernickelbrötchen für dieses „Punkrock-Sandwich mit einer Reinigungsrechnung von 25 US-Dollar", aber Sie können jede beliebige Rolle verwenden. Holen Sie sich das Rezept für Forelle “Reuben” »

Softshell-Krabbensandwich mit Krautsalat

Ein knuspriger Krabbensalat und würzige Tartar- und Cocktailsaucen runden in der Pfanne gebratene Softshell-Krabben in diesem klassischen Sandwich ab. Holen Sie sich das Rezept für Softshell Crab Sandwich mit Krautsalat »

Chivito (uruguayisches Käsesteak) Sandwich

Schweinebrötchen Frühstückssandwich

Schweinebrötchen Frühstückssandwich

Hühnchensandwiches nach Alabama-Art mit weißer Sauce

Diese Hickory-geräucherten Hühnchen-Sandwiches werden mit einer würzigen weißen Sauce auf Mayonnaise-Basis serviert. Holen Sie sich das Rezept für Hühnchen-Sandwiches nach Alabama-Art mit weißer Sauce »

Schweineschnitzel-Sandwich

Bel-Air Club-Sandwich

Mit Kräuter-Aïoli bestrichen und mit einem Spiegelei und Gruyère-Käse angereichert, ist dieser Truthahn-Schinken-Club eine dekadente Version des Diner-Grundnahrungsmittels. Holen Sie sich das Rezept für Bel-Air Club Sandwich »

Roastbeef-Sandwich mit Walnuss Romesco

Walnuss-Romanesco unterstreicht die Robustheit dieses Sandwiches.

Piment-Käse-Sandwich mit hausgemachten Gurken

Piment-Käse-Sandwich mit hausgemachten Gurken

Fried Oyster Po’Boys mit Grünkohl und Sauce Tartare

Tomatensandwich

Dieses einfache Sandwich ist eine gute Möglichkeit, reife Sommertomaten zu verwenden. Holen Sie sich das Rezept für Tomatensandwich »

Rettich-Butter-Sandwich

Es ist très French, knackige, würzige Radieschen mit weicher, gesalzener Butter zu kombinieren, ein dünn geschnittenes Baguette ist das perfekte Vehikel. Holen Sie sich das Rezept für Rettich-Butter-Sandwich »

Ricotta-Honig-Sandwich

Ein Klecks Ricotta auf erdig-süßem Haferbrot ist köstlich, fügen Sie einen Schuss Sauerholzhonig hinzu und es wird zum Exquisiten. Holen Sie sich das Rezept für Ricotta-Honig-Sandwich »

Provenzalisches Thunfisch-Sandwich (Pan Bagnat)

Dieses Sandwich ist effektiv ein Salade Niçoise auf knusprigem Brot. Holen Sie sich das Rezept für provenzalisches Thunfisch-Sandwich (Pan Bagnat) »

Schweinebauch Gyro

Indem Sie mit einer niedrigen Kochtemperatur beginnen und dann zu einer hohen Temperatur wechseln, erhält dieser Schweinebauch eine perfekte Textur. Holen Sie sich das Rezept für Schweinebauch-Gyro »

Monte Christo

Dieses schöne Monster ist ein Doppeldecker aus Schweizer Käse, Schinken und Hühnchen oder Truthahn, im Teigmantel, gebraten und mit Puderzucker bestäubt, serviert mit Gelee an der Seite. Holen Sie sich das Rezept für Monte Christo »

Geröstetes Süßkartoffel-Sandwich mit Rajas Salsa

Fleischige Süßkartoffeln dienen als Basis für dieses vegetarische Sandwich. Holen Sie sich das Rezept für Geröstetes Süßkartoffel-Sandwich mit Rajas Salsa »

Pulled Pork aus Lexington

In Lexington, North Carolina, wird die Schweineschulter gehackt und mit einer scharfen Tomatensauce serviert. Holen Sie sich das Rezept für Lexington Pulled Pork »

Zitronen-Pfeffer-Thunfisch-Sandwich

Pfefferiger Rucola und pikante rote Zwiebeln sind eine ideale Garnitur für diesen würzigen, leichten Zitronen-Pfeffer-Thunfisch-Salat. Holen Sie sich das Rezept für Zitronen-Pfeffer-Thunfisch-Sandwich »

Gebratenes Hühnchen-Sandwich mit Buttermilch

Das Hühnchen in diesem Sandwich wird einmal in Buttermilch und zweimal in Mehl ausgebaggert, was für eine knusprige Beschichtung sorgt.

Fenchel-Orangen-Thunfisch-Sandwich

Thunfischsalat erhält ein raffiniertes Makeover mit Crème fraîche und Fenchel, die durch Orangenschale und -saft aufgehellt werden. Holen Sie sich das Rezept für Fenchel-Orangen-Thunfisch-Sandwich »

Zitronen-Kapern-Thunfisch-Sandwich

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Über die Konditorei und den Punkrock-Appeal von Pop-ups

Im Vorfeld ihrer ersten kulinarischen Kollaboration setzen sich Natasha Pickowicz und Doris Hồ-Kane zusammen, um darüber zu sprechen, wie man unauffällig bleibt.


Diese Eggnog Whoopie Pies haben alle beim Cookie Swap beeindruckt

Es gibt einige Dinge, auf die Sie in den Büros von zählen können Leben im Süden: gutes Essen ist immer in der Nähe, die Kreativität ist reichlich vorhanden und es ist praktisch das ganze Jahr über Weihnachten. Als es Zeit für unsere Kekstauschparty im Büro war, schlugen alle die Kochbücher, Familienrezeptboxen und die Leben im Süden Archive auf der Suche nach dem, der lecker schmecken und beeindrucken würde. Während ich Mrs. Dunn's berühmte Schokoladenkekse gerne gemacht hätte, habe ich dieses Rezept schon in die Finger bekommen. Stattdessen habe ich mich für etwas ganz anderes entschieden und Eggnog Whoopie Pies gebacken. Ich weiß, ganz anders. Allerdings scheinen Desserts mit Eierlikörgeschmack diese Saison überall zu sein, also dachte ich, ich würde in den Trend einsteigen.

Normalerweise bleibe ich beim Backen bei Cupcakes, also habe ich sichergestellt, dass ich alle benötigten Werkzeuge zu Hause hatte, bevor ich anfing. Ein wesentliches Element, in das ich investieren musste, um diese Sandwich-Kekse herzustellen, war eine Keksschaufel, die dazu beitrug, die Größe einheitlich zu halten. Als ich zwei Kekse nahm und die Füllung hinzufügte, stimmten sie tatsächlich in der Größe für ein beeindruckendes Aussehen. Außerdem benötigen Sie Pergamentpapier. Was brauchen Sie? Ein Spritzbeutel. Am Ende wurde ich mit einer Plastiktüte schlau und schnitt eine Ecke ab. Obwohl es ein wenig unordentlich war (die Füllung sickerte immer wieder heraus), war es ziemlich einfach zu bedienen und eine Sache weniger, in die ich investieren musste.

Nach dem Backen, Spritzen und Bestäuben mit Puderzucker brauchte ich diese Kekse, um bis zum nächsten Tag zu halten. Ich habe sie über Nacht in den Kühlschrank gestellt, damit die Füllung fest bleibt. Am besten. Entscheidung. Je. Ich denke, das war vielleicht das glücklichste, was passieren konnte. Sie waren am nächsten Tag gekühlt und fest. Was dachten alle? Sie liebten es, dass ihnen kalt war! Ich denke, es hat den Eierlikör-Geschmack betont. Was ich noch gelernt habe: Alles mit Puderzucker bestäuben sieht sofort 10 mal schicker aus.


"Ein super-verstörendes Kochbuch über Sandwiches" ist ein leckerer Bruch mit der Tradition

Irgendwo zwischen Betty Crocker und David Chang scheinen wir den Spaß am Essen aus den Augen verloren zu haben. Restaurants müssen heutzutage "aktuell" sein statt einladend. Zutaten sind "trendy" statt lecker.

Die 30 spannendsten Kochbücher des Sommers

Aber wenn man Leute fragt, warum sie Essen lieben – kochen, essen, darüber schreiben – hat die Antwort fast immer etwas mit Freude zu tun. Essen bringt Menschen zusammen, stimmen wir andächtig an (während wir wütend auf einen Blog-Beitrag mit dem Titel "Sorry, das Grillen, das dir gefällt, zählt nicht als Grillen") klicken. Kochen ist Liebe, wir weinen (während wir unsere Augen verdrehen bei "15 Things Servers Should Niemals Sagen Sie"). Wo ist die Gastfreundschaft? Wo ist das? Spaß?

Das neue Kochbuch des New Yorker Kochs Tyler Kord Ein super verstörendes Kochbuch über Sandwiches, auf der anderen Seite, ist ein sehr gezielter Bruch sowohl von abgestumpfter Skepsis als auch von überspanntem kulinarischem Händeringen. Kord ist der Koch und Miteigentümer von No. 7 Sub und der Kopf hinter den notorisch nonkonformistischen Kreationen des Mini-Sandwich-Imperiums (wie seine charakteristischen, geliebten "Doppeldecker-Tacos" gefüllt mit Brokkoli und Feta). Kords Kochbuch ist "verstörend", nehme ich an, da es sich von den meisten Kochbüchern unterscheidet, eine Abweichung von der Standardvorlage. (Herzliche Einleitung, gefolgt von Rezeptkapiteln, gruppiert nach Gang oder Jahreszeit oder Zutat, dann Anhänge und ein Rezeptverzeichnis. Den Ofen auf 350 °C vorheizen. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viel mischen. Sofort servieren.)

Wer hat entschieden, dass diese Sprache, dieses Format so ernst und einheitlich sein muss? Wer sitzt im zentralen Kochbuch-Lenkungsausschuss?

Kords Buch ist eine willkommene Abwechslung zu der müden Sprache der Standard-Kochbücher. Von Anfang an, Verärgerung stellt die Tradition um. Das Intro von Kords Freundin/Autorin Emma Straub untergräbt den alten Schöpfungsmythos von Julia Child/MFK Fisher (nach Frankreich ziehen, sich ins Kochen verlieben) auf bizarre und lustige Weise: "Es war der Sommer 1956, und wir waren Leben in einem ländlichen Dorf in Südfrankreich. Tyler und ich eröffneten eine Reihe von Sandwichläden, die sich alle dem Brokkoli verschrieben hatten."

Von da an ist das Buch eine geschwätzige Sandwich-Ablenkung und oft sehr lustig. Kord bezieht sich an einer Stelle auf Mitch Hedburg, und sein Schreiben hat einen trockenen Ton ähnlich dem der verstorbenen Komiker. Sandwiches werden scherzhaft als "The #2 Best New Sandwich in America in 2012 by the Huffington Post" und "The Times Chris Parnell Played Benedict Arnold on Drunk History the Sandwich" bezeichnet.

Verärgerung kann von Zeit zu Zeit herumschweifen – aber hey, wenn Sie nach Geradlinigkeit suchen, sind Sie wahrscheinlich die Person, die über Kords Buch verärgert ist. Einwürfe des Herausgebers Francis Lam fügen eine unbeschwerte und leicht absurde Meta-Through-Zeile hinzu, die erfunden erscheinen würde, wenn seine Kommentare dem Buch nicht die dringend benötigte Grundlage geben würden. Fast wie gesagt, hier sind Erwachsene, versprochen.

Kord hat einen selbstironischen Charme, der zu seinem Thema passt. "Wenn man Gesellschaft hat", schreibt er, "ist es manchmal schöner, Essen auf Teller zu legen, weil ɾine Dinnerparty mit Sandwiches' wie ein Hilferuf klingt." Aber das bescheidene Sandwich ist genau das, was Kord ermöglicht zu schreiben mit solcher Leichtigkeit. Das was auch immer-schmeckt-gute Vibe seiner Kreationen (ein Hackbraten-Sandwich mit Pho-Mayonnaise und Minzgelee, ein Hühnchen- und Schwarzbohnen-Hummus-Sandwich mit Fritos) überträgt sich auf den Ton seines Schreibens.

So Verärgerung ist eine lustige und lustige Lektüre. Aber wie ist das Essen? Die Sandwiches als Ganzes sind zwar etwas mühsam, aber sie sind unglaublich. Insbesondere der Zucchini Parm – eine klebrige, knusprige, würzige Mischung aus frittierten Zucchini, Mozzarella, Zwiebelpüree, eingelegten Jalapeños und Kartoffelchips mit Barbecue-Geschmack – ist vielleicht eines der besten Sandwiches, die ich je gegessen habe. Diese Kombination mag seltsam klingen, aber Kord erklärt, dass es sich um ein Riff auf einem Auberginen-Parmesan handelt, bei dem alle Zutaten ausgetauscht wurden. Wie Kord erklärt: "Obwohl Sie wissen, dass es gut wird, weil Sie die Zutaten von etwas Klassischem getauscht haben, und theoretisch klingt es, aber es endet tatsächlich damit, dass es das Original überschreitet und die Engel im Himmel dazu bringt, sich gegenseitig in den Mund zu schlagen ." Hm?

Einfache Veggie-Burger

Keine der Komponenten ist schrecklich schwierig, aber dies sind Restaurantrezepte – und enthalten Unterrezepte nach Unterrezepten. Einige der Gerichte (der Hackbraten kommt mir in den Sinn) sind eher eine lose Gliederung als ein striktes Rezept, was darauf hindeutet, dass der Leser das Fleisch und Gemüse verwendet, das zur Hand ist. Und die Unterrezepte sind oft für sich genommen Juwelen – das Traubengelee und die Sriracha-Barbecue-Sauce, die den Hackbraten krönten, sind ein Trick, den ich nicht vergessen werde, ebenso wie die Mischung aus Avocado und Gorgonzola, die eines der vegetarischen Burger-Sandwiches krönte.

Es ist dieser bewusste, zielgerichtete und geschmacksorientierte Bruch mit der Tradition, der sowohl Kords Sandwiches als auch sein Kochbuch einzigartig und köstlich macht. "Ich bin der Meinung, dass alles ein gutes Sandwich machen kann, solange es gutes Essen ist", schreibt er. Nun, ich bin der Meinung, dass alles ein gutes Kochbuch ausmachen kann, solange es gut geschrieben ist. Gott sei Dank, Ein super verstörendes Kochbuch über Sandwiches beinhaltet sowohl gutes Essen als auch gutes Schreiben – auch wenn beides nicht so aussieht, wie Sie es gewohnt sind.


Eierlikör-Plätzchen Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Bitte lesen Sie meine Offenlegungsrichtlinie. Schnelles und einfaches Rezept für Eierlikör-Kekse mit einfachen Zutaten. Diese weichen und zähen Weihnachtskekse können auch glasiert werden! Auch wenn Sie das beliebteste Weihnachtsgetränk aller Zeiten nicht mögen, habe ich das Gefühl, dass Sie diese Eierlikör-Kekse lieben würden. Sie sind innen weich, außen knusprig und haben einen wunderbar reichen und würzigen Geschmack. Der Geschmack ist sehr ausgewogen und nicht aufdringlich. Sie sind genauso beliebt wie meine Classic Spritz Cookies! 50 Rezepte für die Kekspresse, die Ihre Dekorationsfähigkeiten verbessern werden

Egal, ob Sie bereits wissen, wie man eine Kekspresse benutzt oder bereit ist, es zu lernen, wir haben eine Liste zusammengestellt, die Sie in die Küche bringt und alles herausfindet. Diese 50 Rezepte für die Kekspresse, die Ihre Dekorationsfähigkeiten verbessern und Ihren Backfähigkeiten einen Schub an Selbstvertrauen geben. Sieh sie dir unten an!

1. Glasierter Spritz

Martha Stewart gibt uns ein tolles Rezept für einen klassischen, glasierten Spritzkeks. Verwenden Sie eine beliebige Form in der Presse und machen Sie eine Schachtel für ein Weihnachtsgeschenk!

2. Vanillemalz

The Little Epicurean macht einige köstliche Vanille-Malz-Kekse, zu denen man schwer nein sagen kann. Sie machen ziemlich süchtig, wenn Sie einmal anfangen!

3. Zimt Dulce de Leche Spritz Sandwiches

Diese Sandwich-Kekse sind bis zur Füllung mit leckeren Überraschungen gefüllt. Wenn Sie zusätzliche Süße und Karamell-Häppchen lieben, gehen Sie zu Girl in the Little Red Kitchen, um alle Details zu erfahren.

4. Snickerdoodle Spritz

Betty Crocker hat ein Snickerdoodle-Spritz-Rezept, in das Sie sich auch verlieben werden. Verwenden Sie wieder eine beliebige Form in der Presse und servieren Sie diese vor dem Schlafengehen mit einem Glas Milch.

5. Zimt-Apfel-Butter-Spritz

Besuchen Sie Wilton für eine schöne Kombination von Herbstaromen in einem Keks. Zimt-Apfel-Butter-Kekse zerbröckeln direkt in Ihrem Mund und bringen auch den Geist der Saison ein.

6. Himbeer-Weihnachtssternblüten

Pillsbury teilt ein Rezept für Himbeer-Weihnachtsblüten, das rund um die Feiertage den richtigen Biss gibt. Erhellen Sie den Desserttisch mit einer Charge davon.

7. Erdnussbutterblütenblätter

Wenn Sie ein großer Fan von Erdnussbutter sind, müssen Sie zu The Right Recipe springen und dieses Rezept für diese PB-Blütenblätter holen. Sie möchten, dass diese Schokoladensplitter-Zugabe auch wirklich zur Geltung kommt.

8. Mandelspritz

Food gibt uns ein klassisches Rezept für Mandel-Spritz-Kekse. Diese sind während der Ferienzeit sehr beliebt.

9. Käsestrohhalme

Ja, Sie können Käsestrohhalme mit (oder ohne) einer Kekspresse herstellen! Schauen Sie sich die Details im Taste of the South Magazine an.

10. Haselnuss-Spritz-Kekse

Und diese sind in Schokolade getaucht. Schauen Sie sich diese – perfekt für die Weihnachtszeit – Cookies bei What’s For Lunch Honey?

11. Kürbis-Gewürz-Spritz

Diäthaube weiß, wie man all jenen Liebhabern von Herbstgeschmack da draußen gefallen kann. Schauen Sie sich jetzt dieses Kürbisgewürz-Spritz-Keksrezept an!

12. Pistazienspritz

Martha Stewart hat meinen Lieblingskeks im Ärmel. Diese Pistazien-Häppchen sind subtil im Geschmack, schön im Design und einfacher, als Sie vielleicht denken!

13. Noch mehr Spritz-Sandwiches

Chocolate Moosey gibt uns ein super lustiges und nachsichtiges Keksrezept zum Ausprobieren. Vergessen Sie nicht, sie in Schokolade zu tauchen!

14. Zitronen-Brombeer-Spritz-Sandwiches

Wenn Sie ein bisschen Herbe mögen, schauen Sie sich diese Zitronen-Brombeer-Sandwich-Kekse von Pineapple & Coconut an. Rosa Zuckerguss und ein Shortbread-Finish machen diese stilvoll und lecker.

15. Glasierter Eierlikör Spritz

Betty Crocker hat die besten Spritzkekse für die Weihnachtszeit. Diese glasierten Eierlikörstücke sind der perfekte Weg, um dem Desserttisch ein bisschen Feiertag zu verleihen.

16. Kokosnuss-Spritz

Für etwas Leichteres hat BHG einen mit Kokos gefüllten Keks im Ärmel. Dieser süße Keks funktioniert auch gut in etwas dunkler Schokolade getaucht.

17. In Schokolade getauchte Frischkäse-Minzen

My Cooking Spot macht meinen persönlichen Lieblingskeks auf der Liste. Diese Frischkäse-Minzbonbons werden direkt in Ihrem Mund zergehen und mit der Extraportion Schokolade sind sie auch ziemlich nachsichtig!

18. Schokoladen-Pfefferminze

Taste of Home macht einen Schoko-Pfefferminz-Spritz, der auch perfekt für die Wintersaison ist. Sie schmecken nach Weihnachtszeit und sind auch ein tolles essbares Geschenk.

19. Kaffee Haselnuss Spritz

Healthy Delicious mischt ein wenig Kaffeearomen und Haselnuss, um den besten süßen Nachmittagssnack zu kreieren. Diese zerbröckeln genau richtig in Ihrem Mund und sorgen für den richtigen energiereichen Biss.

20. Ahorn-Walnuss-Spritz

Hier ist eine einzigartige Paarung, die auch als Herbstkekse gut funktioniert. Taste of Home hat alles, was Sie brauchen, um eine Charge dieses Ahorn-Walnuss-Spritzes zuzubereiten.

21. Iced Cranberry Spritz

Perfekt für den Herbst und die ganzen Feiertage, diese atemberaubenden eisgekühlten Cranberry-Kekse geben Ihnen jede Nacht den richtigen Biss. Holen Sie sich die Details bei New England Today.

22. Sauerrahmspritz

Die Semisweet Sisters haben etwas Sauerrahmspritz gemacht, das auch ein klassisches Kekspress-Rezept ist. Diese werden in Ihrem Mund schmelzen und das Hinzufügen einiger saisonaler Streusel schadet nie!

23. Kürbis

Das Essen macht einige Kürbiskekse – ohne das Gewürz –, die die Familie sofort verschlingen wird. Machen Sie eine Menge davon, um das Thanksgiving-Dinner zu beenden!

24. Pfefferminzrinde Spritz

Wenn Pfefferminzrinde Ihre Winterschwäche ist, sollten Sie Bake Love Give besuchen, um die Details dieses Rezepts zu erfahren. Legen Sie sie in eine Schüssel, damit die Familie sie genießen kann, oder verpacken Sie sie für Freunde in der Nachbarschaft.

25. Rosmarin-Käse-Spritz

Food Network macht einen herzhaften Bissen für die Kekspresse, den Sie auch verschlingen möchten. Rosmarin und Käse sind eine gute Wahl für eine Snackpause am Nachmittag.

26. Schokoladenzobel

Bei mbakes finden Sie diese Schokoladenzobelkekse, die Sie zur Personalisierung in alles von weißer Schokolade bis hin zu Streuseln tauchen können. Sie können so einfach für alle Jahreszeiten und Feiertage dekoriert werden!

27. Cheddar-Spritz

Etwas Cheddar-Spritz macht auch alle glücklich und zufrieden. Eine Schüssel davon beim Duschen oder beim nächsten Brunch ist die beste und einfachste Ergänzung. (über)

28. In Schokolade getauchter Erdbeerspritz

Bake Love Give hat ihre Erdbeer-Spritz-Kekse in Schokolade getaucht und sie noch köstlicher gemacht. Holen Sie sich die Details heute Abend!

29. Lemon Curd Sandwiches

A Spicy Perspective hat einen Sandwich-Spritz gemacht, über den wir verrückt werden. Diese leichten und herben Aromen sind der perfekte Weg, um die wärmeren Monate des Jahres zu entzünden.

30. Buttermilch-Wirrwarr

Honeybee’s Patisserie stellt einige Buttermilch-Durcheinander her, die Ihre Geschmacksknospen und Ihren Bauch definitiv befriedigen werden. Bei einer Tasse Tee am Abend werden Sie leicht verwöhnt.

31. Roter Samt

Wenn Sie ein Fan von Desserts aus rotem Samt sind, müssen Sie sich dieses Rezept von Taste of Home holen. Diese geben Ihnen das gleiche Gefühl von geschnittenem Kuchen, aber etwas subtiler im Geschmack.

32. Vanille Spritz Shortbread

Erren’s Kitchen macht auch einen Keks, der gut zum Abendtee passt. Sie können auch leicht süchtig machen und funktionieren mit jeder Formpresse!

33. Ombre Rose Cream Cheese Spritz

Bake Love Give zeigt uns, wie Sie die perfekten Kekse für Ihre nächste Baby- oder Brautparty herstellen. Lernen Sie mit diesem, wie Sie richtig stylen und backen.

34. Butterschneeflocken

Butterschneeflockenkekse machen auch süchtig. Mit etwas Zucker auf diesen Shortbreads bringt uns KitchMe alles über sie bei.

35. Italienischer Spritz mit Nutella

Schauen Sie sich dieses YouTube an, wenn Sie etwas besonders Nachsichtiges wollen. Ein Klecks Nutella macht alles besser, und dazu gehören diese köstlichen italienischen Kekse.

36. Zitronen-Shortbread

Dixie Crystals stellt einige einfache Zitronen-Shortbreads her, die der perfekte Snack für die Kinder nach der Schule sind oder das nächste Mal, wenn Sie etwas zum Brunch bei den Schwiegereltern mitbringen. Puderzucker nicht vergessen!

37. Spritz Überraschung

Lernen Sie heute Abend, wie Sie diese kleinen süßen Beutel herstellen! Gefüllt mit Schokolade – oder einer anderen süßen Sahne, die Sie mögen – folgen Sie und verfeinern Sie Ihre Backkünste. (über)

38. Zitronenpudding-Spritz

Delishably zeigt uns, wie man Zitronenpudding in unserem Rezept für die Kekspresse verwendet. Überprüfen Sie alle Details nach dem Sprung!

39. Chai-Gewürz-Spritz

Eat Drink Love verleiht uns mit diesem Chai-Gewürz-Spritz einen einzigartigen Keksgeschmack. Machen Sie mit und machen Sie an diesem Wochenende etwas Außergewöhnliches für die Familie.

40. Schokoladen-Espresso-Spritz

Der Creekside Cook gibt uns ein weiteres Keksrezept, das uns einen schnellen Tritt in die Hose gibt, wenn wir sie brauchen. Wenn Sie starke Aromen mögen, schauen Sie sich diese an!

41. Butterspritz

Crustabakes überreicht ein weiteres klassisches Rezept, das Sie in Ihrem Repertoire haben möchten. Eingetaucht in weiße Schokolade und Streusel oder sogar etwas dunkle Schokolade und Erdnüsse lassen sie sich auch leicht personalisieren.

42. Schokoladen-Orangen-Spritz

Wir sind ein großer Fan von Orangen- und Zartbitterschokolade und dieses Keksrezept vereint beides. Es ist so eine lustige Geschmackskombination! (über)

43. Dunkle Schokolade beträufelter Orangen-Zimt-Spritz

Simply Southern Baking fügt ihrer Orangen- und Schokoladenkombination etwas Zimt hinzu und wir lieben diesen zusätzlichen Biss. Schau es dir jetzt an!

44. Vanille-Waffeln

Well Floured macht einige klassische Vanillewaffeln, die jeder, von den Kindern bis zu den Nachbarn, genießen wird. Auch diese können leicht in Schokolade getaucht werden, um eine zusätzliche Portion Pep zu erzielen.

45. Jello Spritz

Drüben bei Brownies For Dinner erfahren Sie, wie Sie Jello-Mix in Ihrem Rezept verwenden. Es ist nur eine weitere unterhaltsame Möglichkeit, Ihrem Kekspressen Stil und Geschmack zu verleihen!

46. ​​Barrington Mints

Sweet and Saucy zeigt uns, wie man diese klassischen und köstlichen Pfefferminzbonbons herstellt. Sie sind wunderschön und ein Muss für jede Duschfeier!

47. Mandelkirsche

Mandel-Kirsch-Spritz-Kekse sind ein Klassiker. Sie möchten sich also dieses schnappen und bei diesem Rezept üben.

48. Ahorn Spritz

Bake Love Give setzt bei diesen Keksen auf gemütliche Ahorn-Aromen. Drücken Sie einige Blattkekse aus und servieren Sie diese nachmittags mit Kaffee oder Tee.

49. Himbeer Rosette Spritzer

Die Kekse sind einfach so hübsch, aber sie sind auch subtil und lecker im Geschmack. Backen mit Blondie macht süße Himbeerschorlen, die wir lieben.

50. Vollkorn-Spritz

Und schließlich zeigt uns Food Faith Fitness, wie man Vollkorn-Spritzkekse ohne Ei zaubert. Vergiss die Streusel nicht!

Vielen Dank, dass Sie unsere Cherry-Mandel-Spritz-Kekse in die Zusammenfassung aufgenommen haben. Hier sind so viele leckere Rezepte enthalten.


The Skinny on Eggnog French Toast Auflauf

Wenn Sie kein Panettone haben, denke ich, dass Zimt-Rosinen-Brot auch in diesem Slow Cooker-Eierlikör-French-Toast gut funktionieren würde.

Einer der Schlüssel zu gutem French Toast ist, trockenes Brot zu verwenden, damit es die Eimischung besser aufnimmt. Ich habe den Panettone in Scheiben geschnitten und mehrere Stunden auf der Theke stehen lassen, bevor ich den Auflauf zusammengebaut habe.

Wenn Sie am Neujahrstag nach etwas Besonderem zum Frühstück oder Brunch suchen, sollten Sie diesen einfachen und köstlichen Slow Cooker-Eierlikör-French-Toast-Auflauf in Betracht ziehen. Es macht 4 Portionen, könnte aber leicht verdoppelt werden.

Nach meinen Berechnungen hat jede Portion Eierlikör French Toast 235 Kalorien und:

9 *SmartPoints (Grüner Plan)
9 *SmartPoints (blauer Plan)
9 *SmartPoints (Lila-Plan)
6 *PunktePlus (alter Plan)

Neugierig auf die neuen myWW Green, Blue und Purple Pläne von Weight Watchers? Watch this short video to learn more:

Wenn Sie das gemacht haben Eggnog French Toast, bitte gib dem Rezept unten eine Sternebewertung und hinterlasse einen Kommentar, damit ich weiß, wie es dir gefallen hat. Und bleiben Sie auf Pinterest, Facebook, Instagram und Twitter in Kontakt, um die neuesten Updates zu erhalten.


The Daily Cookie Cookbook: Eggnog Sandwiches - Recipes

1 1/2 cups all-purpose flour

2/3 cup sugar
6 tbs unsalted butter, softened
1/4 cup eggnog
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1/2 Tasse gehackte Pekannüsse

Glasur:
1 cup confectioners' sugar
2-3 Tb eggnog

Whisk together your dry ingredients: flour, salt, spices, and baking powder in a medium bowl. Beiseite legen.

Cream together your sugar and butter till fluffy. Add your egg and beat well, till smooth. Add vanilla and eggnog and mix till smooth. Stir in the dry ingredients and pecans until combined. You will have a very soft dough. Cover and refrigerate your dough for at least an hour.

When you're ready to bake, remove your dough and preheat oven to 350 degrees. Grease/line your cookie sheets with parchment paper (I recommend the latter). Beiseite legen. (I like to toast my pecans on my cookie sheets in the oven while it's preheating. Just for a few minutes!)

Drop cookie dough by spoonfuls (or if it has stiffened enough, gently roll into small balls) onto your prepared cookie sheet. Bake for 12-18 minutes, or until the edges just barely start to brown. Let cool completely before glazing. To make the glaze, just whisk together the eggnog and powdered sugar. Add another Tb or two of eggnog if your glaze is too thick. Drizzle cookies generously!


Dill and Potato Irish Soda Bread

Irish soda bread – often simply described as “soda bread” – is the sort of recipe that everyone should know how to make. The savory, quick-rising bread gets its lift from baking soda, not from yeast, and it can be mixed up in less than 5 minutes. You read that right: homemade …


Martha Stewart's Cookie Perfection: Eight Tasty Recipes from Our Founder's Latest Book

For cookie bakers novice or experienced, our latest book, Martha Stewart's Cookie Perfection, is a must-have. It has more than 100 recipes&mdashfrom superlative twists on classic cookies to monumental treats to share. In addition to recipes, the book includes the elements of cookie style, how to drop, roll, slice, and shape, plus icing, piping, and other embellishments. You'll also find information on essential ingredients for cookie making and the tools you'll need to get the job done. Consider it your new manual for everything cookie related.

Here we share an irresistible selection of eight recipes from the book. There are Giant White-Chocolate Pecan Cookies and diminutive Sparkly Lemon Cookies. Included are our definitive whoopie pie recipe and two other stupendous sandwich cookies&mdashone peanut butter and one double-chocolate with hazelnuts. Triple-Chocolate Brownie Cups are as decadent as their name suggests. They're large, measuring four inches across, and intensely chocolatey thanks to a mix of bittersweet chocolate and semisweet and white chocolate chips. Simply put, they should satisfy even the most ardent brownie lover. What's more, they're extremely portable unlike most brownies.

Though we're not here to choose favorites, it's a simple point of fact that the most stunning recipe in the bunch is the Brown-Butter Honey Cookies. Brown butter adds a nutty flavor, and there's a hint of cardamom that also takes these treats to the next level, but it's the basketweave look of this distinctive cookies that catches the eye. Of course, there's a sugar cookie in the mix, and it's a simple recipe that we think lives up to the book's title. It's perfection indeed.