Ungewöhnliche Rezepte

Chorizo ​​& Birnenrotkohl

Chorizo ​​& Birnenrotkohl


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Die Chorizo ​​grob würfeln und bei mittlerer Hitze in eine große Auflaufform geben. Einige Minuten kochen lassen oder bis die Chorizo ​​ihre Öle freigesetzt hat, dann die Fenchelsamen hinzufügen. Die rote Zwiebel schälen und fein schneiden, in die Pfanne geben und einige Minuten kochen lassen oder bis sie weich ist und erstaunlich riecht.

Klicken Sie alle schmuddeligen äußeren Blätter vom Rotkohl weg, schneiden Sie die Basis ab, schneiden Sie sie in Keile und schneiden Sie sie grob in Scheiben. Mit einem Schluck Rotweinessig und einer Prise Meersalz und schwarzem Pfeffer in die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze 10 Minuten bei häufigem Rühren unter häufigem Rühren kochen. Fügen Sie die Birnen aus der Dose mit etwas Saft hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten oder bis der Kohl weich ist.


Schau das Video: Attempting to make Vegan Chorizo (November 2022).