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Houmous


Houmous

Geschmeidig und lecker

Geschmeidig und lecker

Für 6 bis 8 Personen

Kocht in 5 Minuten

SchwierigkeitSuper einfach

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 131 7%

  • Fett 7,6 g 11%

  • Sättigt 1,1 g 6%

  • Zucker 0,4 g 0%

  • Salz 0,3 g 5%

  • Protein 5,4 g 11%

  • Kohlenhydrate 10,5 g 4%

  • Faser 3,6 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 1 x 700 g Glas mit hochwertigen Kichererbsen
  • 1 Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Esslöffel Tahini
  • Natives Olivenöl extra

Rezept angepasst von

Jamies Friday Night Feast Kochbuch

Von Jamie Oliver

Methode

  1. Gießen Sie die Kichererbsen (Saft und alles) in einen Mixer und drücken Sie den Zitronensaft hinein.
  2. Den Knoblauch schälen und zusammen mit dem Kreuzkümmel, einer guten Prise Meersalz, dem Tahini und einer guten Portion nativem Olivenöl extra hinzufügen.
  3. Blitz bis cremig, dann bis zur Perfektion würzen und bei Bedarf mit etwas zusätzlichem Öl lockern. Köstlich gekrönt mit meiner Amba-Sauce und serviert als Teil eines Festes im Nahen Osten!


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