Die besten Rezepte

Tomaten & Saubohnen Orecchiette

Tomaten & Saubohnen Orecchiette


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Machen Sie Ihre Orecchiette. Die Zwiebel schälen, fein schneiden und bei mittlerer Hitze mit dem Öl in eine breite flache Pfanne geben. Rühren Sie gelegentlich um, während Sie die Saubohnen schälen (sie sind sehr klein und zart, aber wenn Sie nur größere Bohnen erhalten können, kneifen Sie einfach die Schalen ab), geben Sie sie dann in die Pfanne und kochen Sie sie 6 Minuten lang. Die Tomaten in grobe 1 cm große Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen, dann die Blätter aus dem Basilikum pflücken und einreißen.

In der Zwischenzeit die Orecchiette 4 Minuten in kochendem Salzwasser kochen (oder getrocknete Orecchiette gemäß den Anweisungen in der Packung kochen). Schaufeln Sie die Nudeln in die Sauce und werfen Sie sie zusammen. Lösen Sie sie bei Bedarf mit Nudelkochwasser. Den Käse fein reiben und erneut umrühren. Wenn Sie möchten, mit einem zusätzlichen Käsereiben abschließen.


Schau das Video: Gennaro Contaldos Orecchiette Pasta with Turnip Tops Recipe. Citalia (November 2022).