Ungewöhnliche Rezepte

Flauschiges Kokosbrot


Flauschiges Kokosbrot

Golden & leicht gebuttert

Golden & leicht gebuttert

Macht 8

Kocht in 15 Minuten

SchwierigkeitSuper einfach

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 259 13%

  • Fett 7,9 g 11%

  • Sättigt 4,8 g 24%

  • Zucker 2g 2%

  • Salz 0,8 g 13%

  • Protein 5,5 g 11%

  • Kohlenhydrate 44g 17%

  • Faser 2g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 1 x 400 g Dose leichte Kokosmilch
  • 450 g selbstaufziehendes Mehl plus extra zum Abstauben
  • Olivenöl
  • 30 g ungesalzene Butter

Rezept angepasst von

Jamies Friday Night Feast Kochbuch

Von Jamie Oliver

Methode

  1. Gießen Sie die Kokosmilch in eine Schüssel mit einer Prise Meersalz und fügen Sie genügend Mehl hinzu, um einen Teig zu erhalten (möglicherweise brauchen Sie nicht alles), und bringen Sie ihn mit Ihren Händen zusammen.
  2. Auf einer sauberen, mit Mehl bestäubten Oberfläche in 8 Kugeln teilen, dann jeweils zu einer 10 cm langen Runde flach drücken und die Finger nach oben drücken, um einen Welleneffekt zu erzielen. Auf ein leicht geöltes Tablett legen und mit einem sauberen feuchten Geschirrtuch abdecken, bis Sie zum Kochen bereit sind.
  3. Nieselregen Sie ein wenig Öl in eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Butter. Nach dem Schmelzen einige Teigrunden 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite kochen oder bis sie goldbraun und aufgebläht sind, dann wiederholen. Köstlich serviert mit meinem Game-on-Curry.


Schau das Video: Sonntagsbrötchen - Brötchen wie beim Bäcker I 1 Brötchen nur 3-4 Cent (Januar 2022).