Flauschiges Kokosbrot
Golden & leicht gebuttert
Golden & leicht gebuttert
Macht 8
Kocht in 15 Minuten
SchwierigkeitSuper einfach
Ernährung pro Portion
Kalorien 259 13%
Fett 7,9 g 11%
Sättigt 4,8 g 24%
Zucker 2g 2%
Salz 0,8 g 13%
Protein 5,5 g 11%
Kohlenhydrate 44g 17%
Faser 2g -
Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen
Zutaten
- 1 x 400 g Dose leichte Kokosmilch
- 450 g selbstaufziehendes Mehl plus extra zum Abstauben
- Olivenöl
- 30 g ungesalzene Butter
Rezept angepasst von
Jamies Friday Night Feast Kochbuch
Von Jamie Oliver
Methode
- Gießen Sie die Kokosmilch in eine Schüssel mit einer Prise Meersalz und fügen Sie genügend Mehl hinzu, um einen Teig zu erhalten (möglicherweise brauchen Sie nicht alles), und bringen Sie ihn mit Ihren Händen zusammen.
- Auf einer sauberen, mit Mehl bestäubten Oberfläche in 8 Kugeln teilen, dann jeweils zu einer 10 cm langen Runde flach drücken und die Finger nach oben drücken, um einen Welleneffekt zu erzielen. Auf ein leicht geöltes Tablett legen und mit einem sauberen feuchten Geschirrtuch abdecken, bis Sie zum Kochen bereit sind.
- Nieselregen Sie ein wenig Öl in eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Butter. Nach dem Schmelzen einige Teigrunden 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite kochen oder bis sie goldbraun und aufgebläht sind, dann wiederholen. Köstlich serviert mit meinem Game-on-Curry.
