Honigbeeren-Filo-Smash
Knuspriges Gebäck, geröstete Pistazien, cremiger Joghurt
Knuspriges Gebäck, geröstete Pistazien, cremiger Joghurt
Serviert 4
Kocht in 14 Minuten
SchwierigkeitNicht zu knifflig
Ernährung pro Portion
Kalorien 359 18%
Fett 18g 26%
Sättigt 11,2 g 56%
Zucker 18,4 g 20%
Salz 0,4 g 7%
Protein 6,6 g 13%
Kohlenhydrate 45g 17%
Faser 2g -
Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen
Zutaten
- 3 Blätter Filoteig
- 6 gehäufte Teelöffel flüssiger Honig
- 40 g geschälte Pistazien
- 200 g Himbeeren
- 400 g Kokosjoghurt nach griechischer Art
Rezept von
5 Zutaten - Quick & Easy Food
Von Jamie Oliver
Methode
- Den Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen 4.
- 1 Blatt Filo auf ein geöltes Backblech legen, mit 1 gehäuften Teelöffel Honig aus großer Höhe beträufeln und wiederholen.
- Das letzte Filoblatt darüber legen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Über die Pistazien streuen, dann 10 Minuten backen oder bis alles golden ist.
- In der Zwischenzeit die Hälfte der Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken und durch den Joghurt streuen, dann auf die Teller verteilen.
- Schütteln Sie die Pistazien auf einem Brett und zerdrücken Sie sie dann leicht.
- Knusprige Filostücke abschneiden und schön auf den Joghurt legen.
- Über die Pistazien und die restlichen Himbeeren streuen und dann aus der Höhe über den restlichen Honig träufeln.
