Ungewöhnliche Rezepte

Sambal Nenas (Ananas Relish)

Sambal Nenas (Ananas Relish)


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Sambal Nenas (Ananas Relish)

Mit einem Summen von Knoblauch & Chili Kick

Mit einem Summen von Knoblauch & Chili Kick

Für 10 Personen

Kocht in 10 Minuten

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 35 2%

  • Fett 0,1 g 0%

  • Sättigt 0g 0%

  • Zucker 8,6 g 10%

  • Salz 0g 0%

  • Protein 0,4 g 1%

  • Kohlenhydrate 8,7 g 3%

  • Faser 0,1 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 1 kleine reife Ananas
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Schalotten
  • 3 frische rote Chilischoten
  • 2 frische Chilis aus der Vogelperspektive
  • 2 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Limette

Rezept angepasst von

Jamies Friday Night Feast Kochbuch

Von Jamie Oliver

Methode

  1. Schneiden und schälen Sie die Ananas, schneiden Sie die zotteligen Teile heraus, dann in Keile, entfernen Sie den harten Kern und werfen Sie ihn weg.
  2. Schälen Sie den Knoblauch und die Schalotten, entkernen Sie die Chilischoten und geben Sie sie in eine Küchenmaschine, bis sie ziemlich fein sind.
  3. Die Ananas fein pulsieren, aber immer noch mit etwas Textur.
  4. Zucker einrühren, kurz pulsieren lassen, dann den Limettensaft auspressen und einrühren.
  5. Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer perfekt würzen und servieren.


Schau das Video: Resep Sambal Nanas Terasi Super Mantap (Februar 2023).