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Verrückte einfache Fischpastete


Verrückte einfache Fischpastete

Mit Cheddar-Käse und Baby-Spinat

Mit Cheddar-Käse und Baby-Spinat

Serviert 4

Köche In28 Minuten

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 431 22%

  • Fett 20,9 g 30%

  • Sättigt 9,3 g 47%

  • Zucker 3,4 g 4%

  • Salz 3,2 g 53%

  • Protein 34,5 g 69%

  • Kohlenhydrate 27,9 g 11%

  • Faser 3,5 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 400 g ungefärbter geräucherter Schellfisch ohne Haut aus nachhaltigen Quellen
  • 2 Trauben Frühlingszwiebeln
  • 250 g Babyspinat
  • 150 g Cheddar-Käse
  • 4 Blätter Filoteig

Rezept angepasst von

5 Zutaten - Quick & Easy Food

Von Jamie Oliver

Methode

  1. Den Backofen auf 200ºC / 400ºF / Gas vorheizen 6.
  2. Decken Sie den Fisch in einer Schüssel mit kochendem Kesselwasser ab. Zum Einweichen beiseite stellen.
  3. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln abschneiden und grob hacken. Bei starker Hitze mit 1 Esslöffel Olivenöl in eine 30 cm lange, antihaftbeschichtete, ofenfeste Pfanne geben.
  4. 2 Minuten rühren und braten, dann den Spinat darauf stapeln, welken lassen und die Hitze abstellen.
  5. 100 ml des Einweichwassers über den Spinat geben, dann den Fisch abtropfen lassen, die Stücke zerbrechen und gleichmäßig um die Pfanne legen.
  6. Den größten Teil des Käses fein reiben und gut mit schwarzem Pfeffer würzen.
  7. Legen Sie das Filo schnell darauf, legen Sie es um den Fisch und an den Seiten der Pfanne hoch und reißen Sie das letzte Blatt auf nussige Weise darüber.
  8. Über das letzte Stück Käse reiben, mit einem halben Esslöffel Olivenöl beträufeln und 15 bis 17 Minuten backen oder bis es goldgelb und knusprig ist. Einfach wie Torte!


Schau das Video: Einfache Fischsuppe für Süddeutsche, Kurzvideo (Januar 2022).