Neueste Rezepte

Fondant Zuckerstangen


Fondant Zuckerstangen

Mit einem Hauch Pfefferminze

Mit einem Hauch Pfefferminze

Macht 20

Kocht in 45 Minuten plus Einstellung

SchwierigkeitNicht zu knifflig

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 104 5%

  • Fett 0g 0%

  • Sättigt 0g 0%

  • Zucker 22,2 g 25%

  • Salz 0g 0%

  • Protein 0,4 g 1%

  • Kohlenhydrate 27,1 g 10%

  • Faser 0g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 500 g Fondant-Puderzucker
  • 1½ Teelöffel Pfefferminzessenz
  • Jeweils 1 Teelöffel verschiedene natürliche Gel-Lebensmittelfarben
  • 100 g Maismehl zum Abstauben

Rezept von

Jamie Magazine

Am Jonny See

Methode

  1. 4 Esslöffel Wasser zum Fondant-Puderzucker geben und gemäß den Anweisungen in der Packung verrühren. Fügen Sie dem Fondant nach und nach die Essenz hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
  2. Legen Sie 400 g Fondant als weiße Basis beiseite. Teilen Sie die restlichen 100 g in vier Stücke von 25 g und kneten Sie dann die von Ihnen gewählte Farbe in jedes Stück, bis Sie den gewünschten Ton erreicht haben.
  3. Den Fondant mit Maismehl bestäuben und alles, was nicht mit Frischhaltefolie verwendet wird, abdecken, um ein Austrocknen zu verhindern. 100 g des weißen Fondants in einen 15 cm langen Block rollen. Teilen Sie die farbigen Fondants in zwei Hälften und rollen Sie jedes Stück in einen 15 cm langen Baumstamm.
  4. Den weißen Fondant zwischen zwei farbige legen. Rollen Sie den Fondant mit Ihren Handflächen über eine Arbeitsfläche, bis er lang und dünn ist.
  5. Nehmen Sie beide Enden zwischen Ihre Fingerspitzen und drehen Sie sie in entgegengesetzte Richtungen, um einen Wirbeleffekt zu erzielen.
  6. Schneiden Sie den gedrehten Fondant in fünf Längen und wickeln Sie jeweils ein Ende um Ihren Finger, um eine Rohrform zu bilden.
  7. Auf ein Blatt Antihaft-Backpapier übertragen. Wiederholen Sie mit dem Rest des Fondants.
  8. Lassen Sie die Zuckerstangen 24 Stunden lang aushärten und bringen Sie dann Bänder oder personalisierte Namensschilder an.


Schau das Video: Marbled Fondant Drip Cake- Rosies Dessert Spot (Oktober 2021).