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Serviert 4
Köche In 25 Minuten plus Prüfzeit
SchwierigkeitNicht zu knifflig
Ernährung pro Portion
Kalorien 393 20%
Fett 17,2 g 25%
Sättigt 2,5 g 13%
Zucker 4,2 g 5%
Salz 1,1 g 18%
Protein 8,8 g 18%
Kohlenhydrate 54,1 g 21%
Faser 2,8 g -
Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen
Zutaten
- 250 g starkes Brotmehl
- 2 Teelöffel Trockenhefe
- 1 Teelöffel Puderzucker
- Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 x 400 g Dose gehackte Tomaten
- ein paar Zweige frisches Basilikum
Rezept von
Jamie Magazine
Von Kate McCullough
Methode
- Mehl, Hefe, Zucker, 1 Teelöffel Meersalz, 1 Esslöffel Öl und 180 ml bis 200 ml lauwarmes Wasser mischen.
- Zu einem elastischen Teig kneten, abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
- Den Knoblauch in 4 EL Öl schälen, hacken und braten, dann die Tomaten dazugeben, die Basilikumblätter dazugeben und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- Eine Bratpfanne oder einen Grill vorheizen.
- Den Teig in 4 Kugeln teilen und ausrollen. Bürsten Sie jeweils eine Seite mit Öl ab und kochen Sie sie dann mit der geölten Seite nach unten 2 bis 4 Minuten lang oder bis der Boden gekocht aussieht.
- Die rohe Seite mit Öl bestreichen und umdrehen und goldbraun kochen. Top mit der Sauce und Toppings Ihrer Wahl.
