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Macht 2
Kocht in 15 Minuten
SchwierigkeitNicht zu knifflig
Ernährung pro Portion
Kalorien 530 27%
Fett 28,2 g 40%
Sättigt 16,5 g 83%
Zucker 41,4 g 46%
Protein 6,7 g 13%
Kohlenhydrate 60,9 g 23%
Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen
Zutaten
- 55 g ungesalzene Butter, weich, plus extra zum Einfetten
- 55 g selbstaufziehendes Mehl
- 55 g Puderzucker
- 1 großes Freilandei
- 1 Stück Stiel Ingwer in Sirup
- 1 Orange
- 1 reife Birne
- goldener Sirup oder reservierter Ingwersirup
Rezept von
Jamie Magazine
Von Phillippa Spence
Methode
- Beginnen Sie mit der Herstellung von 2 Pergamentpapierscheiben, um die Puddings zu bedecken: Legen Sie 2 Teetassen oder Auflaufförmchen verkehrt herum auf Pergamentpapier, zeichnen Sie sie herum und schneiden Sie die Kreise direkt innerhalb der Linie aus.
- Eine Seite leicht mit Butter einfetten, dann die Innenseite der Teetassen oder Auflaufförmchen einfetten.
- Mehl, Zucker, Butter und Ei in einer Küchenmaschine zu einem Teig blitzen.
- Den Ingwer hacken und hinzufügen, die Orangenschale fein reiben und ein- oder zweimal pulsieren lassen.
- Die Birne schälen, entkernen und in 1 cm große Stücke schneiden.
- Gießen Sie ein wenig goldenen Sirup oder reservierten Ingwersirup in den Boden jeder Tasse oder Auflaufform und geben Sie jeweils die Hälfte der gehackten Birne darauf.
- Teilen Sie den Teig zwischen den beiden und drücken Sie dann leicht mit der Butterseite nach unten auf einen Papierkreis.
- Bei voller Leistung 4 Minuten in der Mikrowelle kochen oder bis es sich federnd anfühlt.
- Einige Minuten abkühlen lassen, dann vorsichtig herausstellen und mit heißem Pudding genießen.