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Verwenden Sie diesen hausgemachten Chai-Whisky in Matt Bradfords Herbst-Chai-Cocktail.
Herbst-Chai-Cocktail im Kanu
- 5 Zimtstangen, 2 gespaltene ganze Muskatnuss, 1 ganze Vanilleschote, 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer ganz, 2 Sternanis, 2 Teelöffel Wacholderbeeren, 1 Teelöffel Kardamom und 2 Teelöffel Nelken in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Nach dem Erwärmen vom Herd nehmen und den Herd ausschalten. Es ist wichtig, dass die Wärmequelle vor dem Einfüllen des Whiskys ausgeschaltet wurde, um eine Brandgefahr zu vermeiden.
- Kardamom und Nelken mit 1 Liter Whisky übergießen und eine Stunde ziehen lassen.
- Fügen Sie die restlichen Gewürze hinzu und lassen Sie sie alle eine weitere Stunde ziehen.
- Abseihen und in eine Flasche zurückgeben.
- 2 Zoll großes Stück frischer Ingwer, in dünne Ringe geschnitten
- 2 Zimtstangen
- 2 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
- 10 ganze Nelken
- 6 Kardamomkapseln
- 6 Tassen kaltes Wasser
- 6 Beutel Schwarztee (vorzugsweise Darjeeling)
- 2 Tassen Vollmilch
- 1/2 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker
- Die ersten 5 Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben. Mit dem Holzhammer oder der Rückseite eines großen Löffels die Gewürze leicht zerdrücken oder quetschen. Fügen Sie 6 Tassen Wasser hinzu und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, Pfanne teilweise abdecken und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen. Teebeutel hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entsorgen. Milch und Zucker hinzufügen. Bringen Sie den Tee bei starker Hitze zum Köcheln und schlagen Sie, bis sich der Zucker auflöst. Chai in eine Teekanne abseihen und heiß servieren.
- 2 Zoll großes Stück frischer Ingwer, in dünne Ringe geschnitten
- 2 Zimtstangen
- 2 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
- 10 ganze Nelken
- 6 Kardamomkapseln
- 6 Tassen kaltes Wasser
- 6 Beutel Schwarztee (vorzugsweise Darjeeling)
- 2 Tassen Vollmilch
- 1/2 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker
- Die ersten 5 Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben. Mit dem Holzhammer oder der Rückseite eines großen Löffels die Gewürze leicht zerdrücken oder quetschen. Fügen Sie 6 Tassen Wasser hinzu und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, Pfanne teilweise abdecken und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen. Teebeutel hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entsorgen. Milch und Zucker hinzufügen. Tee bei starker Hitze köcheln lassen und verquirlen, bis sich der Zucker auflöst. Chai in eine Teekanne abseihen und heiß servieren.
- 2 Zoll großes Stück frischer Ingwer, in dünne Ringe geschnitten
- 2 Zimtstangen
- 2 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
- 10 ganze Nelken
- 6 Kardamomkapseln
- 6 Tassen kaltes Wasser
- 6 Beutel Schwarztee (vorzugsweise Darjeeling)
- 2 Tassen Vollmilch
- 1/2 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker
- Die ersten 5 Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben. Mit dem Holzhammer oder der Rückseite eines großen Löffels die Gewürze leicht zerdrücken oder quetschen. Fügen Sie 6 Tassen Wasser hinzu und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, Pfanne teilweise abdecken und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen. Teebeutel hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entsorgen. Milch und Zucker hinzufügen. Bringen Sie den Tee bei starker Hitze zum Köcheln und schlagen Sie, bis sich der Zucker auflöst. Chai in eine Teekanne abseihen und heiß servieren.
- 2 Zoll großes Stück frischer Ingwer, in dünne Ringe geschnitten
- 2 Zimtstangen
- 2 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
- 10 ganze Nelken
- 6 Kardamomkapseln
- 6 Tassen kaltes Wasser
- 6 Beutel Schwarztee (vorzugsweise Darjeeling)
- 2 Tassen Vollmilch
- 1/2 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker
- Die ersten 5 Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben. Mit dem Holzhammer oder der Rückseite eines großen Löffels die Gewürze leicht zerdrücken oder quetschen. Fügen Sie 6 Tassen Wasser hinzu und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, Pfanne teilweise abdecken und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen. Teebeutel hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entsorgen. Milch und Zucker hinzufügen. Tee bei starker Hitze köcheln lassen und verquirlen, bis sich der Zucker auflöst. Chai in eine Teekanne abseihen und heiß servieren.
- 2 Zoll großes Stück frischer Ingwer, in dünne Ringe geschnitten
- 2 Zimtstangen
- 2 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
- 10 ganze Nelken
- 6 Kardamomkapseln
- 6 Tassen kaltes Wasser
- 6 Beutel Schwarztee (vorzugsweise Darjeeling)
- 2 Tassen Vollmilch
- 1/2 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker
- Die ersten 5 Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben. Mit dem Holzhammer oder der Rückseite eines großen Löffels die Gewürze leicht zerdrücken oder quetschen. Fügen Sie 6 Tassen Wasser hinzu und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, Pfanne teilweise abdecken und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen. Teebeutel hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entsorgen. Milch und Zucker hinzufügen. Tee bei starker Hitze köcheln lassen und verquirlen, bis sich der Zucker auflöst. Chai in eine Teekanne abseihen und heiß servieren.
- 2 Zoll großes Stück frischer Ingwer, in dünne Ringe geschnitten
- 2 Zimtstangen
- 2 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
- 10 ganze Nelken
- 6 Kardamomkapseln
- 6 Tassen kaltes Wasser
- 6 Beutel Schwarztee (vorzugsweise Darjeeling)
- 2 Tassen Vollmilch
- 1/2 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker
- Die ersten 5 Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben. Mit dem Holzhammer oder der Rückseite eines großen Löffels die Gewürze leicht zerdrücken oder quetschen. Fügen Sie 6 Tassen Wasser hinzu und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, Pfanne teilweise abdecken und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen. Teebeutel hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entsorgen. Milch und Zucker hinzufügen. Tee bei starker Hitze köcheln lassen und verquirlen, bis sich der Zucker auflöst. Chai in eine Teekanne abseihen und heiß servieren.
- 2 Zoll großes Stück frischer Ingwer, in dünne Ringe geschnitten
- 2 Zimtstangen
- 2 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
- 10 ganze Nelken
- 6 Kardamomkapseln
- 6 Tassen kaltes Wasser
- 6 Beutel Schwarztee (vorzugsweise Darjeeling)
- 2 Tassen Vollmilch
- 1/2 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker
- Die ersten 5 Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben. Mit dem Holzhammer oder der Rückseite eines großen Löffels die Gewürze leicht zerdrücken oder quetschen. Fügen Sie 6 Tassen Wasser hinzu und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, Pfanne teilweise abdecken und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen. Teebeutel hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entsorgen. Milch und Zucker hinzufügen. Bringen Sie den Tee bei starker Hitze zum Köcheln und schlagen Sie, bis sich der Zucker auflöst. Chai in eine Teekanne abseihen und heiß servieren.
- 2 Zoll großes Stück frischer Ingwer, in dünne Ringe geschnitten
- 2 Zimtstangen
- 2 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
- 10 ganze Nelken
- 6 Kardamomkapseln
- 6 Tassen kaltes Wasser
- 6 Beutel Schwarztee (vorzugsweise Darjeeling)
- 2 Tassen Vollmilch
- 1/2 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker
- Die ersten 5 Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben. Mit dem Holzhammer oder der Rückseite eines großen Löffels die Gewürze leicht zerdrücken oder quetschen. Fügen Sie 6 Tassen Wasser hinzu und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, Pfanne teilweise abdecken und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen. Teebeutel hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entsorgen. Milch und Zucker hinzufügen. Tee bei starker Hitze köcheln lassen und verquirlen, bis sich der Zucker auflöst. Chai in eine Teekanne abseihen und heiß servieren.
- 2 Zoll großes Stück frischer Ingwer, in dünne Ringe geschnitten
- 2 Zimtstangen
- 2 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
- 10 ganze Nelken
- 6 Kardamomkapseln
- 6 Tassen kaltes Wasser
- 6 Beutel Schwarztee (vorzugsweise Darjeeling)
- 2 Tassen Vollmilch
- 1/2 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker
- Die ersten 5 Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben. Mit dem Holzhammer oder der Rückseite eines großen Löffels die Gewürze leicht zerdrücken oder quetschen. Fügen Sie 6 Tassen Wasser hinzu und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, Pfanne teilweise abdecken und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen. Teebeutel hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entsorgen. Milch und Zucker hinzufügen. Bringen Sie den Tee bei starker Hitze zum Köcheln und schlagen Sie, bis sich der Zucker auflöst. Chai in eine Teekanne abseihen und heiß servieren.
- 2 Zoll großes Stück frischer Ingwer, in dünne Ringe geschnitten
- 2 Zimtstangen
- 2 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
- 10 ganze Nelken
- 6 Kardamomkapseln
- 6 Tassen kaltes Wasser
- 6 Beutel Schwarztee (vorzugsweise Darjeeling)
- 2 Tassen Vollmilch
- 1/2 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker
- Die ersten 5 Zutaten in einen mittelgroßen Topf geben. Mit dem Holzhammer oder der Rückseite eines großen Löffels die Gewürze leicht zerdrücken oder quetschen. Fügen Sie 6 Tassen Wasser hinzu und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, Pfanne teilweise abdecken und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen. Teebeutel hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entsorgen. Milch und Zucker hinzufügen. Bringen Sie den Tee bei starker Hitze zum Köcheln und schlagen Sie, bis sich der Zucker auflöst. Chai in eine Teekanne abseihen und heiß servieren.