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Koch- und Unterhaltungsblogs: 3-Zutaten-Gnocchi und mehr

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In der heutigen Link Love gibt es perfekte gegrillte Käsesandwiches mit Tomatensuppe und glitzernde Dinge für Ihre Cupcakes

Dreimal pro Woche fasst The Daily Byte lesenswerte Geschichten und Blogs zusammen, die es wert sind, verfolgt zu werden.

• Wie man hausgemacht macht Gnocchi mit nur drei Zutaten (oben). [Kekse von heute]

• Funkelnde Topper für Cupcakes peppen eine langweilige Präsentation auf. [Gastgeberin mit der Mostess]

• Probieren Sie diese klassische Kombination für ein einfaches Mittagessen aus: gegrillte Käsesandwiches und Tomatensuppe. [Wasabi-Prime]

• Angeblich das "beste" Eiersandwich, das Sie jemals machen werden, und schlägt die Bodegas von New York City. [Eine Tasse Jo]

• Ho-hum Rosenkohl wird in diesem süßen Rezept mit Agave und einer Cashew-Glasur gesüßt. [Der gesunde Apfel]

Der Daily Byte ist eine regelmäßige Kolumne, die sich mit interessanten Nachrichten und Trends über das Essen im ganzen Land befasst. Klicken Sie hier für vorherige Spalten.


Die Kartoffeln in der Schale KOCHEN, bis sie weich sind.

Die Kartoffeln abtropfen lassen und schälen.

Die Kartoffeln, solange sie noch heiß sind, zu einem glatten Brei zerstampfen

Mit einer Prise Salz abschmecken und 10 Minuten abkühlen lassen.

Das erste Ei & 300g Mehl zum Brei geben und zu einem Teig verrühren. Es muss fest und nicht zu klebrig sein.

Fügen Sie etwas zusätzliches Mehl hinzu, wenn es zu weich oder zu steif erscheint, fügen Sie das zweite Ei hinzu.

ROLLE es zu einer langen Wurstform – je schmaler desto besser.

Arbeiten Sie sich am Teig entlang und schneiden Sie ihn in kleine, gleichmäßig große Quadrate, die etwa 1 cm breit sind

Legen Sie Ihre fertigen Gnocchi auf mit Mehl bestäubte Bleche. Lassen Sie sie sich nicht berühren, da sie zu einem Klumpen zusammenkleben.

BRINGEN Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen.

Die Gnocchi VORSICHTIG in das kochende Wasser legen und ca. 2 Minuten garen, bis sie oben zu schwimmen beginnen – wenn sie schwimmen bedeutet das, dass sie gar sind!


Die Kartoffeln in der Schale KOCHEN, bis sie weich sind.

Die Kartoffeln abtropfen lassen und schälen.

Die Kartoffeln, solange sie noch heiß sind, zu einem glatten Brei zerstampfen

Mit einer Prise Salz abschmecken und 10 Minuten abkühlen lassen.

Das erste Ei & 300g Mehl zum Brei geben und zu einem Teig verrühren. Es muss fest und nicht zu klebrig sein.

Fügen Sie etwas zusätzliches Mehl hinzu, wenn es zu weich oder zu steif erscheint, fügen Sie das zweite Ei hinzu.

ROLLE es zu einer langen Wurstform – je schmaler desto besser.

Arbeiten Sie sich am Teig entlang und schneiden Sie ihn in kleine, gleichmäßig große Quadrate, die etwa 1 cm breit sind

Legen Sie Ihre fertigen Gnocchi auf mit Mehl bestäubte Bleche. Lassen Sie sie sich nicht berühren, da sie zu einem Klumpen zusammenkleben.

BRINGEN Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen.

Die Gnocchi VORSICHTIG in das kochende Wasser legen und ca. 2 Minuten garen, bis sie oben zu schwimmen beginnen – wenn sie schwimmen bedeutet das, dass sie gar sind!


Die Kartoffeln in der Schale KOCHEN, bis sie weich sind.

Die Kartoffeln abtropfen lassen und schälen.

Die Kartoffeln, solange sie noch heiß sind, zu einem glatten Brei zerstampfen

Mit einer Prise Salz abschmecken und 10 Minuten abkühlen lassen.

Das erste Ei & 300g Mehl zum Brei geben und zu einem Teig verrühren. Es muss fest und nicht zu klebrig sein.

Fügen Sie etwas zusätzliches Mehl hinzu, wenn es zu weich oder zu steif erscheint, fügen Sie das zweite Ei hinzu.

ROLLE es zu einer langen Wurstform – je schmaler desto besser.

Arbeiten Sie sich am Teig entlang und schneiden Sie ihn in kleine, gleichmäßig große Quadrate, etwa 1 cm breit

Legen Sie Ihre fertigen Gnocchi auf mit Mehl bestäubte Bleche. Lassen Sie sie sich nicht berühren, da sie zu einem Klumpen zusammenkleben.

BRINGEN Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen.

Die Gnocchi VORSICHTIG in das kochende Wasser legen und ca. 2 Minuten garen, bis sie oben zu schwimmen beginnen – wenn sie schwimmen bedeutet das, dass sie gar sind!


Die Kartoffeln in der Schale KOCHEN, bis sie weich sind.

Die Kartoffeln abtropfen lassen und schälen.

Die Kartoffeln, solange sie noch heiß sind, zu einem glatten Brei zerstampfen

Mit einer Prise Salz abschmecken und 10 Minuten abkühlen lassen.

Das erste Ei & 300g Mehl zum Brei geben und zu einem Teig verrühren. Es muss fest und nicht zu klebrig sein.

Fügen Sie etwas zusätzliches Mehl hinzu, wenn es zu weich oder zu steif erscheint, fügen Sie das zweite Ei hinzu.

ROLLE es zu einer langen Wurstform – je schmaler desto besser.

Arbeiten Sie sich am Teig entlang und schneiden Sie ihn in kleine, gleichmäßig große Quadrate, die etwa 1 cm breit sind

Legen Sie Ihre fertigen Gnocchi auf mit Mehl bestäubte Bleche. Lassen Sie sie sich nicht berühren, da sie zu einem Klumpen zusammenkleben.

BRINGEN Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen.

Die Gnocchi VORSICHTIG in das kochende Wasser legen und ca. 2 Minuten garen, bis sie oben zu schwimmen beginnen – wenn sie schwimmen bedeutet das, dass sie gar sind!


Die Kartoffeln in der Schale KOCHEN, bis sie weich sind.

Die Kartoffeln abtropfen lassen und schälen.

Die Kartoffeln, solange sie noch heiß sind, zu einem glatten Brei zerstampfen

Mit einer Prise Salz abschmecken und 10 Minuten abkühlen lassen.

Das erste Ei & 300g Mehl zum Brei geben und zu einem Teig verrühren. Es muss fest und nicht zu klebrig sein.

Fügen Sie etwas zusätzliches Mehl hinzu, wenn es zu weich oder zu steif erscheint, fügen Sie das zweite Ei hinzu.

ROLLE es zu einer langen Wurstform – je schmaler desto besser.

Arbeiten Sie sich am Teig entlang und schneiden Sie ihn in kleine, gleichmäßig große Quadrate, etwa 1 cm breit

Legen Sie Ihre fertigen Gnocchi auf mit Mehl bestäubte Bleche. Lassen Sie sie sich nicht berühren, da sie zu einem Klumpen zusammenkleben.

BRINGEN Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen.

Die Gnocchi VORSICHTIG in das kochende Wasser legen und ca. 2 Minuten garen, bis sie oben zu schwimmen beginnen – wenn sie schwimmen bedeutet das, dass sie gar sind!


Die Kartoffeln in der Schale KOCHEN, bis sie weich sind.

Die Kartoffeln abtropfen lassen und schälen.

Die Kartoffeln, solange sie noch heiß sind, zu einem glatten Brei zerstampfen

Mit einer Prise Salz abschmecken und 10 Minuten abkühlen lassen.

Das erste Ei & 300g Mehl zum Brei geben und zu einem Teig verrühren. Es muss fest und nicht zu klebrig sein.

Fügen Sie etwas zusätzliches Mehl hinzu, wenn es zu weich oder zu steif erscheint, fügen Sie das zweite Ei hinzu.

ROLLE es zu einer langen Wurstform – je schmaler desto besser.

Arbeiten Sie sich am Teig entlang und schneiden Sie ihn in kleine, gleichmäßig große Quadrate, die etwa 1 cm breit sind

Legen Sie Ihre fertigen Gnocchi auf mit Mehl bestäubte Bleche. Lassen Sie sie sich nicht berühren, da sie zu einem Klumpen zusammenkleben.

BRINGEN Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen.

Die Gnocchi VORSICHTIG in das kochende Wasser legen und ca. 2 Minuten garen, bis sie oben zu schwimmen beginnen – wenn sie schwimmen bedeutet das, dass sie gar sind!


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Die Kartoffeln abtropfen lassen und schälen.

Die Kartoffeln, solange sie noch heiß sind, zu einem glatten Brei zerstampfen

Mit einer Prise Salz abschmecken und 10 Minuten abkühlen lassen.

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Die Kartoffeln, solange sie noch heiß sind, zu einem glatten Brei zerstampfen

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ROLLE es zu einer langen Wurstform – je schmaler desto besser.

Arbeiten Sie sich am Teig entlang und schneiden Sie ihn in kleine, gleichmäßig große Quadrate, die etwa 1 cm breit sind

Legen Sie Ihre fertigen Gnocchi auf mit Mehl bestäubte Bleche. Lassen Sie sie sich nicht berühren, da sie zu einem Klumpen zusammenkleben.

BRINGEN Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen.

Die Gnocchi VORSICHTIG in das kochende Wasser legen und ca. 2 Minuten garen, bis sie oben zu schwimmen beginnen – wenn sie schwimmen bedeutet das, dass sie gar sind!


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Die Kartoffeln abtropfen lassen und schälen.

Die Kartoffeln, solange sie noch heiß sind, zu einem glatten Brei zerstampfen

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Das erste Ei & 300g Mehl zum Brei geben und zu einem Teig verrühren. Es muss fest und nicht zu klebrig sein.

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Arbeiten Sie sich am Teig entlang und schneiden Sie ihn in kleine, gleichmäßig große Quadrate, die etwa 1 cm breit sind

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