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Steak 'n Shake-Vertreter erwarten, dass der stark publizierte Signature-Prototyp der Marke die positive Dynamik, die er in der Eröffnungswoche erzeugt hat, beibehält und den Weg für das Franchise-Wachstum im Jahr 2012 ebnet.
Die in Indianapolis ansässige Kette debütierte am 12. Januar in der Eröffnungslocation Steak ’n Shake Signature in New York, neben dem Ed Sullivan Theatre, der Heimat von Die Late Show mit David Letterman.
Das neue Quick-Service-Konzept der Marke unterscheidet sich von den „klassischen“ Steak ’n Shake-Locations vor allem durch sein reines Theken-Service-Format und eine begrenzte Speisekarte mit den Grundnahrungsmitteln der Kette, wie Steakburger, Pommes und Milchshakes. Der New York Signature Betrieb serviert auch Bier und Wein.
Jim Flaniken, Senior Vice President of Marketing, stellte fest, dass nur die Signature-Einheit in New York und zukünftige Franchise-Standorte von Signature den Signature Steakburger anbieten würden, einen 6-Unzen-Burger aus 100 Prozent USDA-zertifiziertem Bio-Rindfleisch.
Während Flaniken keine Verkaufsinformationen über den Artikel preisgibt, sagte er, dass der Signature Steakburger „sehr positiv aufgenommen wurde“.
Flaniken lehnte es ab, Verkaufs- und Verkehrsergebnisse für den ersten Signature-Standort offenzulegen, sagte jedoch, die Reaktion von Kunden und New Yorker Medien in der ersten Betriebswoche sei „enorm“.
Die Eröffnung des Signature-Prototyps profitierte von hochkarätiger Werbung, einschließlich eines Videosegments auf Die Late Show mit David Letterman und lange Schlangen vor der Tür am ersten Tag.
Sehen Sie sich Steak ’n Shake in „The Late Show“ an; Die Geschichte geht weiter unten
Neben einer geringeren Stellfläche bietet das Gerät auch einen neuen Look für Steak ’n Shake.
„Aus architektonischer Sicht ist das Design schlicht, modern, exotisch und einladend, aber dennoch zugänglich“, sagt Flaniken. "Es ist für jedermanns Genuss geeignet."
Das neue Restaurantformat wird das klassische Steak ’n Shake-Modell eher ergänzen als ersetzen, fügte er hinzu.
„Da das Signature-Konzept ein ganz anderes Konzept als das klassische Restaurant ist und weniger Quadratmeter hat, werden wir diese [Locations] hauptsächlich in Strip-Centern platzieren“, sagte Flaniken.
„Während wir dieses Franchise-Wachstum beginnen, bietet es potenziellen Franchisenehmern eine weitere Möglichkeit, ein Restaurant mit dieser kleineren Grundfläche und einfacheren Bedienung zu Franchisenehmern zu machen“, sagte er.
Da Franchising für das Wachstum von Steak ’n Shake „integriert“ sein wird, plant die Marke, weitere Signature- und klassische Standorte zu eröffnen, und kann nun das am besten geeignete Gebäudemodell verwenden, abhängig von den den Franchisenehmern verfügbaren Immobilien, sagte Flaniken.
„Steak ’n Shake Signature wird in viele Märkte gehen, auf denen wir derzeit kein Steak ’n Shake haben, aber das könnte man auch über unsere klassischen Restaurants sagen“, sagte er. „Wir haben gerade unsere ersten klassischen Steak ’n Shakes in Colorado, Louisiana und früher in Virginia und Nevada eröffnet, und zusammengenommen leisten sie eine enorme Leistung. Aber Signature bietet einige Möglichkeiten für weiteres Wachstum, da es in die Immobilien passt.“
Anfang des Jahres kündigte Steak ’n Shake an, die Menüpreise einzufrieren. Flaniken konnte diese Ankündigung und eine begleitende Orange Freeze-Werbung nicht mit den Verkaufs- und Verkehrszahlen in Verbindung bringen, stellte jedoch fest, dass die Marke „eine fabelhafte Reaktion auf diese Ankündigung“ hatte.
„Wir erhalten sehr positive Reaktionen von Gästen, die in unsere Restaurants kommen und online kommentieren“, sagte Flaniken.
Steak ’n Shake betreibt oder betreibt fast 500 Restaurants.
— Mark Brandau, NRN.com
Steak 'n Shake startet zum Flughafen San Antonio
Steak 'n Shake, bekannt für seine Original Steakburger und handgedippten Milchshakes, feierte die Eröffnung seines Standorts am Flughafen San Antonio.
Das Restaurant Steak 'n Shake San Antonio Airport bietet auch den Signature Steakburger, einen 6-Unzen-Steakburger aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Signature Steakburger besteht aus erstklassigen Fleischstücken und ist frei von Konservierungsstoffen, Hormonen und Antibiotika.
Auf der Speisekarte stehen auch Tacos zum Frühstück. Außerdem gibt es spezielle Steakburger wie den Guacamole Steakburger.
"Wir freuen uns sehr, Steak 'n Shake zum Flughafen zu bringen, und persönlich ist es erfreulich, weil San Antonio meine Heimatstadt ist", sagt Sardar Biglari, Chairman und CEO von Biglari Holdings und Eigentümer von Steak 'n Shake. „Ich habe keinen Zweifel, dass die Einwohner von San Antonio den Geschmack und die Qualität sowie die Vielfalt schätzen werden. Steak 'n Shake ist ein außergewöhnliches Konzept und wir freuen uns, in unserem Flughafen in San Antonio zu eröffnen.“
Das San Antonio Airport Steak 'n Shake Restaurant befindet sich im Terminal A, direkt gegenüber von Gate A2.
Steak 'n Shake startet zum Flughafen San Antonio
Steak 'n Shake, bekannt für seine Original Steakburger und handgedippten Milchshakes, feierte die Eröffnung seines Standorts am Flughafen San Antonio.
Das Restaurant Steak 'n Shake San Antonio Airport bietet auch den Signature Steakburger, einen 6-Unzen-Steakburger aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Signature Steakburger besteht aus erstklassigen Fleischstücken und ist frei von Konservierungsstoffen, Hormonen und Antibiotika.
Auf der Speisekarte stehen auch Tacos zum Frühstück. Außerdem gibt es spezielle Steakburger wie den Guacamole Steakburger.
"Wir freuen uns sehr, Steak 'n Shake zum Flughafen zu bringen, und persönlich ist es erfreulich, weil San Antonio meine Heimatstadt ist", sagt Sardar Biglari, Chairman und CEO von Biglari Holdings und Eigentümer von Steak 'n Shake. „Ich habe keinen Zweifel, dass die Einwohner von San Antonio den Geschmack und die Qualität zusammen mit der Vielfalt schätzen werden. Steak 'n Shake ist ein außergewöhnliches Konzept und wir freuen uns, in unserem Flughafen in San Antonio zu eröffnen.“
Das San Antonio Airport Steak 'n Shake Restaurant befindet sich im Terminal A, direkt gegenüber von Gate A2.
Steak 'n Shake startet zum Flughafen San Antonio
Steak 'n Shake, bekannt für seine Original Steakburger und handgedippten Milchshakes, feierte die Eröffnung seines Standorts am Flughafen San Antonio.
Das Restaurant Steak 'n Shake San Antonio Airport bietet auch den Signature Steakburger, einen 6-Unzen-zertifizierten Bio-Steakburger. Der Signature Steakburger besteht aus erstklassigem Fleisch und frei von Konservierungsstoffen, Hormonen und Antibiotika.
Auf der Speisekarte stehen auch Tacos zum Frühstück. Außerdem gibt es spezielle Steakburger wie den Guacamole Steakburger.
"Wir freuen uns sehr, Steak 'n Shake zum Flughafen zu bringen, und persönlich ist es erfreulich, weil San Antonio meine Heimatstadt ist", sagt Sardar Biglari, Chairman und CEO von Biglari Holdings und Eigentümer von Steak 'n Shake. „Ich habe keinen Zweifel, dass die Einwohner von San Antonio den Geschmack und die Qualität zusammen mit der Vielfalt schätzen werden. Steak 'n Shake ist ein außergewöhnliches Konzept und wir freuen uns, in unserem Flughafen in San Antonio zu eröffnen.“
Das San Antonio Airport Steak 'n Shake Restaurant befindet sich im Terminal A, direkt gegenüber von Gate A2.
Steak 'n Shake startet zum Flughafen San Antonio
Steak 'n Shake, bekannt für seine Original Steakburger und handgedippten Milchshakes, feierte die Eröffnung seines Standorts am Flughafen San Antonio.
Das Restaurant Steak 'n Shake San Antonio Airport bietet auch den Signature Steakburger, einen 6-Unzen-Steakburger aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Signature Steakburger besteht aus erstklassigem Fleisch und frei von Konservierungsstoffen, Hormonen und Antibiotika.
Auf der Speisekarte stehen auch Tacos zum Frühstück. Außerdem gibt es spezielle Steakburger wie den Guacamole Steakburger.
"Wir freuen uns sehr, Steak 'n Shake zum Flughafen zu bringen, und persönlich ist es erfreulich, weil San Antonio meine Heimatstadt ist", sagt Sardar Biglari, Chairman und CEO von Biglari Holdings und Eigentümer von Steak 'n Shake. „Ich habe keinen Zweifel, dass die Einwohner von San Antonio den Geschmack und die Qualität zusammen mit der Vielfalt schätzen werden. Steak 'n Shake ist ein außergewöhnliches Konzept und wir freuen uns, in unserem Flughafen in San Antonio zu eröffnen.“
Das San Antonio Airport Steak 'n Shake Restaurant befindet sich im Terminal A, direkt gegenüber von Gate A2.
Steak 'n Shake startet zum Flughafen San Antonio
Steak 'n Shake, bekannt für seine Original Steakburger und handgedippten Milchshakes, feierte die Eröffnung seines Standorts am Flughafen San Antonio.
Das Restaurant Steak 'n Shake San Antonio Airport bietet auch den Signature Steakburger, einen 6-Unzen-Steakburger aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Signature Steakburger besteht aus erstklassigem Fleisch und frei von Konservierungsstoffen, Hormonen und Antibiotika.
Auf der Speisekarte stehen auch Tacos zum Frühstück. Außerdem gibt es spezielle Steakburger wie den Guacamole Steakburger.
"Wir freuen uns sehr, Steak 'n Shake zum Flughafen zu bringen, und persönlich ist es erfreulich, weil San Antonio meine Heimatstadt ist", sagt Sardar Biglari, Chairman und CEO von Biglari Holdings und Eigentümer von Steak 'n Shake. „Ich habe keinen Zweifel, dass die Einwohner von San Antonio den Geschmack und die Qualität zusammen mit der Vielfalt schätzen werden. Steak 'n Shake ist ein außergewöhnliches Konzept und wir freuen uns, in unserem Flughafen in San Antonio zu eröffnen.“
Das San Antonio Airport Steak 'n Shake Restaurant befindet sich im Terminal A, direkt gegenüber von Gate A2.
Steak 'n Shake startet zum Flughafen San Antonio
Steak 'n Shake, bekannt für seine Original Steakburger und handgedippten Milchshakes, feierte die Eröffnung seines Standorts am Flughafen San Antonio.
Das Restaurant Steak 'n Shake San Antonio Airport bietet auch den Signature Steakburger, einen 6-Unzen-Steakburger aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Signature Steakburger besteht aus erstklassigem Fleisch und frei von Konservierungsstoffen, Hormonen und Antibiotika.
Auf der Speisekarte stehen auch Tacos zum Frühstück. Außerdem gibt es spezielle Steakburger wie den Guacamole Steakburger.
„Wir freuen uns sehr, Steak 'n Shake zum Flughafen zu bringen, und persönlich ist es erfreulich, weil San Antonio meine Heimatstadt ist“, sagt Sardar Biglari, Chairman und CEO von Biglari Holdings und Eigentümer von Steak 'n Shake. „Ich habe keinen Zweifel, dass die Einwohner von San Antonio den Geschmack und die Qualität sowie die Vielfalt schätzen werden. Steak 'n Shake ist ein außergewöhnliches Konzept und wir freuen uns, in unserem Flughafen in San Antonio zu eröffnen.“
Das San Antonio Airport Steak 'n Shake Restaurant befindet sich im Terminal A, direkt gegenüber von Gate A2.
Steak 'n Shake startet zum Flughafen San Antonio
Steak 'n Shake, bekannt für seine Original Steakburger und handgedippten Milchshakes, feierte die Eröffnung seines Standorts am Flughafen San Antonio.
Das Restaurant Steak 'n Shake San Antonio Airport bietet auch den Signature Steakburger, einen 6-Unzen-Steakburger aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Signature Steakburger besteht aus erstklassigen Fleischstücken und ist frei von Konservierungsstoffen, Hormonen und Antibiotika.
Auf der Speisekarte stehen auch Tacos zum Frühstück. Außerdem gibt es spezielle Steakburger wie den Guacamole Steakburger.
"Wir freuen uns sehr, Steak 'n Shake zum Flughafen zu bringen, und persönlich ist es erfreulich, weil San Antonio meine Heimatstadt ist", sagt Sardar Biglari, Chairman und CEO von Biglari Holdings und Eigentümer von Steak 'n Shake. „Ich habe keinen Zweifel, dass die Einwohner von San Antonio den Geschmack und die Qualität zusammen mit der Vielfalt schätzen werden. Steak 'n Shake ist ein außergewöhnliches Konzept und wir freuen uns, in unserem Flughafen in San Antonio zu eröffnen.“
Das San Antonio Airport Steak 'n Shake Restaurant befindet sich im Terminal A, direkt gegenüber von Gate A2.
Steak 'n Shake startet zum Flughafen San Antonio
Steak 'n Shake, bekannt für seine Original Steakburger und handgedippten Milchshakes, feierte die Eröffnung seines Standorts am Flughafen San Antonio.
Das Restaurant Steak 'n Shake San Antonio Airport bietet auch den Signature Steakburger, einen 6-Unzen-Steakburger aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Signature Steakburger besteht aus erstklassigem Fleisch und ist frei von Konservierungsstoffen, Hormonen und Antibiotika.
Auf der Speisekarte stehen auch Tacos zum Frühstück. Außerdem gibt es spezielle Steakburger wie den Guacamole Steakburger.
„Wir freuen uns sehr, Steak 'n Shake zum Flughafen zu bringen, und persönlich ist es erfreulich, weil San Antonio meine Heimatstadt ist“, sagt Sardar Biglari, Chairman und CEO von Biglari Holdings und Eigentümer von Steak 'n Shake. „Ich habe keinen Zweifel, dass die Einwohner von San Antonio den Geschmack und die Qualität zusammen mit der Vielfalt schätzen werden. Steak 'n Shake ist ein außergewöhnliches Konzept und wir freuen uns, in unserem Flughafen in San Antonio zu eröffnen.“
Das San Antonio Airport Steak 'n Shake Restaurant befindet sich im Terminal A, direkt gegenüber von Gate A2.
Steak 'n Shake startet zum Flughafen San Antonio
Steak 'n Shake, bekannt für seine Original Steakburger und handgedippten Milchshakes, feierte die Eröffnung seines Standorts am Flughafen San Antonio.
Das Restaurant Steak 'n Shake San Antonio Airport bietet auch den Signature Steakburger, einen 6-Unzen-Steakburger aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Signature Steakburger besteht aus erstklassigen Fleischstücken und ist frei von Konservierungsstoffen, Hormonen und Antibiotika.
Auf der Speisekarte stehen auch Tacos zum Frühstück. Außerdem gibt es spezielle Steakburger wie den Guacamole Steakburger.
„Wir freuen uns sehr, Steak 'n Shake zum Flughafen zu bringen, und persönlich ist es erfreulich, weil San Antonio meine Heimatstadt ist“, sagt Sardar Biglari, Chairman und CEO von Biglari Holdings und Eigentümer von Steak 'n Shake. „Ich habe keinen Zweifel, dass die Einwohner von San Antonio den Geschmack und die Qualität zusammen mit der Vielfalt schätzen werden. Steak 'n Shake ist ein außergewöhnliches Konzept und wir freuen uns, in unserem Flughafen in San Antonio zu eröffnen.“
Das San Antonio Airport Steak 'n Shake Restaurant befindet sich im Terminal A, direkt gegenüber von Gate A2.
Steak 'n Shake startet zum Flughafen San Antonio
Steak 'n Shake, bekannt für seine Original Steakburger und handgedippten Milchshakes, feierte die Eröffnung seines Standorts am Flughafen San Antonio.
Das Restaurant Steak 'n Shake San Antonio Airport bietet auch den Signature Steakburger, einen 6-Unzen-Steakburger aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Signature Steakburger besteht aus erstklassigem Fleisch und ist frei von Konservierungsstoffen, Hormonen und Antibiotika.
Auf der Speisekarte stehen auch Tacos zum Frühstück. Außerdem gibt es spezielle Steakburger wie den Guacamole Steakburger.
"Wir freuen uns sehr, Steak 'n Shake zum Flughafen zu bringen, und persönlich ist es erfreulich, weil San Antonio meine Heimatstadt ist", sagt Sardar Biglari, Chairman und CEO von Biglari Holdings und Eigentümer von Steak 'n Shake. „Ich habe keinen Zweifel, dass die Einwohner von San Antonio den Geschmack und die Qualität zusammen mit der Vielfalt schätzen werden. Steak 'n Shake ist ein außergewöhnliches Konzept und wir freuen uns, in unserem Flughafen in San Antonio zu eröffnen.“
Das San Antonio Airport Steak 'n Shake Restaurant befindet sich im Terminal A, direkt gegenüber von Gate A2.