Neue Rezepte

Blume mit Pilzen und geräuchertem Käse


Super schnell wenn man mag, eine leckere Vorspeise!

  • ein Blatt Blätterteig
  • 100 gr geräucherter Delaco geschmeidiger Käse
  • 3 Seepilze
  • 3 Zehen grüner Knoblauch
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • scharfe Paprikaflocken
  • ein Ei zum Salben

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Blume mit Pilzen und geräuchertem Käse:

Der aufgetaute Blätterteig wird mit einem Nudelholz leicht bestrichen und mit geräuchertem Delaco-Käse bestreut, vom geschmeidigen. Die in Scheiben geschnittenen und gereinigten Champignons werden in Scheiben geschnitten und mit dem fein gehackten grünen Knoblauch in Olivenöl angebraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikaflocken bestreuen. Wenn die Pilze weich sind, schalten Sie die Hitze aus und gießen Sie die Mischung über das Teigblatt und den geräucherten Käse. Vorsichtig rollen und von Ort zu Ort wachsen, etwa 1 cm entfernt. Bewegen Sie den Teig vorsichtig in das mit Backpapier ausgelegte Backblech und legen Sie ihn in einen Kreis. Die Tarte mit dem geschlagenen Ei einfetten und etwas Käse darüber reiben.

Im heißen Ofen bei mittlerer Hitze backen, bis sie oben schön gebräunt sind.


Parastas-Menü

Für Gedenkstätten organisieren wir entweder festliche Mahlzeiten mit individueller Portion oder schwedisches Buffet für Gedenkmahlzeiten oder bieten Almosenpakete an. Die von uns präsentierten Menüs sind eine Standardoption. Sie können nach Ihrem Geschmack und je nach Brauch und Traditionen, die Sie respektieren möchten. Wir können auch Tabletts mit warmen und kalten Snacks, Kuchen, Wasser, Kaffee, Saft für die Mahnwache bereitstellen. Für Almosenpakete können wir Teller, Tassen, Besteck, Brötchen bereitstellen. Wir können Tabletts bereitstellen. mit dem Käfig .

Catering für die Gedenkstätte - süßes Menü
Preis 49 Lei / Person ohne Mehrwertsteuer. Der Preis beinhaltet keine optionalen Produkte.
Vorspeise
Sofas mit trockener Rohsalami - 1 Stück / Pers
Oliventapenade mit Frischkäse - 1 Stück / Pers
Frischkäse-Dill-Sofas - 1 Stück / Pers
Walnuss-Sellerie-Salatkörbe - 1 St. / Pers
Käsespieße mit grünen Oliven - 1 St. / Pers
Frikadellen mit Sesam - 1 Stück / Pers
Frische Gemüsespieße - 1 St. / Pers
Hauptgericht mit Dichtung
Minisnitel panierte Hähnchenbrust - 100 gr / Pers
Gebackenes Schweinekotelett mit Pilzsauce ODER Gorgonzolasauce - 100 gr / Pers
Penne arrabiatta ODER Nudeln mit Gemüse - 125 gr / Pers
Ofenkartoffeln ODER Reis mit Gemüse - 125 gr / Pers
Frischer Weißkohlsalat mit Karotte ODER Dill - 150 gr / Pers
Brot
Wüste
Apfelkuchen - 80 gr / Pers (1 Stück)
Coliva - 100 gr / Pers
Die Mindestbestellmenge beträgt 20 Portionen.
Optional können Sie hinzufügen:
Kohlrouladen in Kohlblättern mit Peperonicreme-Polenta = 15 Lei / Portion ohne MwSt. (4 Stk. / Person)
Salamifilets, Naturkartoffeln mit Gemüse und Zitrone, Salat = 18 ohne MwSt. Lei / Portion

Memorial Catering - Fast-Food-Menü
Preis 45 Lei / Person ohne Mehrwertsteuer. Der Preis beinhaltet keine optionalen Produkte.
Vorspeise
Bruschetta mit Sellerie und Walnuss mit Fasten-Gemüse-Mayonnaise
Tapenade von Oliven
Zucchini-Röllchen mit Tofu
Bruschetta mit Tomaten
Spieße mit Räuchertofu, Paprika und Gurken
Bruschettas mit Fasten-Auberginensalat
Hauptgericht mit Dichtung
Spinat-Pilz-Nester gratiniert mit Gemüsekäse
Zucchini gefüllt mit gebackenem Gemüse
Ofenkartoffeln oder Pilaw mit Pilzen
Frischer Weißkohlsalat mit Karotte oder Dill
Brot
Wüste
Fasten Apfelkuchen
Trauerkuchen
Die Mindestbestellmenge beträgt 12 Portionen.
Optional können Sie hinzufügen:
Sarmalute aus Champignons und Reis in Kohlblättern mit Polenta und Peperoni
= 14 Lei / Portion (5 Stück / Person)
Pangasius-Brotfilets, Naturkartoffeln mit Gemüse und Zitrone, Salat
= 15 Lei / Portion (für Tage mit Fischfreisetzung)

Inklusive Logistikleistungen:

  • Notwendiges Einweggeschirr oder Porzellan
  • Präsentation der Produkte auf Tabletts bzw. Chafing-Dish-Auflagen aus Edelstahl, die nach dem Bain-Marie-Prinzip die Speisen während der gesamten Mahlzeit warm halten
  • Weiße Tischdecken
  • Transport zum angegebenen Ort und Abholung der Container
  • Entsorgung
  • 1 Person, die für die Präsentation des schwedischen Buffets sorgt
  • Es ist möglich, Getränke zum Hypermarktpreis zu kaufen, einschließlich deren Servieren und der notwendigen Gläser
  • Das Haus bietet Kaffee (Milch, Zucker) während des Essens an.
  • Die Preise enthalten keine Mehrwertsteuer.

Süßigkeitenpakete für Almosen
Sie enthalten kalte Vorspeise, Hauptgericht mit Beilage, Brötchen, Dessert, Obst, Käfig, Ness-Beutel, Wasser / Saft / Bier.
Süßigkeiten Präsentationsmodell für Almosen
Kalte Vorspeise in einer Einwegkasserolle 12.50 €
Branza telemea
Geräucherter Käse
Salami-Blume
Körbe mit Auberginensalat
Sesam-Frikadellen
Schinkenröllchen mit Gemüsesalat
Olive
Gurke
Pfeffer
Hauptgericht mit Beilage in einer Einwegkasserolle 15.50 €
Paniertes Hähnchenbrustschnitzel
Ofenkartoffeln oder Frühlingsrisotto oder Pilzpilaw
Apfel - 1,50 €
Wurstkekse - 3 Meilen
Apfelkuchen - 4 Meilen
Brötchen 1,50 €
Auflauf mit Käfig - 4 Meilen
Ness - 1 Beutel - 1,50 €
Bere Heineken - 4 Meilen
Preis ab 28 Lei pro Auflauf (kalte Vorspeise + Auflauf Hauptgericht mit Beilage). Gültig ab einer Mindestbestellmenge von 12 Portionen. Die Preise enthalten keine Mehrwertsteuer.

Fastenpakete für Almosen
Sie enthalten kalte Vorspeise, Hauptgang mit Beilage, Brötchen, Dessert, Obst, Beutel, Wasser / Saft / Bier.
Vorlage für die Postpaketpräsentation für Almosen
Kalte Vorspeise in einer Einwegkasserolle 12.50 €
Tofu-Käse
Post Gemüsekäse
Fasten-Sahnewürste
Bruschettas mit mediterranem Auberginensalat
Blätterteig mit Pilzen
Olive
Gurke
Pfeffer
Hauptgericht mit Beilage in einer Einwegkasserolle 15.50 €
Pilznester gefüllt mit Spinat und überbacken mit Gemüsekäse
Aubergine mit gratiniertem Gemüse
Ofenkartoffeln oder Pilaw mit Pilzen
Apfel - 1,50 €
Wurstkekse - 3 Meilen
Apfelkuchen - 4 Meilen
Brötchen 1,50 €
Auflauf mit Käfig - 4 Meilen
Ness - 1 Beutel - 1,50 €
Bere Heineken - 4 Meilen
Preis ab 28 Lei pro Auflauf (kalte Vorspeise + Auflauf Hauptgericht mit Beilage), ohne MwSt. Gültig ab einer Mindestbestellmenge von 12 Portionen. Die Preise enthalten keine Mehrwertsteuer.

Sie können Ihre Almosenpakete individuell gestalten, indem Sie sich für verschiedene Kombinationen aus den oben aufgeführten Optionen entscheiden. Die Preise enthalten keine Mehrwertsteuer.


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(5 Punkte / Stimmen insgesamt: 160)

mihaela vor 10 Jahren - 30. November 2008 17:11

Re: Gebackene Champignons

und ich habe dieses rezept gemacht, die pilze sind sehr gut im ofen, dazu habe ich auch kartoffeln im ofen gemacht, habe ich schon lange nicht mehr gemacht, weil ich größere pilze brauche.

Ioana vor 10 Jahren - 1. Dezember 2008 11:31

Re: Gebackene Champignons

Sie können es auch mit kleineren Pilzen machen, nur ist es eine mühsamere Arbeit

monica vor 10 Jahren - 3. Dezember 2008 16:26

Re: Gebackene Champignons

Sie sind sehr gut!Und das tue ich immer, aber ich bekomme nie genug.Ich kaufe auch einige Tomaten, die ich mit gehackten Pilzen, Salz, Pfeffer und Gemüse fülle.Meiner Meinung nach die beste Vorspeise in der Fastenzeit.

vistrian vor 10 Jahren - 18. Januar 2009 12:16

Re: Gebackene Champignons

Ähnliches mache ich auch und ich mag Rezepte mit Champignons sehr gerne.Pilze und Pleurotus enthalten Vitamin D2, das hilft, Kalzium in den Knochen zu stabilisieren und den Körper gegen Krebs und Lungenerkrankungen zu stärken.Vitamin D2 kommt nur in diesen Pilzen vor, über , Eier und assimilieren von der Sonne, besonders zwischen 9-11, wenn die ultravioletten Strahlen emittiert werden

Ioana vor 10 Jahren - 18. Januar 2009 12:24

Re: Gebackene Champignons

Vielen Dank für die Informationen, ich wusste, dass Vitamin D hilft, Kalzium zu stabilisieren, aber ich wusste nicht genau, in welchen Lebensmitteln es enthalten ist. sehr nützliche Informationen und gut zu merken

petrutza vor 9 Jahren - 11. Februar 2009 12:51

Re: Gebackene Champignons

Normalerweise mache ich sie von St. Andreas, wenn ich der Schutzpatron des Hauses bin und ich mache Fastengerichte.auch fein gehackt, etwas Vegeta.Ich fülle die Pilze mit diesem Hack, ich lege die Hüte in das Tablett und obenauf von jedem lege ich ein erbsengroßes Stück Margarine hin, sie sind köstlich.

Lili vor 9 Jahren - 9. März 2009 22:18

Re: Gebackene Champignons

Hallo, ich habe das Rezept ausprobiert und es hat mir sehr gut gefallen. . du kannst es selbst ausprobieren und wirst es nicht bereuen

ramisimion vor 9 Jahren - 30. März 2009 09:51

Re: Gebackene Champignons

sehr gut diese Pilze. Ich hatte ein bisschen Mühe, sie vorzubereiten, weil sie sehr klein waren, aber es hat sich gelohnt.

Ramona vor 9 Jahren - 16. April 2009 17:51

Re: Gebackene Champignons

Ich habe sie gestern auch zubereitet, sie sind super lecker geworden.
Ich kann es kaum erwarten, aufzustehen, damit ich etwas Käse hinzufügen kann. Küsse!

maran mariana vor 9 Jahren - 12. Mai 2009 22:55

Re: Gebackene Champignons

und ich habe Pilze im Ofen gemacht, wie du sie gemacht hast, aber ich habe über dem Käse gelacht und sie sind super geworden
Schreib noch ein paar Pilzrezepte, weil ich sie so mag

Liebe vor 9 Jahren - 17 Mai 2009 12:55

Re: Gebackene Champignons

Ich bin ein FAN MUSHROOMS, wenn es so etwas gibt. Ich kann sie roh essen (ich habe es nicht riskiert), SIE SIND AUCH KÖSTLICH, ICH WÜRDE SIE ZUBEREITEN!

maraxandra vor 9 Jahren - 30. Mai 2009 21:04

Re: Gebackene Champignons

Sie sind schrecklich. Ich mache sie in zwei Varianten: mit Zwiebeln gehärtete Schwänze und gemischt mit Gemüse und geriebenem Käse oder gemischt mit Frischkäse (Rama Crène Bonjour mit Gemüse usw.).

adyady78 vor 9 Jahren - 12. Juni 2009 22:31

Re: Gebackene Champignons

lory vor 9 Jahren - 29. Juni 2009 18:22

Re: Gebackene Champignons

Ich hacke die Zwiebel mit den mit Kaizer geschnittenen Schwänzen und füge dann Dill, Knoblauch, geriebenen Käse und unbedingt 1 Ei hinzu, um die Komposition zu binden. Probieren Sie es aus und Sie werden sehen, wie lecker sie sind.

andrei vor 9 Jahren - 24. August 2009 10:28

Re: Gebackene Champignons

jedes Essen ohne Fisch oder Kaninchen sonst liebe ich sie

Roxana vor 9 Jahren - 15. September 2009 14:26

Re: Gebackene Champignons

Also ... ich habe diesen Sonntag etwas Ähnliches gegessen. obwohl ich Pilze nicht so mag, mache ich das Rezept, weil sie mich fertig gemacht haben)

rodica vor 9 Jahren - 25. September 2009 17:34

Re: Gebackene Champignons

Ich mag Pilze sehr und kann es kaum erwarten, dieses Rezept zuzubereiten

andree vor 9 Jahren - 22. November 2009 22:44

Re: Gebackene Champignons

Elena vor 9 Jahren - 26. November 2009 22:02

Re: Gebackene Champignons

Hallo Ioana, ich möchte dich wenn möglich etwas fragen. Können Sie eine andere Füllung für Pilze verwenden? Danke

Ioana vor 9 Jahren - 27. November 2009 17:49

Re: Gebackene Champignons

Elena, Entschuldigung, ich habe vergessen, dir zu antworten. Ich meine, ich dachte ans Füllen, aber ich habe nicht gemerkt, dass ich dir nicht geschrieben habe
so kannst du mit einer Mischung aus Spinat und Telemea füllen, die hier: [link] und nachdem du sie gefüllt hast, kannst du den Käse darüber reiben, um schön zu gratinieren

oder du kannst Ragu (oder eine fleischähnliche Sauce) verwenden: [link] und auch, in den letzten Minuten im Ofen, kannst du sie diesmal mit Parmesan bestreuen.

Mariana vor 9 Jahren - 27. Dezember 2009 10:25

Re: Gebackene Champignons

Die Pilze im Ofen sind köstlich, ich mache die Füllung aus den Schwänzen einer Karotte und einer Zwiebel, die durch die kleine Reibe gegeben wird, Gemüse, Gewürze und geriebenen Käse darüber.
Eine Sache ist nicht klar, ob die oberen Pellet-Pilze gereinigt werden oder nicht. Ich putze sie immer, ich weiß nicht, ob es gut ist oder nicht, ich meine, wenn die Schale nicht gallertartig ist?

carmen vor 9 Jahren - 27. Dezember 2009 19:12

Re: Gebackene Champignons

Ich habe auch die Hautpilze gereinigt, bevor ich mit einer Freundin, die früher in einem Pilzladen gearbeitet hat, ging und sie sagte mir, dass es auf keinen Fall sauber ist, sondern nur den Hut gut waschen. Ich habe verstanden, dass in dieser Haut viele Vitamine enthalten sein würden .ich habe die Champignons jedenfalls seit ein paar Jahren nicht mehr geputzt und sie sind genauso lecker.Ich mache auch alle möglichen Rezepte, aber ich liebe die Champignons auf dem Tablett mit etwas Salz

valentina vor 8 Jahren - 27. Januar 2010 14:46

Re: Gebackene Champignons

Ich habe auch ein einfaches Rezept: Jeder Schwanz wird lang geschnitten (Julliene) und in seinen Hut gesteckt. Dann fügen Sie Salz, Pfeffer nach Geschmack (ein bisschen scharf ist meiner Meinung nach) und einen Teelöffel Butter oder Margarine in jeden Hut. Käse darüber reiben und in den Ofen geben. Nach dem Entfernen gehackte Petersilie hinzufügen.
Ich habe versucht, die Schwänze mit Zwiebeln zu kochen, aber sie schienen ohne viel besser zu sein (Zwiebeln sind etwas schwer).

florina vor 8 Jahren - 15 März 2010 09:15

Re: Gebackene Champignons

Lidia vor 8 Jahren - 19 März 2010 17:49

Re: Gebackene Champignons

sie sind lecker und ich bereite nur Pilze zu, weil ich auch ein Ei in die Mischung gebe

Raluca vor 8 Jahren - 20. März 2010 21:38

Re: Gebackene Champignons

Hallo Ioana, ich bin vor ein paar Tagen auf deine Seite gestoßen und finde sie sehr praktisch und inspirierend. Ich koche sehr gerne, besonders wenn es um meine Familie oder Freunde geht (normalerweise esse ich nicht von dem, was ich zubereite, nicht anderes, aber ich finde es faszinierend und auch voll befriedigend den Prozess der Essenszubereitung, der Kombination von Aromen, der kulinarischen Architektur usw. .). Alles in allem wollte ich dir sagen, dass du das Pilzrezept von Jamie oliver ausprobieren solltest (ich bin ein Fan). Es ist sehr interessant zu sehen, wie die Geschmacksknospen auf verschiedene Geschmacksrichtungen des gleichen Lebensmittels reagieren und wie jeder Pilz zu einem neuen Geschmack wird und Überraschungserlebnis.
Ich hoffe, ich habe dich nicht lange mit meiner Polologie entführt, ich bin neu im Kommentieren
Herzlichen Glückwunsch für die Website gleichzeitig noch einmal zur Inspiration.

Alexandru vor 8 Jahren - 22. April 2010 23:26

Re: Gebackene Champignons

Ich habe das Rezept ausprobiert und fand es so gut, nur weil es von mir gemacht wurde. Es scheint, dass viele eine gute Meinung darüber haben, also muss ich alle Glückwünsche zu dem Rezept aussprechen. PS: Ich denke, ich werde es morgen wiederholen

cici vor 8 Jahren - 29. April 2010 12:57

Re: Gebackene Champignons

Ich habe Lust mich zu übergeben hat mir nicht gefallen

eu vor 8 Jahren - 12. Mai 2010 13:02

Re: Gebackene Champignons

Ich mag es nicht, wenn ihnen der Saft abgelassen wird. Ich liebe den Saft, den sie hinterlassen. sie sind sehr gut, aber ich mag sie lieber mit Käse und Salz mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

gabytza22 vor 8 Jahren - 20. Mai 2010 12:07

Re: Gebackene Champignons

es sieht sehr gut aus und ich werde versuchen es heute vorzubereiten

nelika vor 8 Jahren - 9. Juni 2010 19:43

Re: Gebackene Champignons

Ich habe sie auch gemacht und sie sind so lecker geworden, sie sind wirklich gut mit Käse und Pilzen ohne probierte Zutaten und ich werde es verdienen?

Gabriela vor 8 Jahren - 12. August 2010 18:33

Re: Gebackene Champignons

Ich habe Ihre Seite vor ein paar Tagen entdeckt und finde sie außergewöhnlich und Sie finden sie außergewöhnlich.
Ich kann jetzt nicht kochen. Die Rezepte, die Sie anzeigen, erscheinen mir so verständlich und die Tipps, die Sie geben, sind so nützlich, dass sie erst durch das Lesen anfangen, auf den Geschmack der Gastronomie zu kommen. Ich habe die Chance, alle Zutaten zu finden (ich bin in Kanada), aber das große Pech, meistens geschmacklos zu sein.
Vielen Dank für diese Seite,

Mari vor 8 Jahren - 30. August 2010 00:11

Re: Gebackene Champignons

Ich habe sie auf dem Grill gemacht und sie sind super gut geworden

adina vor 8 Jahren - 22. November 2010 18:15

Re: Gebackene Champignons

ileana vor 8 Jahren - 9. Januar 2011 12:21

Re: Gebackene Champignons

Roxana vor 7 Jahren - 9. März 2011 18:54

Re: Gebackene Champignons

Ich habe dieses Rezept verwendet und es ist lecker geworden. Ich bin froh, dass ich die Seite gefunden habe, weil es ein einfaches Rezept ist und es fastet, besonders in dieser Zeit. Ich empfehle Sie mit all meiner Liebe, weil es ein sehr gutes Rezept ist!
Ich liebe Pilze.

iulia vor 7 Jahren - 1. April 2011 18:26

Re: Gebackene Champignons

Hallo, ich werde das Rezept auch ausprobieren, aber mir ist nicht klar, ob die Pilze geschält sind, und bevor Sie die Pilze in die Pfanne geben, kein Öl geben

Ioana vor 7 Jahren - 3. April 2011 12:12

Re: Gebackene Champignons

Ich reinige die Pilze nicht von der Haut. es macht keinen Sinn, weil sie keine andere Konsistenz haben als der Rest des Pilzes. Waschen Sie sie einfach schnell unter fließendem Wasser oder wischen Sie sie mit einer feuchten Serviette ab. es hängt von der zeit und dem spaß dieses momentes ab.
Ich tue kein Öl, weil das Tablett aus Teflon besteht und sie nicht kleben. aber es wäre gut, ein Backpapier darunter zu legen, damit Sie das Blech beim Waschen nicht reiben müssen.

NELU vor 7 Jahren - 10. Dezember 2011 16:35

Re: Gebackene Champignons

So bereiten Sie Pilze so zu, dass sie sich beim Kochen nicht verfärben

Ioana vor 7 Jahren - 12. Dezember 2011 11:44

Re: Gebackene Champignons

Zitrone oder Essig in kochendem Wasser. und bei Bedarf gründlich von den schwarzen Lamellen unter dem Hut gereinigt.

minka vor 7 Jahren - 13. Dezember 2011 21:04

Re: Gebackene Champignons

MEINE LIEBEN HERREN
ICH WIE ICH WIRKLICH GENAU
AUS PILZEN HERGESTELLT. ICH WÜNSCHE DIR
VON DER SEELE VIEL GLÜCK UND "URLAUB
MIT GESUNDHEIT "AN ALLE RUMÄNER.minka

mihaela vor 6 Jahren - 7. März 2012 14:15

Re: Gebackene Champignons

heute probiere ich auch die Champignons im Ofen

Obwohl ich faste, kann ich es kaum erwarten, dass das Fasten endet
um sie mit Käse, Ei zu probieren.

Tamas Nicolae vor 6 Jahren - 3. Januar 2013 21:06

Re: Gebackene Champignons

Champignons mache ich auch im Ofen, aber ich mache sie mit etwas Räucherspeck, etwas Salami oder geräucherten Würstchen und lege Käse darüber.

mihaela vor 5 Jahren - 7. April 2013 12:42

Re: Gebackene Champignons

@Tamas Nicolae Ich habe nicht versucht, wie Sie mit Fisch vorschlagen, und ich denke, es ist keine große Sache. Warum Fisch neben Wurst und Käse legen?

Ich mache auch gebackene Pilze, aber meine haben keine Schwänze, weil sie einfach nicht in den Bäumen hängen. Meine haben kleine Beine, so heißen die "Schwänze" von Pilzen, das wissen sogar Kindergartenkinder!

Elena vor 5 Jahren - 30. Mai 2013 07:47

Re: Gebackene Champignons

Die Rezepte haben mir gut gefallen und ich warte auf mehr.
Elena

Tania vor 5 Jahren - 8. November 2013 20:02

Re: Gebackene Champignons

Oh, was für eine Güte, und ich mag Pilze jeglicher Art. Tatsächlich bin ich (vor einem Jahr) auf diese Seite gestoßen, als ich nach Rezepten mit Pilzen gesucht habe und was denkst du, dass ich viel mehr gefunden habe, als ich gesucht habe. Danke, Ioana

Ich habe auch ein Füllungsrezept: eine Packung Frischkäse (Philadephia), 200gr Spinat, eine Knoblauchzehe 1-2 Esslöffel Semmelbrösel, Salz. Ein Genuss, von dem ich nicht genug bekommen kann

DANIELA vor 2 Jahren - 24. März 2016 10:32

Re: Gebackene Champignons

WALK AS MEHR HILFT ZUM THEMA AJI HERZLICH GLÜCKWUNSCH

Mariana Percy vor 2 Jahren - 6 Mai 2016 15:40

Re: Gebackene Champignons

Liebe Köche,
Wussten Sie, dass das wahre Fasten in der Bibel steht, essen Sie NICHTS, sondern trinken Sie nur Wasser, sagen andere, dass sie kein Wasser trinken. Es ist in Ordnung, Wasser zu trinken oder bei Kopfschmerzen schwarzen Kaffee zu trinken. Jesus fastete 40 Tage lang, aber er trank das Wasser nicht.

Das Pilzgeschäft ist eigentlich eine Diät vor dem Fest des Todes und der Auferstehung des Herrn Jesus.
Das wirkliche Fasten ist, bis Sonnenuntergang nichts zu essen.

Lesen Sie aus der Bibel im Matthäus-Evangelium und den anderen Evangelien. SE-Beiträge Lass uns einen halben Tag fasten, wenn wir nicht einen ganzen Tag lang können, ich auch.
Guter Gott, hilf nicht.

Hritos geschickt. Wahrhaftig, lass SA ein sauberes Leben führen, das beweist SA. Wenn Sie Fragen haben, können Sie mir PE-Adresse marianapercy @ schreiben. Yahoo. Kom
Ich werde die Pilze heute auch MACHEN

Dein rumänischer Freund
Marian

Leti vor einem Jahr - 17. Februar 2017 19:30

Re: Gebackene Champignons

Sehr gut, leicht zuzubereiten und hilfreich für Hausfrauen bei fehlenden Ideen.

Paulina Michel vor 10 Monaten - 8. März 2018 15:31

Re: Gebackene Champignons

Hallo! Meine Frage ist, wie viele Kalorien hat dieses Rezept?! Ich faste und brauche nur 600 Kalorien pro Tag. Hoffe auf eine Antwort, danke im Voraus!

Ioana vor 11 Monaten - 9. März 2018 10:32

Re: Gebackene Champignons

sehr wenige Kalorien, Pilze haben 30 Kalorien pro 100 Gramm. die restlichen Zutaten sind vernachlässigbar. und wenn Sie 1 Esslöffel Öl hinzufügen, fügen Sie weitere 150 Kalorien hinzu.
Wie schnell ist das mit 600 Kalorien? es ist sehr wenig, wenn Sie es bis Ostern behalten wollen, werden Sie unterernährt sein.


Blume mit Pilzen und geräuchertem Käse - Rezepte

Catering für Gedenkstätte & # 8211 süßes Menü
Preis 43,50 Lei / Person ohne Mehrwertsteuer.

Vorspeise:
Canapés mit Salamiblüten
Körbe mit Thunfisch und Mais
Körbe mit Selleriesalat mit Walnüssen
Schinken-Minirolle mit Rindersalat
Frikadellen mit Sesam
Käsespieße mit Kirschtomaten
Frische Gemüsespieße

Haupttyp mit Dichtung:
Minisnitel panierte Hähnchenbrust
Gebackenes Minicotlet aus Schweinefleisch
Gefüllte Pilze
Ofenkartoffeln oder Frühlingsrisotto oder Pilzpilaw
Frischer Weißkohlsalat mit Karotte oder Dill
Brot

Wüste:
Verschiedene Mini-Kuchen
Trauerkuchen
Der Preis für ein Menü beträgt 43,50 Lei / Person.
Die Mindestbestellmenge beträgt 12 Portionen.

Optional können Sie hinzufügen:
Kohlrouladen in Kohlblättern mit Peperonicreme-Polenta
= 12,50 Lei / Portion (4 Stk. / Pers.)
Brotfiletfilets, Naturkartoffeln mit Gemüse und Zitrone, Salat
= 12.50 Lei / Portion

Catering für die Beerdigung & # 8211 Jobmenü
Preis 41,50 Lei / Person ohne MwSt.

Vorspeise
Sellerie- und Walnusskörbe mit Fasten-Gemüse-Mayonnaise
Tapenade von Oliven
Zucchini-Röllchen mit Tofu
Bruschetta mit Tomaten
Körbe mit thailändischem Fastengemüse
Spieße mit Räuchertofu, Paprika und Zucchini
Körbe mit Fasten Auberginensalat

Haupttyp mit Dichtung:
Spinat-Pilz-Nester gratiniert mit Gemüsekäse
Mit Balsamico marinierte Gemüsespieße
Zucchini gefüllt mit gebackenem Gemüse
Ofenkartoffeln oder Frühlingsrisotto oder Pilzpilaw
Frischer Weißkohlsalat mit Karotte oder Dill
Brot

Wüste
Fastende Hausfrau, Fasten mit Fastenäpfeln
Trauerkuchen
Der Preis für ein Menü beträgt 41,50 Lei / Person.
Die Mindestbestellmenge beträgt 12 Portionen.

Optional können Sie hinzufügen:
Sarmalute aus Champignons und Reis in Kohlblättern mit Polenta und Peperoni
= 12.50 Lei / Portion (5 Stück / Person)
Scheiben von Pleurotuspilzen, Naturkartoffeln mit Gemüse und Zitrone, Salat
= 12,50 Lei / Portion (für Tage mit Fischfreisetzung)

Preis von 38 Lei pro Auflauf (kalte Vorspeise + Auflauf Hauptgericht mit Beilage). Gültig ab einer Mindestbestellmenge von 12 Portionen.

Süßigkeitenpakete für Almosen contin kalte Vorspeise, Hauptgang mit Beilage, Brötchen, Dessert, Obst, Käfig, Ness-Beutel, Wasser / Saft / Bier.

Süßigkeiten Präsentationsmodell für Almosen
Kalte Vorspeise in einer Einwegkasserolle 17 Meilen
Branza telemea
Geräucherter Käse
Salami-Blume
Körbe mit Auberginensalat
Sesam-Frikadellen
Schinkenröllchen mit Gemüsesalat
Olive
Gurke
Pfeffer
Hauptgericht mit Beilage in einer Einwegkasserolle 21 Lei
Paniertes Hähnchenbrustschnitzel
Ofenkartoffeln oder Frühlingsrisotto oder Pilzpilaw

Frucht 2 Meilen
Meer / Orange / Banane
Wüste 2 Meilen
Magura-Kuchen / hausgemachte Croissants
Brötchen 2 Meilen
Auflauf mit Käfig 2 Meilen
Ness-Umschlag 2 Meilen
Kleine Flaschen oder Dosen Wasser / Saft / Bier 4 lei

Preis von 35 Lei pro Auflauf (kalte Vorspeise + Auflauf Hauptgericht mit Beilage), ohne MwSt. Gültig ab einer Mindestbestellmenge von 12 Portionen.

Fastenpakete für Almosen enthalten kalte Vorspeise, Hauptgang mit Beilage, Brötchen, Dessert, Obst, Ness-Beutel, Wasser / Saft / Bier.

Vorlage für die Postpaketpräsentation für Almosen
Kalte Vorspeise in einer Einwegkasserolle 17 lei
Tofu-Käse
Post Gemüsekäse
Fasten-Sahnewürste
Körbe mit Auberginensalat
Körbe mit sautierten Pilzen
Olive
Gurke
Pfeffer

Hauptgericht mit Beilage in einer Einwegkasserolle 20 Lei
Pilznester gefüllt mit Spinat und überbacken mit Gemüsekäse
Aubergine mit gratiniertem Gemüse
Ofenkartoffeln oder Frühlingsrisotto oder Pilzpilaw

Frucht 2 Meilen
Meer / Orange / Banane
Wüste 2 Meilen
Schwarzer Fastenkuchen / Fastenhauscroissants
Brötchen 2 Meilen
Auflauf mit Käfig 2 Meilen
Ness-Umschlag 2 Meilen
Kleine Flaschen oder Dosen Wasser / Saft / Bier 4 Meilen

Inklusive Logistikleistungen:
• Notwendiges Einweggeschirr oder Porzellan
• Präsentation der Produkte auf Tabletts bzw. Edelstahlträgern wie Chafing-Dish, das nach dem Bain-Marie-Prinzip die Speisen während der gesamten Mahlzeit warm hält
• Weiße Tischdecken
• Transport zum angegebenen Ort und Abholung der Container
• Entsorgung
• 1 Person, die für die Präsentation des schwedischen Buffets sorgt
• Es besteht die Möglichkeit, Getränke zum SB-Warenhauspreis zu kaufen, einschließlich deren Servieren und der notwendigen Gläser
• Kaffee (Milch, Zucker) wird während des Essens vom Haus bereitgestellt.
Die Preise enthalten keine Mehrwertsteuer.

Sie können Ihre Almosenpakete individuell gestalten, indem Sie sich für verschiedene Kombinationen aus den oben aufgeführten Optionen entscheiden.


Kaninchenrolle mit Champignons und Käse

Kaninchenrolle mit Champignons und Käse
Ich mag Kaninchenfleisch, es ist lecker und gesund, also kaufe ich es jedes Mal, wenn ich es in Geschäften finde.
Aus einem Hauskaninchen von ca. 1,3 kg habe ich zwei Gerichte für zwei Personen zubereitet.
Aus den Oberschenkeln habe ich ein Steak auf dem Tablett mit einer Garnitur aus grünen Bohnen und Kartoffelpüree gemacht und den Rücken entbeint und dieses leckere Brötchen mit der Füllung aus Pilzen, Spinat und Sofia-Käse von Delaco zubereitet.
Diejenigen, die nicht lieben Lamm und sie wollen eine andere Art von Ostern auf dem Tisch haben Steak, kann ich es durch Kaninchenfleisch ersetzen, das ein gesundes Fleisch ohne Cholesterin ist und genauso lecker ist. Es kann wie ein Steak im Ofen gegart werden, mit Soße, auf dem Grill, es kann sogar zu einer Suppe verarbeitet werden.

Kaninchenrolle mit Champignons und Käse - Zutaten

Rücken und Bauch des Kaninchens
150 g Sofia-Delaco-Käse
100 g frischer Spinat
4-5 mittelgroße Champignons
& frac12 Paprikaschoten
Salz
Pfeffer
Knoblauchpulver
Rosmarin
2 Esslöffel Olivenöl
30 Butter
süßer Boya
150 ml halbtrockener Weißwein
1 Teelöffel Honig
ein Teelöffel Dijon-Senf

Erbsenpüree - Garnitur
250 g gefrorene grüne Erbsen
30 g Butter
Salz Pfeffer

Kaninchenrolle mit Champignons und Käse - Zubereitung

Der Rücken des Kaninchens wird sorgfältig entbeint, so dass ein ganzes Stück entsteht, dann wird es zwischen zwei Lagen Plastikfolie leicht abgeflacht, damit das Stück gleichmäßig ist.

Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Rosmarin und einer Prise Knoblauch würzen.
Den Spinat in einem Esslöffel Öl 1 Minute anbraten und dann abkühlen lassen. Separat die in Scheiben geschnittenen Champignons in einem Esslöffel Öl anbraten, bis der Saft nachlässt, dann die Paprikawürfel hinzufügen und etwa 1 Minute bei hoher Hitze halten.
Eine gleichmäßige Schicht Spinat, Käsewürfel, sautierte Champignons und Paprika auf das Fleischstück legen und so fest wie möglich einrollen.

Mit Küchengarn zusammenbinden, mit etwas Butter einfetten, dann in Backpapier wickeln und in eine Kuchenform legen.
Gießen Sie ein wenig Wein und Wasser in das Blech und stellen Sie es für 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 210 Grad C.

Kaninchenrolle mit Erbsenpüree

Die Rolle vom Backpapier nehmen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von allen Seiten anbraten. Mit Folie abgedeckt beiseite stellen.

In die Pfanne, in der wir das Brötchen gebräunt haben, die restliche Sauce in das Ofenblech geben, den Rest des Weins, Honig, Senf und 2-3 Minuten kochen lassen, bis die Sauce gleichmäßig wird. Nach Geschmack würzen und dann durch ein Sieb passieren, damit es fein wird.

Für das Erbsenpüree die Erbsen in Salzwasser kochen, den Saft abgießen und zusammen mit der Butter durch den Mixer geben. Den heißen Saft bis zur gewünschten Konsistenz dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
In Rollen schneiden und mit Erbsenpüree und Sauce auf einen Teller legen.
Guten Appetit!!


Quiche mit Speck, Käse und Champignons

Eine Quiche mit Speck, Käse und Champignons & # 8230 oder & # 8230 â € “ein weiterer Ausflug in meine französische Küche. Eine extrem einfache, sehr gute Zubereitung, die sich schnell an die verfügbaren Zutaten anpassen lässt. Habe ich französische Küche gesagt? Habe ich Quiche gesagt? Ja, denn das Modell ist das Rezept für "Quice Lothringen", ein köstliches Gericht aus einer Mischung aus Eiern, Sahne, Speck und Käse, umhüllt von einer dünnen Schicht aus knusprigem Teig oder Blätterteig, vorgebacken.

Obwohl Quiche Lorraine ist heute als klassisches Gericht der französischen Küche bekannt, das Rezept ist sehr alt (16. Die Deutschen nannten diese offene Torte (nicht mit Teig bedeckt) zuerst Kuchen, was einfach & # 8222tort & # 8221 bedeutet, dann hieß sie Küche, um sie schließlich Kische zu nennen.

Als Auftritt war zunächst die berühmte & # 8222Quiche Lorraine & # 8221 eine Pastete, gefüllt mit einer Mischung aus Sahne und geräuchertem Speck oder Speck, mit einer Backteigoberseite davor. Erst später fügten die Franzosen dem Rezept Käse hinzu und machten die Blätterteig-Version mit seinem Aussehen. Wenn der Käse hinzugefügt wird, heißt es & # 8222Quiche au Greyerz & # 8221 oder & # 8222Quiche Vosgienne & # 8221. Andere Option, & # 8222Quiche Alsacienne & # 8221 ist vergleichbar mit Quiche Lorraine, außer dass es viele Zwiebeln im Rezept enthält. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde Quiche Lorraine in England populär, und die Briten variierten ihre Zubereitung mit: Paprika, Brokkoli, Pilzen, Schinken, Meeresfrüchten, Hüttenkäse & #8230 In den Vereinigten Staaten wurde sie nach 1950 bekannt, und die Amerikaner bevorzugen sie mit Zwiebeln, Speckwürfel und eine dünnere Teigkruste. Heute wird die Quiche überall in Frankreich serviert, hat ein modernes Aussehen, mit welliger Kruste und neben der klassischen Mischung aus Eiern, Sahne, Milch sind die Füllungen sehr abwechslungsreich, von Käse, Gemüse, über alle Arten von Fleisch, Speck, usw. Wenn Sie mehr über Quiche wissen möchten, können Sie hier und hier lesen.

Das Quiche-Rezept habe ich diesen Monat geschrieben, als Gastgeberin der „Virtual Hug“-Herausforderung, die von einem akribischen und gefühlvollen Mädchen, Cristina Pană, initiiert wurde. Ich habe es geschrieben, weil ich an eine talentierte und talentierte Dame gedacht habe, die ich auch als außergewöhnlich und als Mann kannte, nicht nur als Bloggerin. Ich weiß, dass sie oft mit der französischen Küche flirtet, vor kurzem habe ich sogar einige hervorragende Rezepte auf ihrem Blog entdeckt - "Pansy`s Recipes" / "Pansy Rezepte", zu denen ich Sie einlade, weil Sie sicherlich etwas zu sehen und zu probieren haben. Ich umarme und küsse dich, liebe Pansy (Geta Cipăianu) und danke dir für das Rezept für Pithiviers, einen weiteren traditionellen Franzosen.

Eine Quiche kann als Snack, leichtes Abendessen, Hauptgericht zum Mittagessen oder warum nicht sogar zum Frühstück serviert werden, und bei Picknicks ist es wunderbar & # 8230

Es ist ein schnell zubereitetes und sehr leckeres Gericht, und in unseren Rezepten taucht es auch immer häufiger unter dem Namen Tarte (salzig) auf. Also, meine Lieben, wie kann ich nicht denken, dass es ein bekanntes Gericht aus der internationalen Küche gibt, das wir nicht übernehmen sollten, in unserer rumänischen Art ist es bei dieser Quiche mit Speck, Käse und Pilzen in etwa so. 8230 ist eine vorgebackene Tarte mit zartem Teig, mit einer Füllung aus den genannten Zutaten, über die eine cremige Mischung aus Eiern und Sahne gegossen wird & #8230 Appetit, vielleicht probieren Sie es aus, weil es einfach und schnell zubereitet ist und Sie werden sehr glücklich sein mit dem Ergebnis.

Ingrediente

Pentru ALUATUL DE TARTĂ

  • 1 ou
  • 125 gr. unt
  • ½ linguriță sare
  • 2 linguri apă rece
  • 250 gr. făină

Pentru UMPLUTURĂ

  • 300 gr. bacon
  • 2-3 fire de ceapă verde
  • 200 gr. cașcaval
  • 400 gr. ciuperci conservate
  • 300 gr. smântână
  • 4 ouă
  • ½ legătură pătrunjel
  • sare, piper (după gust)

Mod de preparare

-Se face mai întâi aluatul pentru quiche: într-un castron se pune făina cernută și sarea, se adaugă untul tăiat cubulețe, oul, apa rece și se frământă bine cu degetele/mâna, până ce toate ingredientele se amestecă și se formează un aluat omogen și elastic, puțin sfărâmicios.

-Se formează o bilă din aluat, se învelește cu folie alimentară și se dă la rece în frigider pentru cca. o jumătate de oră.

-Între timp se pregătește umplutura: se taie cubulețe baconul, cașcavalul și ciupercile, se toacă mărunt pătrunjelul, iar firele de ceapă se taie rondele.

-În acest moment toate ingredientele pentru umplutură sunt pregătite.

-După o jumătate de oră se scoate aluatul din frigider și cu ajutorul unui sucitor, pe blatul de lucru presărat cu puțină făină, se întinde o foaie cu dimensiunea puțin mai mare decât mărimea tăvii de copt (eu am folosit o tavă de tartă cu diametrul 26 cm), deoarece foaia se întinde și pe margine.

-Se tapetează forma de copt (se unge cu puțin unt și se presară puțină făină), se așează blatul de tartă, acoperind și marginile.

-Se înțeapă cu o furculiță blatul și se bagă tava în cuptorul preîncălzit la 175°C și se coace cca. 20 minute.

-Cât timp blatul se coace se bat cele 4 ouă, se adaugă smântâna, sare și piper după gust și se amestecă bine.

-După ce blatul s-a copt, se lasă câteva minute să se răcorească puțin, se adaugă cuburile de bacon, cașcaval și ciuperci, pătrunjelul și ceapa, peste care se toarnă amestecul de ouă și smântână.

-Se nivelează frumos umplutura și se bagă tarta în cuptorul încins și se coace la temperatura de 170°C pentru cca.20 minute (depinde de cuptor), sau până când se rumenește ușor deasupra și pe margine.

-Când quiche-ul este gata se scoate din cuptor și se presară opțional piper proaspăt măcinat.

-Se poate servi caldă, sau se lasă să se răcească foarte bine și când este rece se poate servi simplu, cu cașcaval ras, cu roșii, salată verde, sau după preferința fiecăruia. Este minunată la micul dejun, gustare sau ca antreuri reci înainte de felul principal, voi alegeți!

-Dacă vi se pare complicat să pregătiți aluatul crocant în casă, îl puteți înlocui cu aluat de foietaj din comerț.

-Rețeta se poate îmbunătăți/adapta și cu alte ingrediente, imaginația voastră și dărnicia frigiderului fiind decisive în luarea deciziei.


Ciuperci Gratinate cu Crutoane de Paine si Cascaval

Caliti ceapa in uleiul incins.
Adaugati ciupercile feliate si lasati pe foc inca 8- 10 min, amestecand des sau pana ce ciupercile sunt facute si zeama lasata de acestea este scazuta.
Puneti smantana, supa / apa si lasati sa dea cateva clocote (2- 3 min).
Condimentati cu sare, piper, dupa gust, dati deoparte si lasati sa se raceasca.
Intre timp, prajiti feliile de paine la toast.
Ungeti-le cu unt pe ambele parti si taiati-le cubulete.
Asezati-le intr-un vas termorezistent uns cu unt, pe cat posibil intr-un singur strat.
Presarati uniform ½ din cantitatea de cascaval ras.
Puneti in strat amestecul cu ciuperci si presarati cu restul de cascaval ras.
Dati la cuptorul preancalzit, pentru cca. 10- 15 min, la 200 grade sau pana ce cascavalul este topit si frumos rumenit.
Scoateti vasul din cuptor si presarati deasupra cu patrunjel verde, tocat marunt (optional).

Serviti cat este calda, portionata. Puteti adauga deasupra 1 lingura de smantana (optional)


Floare cu ciuperci si cascaval afumat - Rețete

foarte frumos decorat, felicitari pentru blog :)
am sa fac si eu asa de sarbatori ,mersi pentru ideie !
ma bucur ca am gasit macar pe cineva in blogosfera culinara din Moldova , credeam ca sant singura pe aici :)) chiar ma bucur mult ca te-am gasit ,mai vorbim, bafta .

Salut anastasia , ma scuzi ca nu am observat postul tau. eu sunt in inmet din 2006 , numai ca tema mea de mincare a fost in limba rusa pe un sait international. in curind voi posta si recete in limba rusa in pagina mea, care deja este deschisa .sunt foarte bucuroasa ca am mai gasit pe cineva din tara. In general suntem la ziua de azi numai 4 fete din Moldova . care au pagini in inet cu recete culinare. Voi fi bucuroasa sa te vad pe blog. Cu drag Anisoara.


Teolyn in the kitchen

Ingrediente aluat:
- 100 gr unt gras (80 la suta grasime)
- 200 gr smantana grasa fermentata
- 1 ou
- 400 gr faina
- 1/2 lingurita sare
- un pumn de faina pt blatul de lucru
Se amesteca toate ingredientele, se formeaza o bila si se pune in folie alimentara la frigider pentru 30 de minute.

Ingrediente umplutura:
- 600 gr carne tocata (porc+ vita)
- 1 lingurita vegeta
- 400 gr ciuperci proaspete
- sare, piper, chimen
- 2 oua crude
- 200 gr smantana grasa fermentata
- 150 gr cascaval taiat cubulete mici
- 1 legatura mica frunze de patrunjel care se toaca marunt
Se caleste carnea, apoi se adauga ciupercile si se lasa pana scade apa lasata, se adauga sare piper si restul de condimente. Se raceste complet, se adauga cascavalul, ouale, smantana si patrunjelul. Tips (daca aceasta compozitie este putin zemoasa se adauga putin pesmet ) .

Decor:
- pt uns placinta se foloseste 1 ou batut cu furculita impreuna cu 1 lingura de lapte rece, sare, putina boia dulce. Deasupra placintei se presara seminte de chimen sau susan.

Se intinde aluatul in foaie dreptunghiulara,se presara cu pesmet, pe mijlocul acesteia in lungimea ei se aseaza umplutura. Marginile se taie fasii de 1,5- 2 cm si se impletesc peste umplutura. Deasupra se unge cu ou si se coace la 180 de grade aprox. 50 de minute.