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Den aufgetauten Teig verteile ich auf einem Brett.Mit Hilfe eines Glases schneide ich Scheiben, die ich in Muffinförmchen lege und am Rand etwas andrücke.Ich lege sie in das Muffinblech und schiebe sie in den heißen Ofen.bis leicht gebräunt.
Während des Backens wurde der Blätterteig größer, ich schneide den oberen Teil jedes Stücks genau dort ab, wo die Muffinform aufgedruckt war, ich habe die Mitte herausgenommen, ich habe den Frischkäse gelegt und den oberen Teil über die Sahne geschnitten.
Die Sahne wird hergestellt, indem der Käse mit Butter und Sauerrahm vermischt wird, dann der Pfeffer, der Schinken und die gehackten Oliven hinzugefügt werden.
Ich habe die Mengen nicht angegeben, da sie angepasst werden können, je nachdem, wie viele Körbe Sie herstellen möchten.
- 1 Päckchen Blätterteig (275 g)
- 300 g Frischkäse
- 100 g Sauerrahm (24% Fett)
- 200 g Räucherlachs
- 50 g Oliven
- 1 oder
- 2 Esslöffel Dill
Wickeln Sie den Blätterteig aus und teilen Sie ihn in 12 Stücke, die Sie in ein Muffinblech legen.
In einer Schüssel Frischkäse, Sauerrahm, gehackten Lachs und Dill mischen, dann gehackte Oliven, Ei und gut mischen.
Verteilen Sie die Zusammensetzung gleichmäßig in den 12 Körben.
*Wenn Sie möchten, dekorieren Sie sie mit Samen oder Grün für ein schöneres Aussehen.
Vorspeisen 30-35 Minuten bei 180 ° C backen, Backofen vorgeheizt.
Servieren Sie kalte Vorspeisen.
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Käse- und Obstcremekörbe
Käse- und Obstcremekörbe
Ein schnelles Dessert mit saisonalen Früchten, zubereitet mit einem Frischkäse, Grace von Delaco. Körbe mit Frischkäse und Früchten, die 30 Minuten in den Gefrierschrank gestellt werden, sind das erfrischendste Dessert, das Sie je gegessen haben. Die Kombination aus Käse und Obst ist immer ein Wasser nach unserem Geschmack.
Wir empfehlen Ihnen, diese Käse- und Obstcremekörbe zu probieren und für andere Rezepte mit Käse, Milchprodukten empfehlen wir Ihnen, den Abschnitt mit zu durchsuchen Retete Delaco Dort finden Sie viele interessante Rezepte.
Zutatenkörbe mit Frischkäse und Früchten
1 Schachtel Frischkäse mit Anmut - Delaco (150 g)
100 ml frisch
2 Esslöffel Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 EL gebratene Pistazien und grob gehackt
Körbe mit gebackenem zartem Teig
Früchte der Saison (ich habe rote und schwarze Johannisbeeren, Himbeeren verwendet)
Zubereitungskörbe mit Frischkäse und Früchten
Sahne schlagen. Frischkäse mit Zucker und Vanillezucker mischen und zur Schlagsahne geben. Fügen Sie die gehackten Pistazien hinzu. Mischen, die so erhaltene Sahne in eine Tüte oder Pos geben und in Körbe legen.
Mit Obst nach Belieben garnieren und für 30-40 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Kalt servieren oder auf Wunsch direkt nach dem Garnieren mit Früchten servieren.
Käsecremekörbe - Rezepte
Gepostet von Postolache Violeta am 21. Januar 2021 in Marmeladenrezepte Walnussrezepte Tortenrezepte Weihnachtsrezepte Rezepte für Kinder | Kommentare: 1
Wenn Cristina, die Autorin des Blogs Diva in der Küche, hat mich eingeladen, an ihrem wunderbaren Projekt teilzunehmen "Ich koche mit Freunden“, und ich dachte nicht einen Moment nach und nahm die Einladung sofort an!
Leider geht ihr Projekt aufgrund der Pandemie erst jetzt online, wir werden also nicht live zusammen kochen, aber trotzdem musste ich für dieses Projekt etwas besonderes aussuchen, und da ich eine Schwäche für Kinderrezepte habe, diese Körbe mit Walnüsse und Marmelade schienen mir am geeignetsten.
Ich weiß nicht warum, obwohl das Rezept im Rezeptbuch meiner Mutter steht, kann ich mich nicht erinnern, es als Kind jemals für uns zubereitet zu haben. Sie sollten jedoch wissen, dass diese Körbe sensationell sind, eine einzigartige Kombination aus knusprigem Teig, saurer Marmelade und köstlichem Baiser mit Walnüssen. Sie sind einzigartig, und wenn Sie sie einmal probiert haben, werden Sie sich in diese süßen Juwelen verlieben.
Ich empfehle dir es auch auszuprobieren Nüsse gefüllt mit Sahne, Waben, zarte Croissants, Pfirsiche mit Sahne oder Kekssalami. Weitere Kinderrezepte findet ihr Hier. (für Rezepte auf die unterstrichenen Wörter klicken)
Zutatenkörbe mit Walnüssen und Marmelade (für 14 Stück)
BLATTKÖRBE MIT KÄSECREME UND GERÄUCHERTEM LACHS
Blätterteigkörbchen mit Frischkäse und Räucherlachs sind einfache Vorspeisen, schnell und einfach zubereitet, mit festlicher Präsentation, perfekt für den Urlaub aber auch zum Frühstück, Snack oder Aperitif am Tisch mit Freunden.
Wenn Ihnen die Idee gefällt, empfehle ich Ihnen, sie zu speichern, denn Sie können sie auch für festliche Mahlzeiten oder Feiertage zubereiten, insbesondere zu Silvester, wenn Sie nach Fischrezepten suchen.
Wenn Sie andere Vorspeisenrezepte mit Blätterteig zubereiten möchten, lade ich Sie ein, sich von der von uns vorbereiteten Kollektion inspirieren zu lassen. Sie können es lesen, wenn Klicke hier.
Blätterteigkörbe sind so gut und einfach zuzubereiten, dass ich befürchte, dass sie süchtig machen werden!
Körbe für Blätterteig-Vorspeisen sind Vorspeisen oder leckere Snacks, einfach zuzubereiten, aus wenigen einfachen Zutaten und für alle verfügbar.
Sie können die Füllung nach eigenem Geschmack oder nach den Zutaten, die Sie zur Hand haben, modifizieren, indem Sie Gemüse, Pilze, verschiedene Gewürze oder Kräuter hinzufügen.
Das einzige Geheimnis davon Vorspeisenkörbe nach dem Backen gut angehoben in den Teig setzen. Es ist wichtig, dass es im Kühlschrank langsam aufgetaut wird. Bei 200 ° C 20 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind.
Nachdem Sie die ersten Kreise geschnitten haben, kneten Sie den restlichen Teig schnell, dann verteilen Sie ihn und schneiden weiter Kreise. Wenn Sie den restlichen Teig verteilen, bestreuen Sie etwas Mehl, damit es nicht fehlt (sowohl auf dem Arbeitstisch als auch auf der Seite, die mit dem Nudelholz in Berührung kommt).
Diese können am Vortag zubereitet werden und werden vor dem Auflegen auf den Tisch oder erst wenige Stunden vorher gefüllt.
Körbe für Blätterteig-Vorspeisen Sie haben sie auch unter dem Namen vol au vent kennengelernt, aber da sich viele nicht an diesen Namen erinnern können, stelle ich sie Ihnen jetzt unter dem Namen & # 8220cosulete & # 8221 vor, der im Online-Umfeld viel beliebter ist.
Hier sind weitere von mir zubereitete Flight au au vent Rezepte (Blätterteigkörbe):
Sie können dieses Rezept auch an das Fasten für die Tage der Fischfreisetzung anpassen. So können Sie Tofu mit Reiscreme oder Sojacreme, einfach geriebener Meerrettich, mischen. Verwenden Sie kein Ei, um den Blätterteig einzufetten, aber Sie können ihn leicht mit Wasser befeuchten, gerade so viel, dass die Sesamkörner fehlen.
Jetzt überlasse ich die Zutatenliste und wie man sie zubereitet im Videoformat, aber auch Schritt für Schritt erklärt Körbe Blätterteig mit Frischkäse und Räucherlachs,
ZUTAT:
250 g Frischkäse (Almette oder Philadelphia)
1 Teelöffel Meerrettich mit Sauerrahm
schwarzer und weißer Sesam
Für den Anfang lasse ich die Zubereitungsmethode im Videoformat. Sie sehen es besser, wenn Sie das Videorezept auf YouTube öffnen.
Ich breitete den Blätterteig aus, der langsam im Kühlschrank aufgetaut wurde. Zuerst habe ich 12 Kreise mit einem Durchmesser von ca. 8 cm ausgeschnitten. Die Hälfte davon wurde noch einmal in der Mitte geschnitten, mit einer Form mit einem Durchmesser von 6 cm.
Auf diese Weise bestehen die Körbe aus 2 Disketten: eine volle und eine mit einem Loch in der Mitte.
In das mit Backpapier ausgelegte Blech lege ich die Kreise mit einem Durchmesser von 8 cm.
Ich habe ein Ei mit etwas Salz getrunken. Mit Hilfe eines Pinsels habe ich den im Eierkarton angeordneten Teig eingefettet.
Ich habe die Scheiben mit dem Loch in der Mitte über die vollen gelegt, dann habe ich sie mit Ei eingefettet.
Ich habe ein paar weiße Sesamkörner über die Diskette gestreut. In der Mitte habe ich mit einer Gabel gestochen, damit der Teig nicht so stark wächst, aber wenn doch, kann ich den Teig hineindrücken.
Ich habe die Körbe in den Gefrierschrank gestellt, bis der Ofen auf 200 ° C erwärmt wurde. Während dieser Zeit habe ich den restlichen Teig geknetet, dann habe ich ihn verteilt und weitere 8 Kreise geformt, von denen 4 in der Mitte geschnitten wurden. Ich wiederholte den Vorgang, der für die ersten Körbe beschrieben wurde.
Während die Körbe backten, bereitete ich die Sahne zu. Ich habe Dill gehackt, dann geriebene Meerrettichcreme mit Sauerrahm, Sauerrahm, Pfeffer, Salz und gehacktem Dill gekaut. Ich füllte einen Posh mit Frischkäse und stellte ihn in den Kühlschrank, bis die Blätterteigkörbe gebacken und abgekühlt waren.
Wenn der Ofen warm ist, stelle ich die Körbe 20 Minuten lang zum Backen oder bis sie schön braun sind. Während dieser Zeit verdoppeln sie ihr Volumen. Als sie vollständig abgekühlt waren, füllte ich sie mit Frischkäse.
Den Räucherlachs habe ich in Streifen geschnitten und gerollt, sodass die Dekoration in Form von Rosen entsteht.
Ich habe etwas schwarzen Sesam in die Mitte gestreut und 2 Dillfäden als Dekoration neben den Lachs gelegt.
Die Vorspeisenkörbe mit Frischkäse und Lachs sind sehr lecker und haben eine schöne Präsentation.
Ich lade dich auch in die Gruppe ein Ich koche mit Freunden - Leckere Rezepte.
Zubereitungsart
Apfelkuchen
Geschälte Äpfel werden durch eine große Reibe gegeben. Mischen Sie die trockenen Zutaten Mehl, Grieß, Pulver
Käsecroissants
In einer Schüssel den Käse mit der weichen Margarine mischen, Ei, Backpulver und Mehl dazugeben und verkneten.
Zubereitungsart
Für den Teig: Das Mehl zusammen mit dem Salz und dem Kreuzkümmel in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Wir geben dem Roboter ein paar Impulse, gerade genug, um die Zutaten zu vermischen. Ei- und Butterwürfel dazugeben, Roboter einschalten und ruhen lassen, bis ein leicht gebundener Teig entsteht. Wenn es nicht die gewünschte Konsistenz hat, nach Bedarf etwas kaltes Wasser oder Mehl hinzufügen. Den Teig in Frischhaltefolie geben und 30 Minuten kühl stellen. Den Teig auf einem leicht bemehlten Arbeitstisch wenden und Kreise mit runder Form ausstechen. Sie legen sie in Muffinformen oder kleine Tortenformen, je nachdem, was Sie haben und welche Form Sie herauskommen möchten. Den Teig mit einer Gabel von Ort zu Ort einstechen. Im Ofen bei 180 Grad C 15-18 Minuten backen.
Für den Frischkäse: Mischen Sie den Käse, bis er sich gut auflöst und cremig wird. Fügen Sie nach und nach saure Sahne und Butter hinzu und mischen Sie jedes Mal. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Leurda gewaschen und abgetropft, in kleinere Stücke brechen, mit einer Prise Salz in einen Mörser geben und gut mahlen, bis eine Paste entsteht, zum Frischkäse geben und mischen. 1 Stunde kalt stellen, den Frischkäse in eine Schüssel geben und die Körbe füllen. Im Kühlschrank aufbewahren und als Vorspeise servieren. Möge es Ihnen nützlich sein !!
