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Kartoffeleintopf - Fasten

Kartoffeleintopf - Fasten


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  • 1 kg Kartoffeln
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 Karotte
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 Tomaten
  • 1 Paprika
  • 1 scharfe rote Paprika
  • 1 Teelöffel Pfefferpaste
  • 1 Teelöffel Boje
  • 100 ml Öl
  • Salz
  • 1 Esslöffel Kreuzkümmel
  • grüne Petersilie
  • grüner Thymian
  • grüne Zwiebelschwänze

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

ZUBEREITUNG REZEPT Kartoffeleintopf - Fasten:


  1. das Gemüse wird geputzt und gewaschen

  2. Zwiebel, Karotte, Kapia, Peperoni in Würfel schneiden und in Öl leicht anbraten.

  3. Paprikapaste, Paprika und Tomatenwürfel dazugeben [ohne Pellet]

  4. gewürfelte Kartoffeln, Salz, Kreuzkümmel, Wasser hinzufügen, bis bedeckt.

  5. gut kochen, bis die Kartoffeln krümelig sind

  6. darauf das Grün, Petersilie, Thymian, Frühlingszwiebeln legen.