Musica a la Nico

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Kartoffeln waschen und kochen, Fleisch waschen und putzen.

Dann schneiden wir es in Würfel und legen es durch den Fleischwolf. Zwiebel und fein gehackten Knoblauch hacken und in etwas Öl geben. Wenn die Zwiebel goldbraun ist, das Fleisch, Salz, Pfeffer und etwas Tomatensauce hinzufügen. Nachdem es fertig ist, nehmen Sie es vom Herd und lassen Sie es stehen.

Wir schneiden die Tomaten in Runden. Wenn die Kartoffeln gekocht sind, abtropfen lassen, säubern. Dann gehen wir zu ihrem Vogel über, fügen Butter, Salz und Muskatnusspulver hinzu. Gustav.

Wir machen weiter mit der Vorbereitung der Zubereitung und heizen den Ofen vor. Wir nehmen eine Schüssel Yena (Jena), fetten sie mit etwas Butter ein, wir fügen die erste Reihe Püree hinzu, wir fügen das Hackfleisch hinzu, die Tomatenscheiben und die zweite Schicht Püree, wir reiben den Käse und oben drauf wir fügen den tomatensaft hinzu.

Mindestens 50 Minuten backen, dann prüfen und bei Bedarf im Ofen lassen.

Wir probieren es vor dem Herausnehmen und wenn es fertig ist, lassen wir es etwas abkühlen und erst danach wird es wie auf den nächsten Bildern portioniert und serviert.

Guten Appetit!

Bereiten Sie die Zutaten vor.

Eine Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in einer Schüssel mit Wasser stehen lassen.
Stellen Sie eine große Pfanne auf das Feuer und fügen Sie das Öl hinzu. Wenn es heiß ist, fügen Sie die Zwiebel hinzu.
Kochen, bis es anfängt, ein wenig zu bräunen.

Hackfleisch dazugeben und garen, dabei darauf achten, dass es nicht klumpig bleibt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Währenddessen die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
Fetten Sie die Slow Cooker Schüssel mit Öl ein und legen Sie die Kartoffelscheiben ein. Als erste Schicht kann sie etwas dicker sein als der Rest.

Streuen Sie etwas Salz über die Kartoffeln und geben Sie ein Drittel des Hackfleischs, dann eine Reihe Kartoffeln und eine weitere Hackfleisch, die letzte Schicht sind Kartoffeln.

Ich habe die Mengen so aufgeteilt, dass ich 4 Reihen Kartoffeln und 3 Reihen Fleisch habe, du kannst aber auch 3 Reihen Kartoffeln und 2 Reihen Fleisch nehmen.
In einer Schüssel die beiden Eier, Sauerrahm, Milch, Salz und Pfeffer vermischen und gleichmäßig in die Schüssel gießen.

Setzen Sie den Deckel auf, schließen Sie ihn an eine Stromquelle an und stellen Sie ihn für 2:30 Stunden auf HIGH.
Nach Ablauf der Zeit schaltet der Slow Cooker automatisch auf die Funktion & # 8220Warm Keep & # 8221 um.
Nach 10 Minuten kann es portioniert und serviert werden. Heiß servieren.

Kartoffelbiss

Am besten schmeckt Kartoffelpüree mit Butter und Milch, einer Prise Pfeffer, Sellerie ins Fleisch, dazu noch etwas Oregano und frisches Dillöl.

Devo, jetzt kannst du zweimal seufzen, weil du eine andere Version des Moussaka-Rezepts erhalten hast :))

Iulian, das ist Geschmacks- und Gewohnheitssache. Als Kind habe ich Moussaka nur mit runden Kartoffeln gegessen, daher kommt es mir normal vor, auch wenn ich weiß, dass ich subjektiv bin :) Jedenfalls habe ich schon lange geplant, es auszuprobieren, also stelle ich es auf den Blog das Moussaka-Rezept mit Kartoffelpüree.

ja es ist in allen varianten gut aber jetzt im sommer entscheide ich mich für fleischloses essen das ist gesünder

Und ich bemühe mich, möglichst viele Rezepte für den Verzehr von Gemüse zuzubereiten. Gerade jetzt, im Sommer, wenn sie frisch und günstig sind. Später (oder morgen, weil ich vielleicht heute an den Strand gehe) habe ich beschlossen, ein paar Kürbisfleischbällchen zu machen.

Herzlichen Glückwunsch zum Blog! Ich bin auf deinen Blog gestoßen, als ich bei Google nach Essensrezepten gesucht habe, die sowohl für mich als auch für meinen Freund in einem schrecklichen Haufen von Ideen waren, obwohl er in seinem Leben mehr gekocht hat als ich, aber wahrscheinlich nicht so viel im Vergleich zu dir: Und ich habe mit diesem Rezept angefangen! Es ist absolut genial geworden.
Wir werden deinen Blog weiterhin besuchen, um andere Rezepte zu lernen und so werden wir den Ideen nicht gewachsen sein: D hihi
Es mag andere Blogs oder Sites geben, aber diese schien die ordentlichste und mit leckeren und praktischen Rezepten zu sein :) Ich habe immer gesagt: Männer sind die besten Köche. Und so ist es. Behalte es so!
Madalina.

Danke Madalina! Es gibt viele andere Blogs und Websites, aber wie die in der berühmten Bierwerbung sagen, ist dies wahrscheinlich der beste kulinarische Blog der Welt: D
Jetzt im Ernst, ich hoffe, dass ich dein Vertrauen in die Rezepte auf dem Blog nicht erodiere, wenn ich dir erzähle, dass ich erst seit einem Jahr koche. Ich koche zum Vergnügen und ich koche für mich selbst, nicht um zu beeindrucken, daher sind die verwendeten Zutaten erschwinglich. Vielleicht ist der Blog aufgeräumt und aufgrund der Idee, von der ich ausgegangen bin, sollte es eine Art persönliches Kochbuch sein, von dem ich mich inspirieren lassen kann, wenn ich die Rezepte wieder zubereite. Für Fachleute in der Küche mögen meine manchmal zu ausführlichen Erklärungen vielleicht nutzlos erscheinen.
Ich lerne also noch kochen, aber ich warte darauf, dass ihr gemeinsam lernt und euch inspirieren lässt :)

Haha: D nein, keine Sorge, du hast mein Vertrauen nicht gebrochen. Wenn Sie in einem Jahr schon so viele Rezepte gemacht haben, die so gut aussehen, bedeutet das, dass Sie wirklich ein verborgenes Talent entdeckt haben, wie ich an meinen Freund denke, dass er sehr gut kochen kann, wenn er kochen möchte oder sogar wann er bleibt in der küche zu mir und lässt sich immer wieder neue ideen einfallen, improvisationen. und am Ende wird es gut: D
Und die Tatsache, dass einige Erklärungen ausführlicher sind, kannte ich auch einige, andere gefallen mir aber sehr gut, daher sind sie nützlich.
Ich habe nicht viel Zeit zum Kochen, aber wenn ich es tue, werde ich jedes Essen kommentieren, das auf dem Blog gekocht wird, bis ich einen Kommentar von mir zu all deinen Rezepten bekomme. [LOL Ich kann mich nicht sehen, aber ich versuche es zumindest :))]
Viel Glück! :) Madalina.

P.s.: mmmm die heute gepostete Suppe sieht gut aus :D Deswegen würde ich mich vor 2 Tagen danach sehnen, wenn ihr es glauben könnt :))

:)) Ich glaube dir, ich finde es plausibel, den gleichen Geschmack beim Essen zu haben, da wir ungefähr den gleichen Schlafrhythmus haben - tatsächlich weiß ich nicht ob der gleiche ist, weil ich mit dem Laptop im Arm fast eingeschlafen bin :)
Ich habe am 3. September 2010 angefangen und 219 Rezepte vorbereitet. Es gibt nicht viele, ich denke, Sie haben die Chance, sie alle zu tun.
Ich rannte, gute Nacht!

Zutaten für das Kartoffelpüree-Hackfleisch-Rezept

Für Püree:
-3 kg Kartoffeln
-100 g Sauerrahm
-Salz
Fleischzusammensetzung
-2 kg Hackfleisch (Schwein, Rind, Geflügel, Schaf)
-2-3 Zwiebeln
-1 kleine Karotte
-400 ml dicke Tomatenbrühe oder -saft oder 3 Esslöffel Tomatenmark
-1 oder
-1 Teelöffel mit Thymianspitze
-2 Teelöffel mit einer Prise Salz
-ein halber Teelöffel Pfeffer
-optionale Mutter
-3 Esslöffel Öl
-30 ml Weißwein
Für gefettetes Blech
-Öl oder Butter
-2 Esslöffel Semmelbrösel
Zur Dekoration
200 g geriebener Käse oder Parmesan

Welche Zutaten verwenden wir für das Kartoffel-Pilz-Biss-Fastenrezept?

700 g Kartoffeln
500 g gefrorene Champignons
2 Zwiebeln
1 Karotte
4 Esslöffel Olivenöl
250 g Tomaten in Tomatensaft geschnitten
200 ml Sojacreme
20 g Margarine
1 Tasse roter Saft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
grüne Petersilie

2 große Auberginen, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
2 EL Olivenöl (für Auberginen)
1 EL Olivenöl (zum Füllen)
1 gehackte Zwiebel
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
700 g Hackfleisch
400 g gehackte Tomaten
3 Esslöffel Tomatenmark
1 Tasse Rindfleischsuppe
1½ Teelöffel Zucker
2 Teelöffel getrockneter Oregano
¾ Teelöffel Salz

Für die Bechamelsauce
4 Esslöffel Butter
5 Esslöffel Mehl
3 Tassen Milch
¼ Teelöffel Muskatnuss
½ Tasse geriebener Parmesan
1 Ei + 1 Eigelb
Salz
Pfeffer

Zum Bestreichen
⅓ Tasse Semmelbrösel

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Umgedrehtes Moussaka mit Kartoffeln, Fleisch, Champignons und Tomatensauce

Umgedrehtes Moussaka mit Kartoffeln, Fleisch, Champignons und Tomatensauce. Kartoffelmousse Rezept mit Hackfleisch, Champignons und Tomatensauce. Wie wird Moussaka hergestellt? Ein umgedrehter, sehr leckerer Bissen.

Sieht dieser umgedrehte Biss nicht toll aus? Lassen Sie mich Ihnen sagen, wie lecker es ist? Sie werden sich selbst überzeugen, wenn Sie das Rezept testen! Ich denke, es ist der beste Kartoffelbrei, den ich je gemacht habe!

Dieser umgedrehte Musacau ist so schön und so gut geworden & # 8230 Ich habe keine Worte! Zart und saftig, duftend und sehr lecker.

Warum der umgedrehte Biss? Weil ich etwas anderes wollte als das klassische Moussaka, inspiriert von dem geliebten umgedrehten Kuchen mit Äpfeln (siehe das Rezept hier).

Was wäre, wenn ich Äpfel durch Kartoffelscheiben und Biskuitkuchen durch eine Schicht Hackfleisch ersetzt hätte? Hört sich gut an! Um jedoch eine Stützspitze zu haben, habe ich mich für einen Blätterteig entschieden. Ehrlich gesagt passt es gut zu einer Scheibe Pizzateig (gesäuert). Wie gut ist das umgestürzte Moos herausgekommen! Traum!

Für die Sauce habe ich ein Schweinehackfleisch (fetter) gewählt, aber Sie können auch Schweinefleisch-Rindfleisch-Mix oder nur Rindfleisch verwenden. Ich habe eine Hackfleischsauce mit Champignons, Zwiebeln und Tomaten für Pasta gemacht, gewürzt mit Knoblauch, Basilikum und Oregano. Das Schöne daran ist, dass Sie die Sauce am Vortag zubereiten und das Moussaka jederzeit zusammenstellen und backen können. Sie können verwenden und kaltes Steak übrig von den Vortagen die Sie durch den Aktenvernichter werfen.

Mehr findet ihr in unserem Blog Moussaka-Rezepte: klassische Kartoffelmousse (Hier), Kartoffeln mit Auberginen und Fleisch (Hier), Auberginenbiss mit Fleisch und gebackener Paprika (Hier) oder Aubergine mit Couscous (Hier). Alle sind ausgezeichnet!