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Pommes frittes

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Oder: was macht man mit Essensresten von Ostern :D

  • 5 passende Kartoffeln
  • 5 gekochte Eier
  • 1 Tasse Sauerrahm
  • 1 lg Margarine
  • 200 gr Telemea-Käse

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Französische Kartoffeln:

Die gewaschenen Kartoffeln werden mit der Schale in Salzwasser gekocht. Gekochte Eier werden geschält und in Scheiben geschnitten. Reiben Sie den Käse auf einer großen Reibe.

Eine Yena-Form mit Margarine einfetten und den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Nachdem die Kartoffeln gekocht und abgekühlt sind, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in dicke Scheiben von ca. 0,5 cm. Eine Schicht Kartoffeln, eine Schicht Eierscheiben in die Schüssel geben, mit Käse bestreuen und bis zum Ende mit Käse wiederholen. Mit einer Schicht Sauerrahm bedecken.

Im Ofen lassen, bis sie oben gut gebräunt sind, etwa 30 Minuten.

Tipps Seiten

1

Passen Sie auf das Salz im Käse auf :) Ich habe es am Abend getan, bevor ich darüber gelacht habe.


Video: The best fries in NYC are served at Pommes Frites (Januar 2023).