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Mini-Amandine


Weizen: Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Eiweiß mit einer Prise Salz schaumig schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker schlagen, nacheinander hinzufügen und nach jedem mischen: Öl, Wasser. Das Mehl wird mit Kakao und Backpulver vermischt und dann mit einem Löffel in Eigelb gegeben. 1/2 des Eiweißes mit dem Eigelb mischen, mit einem Spatel oder einem Holzlöffel mit leichten Bewegungen vorsichtig mischen. Wir geben den anderen Teil des Eiweißes und mischen gut.

Schalten Sie den Ofen bei 180 ° C ein. Ein Blech mit Backpapier tapezieren und den Teig darauf legen. Bei 180°C-20-25min backen. Wir testen es mit einem Zahnstocher und wenn es sauber herauskommt, nehmen wir es heraus.

Sirup: Legen Sie alle Zutaten auf das Feuer. Ab dem Moment, in dem es zu kochen beginnt, lassen Sie es weitere 3 Minuten ruhen. Die Essenz dazugeben und abkühlen lassen.

Creme: Die Butter bei Raumtemperatur mit dem Puderzucker verrühren, bis sie sich gut aufgelöst hat. Dann das Eigelb nacheinander hinzufügen. Zum Schluss Kakao hinzufügen. Mischen, bis eine schaumige Creme entsteht.

Montage: Schneiden Sie die abgekühlte Oberseite in 2. Legen Sie die erste auf den Teller und Sirup gut. Wir behalten 1/3 der Sahne, die andere legen wir auf die erste Theke. Legen Sie die andere Oberseite, Sirup und geben Sie die konservierte Sahne und das Niveau.

Aufwendig: Die weiße Schokolade im Wasserbad mit 5 g Butter schmelzen, in eine Tüte geben, ein kleines Loch formen und auf dem Kuchen verteilen. O Portion.

Schlagsahne mit Vanillezucker aufschlagen und auf jedes Quadrat der Torte ein Wort schlagen, dann die Kirschen entsprechend der Portionsanzahl schneiden und mit der Schlagsahne garnieren. Lassen Sie es einige Stunden abkühlen, um die Geschmäcker besser zu kombinieren.

Wer möchte, kann statt Schlagsahne und Kirschen 4-5 EL Sahne vom Kuchen behalten und damit garnieren.

Für diejenigen, die Sahne für Sahne verwenden:

200 ml Schlagsahne und 125-150 g Schokolade im Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen. Wenn die gesamte Schokolade geschmolzen ist, abkühlen lassen und dann für mindestens 2-3 Stunden, am besten bis zum nächsten Tag, in den Kühlschrank stellen.

Aus dem Kühlschrank nehmen und wie eine Schlagsahne schlagen, bis sie hart wird.


Mini-Mandeln

Zucker für Sirup: 200 gr Wasser: 500 ml Kakao für Sahne: 3 Esslöffel Cappuccino: 2 Päckchen Puderzucker für die Glasur: 5 Esslöffel Butter für die Glasur: 50 gr. Milch zum Zuckerguss: ein Esslöffel Kakao zum Zuckerguss: 2 Esslöffel Puderzucker: 6 Esslöffel Butter oder Margarine: 250 gr. Wasser: 30 ml Öl für die Glasur: ein Esslöffel Öl für die Oberseite: 30 ml Kakao für die Oberseite: ein Esslöffel Rasiereier: 6 Eier für die Sahne: 3 Eigelb Backpulver: ein Teelöffel Mehl: 200 gr Zucker für die Oberseite: 6 Esslöffel Rumessenz : die Phiole


Mini-Mandeln

Amandina gehört zu den Kuchen, die wir als Kind mit großer Freude genießen. Damals habe ich es in der Konditorei serviert, jetzt bereite ich es zu Hause zu. Wieso den ? Weil ich es nach meinem Geschmack zubereite! Schokolade, Rum, viel Sirup, das ist der einzige Reiz der Mandel, oder?

Zutaten

  • 6 Eier
  • 200 g Zucker
  • 30 ml Wasser
  • 30 ml Öl
  • 8 Esslöffel Mehl
  • 20 g Kakao
  • 1 Teelöffel Backpulver (optional)

Vorbereitung

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß mit einer Prise Salz verquirlen, den Zucker nach und nach dazugeben und mit dem Mixer zu einem kräftigen Baiser reiben. Fügen Sie Wasser und mit Öl eingeriebenes Eigelb hinzu. Wenn wir das Eigelb hinzufügen, verwenden wir nicht mehr den Mixer, sondern einen Spatel.

Nachdem es homogenisiert ist, fügen Sie das mit Kakao und Backpulver vermischte Mehl hinzu. Leicht mischen. Die Masse in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen (wir machen den Zahnstochertest).
Lassen Sie die Arbeitsplatte abkühlen.

Sirup:

Zutaten

  • 500 ml Wasser
  • 250 g Zucker
  • 3 Umschläge mit Kapuze in Schokolade / Karamell
  • 1 Flasche Rum

Vorbereitung

Bringen Sie alles zum Kochen, außer dem Rum, der beim Abstellen des Feuers eingefüllt wird. Nach dem Aufkochen etwa 5 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen

Creme

Zutaten

Vorbereitung

Die Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Sauerrahm auf das Feuer legen. Nicht kochen (gerade genug, um die Schokolade zu schmelzen.) In einer abgedeckten Schüssel ca. 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen (um eine cremige Konsistenz zu haben, nicht flüssig).
Entfernen Sie die Schüssel und reiben Sie mit dem Mixer, bis eine flauschige Creme entsteht.

Montage

Den Deckel in 2 Teile schneiden, den ersten Deckel mit der Hälfte der Sirupmenge sirupieren, die Sahne, den zweiten Teil des Deckels und den Rest des Sirups einrühren.


Lassen Sie den Kuchen etwa 2 Stunden abkühlen.

Portionieren Sie es und glasieren Sie es mit Schokoladenglasur oder Fondant. Ich habe den Fondant bevorzugt, weil dies das Original-Mandelrezept ist.

Fluss

Zutaten

Vorbereitung

Wir stellen eine Schüssel in die Kälte. In eine andere Schüssel geben wir Wasser, gießen den Zucker leicht in die Mitte, damit er nicht den Rand der Schüssel erreicht. Lassen Sie es für ca. 15 Minuten. Wenn es an den Wänden des Gefäßes zu kleben beginnt, reinigen Sie es mit einer in kaltem Wasser getränkten Bürste.
Kaltes Wasser in ein Glas geben und Zuckersirup darüberträufeln. Wenn es sich in Form einer Kugel am Boden des Glases ansammelt, bedeutet dies, dass es fertig ist. Wir fügen Honig hinzu.

Die Schüssel aus der Kälte nehmen und den Zuckersirup hineingießen. Mit dem Mixer schlagen, bis es anfängt einzudicken und weiß zu werden. Wenn wir es verwenden, legen wir es auf das Dampfbad und mischen es, bis es flüssig wird. 2 Esslöffel Kakao hinzufügen. Wir können einen Esslöffel Wasser hinzufügen, um den Fondant zu glätten. Lassen Sie das Gefäß während des Gebrauchs auf dem Dampfbad, da es sonst schnell aushärtet. Gießen Sie die Fondantglasur über jede Mandel und lassen Sie sie leicht an den Rändern abtropfen.


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Minibirne, Mandel, kleine Butterpasteten

Zerdrücken oder mischen Sie die kleine Butter, mischen Sie sie mit der zuvor geschmolzenen Butter.

Schritt 4

Mit dieser Paste den Boden und die Ränder von antihaftbeschichteten Pfannen auskleiden.

Schritt 5

Schritt 6

Mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.

Schritt 7

Im Ofen bei 150°C 10 min backen.

Schritt 8

Schritt 9

In einer Salatschüssel Ricotta, Zucker, Eier und gemahlene Mandeln schlagen.

Schritt 10

Gießen Sie die Mischung in die Formen.

Schritt 11

Birnen schälen und in Scheiben schneiden, auf den Belag legen.

Schritt 12

Die Schokoladenstückchen in Chips schneiden und über die Törtchen streuen.

Schritt 13

Schritt 14

Wenn es aus dem Ofen kommt, lassen Sie es abkühlen und stellen Sie es dann bis zum Servieren in den Kühlschrank.

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WEITERE REZEPTE

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Kochrezepte für dich

Zutaten für die Arbeitsplatte: Zutaten:
- 200gr. alt / Zucker
- 6 Eier
- 20gr. Kakao / Kakao
- 8 Esslöffel Mehl / 8 EL Mehl
- 30ml. apa / wasser
- 30ml. Ulei / Öl





dann ca. 30-35 min damit backen. (je nach Backofen) bei der richtigen Hitze
Ich habe meine Hilfe in der Küche. lass es mich wissen wenn es fertig zum backen ist
Ich wurde gefragt, was das nächste Bild sei. das heißt, meine Hilfe in der Küche. ist die hamburgerförmige Küchenuhr
30-35 Min backen.



Sirup Zutaten: / Sirup:
- 400ml. apa / wasser
- 200gr. alt / Zucker
- 2 Päckchen Schokoladen-Cappuccino (hatte ich nicht und habe Schlagsahne gegeben) / Cappuccino
- 1 Fläschchen ohne Rum / Rum

Alle Zutaten in einem Topf zum Kochen bringen, ca. 5 Min. von dem Moment an, in dem es zu kochen beginnt und dann abkühlen gelassen wird, danach fügen wir 1 Ampulle Rumessenz hinzu
Alle Zutaten ca. 5 Min. kochen, abkühlen lassen und den Rum dazugeben




dann mindestens 2 Stunden abkühlen lassen
für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen
dann auf die gewünschte Größe zuschneiden, trotzdem & # 8221mini & # 8221 sein und der Glasur folgen
dann in kleine Stücke schneiden
Zutaten für die Glasur: Zutaten für die Glasur:
- 1 Pachet Glazura Karamell / jede Art von Glasur verwenden (Schokolade oder Karamell)
- 1 Päckchen Schokoladenglasur


Mini-Mandeln

Wenn mir vor 5 Jahren jemand gesagt hätte, dass ich Amandine machen würde, hätte ich 2 Tage und 2 Nächte gelacht, weil ich immer dachte, ich sei kompliziert.
aber gestern habe ich mein Herz zwischen die Zähne gepackt, meine Glücksschürze (die mit dem BH und Höschen) angezogen und mit den Mandeln angefangen.

6 Eier
200 gr Zucker
30 ml Wasser
30 ml Öl
20 gr Kakao
8 Esslöffel Mehl
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in eine Schüssel das Eiweiß von den 6 Eiern geben

und gut vermischen, bis sie an der Schüssel kleben

dann fügen Sie den Zucker, das Wasser und das mit Öl eingeriebene Eigelb hinzu und beginnen Sie mit einem Löffel, nicht mit dem Mixer, von unten nach oben zu mischen, blasse Klingen, bis das Eiweiß eingearbeitet ist.
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Nachdem Sie das Eiweiß eingearbeitet haben, fügen Sie etwas vom mit Kakao vermischten Mehl hinzu und mischen Sie es mit dem Mixer. Die Schüssel auf den Bildern wird die Farbe ändern, weil die andere etwas klein war, also treten Sie von Anfang an in einer großen Schüssel auf

Es kommt ein dünnerer Teig heraus
[Anhang-ID = 46863]

Gießen Sie den Teig in ein nicht sehr großes Blech, legen Sie es aus und legen Sie Backpapier auf den Boden

30-35 Minuten bei 175 Grad in den Ofen geben, die letzten 5 Minuten die Ofentemperatur auf 190 Grad erhöhen. Und nun gestehe ich euch meine Methode, die Zusammensetzung des Ofens zu überprüfen, ob er gebacken ist oder nicht, daaaaaaaaaaaaaaar ohne die Ofentür zu öffnen & #33 also klatsche ich stärker auf den Herd, auf die Seite mit dem Ofen und aus den Handflächen , der Ofen wackelt, und ich sehe dann am Fenster, ob die Komposition im Tablett wackelt. Ich habe die Temperatur nicht mehr erhöht, ich habe sie die ganze Zeit bei der gleichen Temperatur belassen. also blieb ich ein wenig übrig

Ich habe die Arbeitsplatte in 2 geschnitten und abkühlen lassen
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wir lassen es so und kümmern uns um den Sirup

400 ml Wasser
200 gr Zucker
2 Schoko-Cappuccino-Beutel
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Ich hatte nur eine Tüte Cappuccino mit Schnabel, also war die zweite der klassische Cappuccino
jeder Beutel hatte 12,5 gr
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Alle Zutaten für den Sirup in einem Topf zum Kochen bringen und von dem Moment an, in dem er zu kochen beginnt, lassen wir ihn weitere 5 Minuten auf dem Feuer
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und du bekommst einen hässlichen aber guten Sirup
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Lassen Sie den Sirup abkühlen und gehen Sie weiter, um die Creme zu pflegen

3 Eigelb
150 gr Puderzucker
1 Päckchen Margarine (250 gr)
3 Esslöffel Kakao
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in eine Schüssel teilweise geschmolzene Margarine geben (live in der Mikrowelle)
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wir mischen es gut, bis wir eine Art schwächere Mayonnaise bekommen
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Puderzucker hinzufügen und mischen, bis sich der Zucker auflöst

Eigelb und Kakao hinzufügen
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und mixen bis wir diese Creme bekommen
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und jetzt legen wir die erste Hälfte der Arbeitsplatte auf ein Tablett, darüber legen wir mit einem Löffel Sirup auf die gesamte Arbeitsplatte, dann legen wir die gesamte Sahne (ich habe alles aufgetragen), dann legen wir die Sahne darüber die andere Hälfte der Arbeitsplatte und Sirup wieder.
Gib nicht den ganzen Sirup hinzu, es ist zu viel, aber du wirst tun, was du willst
Dann das Blech mit dem oberen Schnitt, Sirup und Rahm für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen
Ich verließ mehr und über Nacht und fuhr heute fort.

auf einem Backpapier (um den Tisch nicht zu verderben) schneide ich die Oberseite in kleinere Rechtecke (Sie können sie größer schneiden)

nehmen, sehen
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und ich habe mich jetzt auf ein dekor konzentriert, und offensichtlich kann die mandel ohne glasur nicht sein, also habe ich diese glasur gewählt, aber karamell nicht schokolade
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Ich habe die Glasur nach Anleitung zubereitet und die Kekse glasiert
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Normalerweise hört das Rezept hier auf, aber ich hatte eine Idee, also habe ich die Haushaltsschokolade im Wasserbad (ca. 75 gr) geschmolzen.
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geschmolzene Schokolade habe ich in eine Tüte gesteckt, die ich in einer Ecke sehr wenig geschnitten habe, und ich habe weiter dekoriert
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fertig dekoriert, und wenn Sie Ihre Netzhaut belasten, sehen Sie dort auf dem Backpapier und eine Nachricht für Sie, vom Rest des Schnabels
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und nun endlich, finale Bilder, schau gut hin, da ich schon mindestens 7-8 Minimandeln gegessen habe, sind sie einfach supergut & #33 jetzt & #33 jetzt & #39 falfaie von allen Süßwaren habe ich keine Grund eine Konditorei zu betreten .. und du auch
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und jetzt 2 Bilder näher bei dir
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und die letzte Mandel, die ich esse, habe ich gemacht & # 33 wenn ich sie gemacht habe & # 33 wenn du willst, mach sie & # 33


Beschreibung

Das Team der Konditorei Deliciile Kronstadt aus Brașov zeichnet sich durch die Kreation von Desserts aus, die einzigartig im Design und mit einem unvergesslichen Geschmack sind!

Jeden Tag bereiten wir frisch, handwerklich, praktisch von Grund auf alle Komponenten zu, die Teil der Zusammensetzung jedes Kuchens und jeder Torte sind: Schokoladen- oder Vanilleoberteile, Teigblätter, frische oder gekochte Cremes, Schokoladenganache mit Sahne , Fruchtfüllungen, Fruchtgelees

Wir verwenden gesunde, natürliche, sorgfältig ausgewählte Zutaten, von denen viele in die Kategorie der Bio-, Bio- oder Bio-Zutaten fallen und aus diesem Grund kann jedes von uns zubereitete Dessert nicht gelagert oder eingefroren werden.

Wenn Sie auf der Suche nach einem bestimmten traditionellen Kuchen, einem handwerklichen Kuchen oder einem außergewöhnlichen Dessert aus dem Sortiment sind Mini Cake Einzigartiges Design & # 8211 SOLO Collection, Sie können sicher sein, dass Sie von unserer Auswahl begeistert sein werden! Entdecken und wählen Sie Ihre Favoriten!

Der Stil, die Präsentation, der Geschmack und die Frische dieser duftenden und schönen süßen Sorten bringen das gewünschte „Extra“!

BESTELLUNG: Für Kuchen, Torten, Gebäck und Backwaren, die in unserem Online-Shop 0 auf Lager haben, werden diese nur auf Bestellung mindestens 48 Stunden im Voraus zubereitet.

LIEFERUNG: Kostenlose Lieferung in Brașov ab einem Bestellwert von 200 Lei ODER Sie können die Produkte in unserer Konditorei abholen.
Lieferzeit: Montag-Freitag: 10.00 & # 8211 16.00, Samstag: 10.00 & # 8211 13.00.

Wir bestätigen Ihre Lieferung / Abholung per E-Mail oder Telefon.

BEZAHLUNG: Sie können die Bestellung per Nachnahme oder bei der Online-Bestellung mit Ihrer Bankkarte bezahlen. Bei Banküberweisung beachten Sie bitte, dass wir die Bestellung zum Zeitpunkt der Zahlungsbestätigung annehmen.


Das Eiweiß von den 6 Eiern in eine Schüssel geben und gut vermischen, bis es in der Schüssel "steif" wird. Dann Zucker, Wasser und mit Öl eingeriebenes Eigelb dazugeben, mit einem Löffel, nicht mit dem Mixer, von unten nach oben mischen, bis das Eiweiß eingearbeitet ist. Nachdem Sie das Eiweiß eingearbeitet haben, fügen Sie etwas vom mit Kakao vermischten Mehl hinzu und mischen Sie es mit dem Mixer (verwenden Sie eine große Schüssel). Es entsteht ein dünnerer Teig. Den Teig in ein nicht sehr großes Blech füllen, das Blech auslegen und Backpapier auf den Boden legen. 30-35 Minuten bei 175 Grad in den Ofen stellen, die letzten 5 Minuten die Ofentemperatur auf 190 Grad erhöhen.

Ich schneide die Arbeitsplatte in zwei Hälften und lasse sie abkühlen. Wir lassen es so und kümmern uns um den Sirup.

Alle Zutaten für den Sirup in einem Topf zum Kochen bringen und von dem Moment an, in dem er zu kochen beginnt, weitere 5 Minuten köcheln lassen und Sie erhalten einen hässlichen, aber guten Sirup. Lassen Sie den Sirup abkühlen und kümmern Sie sich um die Creme.

In eine Schüssel teilweise geschmolzene Margarine geben. Mischen Sie es gut, bis es die Konsistenz einer schwächeren Mayonnaise hat. Puderzucker hinzufügen und mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Eigelb und Kakao dazugeben und zu einer Creme verrühren.

Legen Sie die erste Hälfte der Oberseite auf ein Tablett, über das wir die ganze Hälfte der Sahne mit einem Löffel Sirup geben, dann legen wir die gesamte Sahne (ich habe alles), dann legen wir die andere Hälfte der Oberseite darüber die Sahne und wir Sirup wieder. Geben Sie nicht den ganzen Sirup hinzu, es ist zu viel, aber Sie tun, was Sie wollen.

Dann das Blech mit dem oberen Schnitt, sirupartig und mit Sahne für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen (ich habe über Nacht mehr gelassen). Auf einem Backblech habe ich die Oberseite in kleinere Rechtecke (Sie können sie größer schneiden) geschnitten und dekoriert.

Mandeln können natürlich nicht ohne Zuckerguss hergestellt werden, also habe ich mich für Karamellglasur entschieden, nicht für Schokoladenglasur.

Ich habe die Glasur nach Anleitung zubereitet und die Kekse glasiert.Normalerweise hört das Rezept hier auf, aber ich hatte eine Idee, also habe ich die Haushaltsschokolade im Wasserbad (ca. 75 gr) geschmolzen. Ich habe die geschmolzene Schokolade in eine Tüte gegeben, die ich in einer Ecke ganz klein geschnitten habe und weiter dekoriert.


Mini-Mandeln - ein Dessert mit kindlichen Aromen

  • Amandina (Maria Matyiku / Epoch Times) Amandina
  • Die Hauptzutaten (Maria Matyiku / Epoch Times) Die Hauptzutaten
  • Kakaooberteil vorbereiten (Maria Matyiku / Epoch Times) Kakaooberteil vorbereiten
  • Die Arbeitsplatte ist in 5 gleiche Längsstreifen und 8 Seitenstreifen unterteilt, wodurch 40 Mini-Mandeln erhalten werden (Maria Matyiku / Epoch Times) Die Arbeitsplatte wird in 5 gleiche Längsstreifen und 8 Seitenstreifen unterteilt, wodurch 40 Mini-Mandeln erhalten werden
  • Vereisungsvorbereitung (Maria Matyiku / Epoch Times) Vereisungsvorbereitung
  • Nach dem Abkühlen der Glasur mit Schlagsahne oder Restsahne garnieren (Maria Matyiku / Epoch Times) Nach dem Abkühlen mit Schlagsahne oder Restsahne garnieren

Eine Geschmacksmischung mit Schokolade und Rum, fluffig und sirupartigkompliziert, Mandel ist ein Kuchen, den man, wenn man ihn einmal probiert hat, schwer vergessen kann. Es ist eines dieser Symbolbonbons, die angenehme Erinnerungen aus der Kindheit wecken und uns unvergessliche Momente in Erinnerung rufen.

Zutat:

Für die Arbeitsplatte benötigen Sie:

  • 6 große Eier
  • 200 g Zucker
  • 40 ml Wasser
  • 40 ml Butter oder Öl
  • 3 Esslöffel Kakaospitze
  • 200 g Mehl
  • ein Päckchen Backpulver
  • 150 g Vanillepuderzucker
  • 250 gr Butter
  • 4 Esslöffel Kakao
  • 3 EL flüssiger Kaffee (die 3 Eigelbe im Rezept meiner Mutter habe ich ersetzt)

Vorbereitung:

Beginnen Sie mit der Zubereitung der Kakaooberseite. Trennen Sie dazu vorsichtig das Eiweiß vom Eigelb, reiben Sie das Eigelb mit Zucker und Butter ein, bis es gut vermischt ist, dann fügen Sie Wasser hinzu. Das Eiweiß wird geschlagen. Wenn der Schaum hart ist, geben Sie ihn nach und nach unter Rühren mit einem Holzlöffel, mit Bewegungen von oben nach unten, abwechselnd mit der Zugabe des Mehls, das mit Kakao und dem Backpulver vermischt ist, im Regen zu der Dotterpaste.

Es wird eine homogene Zusammensetzung erhalten, die in ein Tablett von 33 x 23 x 5 cm gegossen, mit Fett eingefettet und gut mit Mehl ausgekleidet wird. Die Oberseite in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen schieben und etwa 30 Minuten backen.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Sirup vor, der zum Sirup der Arbeitsplatte verwendet wird. In einem Topf den Zucker mit einem Esslöffel Wasser schmelzen. Wenn der Zucker goldbraun ist, mit dem restlichen Wasser abschrecken. Wenn der Zucker geschmolzen ist, den Sirup vom Herd nehmen und nach dem Abkühlen beiseite stellen, den Rum hinzufügen.

Um die Schokoladencreme zuzubereiten, reiben Sie die Butter ein, bis sie wie eine dünne Creme wird. Mit dem Zucker mischen, bis er sich aufgelöst hat, dann nacheinander gesiebten Kakao und einen Teelöffel Kaffee hinzufügen.

Die Arbeitsplatte aus dem Ofen nehmen und zum vollständigen Abkühlen beiseite stellen, dann der Länge nach halbieren. Die erste Hälfte der Arbeitsplatte mit der halben Menge gebranntem Zuckersirup beträufeln, dann etwa zwei Drittel der Kakaocreme hinzufügen. Legen Sie die zweite Hälfte der Oberseite auf die Sahne, die Sie mit dem Rest des Sirups einrühren. Dann eine sehr dünne Schicht Sahne darauf verteilen und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Die Arbeitsplatte aus dem Kühlschrank nehmen, dann in 5 gleiche Längsstreifen und 8 Seitenstreifen portionieren, so dass 40 Mini-Mandeln erhalten werden.

Für die Glasur die gehackte Haushaltsschokolade in Stücke schmelzen, die Butter dazugeben. Nachdem die Schokolade geschmolzen ist, die Schüssel vom Herd nehmen, einige Esslöffel flüssige Sahne hinzufügen und gut umrühren, bis die Sahne eingearbeitet ist. Die Glasur wird großzügig auf jedes Stück Kuchen gestrichen. Nachdem die Glasur abgekühlt ist, mit Schlagsahne oder restlicher Sahne garnieren.


Video: Prajitura Amandina exact ca la cofetarie amandine cu glazura crocanta si lucioasa de fondant (Januar 2022).