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Schweinekoteletts in einer Brombeer-Port-Sauce Rezept

Schweinekoteletts in einer Brombeer-Port-Sauce Rezept


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Dieses Gericht unterstreicht die ausgezeichnete Verwandtschaft zwischen Schweinefleisch und Obst. Mit Kartoffelpüree, Reis oder allem, was Sie mögen, servieren.

27 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 6

  • 6 (115 g) Schweinekoteletts ohne Knochen
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Teelöffel Olivenöl, geteilt
  • 2 Schalotten, fein gehackt
  • 2 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
  • 175ml süßer Portwein
  • 175ml Brombeersaft
  • 175ml Hühnerbrühe
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 2 Teelöffel Maisstärke
  • 2 Teelöffel Wasser
  • 300g frische Brombeeren

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:15min ›Fertig in:30min

  1. Die Schweinekoteletts von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. 1 Teelöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Koteletts in der Pfanne 2 bis 3 Minuten pro Seite braten, bis sie leicht gebräunt und in der Mitte nicht mehr rosa sind. Ein in die Mitte eingesetztes, sofort ablesbares Thermometer sollte mindestens 65 °C anzeigen. Legen Sie die Koteletts beiseite.
  2. 1 weiteren Teelöffel Olivenöl in der Bratpfanne erhitzen und Schalotten und Thymian anbraten und rühren, bis die Schalotten beginnen durchscheinend zu werden, ca. 1 Minute. Portwein, Brombeersaft, Hühnerbrühe und Balsamico-Essig angießen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, kratzen Sie alle braunen Geschmacksstücke aus der Pfanne ab und lösen Sie sie in der Sauce auf. Kochen, bis um ein Drittel reduziert, etwa 5 Minuten. Speisestärke und Wasser zu einer Paste verrühren und unter die Sauce rühren. Unter ständigem Rühren etwa 1 Minute kochen, bis sie eingedickt ist. Hitze reduzieren und die Brombeeren einrühren. Köcheln lassen, bis die Beeren heiß sind.
  3. Die Koteletts in die Pfanne geben und wenden, um sie mit Sauce zu bestreichen. Heiß servieren, mit Sauce übergossen.

Zutaten

Wenn kein Brombeersaft verfügbar ist, verwenden Sie Blaubeersaft.
Wenn keine frischen Brombeeren verfügbar sind, verwenden Sie gefrorene.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(25)

Bewertungen auf Englisch (20)

Gutes Zeug - ich habe Blaubeersaft verwendet, macht eine tolle "andere" Mahlzeit. Bewahren Sie mindestens 2 Schalotten für den Geschmack auf, auch wenn Sie nur für 2 Personen servieren! Einfach zuzubereiten.-31. August 2010

Habe es nur mit frisch gepflückten Brombeeren gemacht. Flüssige Brombeeren und Wasser hinzugefügt, um Saft zu machen, dann den Rest ganz als Rezept verwenden. Wirklich angenehmes Sommeressen.-08. August 2015

von David Robinson

Das einzige, was ich anders gemacht habe (hier ändern wir die Dinge), war, dem Rezept etwas gehackten Knoblauch hinzuzufügen, den Rest habe ich laut Autor gemacht. Mein größtes Problem dabei war, nach jedem Bissen pausieren zu müssen, um "mmm" zu machen. Der Geschmack war absolut hervorragend. Die Kombination aus Portwein, Brombeeren und Schweinefleisch ist eine himmlische Ehe! Mein Kompliment an den Autor, das war genial und könnte leicht ein "Signature"-Gericht in einem Restaurant sein.-24. Juni 2010


Schweinekoteletts mit Apfel-Portweinsauce Rezept

Einfaches schnelles Abendessen im Handumdrehen zubereitet, servieren Sie es mit Gemüse oder Salat. Gesund, zart und ach so gut im Geschmack, ich war überrascht, wie schnell alles zusammenkam. Doppelrezept für eine vierköpfige Familie.

  • einfach
  • Super
  • schnell
  • Zwiebeln
  • Apfel
  • Schweinefleisch
  • hacken
  • Abendessen
  • Ideen
  • fruchtig
  • Herd
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  • 1-2 Schweinekoteletts pro Person 3/4 Zoll dick - nahe bei Raumtemperatur
  • 1 großer Apfel - verwenden Sie einen Granny Smith oder roten leckeren
  • Salz und Pfeffer
  • 1 große Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1/3 Tasse Portwein (ich habe Sadelmann's verwendet - sp?)
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1/2 Teelöffel "besser als Goldbarrenpaste" Hühnchengeschmack (optional)
  • 1 Teelöffel frisch getrockneter Thymian
  • Olivenöl und etwas Butter
  • 1 Pfanne
  • 1 Schüssel

Zutaten

  • 1-2 Schweinekoteletts pro Person 3/4 Zoll dick - bei Raumtemperatur Einkaufsliste
  • 1 großer Apfel - verwenden Sie einen Granny Smith oder eine rote köstliche Einkaufsliste und eine Paprika-Einkaufsliste
  • 1 große Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten Einkaufsliste
  • Einkaufsliste mit 3 Knoblauchzehen
  • 1/3 Tasse Portwein (ich habe Sadelmann's - sp?) Einkaufsliste
  • 1/2 Tasse Wassereinkaufsliste
  • 1/2 Teelöffel 'besser als Goldbarrenpaste' Hühnchengeschmack (optional) Einkaufsliste
  • 1 Teelöffel frisch getrocknete Thymian-Einkaufsliste und eine kleine Buttereinkaufsliste
  • 1 Pfannen-Einkaufsliste
  • 1 Schüssel Einkaufsliste

Wie man es macht

  • Die Schweinekoteletts und etwas Thymian auf einer Seite mit frisch geknacktem Pfeffer bestreuen und auf einem Teller beiseite stellen.
  • Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, während die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt wird.
  • Träufeln Sie vielleicht 1 Esslöffel Olivenöl in die heiße Pfanne und fügen Sie Zwiebeln hinzu.
  • 4-6 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren.
  • Während die Zwiebeln kochen, Knoblauch hacken und beiseite stellen.
  • Sobald die Zwiebeln gekocht und leicht gebräunt sind, aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
  • Die Pfanne wieder erhitzen, ein wenig Olivenöl und eine kleine Menge Butter hinzufügen und die Schweinekoteletts (gewürzte Seite nach unten in die heiße Pfanne) legen. 3 Minuten auf jeder Seite kochen.
  • Wenn Ihre Koteletts dicker als 3/4 Zoll sind, müssen Sie sie länger kochen.
  • Koteletts sind fertig, wenn sie gerade ihre rosa Farbe verloren haben. Sie werden einmal aus der Pfanne noch ein bisschen weitergaren.
  • Streuen Sie Salz, Pfeffer und zusätzlichen Thymian auf die andere Seite der ungewürzten Koteletts.
  • Während die Koteletts kochen, schäle und schneide deinen Apfel in dünne Scheiben.
  • Koteletts wenden und auf der anderen Seite bräunen lassen.
  • Koteletts auf einem Teller entfernen.
  • Apfel in die Pfanne geben und unter häufigem Rühren bräunen lassen, 3-5 Minuten kochen lassen, bei Bedarf etwas Butter hinzufügen. Fügen Sie Knoblauch hinzu und lassen Sie ihn nur EINE Minute kochen, Sie möchten den Knoblauch nicht verbrennen.
  • Geben Sie den Portwein vorsichtig in die Pfanne, kratzen Sie den Boden ab, um braune Teile zu entfernen. Zwiebeln zurück in die Pfanne geben. Noch zwei Minuten kochen lassen.
  • Goldpaste und Wasser hinzufügen und auf die Hälfte reduzieren lassen. Fügen Sie einen kleinen Klecks Butter zur restlichen Soße hinzu. Geschmack für jeden Bedarf an Salz oder Pfeffer.
  • Gießen Sie die Mischung über Ihre Schweinekoteletts und das Abendessen ist fertig.
  • Ich hatte es so eilig, dieses tolle Abendessen zu essen, ich habe kein Foto gemacht, was für mich ungewöhnlich ist. :-) - Foto ist von deliaonline, sieht aber sehr ähnlich aus wie mein Abendessen vor dem Essen.
Leute, die dieses Gericht mögen 7
  • ernadina101Chicago, Illinois
  • nicht deine MamaSüd-St. Petersburg, FL
  • auntybeaVernon, Kanada
  • Blauwasser und SandGAFFNEY, SC
  • zena824Irgendwo, USA, AR
  • chefmiauGirlande, TX
  • echtlady4uEtobicoke, Kalifornien
  • warsawnanWarschau, IN
  • Ich habe HungerNord, OH
  • pat2meNashua, NH
  • Hier auftauchen?Bewerten oder bookmarken Sie es! ✔

Die Köchin

Das Rating

Lecker. Das klingt fantastisch. Sie haben meinen 5. Toller Beitrag.

Lecker..Wir essen viel Schweinekoteletts. immer auf der Suche nach einem anderen Weg, sie zu beheben. Vielen Dank.

Ich hole die Koteletts gerade aus dem Gefrierschrank! Klingt gut!


Gebratenes Schweinefleisch mit Brombeersauce

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: Ungefähr 45 Minuten

Zutaten:

  • Ein Smithfield Original Rezept Mariniertes Schweinelendenfilet (1,7 Pfund)
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Soße:

  • 1 1/2 bis 2 Tassen frische Brombeeren
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Zimtstange

Anweisungen:

  1. Die Schweinelende auf ein Backblech legen, mit Öl beträufeln, salzen und pfeffern und nach Packungsanleitung braten.
  2. Während Ihr Schweinefleisch im Ofen ist, bereiten Sie die Brombeersauce vor. Die Saucenzutaten in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen. Weiter erhitzen (und gelegentlich umrühren), bis die Brombeeren zu einer leicht angedickten Sauce zerfallen. Zimtstange entfernen und wegwerfen.
  3. Warme Sauce über gebratenen Schweinefleischscheiben servieren.

Hier sind ein paar weitere Rezepte für gebratenes Schweinefleisch, die Ihnen gefallen könnten:

Offenlegung: Dieser Beitrag wurde in Zusammenarbeit mit Smithfield verfasst, um ihre Linie von mariniertem Schweinefleisch zu teilen. Dies ist ein Produkt, das ich kenne und in meiner Küche verwende. Alle geteilten Meinungen sind meine eigenen.


Gegrillte Schweinekoteletts mit Balsamico-Brombeersauce

Perfekt gegrillte Schweinekoteletts mit einer süßen und einfachen Balsamico-Brombeersauce. Dieses Abendessen sieht so beeindruckend aus, Sie werden nie erraten, wie einfach es ist! Gesund, Paleo und Ganze 30 freundlich!

Ich bin so widersprüchlich. Ich möchte Kürbis und Äpfel essen und morgens mit einer frischen Brise aufwachen und sehen, wie sich die Blätter verfärben! Okay, ich wohne also in Phoenix und die Blätter sind noch nie wird die Farbe ändern, aber ein Mädchen kann träumen.

Okay, ich bin also in Konflikt geraten, weil ich wirklich Ja wirklich wollen all diese Dinge. Und heute waren es 108*. Ich stieg nach der Arbeit in mein Auto und mein Auto sagte 117! Huch. Außerdem habe ich technisch gesehen immer noch das Gefühl, dass es noch Sommer ist, und ich möchte immer noch die Grillsaison und frische Beeren aufsaugen.

Auch dieses Gericht war die Bombe. Ja, ich habe gerade die Bombe gesagt. Ich stecke 1999 fest oder so. Ich habe vor ein paar Monaten versucht, etwas Ähnliches zu machen, aber ich habe die Schweinekoteletts sehr dünn geklopft, sie aufgerollt und dann gebacken. Sie sahen aus wie "Crepes ging schief" Sie schmeckten immer noch köstlich, aber ich konnte nicht darüber hinwegkommen, dass sie wie Frühstück aussahen.

Die guten Nachrichten? Dieser Weg ist so viel einfacher! Im Ernst, mein Mann hat das Schweinefleisch gegrillt, während ich die Sauce zubereitet habe und wir in weniger als 30 Minuten zu Abend gegessen haben. Es sieht so schick aus, aber es könnte nicht einfacher sein — gewinnen, gewinnen.


Bratpfanne Schweinekoteletts mit Brombeerglasur

Bratpfanne Schweinekoteletts mit Brombeerglasur &ndash Neigen Sie dazu, Brombeeren aufgrund ihrer Textur zu scheuen? Scheuen Sie sich nicht mehr! Dieses süße und herzhafte Rezept fängt den ganzen wunderbaren Geschmack ohne lästige Samen ein!

Früher in der Saison war ich zu Besuch bei meinen Schwiegereltern und meine Schwiegermutter erzählte immer wieder davon, dass sie gerne Brombeeren isst.

Dann fiel mir ein, dass ich auf Simple Seasonal tatsächlich keine Brombeerrezepte habe. Ich denke, man kann sagen, dass das heutige Rezept von ihr inspiriert ist!

Ich schreibe seit 2014 Simple Seasonal, daher bin ich etwas entsetzt und verlegen, dass dieser Blog, der sich auf die saisonale, amerikanische Küche konzentriert, keine Brombeerrezepte enthält.

Ehrlich gesagt liebe ich den Geschmack von Brombeeren, aber ihre Textur ist nicht meine Lieblingsbeere. Das heißt, ich habe mich daran gemacht, ein Rezept mit diesem Gedanken zu entwickeln.

Das heutige Rezept enthält Brombeeren in einer glatten Sauce, sodass das Texturproblem gelöst ist! Die Sauce wird über ein herzhaftes und zartes Schweinekotelett gegossen. Die beiden werden mit asiatischen Aromen wie Reisessig, Mirin und Hoisin-Sauce kombiniert. Das Ergebnis ist ein saftiges, süßes und herzhaftes Hauptgericht.

Wenn Sie auf der Suche nach einer leckeren Beilage zu diesen Brombeerkoteletts sind, passen sie perfekt zu meinem Rezept für Ingwer-Miso-Rüben und Zuckerschoten. Sie werden es in diesem Blogbeitrag neben den Schweinekoteletts sehen. Ich denke du wirst es tun Liebe die beiden zusammen zu einem leckeren Abendessen, das die Brombeersaison feiert!

Ich kann nur sagen, Gott sei Dank für meine Schwiegermutter, die mich und diesen Blog vor einem traurigen, brombeerlosen Dasein bewahrt hat!


Nehmen Sie die Schweinekoteletts aus dem Kühlschrank und würzen Sie sie von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer — wir verwenden nur weniger als 1/4 Teelöffel feines Salz pro Schweinekotelett. Die Koteletts 30 Minuten ruhen lassen.

In der Zwischenzeit das Gewürz reiben. In einer kleinen Schüssel Mehl, Chilipulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und geräuchertes Paprikapulver vermischen. Nach 30 Minuten die Schweinekoteletts mit einem Papiertuch trocken tupfen und dann beide Seiten der Koteletts mit dem Gewürzreiben einreiben.

Das Öl in einer mittelgroßen Pfanne (mit Deckel) bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist und schimmert, das Schweinefleisch hinzufügen. 2 bis 3 Minuten goldbraun kochen.

Wenden Sie das Schweinefleisch so, dass die angebratene Seite nach oben zeigt. (Wenn das Schweinefleisch eine fettere Seite hat, verwenden Sie eine Küchenzange, um die Koteletts mit der Fettseite nach unten zu halten, bis es etwa 30 Sekunden brutzelt und leicht braun wird.) Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Kochen Sie 6 bis 12 Minuten oder bis ein sofort ablesbares Thermometer 145 Grad F anzeigt, wenn es in den dicksten Teil des Koteletts eingeführt wird. (Da die Kochzeit von der Dicke der Koteletts abhängt, überprüfen Sie den Gargrad nach 5 Minuten und gehen Sie von dort aus alle 2 Minuten weiter). Wenn Sie kein Thermometer haben, wissen Sie, dass sie fertig sind, wenn beim Anschneiden der Koteletts der Saft klar wird.

Schweinekoteletts auf einen Teller geben und dann locker mit Alufolie abdecken. Lassen Sie das Schweinefleisch 5 Minuten ruhen.

Während das Schweinefleisch ruht, die Pfannensauce zubereiten. Erhöhen Sie die Hitze auf mittel-hoch und fügen Sie dann die Hühnerbrühe, den Essig und den Honig hinzu. Mit einem Holzlöffel den Boden der Pfanne abkratzen, damit alle festsitzenden Schweinefleischstücke herauskommen. Zum Köcheln bringen und kochen, bis es auf die Hälfte reduziert ist. Abschmecken und dann mit Salz, Essig oder Honig nachwürzen. Die Pfanne vom Herd nehmen und wenn die Sauce nicht mehr köchelt, die Butter einrühren. Schieben Sie die Schweinekoteletts zurück in die Pfanne und löffeln Sie etwas von der Sauce darüber. Alternativ die Koteletts in Scheiben schneiden und wieder in die Pfanne geben. Frische Petersilie über das Schweinefleisch streuen und servieren.


Neue Rezeptnacht

Das war unser Hauptgericht für heute Abend. Meine Eltern sind für 2 Tage mit Emma nach Boston geflüchtet, daher fühlte es sich komisch an, ohne sie zu kochen und zu Abend zu essen. Das hätte ihr sowieso nicht gefallen, glaube ich, also ist es vielleicht auch gut so, dass ich das heute Abend gemacht habe. Obwohl ich Nathan keine Soße zugesetzt habe, hätte ich dasselbe für sie tun können. Wie auch immer, dies ist aus derselben Ausgabe von Simple & Delicious, Mai/Juni 2009.

Schweinekoteletts mit Brombeersauce
4 Schweinekoteletts mit Knochen
1/4 Tasse kernlose streichfähige Brombeerfrüchte
3 EL Ketchup
1/4 TL gehackter Knoblauch
1/4 TL Senf
1/4 TL Maisstärke
1 EL Steaksauce A-1

Grillen Sie die Koteletts 3-4 Zoll von der Hitze für 4-6 Minuten auf jeder Seite oder bis ein Fleischthermometer 160 anzeigt. In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf die streichfähigen Früchte, Ketchup, Knoblauch und Senf mischen. Zum Kochen bringen. Maisstärke und Steaksauce glatt rühren. Nach und nach in die Pfanne rühren. Zum Kochen bringen und 2 Minuten rühren, bis es eingedickt ist. Mit Schweinekoteletts servieren. 4 Portionen.

Vielleicht fällt Ihnen bei diesen Rezepten ein Thema auf, das darin besteht, dass viele zubereitete Zutaten wie Kuchenfüllung in Dosen und "streichfähiges Obst" (im Wesentlichen Marmelade) verwendet werden. Deshalb sind sie wohl auch so "einfach", weil du deine Brombeeren nicht selbst anbauen, entkernen und verarbeiten musst, um diese Sauce herzustellen. Im Grunde machen Sie eine Art Barbecue-Sauce, um darauf zu gehen. Es war wirklich sehr lecker. Definitiv eine, die ich behalten werde. Außerdem habe ich jetzt ein ganzes Glas minus 1/4 Tasse Brombeermarmelade, also muss ich es irgendwie verwenden. Wir hatten das mit dem Gemüserezept, das auf der gleichen Seite war, das ich als nächstes posten werde.


Bewertungen ( 25 )

Freue mich schon bald wieder zu kochen

Ich habe den Fehler gemacht, meine Koteletts wahrscheinlich zu dünn zu schneiden, sodass sie getrocknet sind, als das Gericht fertig war, aber die Sauce ist absolut eine der besten, die ich je gemacht habe. Es war auch sehr einfach mit sehr wenig Vorarbeit und fast keiner Reinigung abgesehen von meiner gusseisernen Pfanne. Ich habe es auch nicht abgedeckt, und es ist großartig geworden. Ich servierte es mit einer Seite Yukon Gold Knoblauch Kartoffelpüree, die sich wunderbar mit der Pilzsauce vermischten.

Gut. aber der Whiskygeschmack war extrem intensiv, und ich habe nur eine Vierteltasse verwendet. Ich verwende Schweinekoteletts ohne Knochen und gekocht für etwa 30 Minuten. Die Soße ist schön dickflüssig geworden. Wie von anderen Rezensenten erwähnt, brauchte es etwas mehr Würze.

Diese waren fantastisch! Würde wieder auf jeden Fall einen Keeper machen. Der Geschmack war total da und ehrlich gesagt der einzige Grund, warum ich ihm keine fünf Sterne gebe: Die Sauce bricht in der Minute, in der du sie in den Ofen stellst, also ist sie nicht so hübsch wie auf dem Bild, also würde ich nicht unbedingt dazu dienen Zweitens: Wenn Sie jede Seite volle fünf Minuten anbraten würden, bevor Sie sie in den Ofen schieben, wären diese Koteletts verdammt trocken. Ich habe auf jeder Seite nur eine Minute oder so angebraten, gerade genug, um richtig zu bräunen. Die Pilze nehmen den Geschmack erstaunlich gut auf, ich würde beim nächsten Mal wahrscheinlich etwas mehr hinzufügen, ich merkte, dass ich mehr Pilze wollte, als ich sie aß, weil sie so gut waren.

Einfach zu machen, aber beim nächsten Mal glaube ich nicht, dass ich es annähernd so lange im Ofen lassen werde. Mein Mann (der ein Whisky-Kenner ist) liebte es so sehr, dass er fast die Pfanne geleckt hätte.

Ein Wächter auf jeden Fall. Und das Kartoffelpüree passt perfekt, um die ganze Soße vom Teller zu holen! Super einfach. 5 Sterne ohne Zweifel.

Das war wie Ofen-Stroganoff, und wir mochten es, fanden es aber nicht außergewöhnlich. Das Beste daran war das One-Pan-Konzept und es war sehr einfach zu machen. Wir hatten sehr dicke Schweinekoteletts (> 1 Zoll) und sie brauchten nur 45 Minuten (wahrscheinlich weniger). Unsere Sauce wurde nicht dicker und wir haben sie auf dem Herd etwas reduziert, nachdem wir die Schweinekoteletts aus der Pfanne genommen hatten. Die Sauce brauchte auch etwas mehr Geschmack, ich empfehle, Salz, Pfeffer und Salbei zu erhöhen und vielleicht einige Extras hinzuzufügen, je nach Geschmack (Knoblauch, Cayenne, Thymian). Wir haben es mit Pierogi serviert, aber in Zukunft würden wir etwas extra Soße mit ein paar Eiernudeln und grünem Gemüse (Erbsen vielleicht?) servieren.

Einfach zu machen und absolut fantastisch!

Jedes Mal, wenn mein Mann sagt "das ist gut" muss es wirklich GUT bedeuten! Es braucht viel, um zuzugeben, dass er etwas mag. Die Koteletts sind super zart und saftig geworden. Er trinkt überhaupt nicht, also war er überrascht, als ich ihm sagte, dass sie mit Whisky gemacht wurden. Die Sauce war großartig und schmeckte überhaupt nicht nach Whisky, aber sie fügte der Sauce einen einzigartigen Geschmack hinzu. Ich habe die Pilze weggelassen, nur weil mein Mann und mein Sohn sie nicht essen :-( Aber insgesamt war das fantastisch!

Ich habe gerade diese Schweinekoteletts gemacht und sie waren ausgezeichnet. Einfaches Rezept zu machen. Vielen Dank


Glasur für Schweinekoteletts

Hier ist also, was Sie für diese magische Schweinekotelett-Glasur brauchen. Dies sind alles Grundnahrungsmittel in meiner Welt und ich hoffe, dass sie auch in deiner sind!

Ich verwende so ziemlich die gleichen Zutaten für meine Lieblingsrezepte für Sticky Grilled Chicken und Sticky Baked Chicken. Es ist ein toller Allrounder!

“Es ist nicht nötig zu marinieren! Die Sauce ist geschmacksintensiv und am Ende befinden sich Säfte auf dem Tablett, die als Sauce verwendet werden können, sodass auch ohne Marinieren viel Geschmack vorhanden ist


Schweinekoteletts überbacken in Chipotle-Brombeer-BBQ-Sauce

Schweinekoteletts in Chipotle Blackberry BBQ Sauce erstickt ist das perfekte Sommerrezept. Ich habe am Sonntag mit BBQ-Sauce-Aromen herumgespielt und bin bei diesem gelandet, da ich knochenlose, dicke, schöne Schweinekoteletts zur Hand habe, schien es einfach das Richtige zu sein. Diese Chipotle-Brombeer-BBQ-Sauce wird auf alles gehen…ich wiederhole ALLES!

Das Rezept für die Chipotle Blackberry BBQ Sauce ist fertig, folge einfach dem Link und das ganze Rezept dauert nicht länger als 35 Minuten. Braten Sie diese Koteletts perfekt in der Pfanne an und legen Sie sie zum Abkühlen in den Ofen, während Sie die BBQ-Sauce zubereiten. Es ist eine schöne Sache. Oder wenn Sie super effizient sind, bereiten Sie die BBQ-Sauce im Voraus zu und sie ist in wenigen Minuten fertig zum Abendessen.

Schweinekoteletts überbacken in Chipotle-Brombeer-BBQ-Sauce

Das Rezept für Chipotle Blackberry BBQ Sauce im Blog, http://dashofsavory.com/savory/chipotle-blackberry-bbq-sauce/

Zutaten
  • 4 ganze Schweinekoteletts, ohne Knochen
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Koscheres Salz und Pfeffer zum Würzen
  • Chipotle Brombeer BBQ Sauce
  • Grüne Zwiebel, gehackt zum Garnieren
Richtungen
  • Schritt 1 Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 Grad F vor. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei starker Hitze. Die Schweinekoteletts von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schweinekoteletts in der vorgeheizten Pfanne von jeder Seite etwa 3 Minuten goldbraun braten.
  • Schritt 2 Die Schweinekoteletts auf eine Blechpfanne legen und die restlichen 9 Minuten im Ofen fertig garen, bis die Innentemperatur der Schweinekoteletts 145 Grad F erreicht. Herausnehmen und sofort mit der Chipotle Blackberry BBQ Sauce servieren, mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 Grad F vor.

Das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Die Schweinekoteletts von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.


Die Schweinekoteletts in der vorgeheizten Pfanne von jeder Seite etwa 3 Minuten goldbraun braten.


Die Schweinekoteletts auf eine Blechpfanne legen und die restlichen 9 Minuten im Ofen fertig garen, bis die Innentemperatur der Schweinekoteletts 145 Grad F erreicht.


Herausnehmen und sofort mit der Chipotle Blackberry BBQ Sauce servieren, mit Frühlingszwiebeln garnieren.