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#369 Rosenkohl mit grünem Sambal


Dadurch werden die Standard-Sprossen mit Knoblauch und Speck aus dem Wasser geblasen. Rösten der...

#369 Rosenkohl mit grünem Sambal

Dadurch werden die Standard-Sprossen mit Knoblauch und Speck aus dem Wasser geblasen. Ich nenne es Nr. 369, um Taldes Adresse in der 7th Avenue 369 sowie die brillante Tradition der Bestellung von chinesischen Menüs nach Nummern zu ehren.

Auszug aus dem Buch ASIATISCH AMERIKANISCH von Dale Talde mit JJ Goode. Nachdruck mit Genehmigung von Grand Central Life & Style. Alle Rechte vorbehalten.

Zutaten

  • 1 1/2 Pfund Rosenkohl, geputzt und längs halbiert
  • 1/4 Tasse plus zwei Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/4 Tasse plus zwei Esslöffel Green Sambal oder mehr nach Geschmack
  • 1 Esslöffel frischer Limettensaft


Schau das Video: Rosenkohlauflauf (September 2021).