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Hähnchenbrust in kochendes Wasser legen und so oft wie nötig aufschäumen.
Inzwischen Zucchini und Karotte in Ringe schneiden, Zwiebel fein hacken und mit etwas Öl in eine hitzebeständige Schüssel geben.
Nachdem die Hähnchenbrust gekocht ist, herausnehmen, in dickere Scheiben schneiden und über das Gemüse legen, mit etwas Salz würzen, etwas Wasser hinzufügen und für ca. 30 Minuten in den Ofen stellen.
Gebackene Hähnchenbrust, umhüllt von Zucchinischeiben.
1. Die Zucchini mit einem Messer in lange Scheiben schneiden.
2. Wir legen sie in ein mit Öl ausgekleidetes Blech und backen sie 5-7 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.
3. Wir schneiden die Hähnchenbrust in Scheiben und machen sie zart.
4. Das Fleisch mit dem zerdrückten Knoblauch mischen.
5. Das Fleisch über die Kürbisscheiben legen. Den geriebenen Käse, Basilikumblätter, Paprikasauce hinzufügen.
6. Wir formen die Brötchen, die wir mit Zahnstochern fangen und backen sie 25 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.
Hähnchenfleischbällchen einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept
Hähnchenfleischbällchen einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept. Frische und braune Frikadellen, in einer Pfanne gebraten oder gebacken & # 8211 beides. Wie macht man Hühnerfleischbällchen? Welche Gewürze eignen sich für Geflügel? Wie lange backen wir die Frikadellen im Ofen?
Ich habe diese gemacht Hühnerfleischbällchen, weil ich einen Auflauf mit entbeinten Oberschenkeln genommen habe. Ich weiß nicht, was ich im Sinn hatte & # 8230 Ich bevorzuge immer Fleisch mit Haut und Knochen und kaufe selten knochenloses Geflügel. Normalerweise koche ich es in einer Minute in der Pfanne, schneide das Fleisch in dünne Streifen und brate es schnell mit lokalem oder asiatischem Gemüse an. Das ist & # 8222Rührbraten & # 8221 (Rezept hier).
Diesmal hatte ich keine Lust und ich sagte, ich solle ein paar Frikadellen machen & # 8230 Meistens mache ich Schweinefleischbällchen, weil sie einen besonderen Geschmack haben. Das Fett aus dem Hackfleisch macht sie saftig bzw. & # 8222 fluffig & # 8221 & # 8211, ich habe gesehen, dass damit Hausfrauen neuerdings prahlen, auch wenn der Begriff gar nicht passend ist.
Von Hühnchen können Sie in dieser Richtung keine hohen Erwartungen haben, insbesondere wenn Sie sich für entbeinte Brust entscheiden. Zumindest hatte ich rotes Fleisch an meinen Oberschenkeln. Wenn Sie der Fleischbällchen-Komposition nicht ein bisschen helfen, haben Sie am Ende etwas trockenes und verblasstes Zeug. Sagen wir, es war eine Herausforderung, diese Hähnchen-Frikadellen zuzubereiten, zumal ich sehen wollte, wie sie herauskommen und in der Pfanne im Ofen gebacken werden. Außerdem waren die in Öl gebratenen ein Teil in Mehl gerollt und der Rest in Semmelbröseln. Für alle Geschmäcker.
Hier ist ein Teller mit knusprigen Streifen und Frikadellen, perfekt für Partys. Rezept für knusprige Hähnchen- oder Putenstreifen findest du hier.
Wenn Sie die folgenden Tipps befolgen, erhalten Sie etwas wirklich Gutes. Aus 650 g Hühnerfleisch haben wir ca. 26 Frikadellen (je nachdem, wie groß Sie sie portionieren).