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Papanasi a la TataZmeu

Papanasi a la TataZmeu


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Abgetropfter Hüttenkäse wird mit Puderzucker, Ei, Vanillezucker und Zitronenschale vermischt, bis eine homogene Mischung entsteht.

Das Mehl wird mit dem Backpulver vermischt, dann nach und nach in die obige Zusammensetzung gegeben und vorsichtig gemischt, bis ein homogener Teig entsteht, der nicht an den Händen klebt.

Der erhaltene Teig wird in große Kugeln geteilt und ebenso klein, durch Mehl gegeben, um die Zeit der Papanas zu erhalten. Die großen Kugeln sind so geformt, dass in der Mitte ein Loch entsteht.

Im heißen Öl darauf achten, dass das Öl darin schwimmt, die Papanas bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 2 Minuten auf jeder Seite.

Dann werden sie in einem Sieb oder auf Papiertüchern entfernt, um das überschüssige Öl aufzunehmen.

Dann eine perforierte Kugel auf den Teller legen und dann eine kleine Kugel, Sahne und Marmelade, neben oder sogar auf die Papanaș;)

Viel Glück und viel Glück!


Video: Papanasi la cuptor. Bubu Cuisine (November 2024).