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Das muss also mein liebstes After-Work-Rezept sein. Es ist schnell, fettarm und doch so sehr zufriedenstellend lecker. Ich fordere Sie auf, dies zu versuchen!
Kent, England, Großbritannien
4 Leute haben das gemacht
ZutatenPortionen: 2
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose Cannellini-Bohnen
- 6 sonnengebräunte Tomaten, gehackt
- 2 Zweige Rosmarinblätter, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zitrone
- 2 Thunfischsteaks
- 1 Rucola- oder Erbsensprossensalat
MethodeVorbereitung:5min ›Kochen:12min ›Fertig in:17min
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel dazugeben und 5 Minuten weich kochen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie 2 Minuten weiter.
- Cannellinibohnen, Tomaten und Rosmarin dazugeben und weitere 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft gut würzen.
- In der Zwischenzeit eine Grill- oder Bratpfanne erhitzen, Thunfisch mit etwas Olivenöl bepinseln und mit Pfeffer würzen und 3 Minuten pro Seite, je nach Größe der Steaks, für medium rare braten.
- Mit Salat und Zitronenspalten servieren.
Siehe es auf meinem Blog
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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(1)
Bewertungen auf Englisch (1)
Richtig lecker - solange man Rosmarin mag. Obwohl Sie wahrscheinlich etwas anderes machen würden, wenn Sie es nicht tun! Ich ersetzte schwarze Bohnen, da ich das im Schrank hatte, und frische Kirschtomaten gemischt mit einer Salattomate, als ich zur Neige ging. Hat trotzdem gut geschmeckt und war ganz einfach zuzubereiten.-25. Mai 2015
Passen Sie hier Ihre Zutatenmengen an. Geben Sie einfach ein, wie viele Portionen Sie benötigen, und die Menge der Zutaten wird entsprechend aktualisiert!
1 1/4 Tassen (225 g) getrocknete Cannellini-Bohnen (über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht)
1 Knoblauchzehe (geschält, aber ganz belassen, plus 1 kleine Knoblauchzehe, zerdrückt)
1/3 Tasse (85 ml) natives Olivenöl extra (plus etwas mehr zum Servieren)
3 Esslöffel Zitronensaft
1 kleine rote Zwiebel (dünn geschnitten)
3 Esslöffel gehackte glatte Petersilie (plus etwas zum Garnieren)
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 (10-oz/275-g) dickes Thunfisch-Lendensteak
1 Tassen Ungefähr 1/4 (300 ml) preiswertes Olivenöl
2 Blätter frisch oder getrocknet Lorbeer
- Gesamtfett: 79,1 g
- Gesättigte Fettsäuren: 11,2 g
- Transfette: 0 g
- Cholesterin: 9,2 mg
- Natrium: 296,5 mg
- Gesamtkohlenhydrate: 23,1 g
- Ballaststoffe: 4,5 g
- Zucker: 5,8 g
- Protein: 14,1 g
Salat vom Gelbflossenthun-Confit mit Cannellini-Bohnen
Das letzte Mal, als ich ein Football-Spiel ganz durchschaute, lebte ich in Baltimore, trug donnerstags eine Brownie-Uniform und war für die lokale Mannschaft verwurzelt – die Colts. Damals haben wir den Super Bowl mit chinesischem Carry-out und Cola gefeiert und es hat uns gefallen.
Heutzutage findet man mich am Super Bowl-Sonntag normalerweise geschlossen in meinem Büro, während Rufe aus der Höhle kommen, in der mein Mann und meine Stiefkinder zu glauben scheinen, dass sie einem Halfback mit einem Schweinsleder-Tango helfen, sich durch ein Dickicht von Linebackern zu bahnen. Wenn ich überhaupt eintrete, dann um die Werbung zu sehen, in der letztes Jahr ein Mann mit seinem „Crunch Wrap Supreme“ von Taco Bell eine Frau verführt und ein Teenager vor Aufregung in Ohnmacht fällt, als Jessica Simpson einen „Cheesy Bite“ von Pizza Hut hineinsteckt sein Mund. Meine eigene Brut, die an Dominos Pizza kaute, schien von der Unwahrscheinlichkeit dieser Szenarien unbeeindruckt zu sein.
In diesem Jahr hatte ich das Gefühl, ich sollte eingreifen, also mitmachen, was für mich bedeutet, ein Menü zu planen und durchzuführen (oder, wie mein Mann es nennt, ein kompletter Kontrollfreak zu sein). Wenn sich die Fast-Food-Ketten in diesem Land seit den 70er Jahren nicht viel verändert haben, hat sich die breitere Ess- und Weinkultur sicherlich geändert. Ich nahm die diesjährige Wahl der Halbzeitunterhaltung – Prince – als Zeichen (oder als Symbol, wenn Sie so wollen), dass man etwas Raffiniertes in den Super Bowl Sunday einführen könnte.
Zuerst entschied ich, dass es kein Bier geben sollte. Ich hasse Bier. Ich hasse alles Bier. Angesichts der Tatsache, dass es in der Stadt so viele wundervolle neue Weinbars gibt, dachte ich, ich könnte einige der lokalen Besitzer fragen, ob ich eine Weinbar zu Hause einrichten könnte. Ich meine, wer könnte gegen einen langen Tisch mit köstlichen kleinen Gerichten, Käse- und Wurststücken und Wurstwaren, Oliven in Orangenschale und Kräutern und knusprigem Brot etwas einwenden?
Um das Wasser zu testen, und ich war besonders nervös wegen des Bierteils, habe ich die Idee von meinem Mann umgesetzt. „Solange es keine grünen Salate gibt“, sagte er fest. "Wieso den?" Ich fragte. „Weil es der Super Bowl ist“, antwortete er schnell, und sein Ton deutete darauf hin, dass ich das Thema nicht weiterverfolgen sollte.
Es überrascht nicht, dass die Jungs der örtlichen Weinbar das für eine großartige Idee hielten, eine Idee, deren Zeit gekommen war – vielleicht vor etwa sechs Jahren. „Damals begannen sich Weinbars im ganzen Land zu verbreiten, die Leute begannen, viele Weine im Glas zu probieren und die Neugier auf Wein explodierte“, sagt Mike Farwell, Mitinhaber des Vertical Wine Bistro in Pasadena. Er wird am Super Bowl-Sonntag an seinem Platz in Pasadena gießen.
Ich stellte mir eine Strecke mit genügend Abwechslung vor, um während fünf oder so Stunden ununterbrochener Gesichtsfütterung für 10 Personen interessant und überraschend zu bleiben. Das Star-Feature, entschied ich, wäre Charcuterie – ein feiner großer Teller mit Aufschnitt und Trockenwürsten, der heutzutage einfacher denn je zu beeindruckenden Stammbäumen zusammengebaut werden kann. Betrachten Sie Ihren Fleischteller wie die Palette eines Künstlers – Sie möchten die Aromen und die Texturen variieren und jedem Fleisch genug Raum geben, um zum Experimentieren anzuregen.
Lassen Sie den Feinkostladen etwas Prosciutto schneiden, so seidig, dass er sich wie eine Bleistiftrasur zusammenrollt, und eine Mortadella, die mit Kreisen aus aromatischem Fett übersät ist (gute finden Sie bei Bay Cities in Santa Monica, Mario's Italian Deli in Glendale und ein brandneues kleines Feinkostgeschäft in Silver Lake namens Cardone's und handwerkliche Versionen bei Cube in Los Angeles). Daneben würde ich einige dichtere Fleischsorten wie eine Coppa und eine scharfe Sopressata für einen kleinen Kick platzieren. Sie möchten auch einige ungeschnittene Würstchen, die nach ihren eigenen Bedingungen in Stücken gegessen werden sollen: eine ganze Peperoni oder eine schöne harte Chorizo, die anzüglich neben einem Messer sitzt. Ich würde von einer großen Seite Schinken und geschnittenem Brot abraten, weil diese Dinge die unfeine Kunst des Sandwichmachens fördern, und ich möchte, dass meine Gäste die Aromen des Fleisches probieren, da wir hier nicht von Oscar Meyer-Baloney sprechen.
Wenn Sie für den Nachmittag etwas Patriotisches machen möchten, können Sie nur in Amerika hergestelltes Handwerksfleisch sammeln: Dies ist nicht die WM, um Himmels Willen. Fra’ Mani, das von Paul Bertolli in der Bay Area stammt, ist plötzlich überall erhältlich. Sie finden es bei Surfas in Culver City, Cube und vielen italienischen Feinkost- und Gourmetgeschäften.
Wie viel Fleisch ist immer eine Frage. Nach Rücksprache mit zwei erfahrenen Feinkosthändlern, Jim Tribuzi von Mario’s und Fred Heinemann von der Artisan Cheese Gallery in Studio City, entschied ich mich für eine Formel: ein Drittel Pfund von fünf oder sechs Fleischstücken. Dies sollte den ganzen langen Nachmittag lang glücklich schmecken.
Was Käse angeht, würde ich drei oder vier schnörkellose und / oder rustikale Schönheiten auswählen, jeweils ein Drittel Pfund. Für mich wertet nichts salziges Fleisch mehr auf als frischer Mozzarella, und da Gioia Cheese Co. ihn hier in El Monte herstellt, bekommt man ihn wirklich frisch. Mein lokaler Laden hat einen Bio-Schafskäse namens Lamb Chopper, den ich derzeit wegen seiner mysteriösen und subtilen Nussigkeit verehre. Es stammt aus Cypress Grove Chevre in Nordkalifornien. Natürlich kann man die Patriotismus-Sache nur so weit bringen. Ich würde das Land verlassen, nach Italien für einen etwas härteren Piave und nach Frankreich für einen schönen Comte.
Dieser Aufstrich ist zu schön für Cracker, als Liefersystem empfehle ich Baguettes oder andere knusprige Brote. Ich würde alles vermeiden, was Oliven oder Rosmarin enthält. Die Brote müssen Leinwände sein, auf denen das Fleisch wirklich schmeckt. Es ist die einzige Zutat, die Sie am Tag kaufen müssen.
Da der Mensch nicht allein von Brot und Fleisch und Käse leben kann, oder wenn er kann, dazu Cornichons und Oliven mag, habe ich die Speisekarte mit einigen herzhaften Gerichten aus lokalen Weinstuben abgerundet, die wissen, wie man die Leute zum Knabbern und Trinken bei Laune hält stundenlang. Ich habe mir vier für mein Ensemble ausgeliehen. Es sind heimelige Häppchen, die sich gegenseitig ergänzen und eine Vielzahl von Weinen, ohne jemals Spitzenpreise zu verlangen: Entenrillettes von Sara Levine, Köchin der Vertical Wine Bar, ein Zitronen-Dill-Kartoffelsalat von Todd Barrie, Chefkoch von Upstairs 2 (die Weinbar ist angeschlossen .) zum Wine House in West LA) Suzanne Goins Pilz-Persillade von AOC und ein Gelbflossenthunfisch-Confit-Salat (mit ausdrücklich keinem Grün) von D.J. Olsen, der Koch in Lou Amdurs Weinbar Lou.
Amdur schlägt auch „eine ganze Menge verschiedener Oliven mit jeweils eigenem Schmutz“ vor. Barrie ist eher ein spanischer Mann mit weißen Butterbohnen, er saut die Bohnen kurz mit einem Schuss Zitronensaft und einem Tropfen Chilisauce, etwas gehackter Petersilie und Knoblauch und einigen geschnittenen Kirschtomaten an.
Es sollte nicht überraschen, dass die Weinleute begierig darauf waren, Traubensaft zu diesem Sammelsurium zu kombinieren. Amdur nahm sofort das Gesamtbild ein. „Für eine Veranstaltung wie den Super Bowl“, sagt er, „will man nicht, was die Italiener einen Wein der Meditation oder einen Wein der Kontemplation nennen.“ (Ich bin mir ziemlich sicher, dass er Sportfans nicht beleidigen wollte. Aber vielleicht hat er es getan.) Sein erster Gedanke war, einen biologischen französischen Apfelwein aus der Normandie zu öffnen, der „eher wie ein Bier funktioniert“ (ich hielt den Mund). ist aber „komplexer und erwachsener“. Amdur würde den Tag mit zwei preiswerten Schaumweinen, einer Rose Cremant de Bourgogne und einem spritzigen italienischen Rotwein, am Laufen halten – er liebt einen 2002er Picchione Sangue di Giuda. Ein Sangue di Giuda war auch der erste Gedanke von David Haskell, Besitzer von Bin 8945 in West Hollywood, er empfiehlt einen von Bruno Verdi.
Amdur würde dann zu zwei weiteren körperreichen Weinen übergehen, die der Fettigkeit des Fleisches entgegenwirken: einem Pinot Gris aus Slowenien und einem Beaujolais. An dieser Stelle, wenn die Gäste für Dritte zurückkehren, würde Amdur etwas "mit etwas Fleisch auf den Knochen" öffnen, eine Valpolicella. Schließlich würde er mit keinem Dessert, sondern einem Dessertwein, einem billigen Sauternes, beenden. Für 10 Personen würde er mindestens 10 Weine servieren, denn „Meine Freunde haben eine bessere Leber“, sagt er.
Barrie von Upstairs 2 dachte sofort an einen Tyronia Albarino aus Spanien. „Er ist leicht und knackig“, erklärte er, „und würde sowohl Chardonnay- als auch Sauvignon-Blanc-Fans erfreuen.“
Miguel Garza von der brandneuen Weinbar Vinum Populi in Culver City („Wein des Volkes“) dachte an „Weine, die zugänglich sind und eine Vielzahl verschiedener Geschmacksrichtungen verarbeiten können“. Seine Begeisterung für den Dominio de Eguren Protocolo von 2004 aus La Mancha, Spanien, für $6, war greifbar. „Für das Geld ist es nicht von dieser Welt“, sagte er, bevor er mich herausforderte, einen komplexeren Wein der unteren Preisklasse zu finden (ich zögerte). Er verweilte in Spanien und pflückte einen weißen Basa aus Rueda, „der sehr leicht zu trinken ist, mit nur wenig Süße“, und einen roten aus Campo de Borja, der „einfach im Mund blüht“.
Was das Dessert angeht, so setzt Farwell von Vertical auf den ganz einfachen Ansatz: „Ich liebe es, eine Handvoll Weintrauben und ein Glas Riesling zu essen.“ Nach fünf Stunden Essen, Zuschauen und Schreien könnte das genau das Richtige sein.
Was tun mit einer Dose Thunfisch?
Ob Sie es mögen oder verabscheuen, Thunfisch aus der Dose ist das Grundnahrungsmittel, das wir alle im hinteren Teil des Schranks versteckt haben. Aber Thunfisch hat noch viel mehr zu bieten, dass ein Ofenkartoffel-Topping und unsere inspirierenden Thunfisch-Rezepte so lecker sind, dass sie selbst die härtesten Zweifler bekehren könnten. Dieser vielseitige Inhaltsstoff ist eine gute Quelle für Protein, Vitamin B12, Selen und Niacin, so dass Sie das Beste aus einer Dose Thunfisch machen und auch Ihren Körper stärken können.
Von wohltuenden Nudeln über einfache Snacks bis hin zu einer Cheat's Poké Bowl haben wir alles, was Sie brauchen, um aus der Thunfischdose etwas Besonderes zu machen – und keine Ofenkartoffel in Sicht!
Rezeptzusammenfassung
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 Knoblauchzehen, 1 in dünne Scheiben geschnitten und 1 gehackt
- 1/2 Teelöffel fein gehackter frischer Rosmarin
- 1 Pfund Ahi-Thunfischsteak (1 1/2 Zoll dick)
- 1/2 Teelöffel grobes Salz
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
- 2 Teelöffel frische Thymianblätter, gehackt
- 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken
- 3 bis 4 Grünkohlblätter, in dünne Scheiben geschnitten (1 Tasse)
- 3/4 Tasse hausgemachte oder natriumarme Hühnerbrühe
- 2 Tassen Cannellini-Bohnen aus der Dose, gespült
- 1/2 Tasse Kirschtomaten, geviertelt
- 1 1/2 Teelöffel Rotweinessig
1 EL Öl und in Scheiben geschnittenen Knoblauch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn der Knoblauch zu brutzeln beginnt, entfernen und entsorgen. Rosmarin in Öl geben und sofort in eine hitzebeständige Schüssel gießen. Abkühlen lassen.
Thunfisch mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer würzen. Die Hälfte des Rosmarinöls über den Thunfisch reiben. 15 Minuten stehen lassen.
2 Teelöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist. Thunfisch hinzufügen und anbraten, bis er dunkelgoldbraun ist, etwa 1 Minute pro Seite. Auf einen Teller geben und locker mit Pergament bedecken. Ruhe lassen.
Restliches Teelöffel Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Thymian, rote Paprikaflocken und gehackten Knoblauch hinzufügen und unter Rühren 1 Minute kochen. Grünkohl hinzufügen und 2 Minuten kochen. Brühe hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Bohnen und Tomaten zugeben und 2 Minuten köcheln lassen. Essig und restliches Salz und Pfeffer einrühren.
Thunfisch in dünne Scheiben schneiden. Rosmarinöl über Thunfisch und Bohnen auf Servierplatten träufeln.
Rezeptzusammenfassung
- Thunfisch :
- 1 Esslöffel abgeriebene Zitronenschale
- 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
- ½ Teelöffel Dijon-Senf
- ½ Teelöffel Olivenöl
- ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 4 (6 Unzen) Thunfischsteaks
- Kochspray
- Salat:
- 1 mittelgroße Vidalia oder eine andere süße Zwiebel, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten
- 3 Esslöffel Rotweinessig
- 1 Esslöffel Olivenöl
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- ¼ Teelöffel Dijon-Senf
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- ½ Tasse gehackte entkernte geschälte Gurke
- ¼ Tasse gehackte glatte Petersilie
- 1 Esslöffel Kapern
- 1 (15-Unzen) Dose Cannellini-Bohnen, gespült und abgetropft
- 6 Tassen gemischter Salat
Um Thunfisch zuzubereiten, kombiniere die ersten 6 Zutaten in einer großen Plastiktüte mit Reißverschluss. Thunfisch zum Beutelverschluss geben. 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, dabei einmal wenden. Thunfisch aus der Tüte nehmen, Marinade wegwerfen. Legen Sie den Thunfisch auf den mit Kochspray beschichteten Grillrost 2 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Gargrad.
Um Salat zuzubereiten, legen Sie die Zwiebelscheiben auf den mit Kochspray beschichteten Grillrost 5 Minuten auf jeder Seite oder bis sie weich sind. Abkühlen und hacken.
Kombinieren Sie Essig und die nächsten 5 Zutaten (durch Knoblauch) in einer großen Schüssel und rühren Sie mit einem Schneebesen, bis alles vermischt ist. Fügen Sie Zwiebel, Gurke, Petersilie, Kapern und Bohnen hinzu, um die Essigmischung zu beschichten. Ordnen Sie 1 1/2 Tassen Salatgrün auf jedem der 4 Teller an. Bedecken Sie jede Portion mit etwa 1/2 Tasse Zwiebelmischung und 1 Thunfischsteak.
Zutaten
- 4 Thunfischsteaks (je ca. 150 g)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Schalotten, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Tasse (250 ml/8 fl oz) beliebiger Rotwein
- 3 bis 4 Zweige gemischte frische Kräuter (siehe oben)
- Salz und Pfeffer
- Für die weißen Bohnen
- 1 1/2 Tassen (250 g) getrocknete weiße Kidneybohnen
- 1 Zwiebel, geschält und mit einer Gewürznelke gesteckt
- ein Bouquet garni aus Petersilienstängeln, einem Lorbeerblatt und reichlich Thymian
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer
Weitere Geschmacksverstärker in Bohnenbrühe
- Gehackten Speck oder Pancetta mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
- Versuchen Sie es anstelle von gelben Zwiebeln mit Schalotten oder roten Zwiebeln.
- Für etwas Hitze rote Paprikaflocken darüberstreuen.
- Die Rinde eines Parmesankäses in die köchelnden Bohnen geben, um die Brühe zu würzen und zu verdicken.
- Fügen Sie für eine weitere Schicht Umami einen Schuss Sojasauce oder Aminosäuren hinzu.
- Oder köcheln Sie zerdrückte Sardellenpaste mit der Brühe
- Tomatenwürfel oder Tomatenmark
Zutaten (für vier Personen)
■ Saft von ½ Zitrone plus 2 EL Zitronensaft
■ 1 rote Zwiebel, geschält und in feine Scheiben geschnitten
■ 2 EL Rotweinessig
■ 4 EL natives Olivenöl extra
■ Ein paar Tropfen Tabasco oder scharfe Chilisauce
■ Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
■ 2 x 400g Dosen Cannellini-Bohnen
■ 1 kleine Knoblauchzehe, geschält und zerdrückt
■ 1 EL Kapern, abgespült
■ 250g Kirschtomaten, halbiert
■ Große Handvoll Minzblätter, grob gehackt
■ Große Handvoll Petersilie, grob gehackt
■ 4 dicke Thunfischsteaks
■ 2 EL Olivenöl
■ 100g Packung Rucolablätter
Der Ehemann bevorzugt heutzutage eine proteinreichere Ernährung aufgrund seiner regelmäßigen Bodybuilding- und Gewichthebe-Workouts. Als wir das letzte Mal dort wirklich erschwingliche Thunfischsteaks von Fassler Gourmet fanden, war er jetzt total auf Thunfisch, weil er in Bezug auf die Textur fleischig ist und im Vergleich dazu eine großartige Quelle für mageres Protein mit sehr wenig gesättigten Fetten ist zu Rindfleisch. Thunfischsteaks zu grillen ist für mich ein Kinderspiel, da sie das Haus nicht mit diesem Fischgeruch stinken (nun, weil meine Küche ein offenes Konzept ist, lol), also bereite ich dieses Essen gerne für ihn zu, wenn er es verlangt dafür. Thunfisch enthält wie Lachs herzfreundliche einfach und mehrfach ungesättigte Fette sowie Omega-3-Fettsäuren. Etwas, wovon wir mehr essen sollten! Genießen!
Thunfischsteak mit Nudelsalat Rezept
Zutaten (für 2 Personen)
2 Stück Thunfischsteaks
1 TL getrockneter Thymian
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Paprikapulver
Salz & frisch geknackter schwarzer Pfeffer
1 EL Olivenöl
Für den Nudelsalat: (alles in eine große Schüssel geben)
Körner von 2 gedämpften Maiskolben
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 kleine Gurke, gewürfelt
1 Dose Kidneybohnen, abgetropft
1 Dose Cannellinibohnen, abgetropft
150g Fusili, al dente gekocht
eine Handvoll Kirschtomaten, halbiert
1 EL Honig
Saft von 2 Zitronen
2 TL Dijon-Senf
frisch geknackter schwarzer Pfeffer
3 Stängel Petersilie, gehackt
Anweisungen
1. Thunfischsteaks mit getrocknetem Thymian, Knoblauchpulver und Paprikapulver marinieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Thunfischsteaks 1-2 Minuten auf jeder Seite für Medium Rare oder 3-4 Minuten auf jeder Seite für Medium anbraten.
3. Servieren Sie die Thunfischsteaks auf dem Nudelsalat.