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Hühnereintopf


Das Hühnchen wurde portioniert und gewaschen. Nach dem Abtropfen wurde das Fleisch 5 Minuten in 30 ml Öl gebraten. Das Fleisch auf den Servietten habe ich in einer Schüssel abgetropft.

In der Zwischenzeit habe ich die Grüns gereinigt, gewaschen, abgetropft und gehackt. Das Öl, in dem ich das Fleisch sautierte, wurde in den Topf gegeben, in dem ich den Eintopf zubereitet habe. Ich stelle es auf die Hitze, bei der ich fein gehackte weiße Zwiebeln hinzugefügt habe, um einen besseren Geschmack zu erzielen. Als die Zwiebel weich wurde, fügte ich das Hühnchen hinzu. Ich fügte genug Wasser hinzu, um das Fleisch zu bedecken, ich fügte Salz, Pfeffer und Koriander hinzu.

Als das Fleisch fast fertig war, legte ich das gehackte Grün. Ich lasse sie sich gut "kennen" ... zum Schluss gebe ich den Tomatensaft hinzu.

Guten Appetit! Schöne Ferien!