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Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse mit einem Messer entfernen und mit Zucker vermischt mit gemahlenem Zimt und Vanillezucker auffüllen;
Der Blätterteig wird auf einem etwa 1 cm dicken Blatt ausgebreitet und in Quadrate mit einer Seitenlänge von etwa 10 cm geschnitten;
In die Mitte jedes Quadrats einen Apfel legen, die Ecken des Quadrats mit Ei einfetten, den Apfel hinüberbringen und zusammenfügen;
Auf ein mit Wasser bestreutes Blech legen und im Ofen bei starker Hitze zuerst, dann mäßig backen. Die Zubereitung wird auf einem mit Puderzucker bestäubten Teller oder Untertasse präsentiert. Heiß und kalt servieren.
Apfelstrudel, Blätterteig – ein weniger verbreitetes Rezept für das klassische Dessert!
Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für Strudel mit Blätterteigäpfeln - ein faszinierendes hausgemachtes Dessert. Es ist in Rekordzeit aus einfachsten Zutaten leicht zubereitet. Dieses erstaunliche Dessert konkurriert mit jedem Gebäck auf dem Markt. Holen Sie sich einen köstlichen, feinen und duftenden hausgemachten Kuchen, der im Mund zergeht.
ZUTATEN
- 1 Päckchen Blätterteig
- 1 Päckchen Gewürze für Kuchen
- 2 Esslöffel weiche Butter (bei Zimmertemperatur)
ART DER ZUBEREITUNG
1. Waschen Sie die Äpfel, schälen Sie sie und entfernen Sie den Stiel mit den Kernen. Schneiden Sie die Äpfel in Würfel. In einer Schüssel anrichten und mit Gewürzen würzen.
2, Die Semmelbrösel in einer trockenen Pfanne anbraten und in die Apfelschüssel geben. Fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie gut.
3. Reiben Sie die Butter und das Ei in einer Schüssel ein. Diese Mischung wird für Blätterteig verwendet.
4. Schneiden Sie den Teig in zwei gleiche Teile. Die Arbeitsfläche mit gesiebtem Mehl bestreuen. Verteilen Sie jeden Teil des Teigs in einer rechteckigen Oberseite. Legen Sie die Arbeitsplatten übereinander. Mit der Ei-Butter-Mischung einfetten.
5. Die Apfelfüllung auf der Arbeitsfläche anrichten, dann mit Sahne einfetten. Mit gehackten Walnüssen bestreuen.
6. Rollen Sie die Arbeitsplatte. Die Rolle in einer Auflaufform anrichten.
7. Legen Sie die Rolle in den vorgeheizten Ofen, bis die Temperatur 190 Grad beträgt, bis sie braun wird und duftet. Die Backzeit hängt von jedem Ofen ab. Abkühlen lassen. Die Rolle auf einem Teller anrichten und mit Puderzucker dekorieren.
Unser Team wünscht Ihnen viel Glück mit Ihren Lieben!
Bratäpfel im Blätterteig
Dann schälen. Geben Sie die Äpfel in eine Schüssel mit Wasser, in die Sie den Saft einer Zitrone und ein paar Zitronenscheiben geben. Äpfel haben einen feinen Zitronengeschmack und oxidieren nicht.
In einem Teller Zucker mit Zimt mischen. Die Äpfel mit Zimtzucker bestreuen, bis sie mit einer Zuckerschicht bedeckt sind.
Füllen Sie das Innere des Merelo mit gemahlenen Walnüssen, Aprikosenmarmelade,
ein paar Rosinen, dann wieder Marmelade und Nüsse. Legen Sie einen Würfel darauf
Butter und etwas Zimt bestreuen.
Schneiden Sie ein Blatt Blätterteig in 4 gleiche Teile.
Falten Sie jeden Apfel und bedecken Sie ihn von allen Seiten gut.
Legen Sie die Äpfel in das Backblech auf Backpapier. Jeden Apfel gut mit Eigelb einfetten.
30 Minuten bei 200 Grad Celsius backen (oder nach
Anweisungen auf der Verpackung von Blätterteig)
Mit Schokoladensirup garnieren und in Maßen servieren.
Videorezept ANWENDUNG IM BLATT untere:
- 1 Päckchen Blätterteig (275 g)
- 2 Äpfel
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Esslöffel Puderzucker
- Puderzucker zum Dekorieren
Die Äpfel waschen, halbieren, den Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
Geben Sie sie mit einem Löffel Zucker und Zitronensaft in eine Schüssel, bedecken Sie sie mit so viel Wasser, dass sie bedeckt sind, und bringen Sie sie zum Kochen. Lassen Sie sie nach dem Kochen nur ein oder zwei Minuten, bis sie weich und formbar sind. Entfernen Sie sie auf einem saugfähigen Tuch und lassen Sie sie abkühlen.
Oder eine schnelle Möglichkeit wäre, sie in eine Keramikschüssel mit Wasser, Zucker und Zitronensaft zu geben und sie für 3 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle zu stellen.
Den Blätterteig verteile ich mit einem Nudelholz, sodass ein Rechteck von 25x 42 cm entsteht. Ich habe es in 3,5 cm breite Streifen geschnitten und ich habe 12 Stück bekommen.
Auf jeden Blätterteigstreifen habe ich Apfelscheiben gelegt und vorsichtig gerollt. Wer möchte, kann Zimt oder fein gemahlene Walnüsse bestreuen.
Ich habe 12 Rosen.
Ich habe sie in ein Muffinblech gelegt, in das ich Backpapier lege, aber sie können auch in ein normales Blech gelegt werden.
Ich habe sie 20 Minuten bei 180 °C gebacken und nachdem sie etwas abgekühlt sind, habe ich sie mit Puderzucker dekoriert.
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Äpfel in Dianas Blätterteig - Rezepte
- Eugenia Ion
- 7. April 2021 1 Min. Lesezeit
buca-2022/4896 / image_R1xlsYilOddgPs2B9HTo.png 450 245 7. April 2021 7. April 2021 https://ea.md/wp-content/uploads/2021/04/anna-lesko-1262x720.jpg 800 456 Es hat keinen Sinn, Ihnen zu sagen, wie gut Anna Lesko kochen kann. Diesmal schlagen wir ein sehr einfaches Dessert vor, das sicherlich den Geschmack von Kindern und Erwachsenen treffen wird - Apfelscheiben in Blätterteig.
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