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Daisy Dukes in New Orleans eröffnet einen neuen Fischmarkt

Daisy Dukes in New Orleans eröffnet einen neuen Fischmarkt


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Der Standort Metairie des beliebten Meeresfrüchte-Spots hat am 1. Mai einen neuen Markt eröffnet

Das Daisy Dukes ist bekannt für sein Frühstück und seine Krebsgerichte.

Im Daisy Dukes Petite, am Straßenrand von Metairie, finden Sie eine große Speisekarte mit New Orleans-Favoriten, darunter Spezialsalate und gekochte Meeresfrüchte. Das urige Restaurant wurde vor zwei Jahren eröffnet und ist einer von drei Daisy Dukes-Standorten in der Gegend von New Orleans. Am 1. Mai eröffnete das Restaurant einen brandneuen Fischmarkt.

Als Kunde selbst habe ich miterlebt, wie beliebt und lecker ihr Essen ist. Die Einheimischen stapelten sich nacheinander für das meistverkaufte Gericht: Langusten. Kleine würzige Berge auf Platten zierten fast jeden Tisch wie Tafelaufsätze. Die Kellnerinnen waren sehr aufmerksam mit Servietten und Nachfüllungen. Über den Geräuschen des Knackens und Schlürfens konnte ich Gespräche zwischen den Gästen über ihre Erfahrungen und das perfekt zubereitete Essen hören.

In New Orleans finden das ganze Jahr über Veranstaltungen statt, wodurch die Innenstadt normalerweise ziemlich beschäftigt ist. Wenn die Einwohner von Jefferson Parish jetzt Daisy Dukes probieren möchten, müssen sie nicht weit von zu Hause weggehen.

Klicken Sie hier, um mehr über New Orleans zu erfahren.


Daisy Dukes in New Orleans eröffnet einen neuen Fischmarkt - Rezepte

Frühstück lecker! Hash Browns sind unglaublich! Schön, etwas südliche Hausmannskost zu finden! Kostenlose Nachfüllungen für Bloody Mary's und Mimosen beim Essenskauf!

2,109 - 2,113 von 3,103 Bewertungen

Die Servicequalität hängt davon ab, wer im Schichtdienst ist, manche Mitarbeiter scheinen ihre Arbeit einfach mehr zu mögen als andere. Hatten das Early Bird Breakfast (2,99 $ ohne Fleisch, 3,99 $ mit Fleisch vor 9 Uhr morgens). Es scheint wirklich ein tolles Geschäft zu sein, wenn Sie keinen Kaffee bestellen oder etwas ersetzen. Trotzdem ein guter Ort, um nach einer durchzechten Nacht oder vor einem Sightseeing-Tag zu frühstücken.

Ich war auf einer Kinderreise und die Kinder wollten Pizza, also haben wir uns für Daisy Dukes entschieden, und ich bin froh, dass wir das gemacht haben. Nur ein Kind bekam Pizza, und ich muss hinzufügen, dass die Pizza ihres Kindes groß genug war, um uns alle zu ernähren, und sie war sehr gut. Einer hatte die Pfannkuchen und er aß sie, als würden sie aus der Mode kommen. Der andere hatte das Alligatoromelett und Mann war es lecker (natürlich musste ich es probieren :-) ). Ich hatte den Meeresfrüchtekorb und die Austern waren nicht von dieser Welt, alles war so gut. Am nächsten Morgen wollten wir wieder frühstücken, aber wir hatten keine Zeit mehr. Ich kann es kaum erwarten, wieder dorthin zu fahren! ! Hoffentlich ist unsere Kellnerin Rhonda noch da, wenn wir zurückkommen.

Dies war unser zweites Mal, um Daisey Dukes auszuprobieren. Der erste Besuch war letztes Jahr zum Frühstück, das wir genossen haben. Dieses Jahr zum Mittagessen. Der Austernkorb und die Hühnerfingerkörbe waren riesig und sehr gut. Einige der besten Austern, die wir je hatten, zu einem Bruchteil der Kosten. Ich hatte den Cheeseburger, der sehr lecker war, aber Vorsicht, es ist volle 8 Unzen. Burger.


Spezielle Restaurantangebote

Wählen Sie unten eines der speziellen New Orleans Restaurantangebote.

Straßenbahn-Restaurant
$10 Mittagsbuffet an Wochentagen | Mo - Amerikanische Klassiker | Di - Asiatische Überzeugung | Mi - Italienisch | Do - Karibik/Latein | Fr - Southern Comforts | Serviert von 11:00 - 14:00 Uhr Mo - Fr

Café Beignet
Drucken Sie entweder einen Gutschein für ein "Kostenloses Cafe Au Lait bei jedem Einkauf oder Kaufen Sie einen Daiquiri und erhalten Sie einen 1/2 Rabatt" bei den berühmten LIVE-Jazz-Shows von Cafe Beignet.

Französisches Marktrestaurant
Kaufen Sie 1 Dutzend gegrillte Austern und erhalten Sie bis zum 1. März 2019 ein weiteres Dutzend kostenlos. Wenn Sie kostenloses Essen mögen, folgen Sie einfach dem untenstehenden Link und holen Sie sich Ihren Gutschein, bevor es zu spät ist.

Gumbo-Shop
Drucken Sie den Gutschein für ein kostenloses Dessert beim Kauf von zwei Hauptgerichten aus oder lassen Sie sich unser preisgekröntes Gumbo direkt nach Hause liefern. Verwenden Sie den Gutscheincode G2U32X317MUJ, um 10,00 USD Rabatt auf die gesamte Online-Bestellung zu erhalten, oder G974W49QIS, um 6 kostenlose kreolische Krabbenkuchen zu erhalten.

New Orleans Kochschule
Verwenden Sie den Gutscheincode cajuncooking für 3 US-Dollar Rabatt auf unterhaltsame und festliche Mittagskochkurse.

Olde New Orleans Küche
Gutschein ausdrucken für 10 % Rabatt beim Kauf eines Hauptgerichts.

Porter & Lukes
Wine Down Mittwochs: Erhalten Sie jeden Mittwoch die Hälfte aller Weine im Glas oder in der Flasche.

Ralph ist im Park
Besuchen Sie uns zur Happy Hour Dienstag-Donnerstag 17-19 Uhr an der Bar für alle Dips & Snacks 5 USD, 5 USD Featured Wines by the Glass und 3 USD Craft Beers

Dampfschiff Natchez
Gutschein für Rabatt auf Jazz Lunch Cruise oder Dinner Cruise ausdrucken.

Suis Generis
Gutschein für ein kostenloses Dessert beim Kauf einer Vorspeise ausdrucken.

Party von 6 oder mehr?

Benötigen Sie noch ein Restaurant in New Orleans für Ihre Gruppe? Senden Sie uns die Einzelheiten und die Restaurants werden sich direkt bei Ihnen melden!

Neuesten Nachrichten

Zeige Mama, dass sie die Bombe ist an diesem Muttertag

Wissen Sie, was Ihre Mutter fast genauso liebt wie Sie? Brunch, Mittag- oder Abendessen in NOLA Drücken Sie sie und sie&rsquoll den Hauptgrund zugeben&hellip

Interaktive Karte

Sehen Sie sich unsere interaktive Karte an, um lokale Restaurants im Großraum New Orleans zu finden. » Mehr erfahren


Gebratener Des Allemands Wels

Jumbo-Krabbenfleisch, Krabbenkartoffeln, Frisee, karamellisierte Balsamico-Zwiebeln, Lemon Beurre Blanc

lokales Saisongemüse, Zitronenbutter

sautierte Gulf Shrimps, Andouillewurst, Champignons, Frühlingszwiebeln, BBQ-Sauce nach New Orleans Art

Tasso-Semmelbrösel, stückiges Krabbenfleisch, verkohlte Tomaten-Vinaigrette, petite greens

Langustenschwänze aus Louisiana, Pappardelle-Nudeln, Rosensauce, Ricotta-Käse

Gebratene Airline-Hähnchenbrust

Maisbrotpüree, Erbsenkarotten, Zuckerrohrgastrique

12 oz Ribeye, frischer Chili und Coffee Rub, knusprig gebratene Süßkartoffelspalten, geröstete Champignons, verkohlte Frühlingszwiebelpesto


Po-Boys Alle Po-Boys kommen angezogen mit Salat, Tomate und Mayo.

GEBRATENE FRIEDENSMACHER PO-BOY 16.99

Auf Platz 4 der Top-Ten-Sandwiches gewählt. Golden gebratene Austern und Garnelen, perfekt gewürzt, mit TABASCO® infundierter Mayo.

Gebratene Auster Po-Boy 19.49

Gebratene Garnelen Po-Boy 12.49

Gebratener Fisch Po-Boy 10.99

Gebratene Langusten Po-Boy 12.99

Halb und halb Po-Boy
Garnelen & Fisch 12.49
Garnelen oder Fisch mit Austern 15.49

Gebratener Weichschalenkrebs Po-Boy 17.99
Serviert mit Pommes frites.

Schinken Po-Boy 9.99

Türkei Po-Boy 9.99

Heiße Wurst Patty Po-Boy 9.99

Gegrillte Räucherwurst Po-Boy 9.99

Gegrilltes mariniertes Hühnchen Po-Boy 9.99
mit gegrillten Champignons und Zwiebeln.

Acme Special Po-Boy 13.99
Scharfes Roastbeef, Schinken, Truthahn, amerikanischer und Schweizer Käse.

ACME „10 SERVIETTE ROASTBEEF“ 14.99

Traditioneller, langsam gegarter Chuck Roast, der heiß und im Schutt-Stil serviert wird. Vertrauen Sie uns, Sie werden alle 10 verwenden!

1/2 Pfund. Hamburger (Po-Boy oder Brötchen) 9.49
Serviert mit Pommes Frites.

1⁄2 lb. Veggie Burger (Po-Boy oder Brötchen) 6.99
Brauner Reis, Haferflocken, Champignons, Zwiebeln, Mozzarella und Cheddar-Käse, zu einem Patty geformt, mit natürlichem Raucharoma gekocht. Serviert mit Pommes Frites.

Half Po-Boy & Wahl der Seite
Schinken, Pute, Roastbeef, Garnelen, gebratener Fisch, gebratene Langustenschwänze, gegrillte geräucherte Wurst oder heiße Wurst 14.29
Austern 15.99

Halber Po-Boy & Tasse Suppe/Gumbo
Schinken, Pute, Roastbeef, Garnelen, gebratener Fisch, gebratene Langustenschwänze, gegrillte geräucherte Wurst oder heiße Wurst 14.29
Austern 15.99

Fügen Sie gegrillte Zwiebeln, gegrillte Pilze oder TABASCO®-infundierte Mayo hinzu (.50)
Fügen Sie amerikanischen, Schweizer oder Cheddar-Käse hinzu (1.00)

Alle frittierten Platten enthalten Pommes frites und eine der folgenden Optionen nach Wahl:
Krautsalat, Hush Puppies oder Kartoffelsalat

Gebratene Austernplatte 25.99

Gebratene Garnelenplatte 16.99

Gebratene Fischplatte 15.99
Zwei milde, weiße Flockenfilets, goldgelb gebraten.

Gebratene Softshell-Krabbenplatte
Eine Krabbe 18.49
Zwei Krabben 25.49

Krabbenkuchenplatte
Ein Krabbenkuchen 14.29
Zwei Krabbenkuchen 21.49

Gebratene halbe und halbe Platte
Garnelen & Fisch 15.99
Garnelen oder Fisch mit Austern 18.49

Gebratene Meeresfrüchteplatte 21.49
Austern, Garnelen und gebratener Fisch.

Süßkartoffelpommes ersetzen
Pommes frites (add 1.00)
Fügen Sie einer beliebigen Platte eine Softshell-Krabbe hinzu (9,99)


Wenn Sie ein besseres Angebot als unseres finden, zahlen wir für Sie und die Mardi Gras-Balkontickets Ihrer Party.

Warum einfach nur Karneval schauen, wenn Sie einen Platz in der ersten Reihe für all die Action ergattern können? Mit unseren Mardi Gras VIP Bourbon Street Balcony Tickets können Sie ein volles Mardi Gras-Erlebnis von Ihrem begehrten Platz auf einem unserer beiden fabelhaften Balkone mit Blick auf den Karnevalswahn in der Bourbon St.

Die VIP-Tickets für Karneval beinhalten:

  • All-you-can-eat-Küchenbuffet aus New Orleans
  • All-you-can-drink-Premium-Open-Bar
  • Karnevalsperlen für jeden Gast in Ihrer Party
  • Private Badezimmer
  • Exklusive Balkonnutzung

Wir bieten 3 Pakete an:

Tickets sind für folgende Tage erhältlich:

  • Freitag, 1. März
  • Samstag, 2. März
  • Sonntag, 3. März
  • Montag, 4. März
  • FETTER DIENSTAG 5. März

Wir bieten das unvergesslichste und angenehmste Erlebnis in der Stadt. Unser Balkonblick wird Sie umhauen und unser Essen auch! Wir servieren einige der besten Cajun- und kreolischen Gerichte der Stadt, unsere Jazzy Crab Cake Platter ist musikalisch und die Bananas Foster Ice Cream Cake wird Sie den ganzen Tag lang als zweites Futter haben.


Wo kann man in New Orleans essen?

Egal, ob Sie sich nach lässigen Beignets und Kaffee, einem Langustenkoch oder einem aufwendigen Mittagessen am Freitag sehnen, New Orleans hat viel zu bieten.

Im Zusammenhang mit:

Willkommen in New Orleans

Es gibt wohl keine andere amerikanische Stadt, die das Essen so sehr genießt wie New Orleans. Es ist dort in den ikonischen Gerichten der Stadt selbst und der umliegenden Region South Louisiana enthalten. Die Po&rsquo-Jungs, der Gumbo, die Krebsgeschwüre, der Ya-ka-mein, die Snoballs. Restaurants sind Orte, um diese Gerichte zu essen. Sie sind auch dort, wo man ein oder vier Stunden verliert, zu viel trinkt, zu viel isst und mit dem zusammensitzt, was im Leben zählt: gute Leute, gutes Essen und eine großartige Zeit in einer Stadt, in der das Leben und seine Probleme immer aus einer kristallinen Perspektive betrachtet werden .

Beignets: Morgenruf

Kreativer Cajun: Maypop

Auf dem Papier lässt sich nichts über Maypop berechnen. Ein Semi-Fine-Dining-Restaurant, in dem Cajun auf Italienisch trifft auf Chinesisch trifft auf Indisch und Südostasien. Denken Sie nicht zu hart nach. ISS einfach. Der Bibb-Salat mit Würzung nach Chaat-Art knallt so würzig, dass wir jemanden kennen, der gleich zwei nacheinander bestellt hat. Achten Sie darauf, Pasta zu haben, die Grieß-Fusilli mit Garnelen, Kokoscreme und Tomatenmarmelade oder würzige Lamian-Nudeln mit Blaukrabben und Wurst sein können. An Wochenendtagen gibt es ein Dim Sum-Menü mit absurd leckeren Knödeln und herzhaften Pfannkuchen.

Südstaaten für alle: High Hat Cafe

BBQ Shrimps: Liuzza's by the Track

Sandwiches & mehr: Die Türkei und der Wolf

Türkei und der Wolf einen Sandwichladen zu nennen, ist, als würde man A Clockwork Orange einen Film über Teenager nennen. Chefkoch Mason Hereford und seine fröhliche Gruppe von Köchen spielen schnell und locker mit den Regeln des Sandwich-Doms. Der freilaufende, ganztägig geöffnete Spot macht Spaß, ist kitschig und vor allem funktioniert alles. Die Sandwiches knallen mit Geschmack und die Nicht-Sandwiches sind eine Fülle von kulinarischer Inspiration. Wenn die Tacos inauthenticos und Fried Chicken Pot Pie auf der Speisekarte stehen, holen Sie sich &rsquoem. Eigentlich nimm einfach alles und alles.

Gekochte Meeresfrüchte: Bevi

Krebsgeschwüre sind der Zeitvertreib im südlichen Louisiana zwischen März und Juni. Immer wenn die berühmten Schlammkäfer der Region prall sind, veranstalten die Einheimischen eine Party mit Tischen voller frisch gekochter Krustentiere sowie Mais, Wurst, Kartoffeln und einer Menge hochintensiver kreolischer Gewürze. Bevi bezieht feine Langusten, zusammen mit Krabben, Garnelen und den meisten anderen lokalen Schalentieren, kocht sie dann gut und serviert sie auf großen Tabletts. Ihre Hände mit Schalentierresten bedeckt zu bekommen, während Sie sich zu einer Mahlzeit kratzen und kratzen, ist eine todsichere Möglichkeit, das Leben als New Orleanianer auszuprobieren.

Hummus und mehr: Shaya

Das passiert, wenn ein Koch, der sich mit Pizzateig und Holzöfen auskennt, seine Aufmerksamkeit auf das Essen seiner Abstammung, Israrel, richtet. Die Pita ist aufschlussreich: Verkohlt, leicht und schwungvoll. Es ist ein optimaler Bote für den seidigen Hummus und alle kleinen Gerichte, wie Paprikapüree, dicker Joghurt aus holzgerösteter Okra.

Überarbeitetes Diner: Marjie's Grill

Die Fleisch-und-drei-Methodik gilt während der Mittagszeit in diesem südostasiatischen Restaurant mit Einflüssen. Sie wählen ein Protein und vielleicht gebratenen Wels mit Kräuter-Koriander-Salat oder ersticktes Hühnchen und dann wählen Sie eine bis drei Seiten, wie kohlengeröstete Süßkartoffeln mit erdigem Rohrsirup oder zerdrückte Gurken mit grünem Knoblauch und Chilis. Dann gehst du in die Stadt und dankst deinem Segen, dass du hierher gekommen bist. Kommen Sie zum Abendessen, die Speisekarte ist streng a la carte, großformatige Gerichte wie gegrilltes Schweineschultersteak mit süßer Chilisauce beherrschen den Raum. Die Aromen sind groß und kühn, die Atmosphäre ist kühl und einfach. Marjie&rsquos ist ein Geheimtipp, der alle willkommen heißt.

Roastbeef Po’ Boy: R&O’s

In New Orleans gibt es fast überall Po&rsquo-Jungs. Aus gutem Grund: Sie sind preiswert, sättigend und ungefähr so ​​egalitär, wie ein lokales Essen nur sein kann. Po&rsquo Boys mit gebratenen Meeresfrüchten bekommen viel von der Liebe, aber betrachten Sie den unbesungenen Helden des Po&rsquo-Boy-Landes: den Roastbeef-Po&rsquo-Boy. Hier im ersten Vorort westlich von New Orleans befindet sich R&Os, die Heimat des feinsten Roastbeef-Po&rsquo-Boys mit Soße, die es sein kann. Sie wollen Ihre „dressed&rdquo, das heißt fertig mit Tomaten, geriebenem Salat und Mayo. Es wird ein chaotisches Esserlebnis. Jeden dribbligen Ellbogen wert.

Südländische Hausmannskost: Rosedale

Wenn Sie die Adresse in der Hand hatten, könnten Sie denken, dass Sie in Rosedale am richtigen Ort zum Essen waren. Früher war es eine verlassene Polizeistation. Heutzutage strotzt es vor Charakter und ist ein idealer Ort für ein Bier und einen Snack. Das Essen ist eine bunte Sammlung von Gerichten, die sich auf Mexiko (Guacamole und Meeresfrüchte-Cocktail), das Mittelmeer (Hähnchenschenkel mit Tzatziki) und die andere Seite des Mississippi beziehen. Das Beste von allem könnte die kreolische Garnele sein, die auf ein Brett aus geschlagenen und gebratenen Auberginen plumpst und mit perfekt flauschigem Reis serviert wird.

New-Wave Southern: La Petite Grocery

Es ist ein Witz im La Petite Grocery, dass jeder Tisch Krabbenbeignets bestellt, einige Tische tun dies sogar, bevor sie ihre Getränke bestellen - und sie sind so gut. Zerklüftet und delikat und mit Malz-Aioli serviert, sind sie ein erhabener Einstieg in die Welt der Justin Devillier-Küche. Wählen Sie von dort aus Ihren eigenen Weg. Die Schildkröten-Bolognese wird mit einem gebratenen, weich gekochten Ei serviert, die Fischhauptgerichte sind immer fest und der Burger ist legendär.

Fried Chicken: Willie Maes Scotch House

Ja, das Brathähnchen bei Willie Mae&rsquos ist so gut, wie Sie gehört haben. Oder wenn Sie schon einmal gehört haben, wissen Sie jetzt: Es ist eine Reise wert. Erweitern Sie Ihre kulinarischen Interessen, während Sie hier speisen. Die Butterbohnen sind hervorragend, ebenso wie die grünen Bohnen. Bei Willie Mae's mag das Brathähnchen König sein, aber in diesem Gericht gibt es Platz für andere.

Kreolische Bürgerrechtsikone: Dooky Chase’s

Holen Sie sich das geile, köstliche Gumbo in dieser Tremé-Legende, in der viele Bürgerrechtstreffen Mitte des 20. Jahrhunderts stattfanden. Unter keinen Umständen &ndash &ndash scharfe Soße hinzufügen, ohne sie vorher zu probieren. Wenn Sie dies tun, könnte die charismatische Doyenne und Köchin des Restaurants, Miss Leah Chase, im Speisesaal auftauchen und Sie züchtigen, genau wie sie es tat, als Präsident Obama den gleichen Schritt machte. Ihre Begründung: Das ganze kreolische Essen, das sie und die New Orleans-Ikone ihres verstorbenen Mannes kochen, ist von der Küche gut gewürzt. Kommen Sie zum Mittagsbuffet oder speisen Sie am Freitagabend, um das à-la-carte-Menü zu genießen.

Frühstück: Brennan's

Wenn Sie direkt in der Crescent City frühstücken, tun Sie dies gemütlich, in einer charmanten Umgebung mit aufmerksamem Service und hervorragendem Essen. Das bedeutet wahrscheinlich, dass Sie es bei Brennan tun. Die Institution des French Quarter geriet für einige Jahre in Unordnung, bis die Küche von Slade Rushing wieder zu neuem Leben erweckt wurde. Sie möchten einen Milchpunsch, um den Tag richtig zu beginnen, und natürlich Eier. Vielleicht Eggs Hussarde, mit pochierten Eiern, Hollandaise, kanadischem Speck und einer Rotweinreduktion?

Meeresfrüchte: Pêche

Es gibt vielleicht keinen zuverlässigeren und perfekten Ort, um in New Orleans Meeresfrüchte zu essen, als Pêche. Die Beschaffung stammt aus lokalen Gewässern und wir haben gehört, dass das Restaurant im Golf von Mexiko über eine eigene Fischerbatterie verfügt. Bestellen Sie rohe Austern, ja. Bestellen Sie aber auch Shrimp-Toast, Holzofen und gegrillter ganzer Fisch mit Salsa Verde und allen Beilagen, vor allem aber die weißen Bohnen mit Speck und Brabanter Kartoffeln. Ein Schläfer-Hit: der erstickte Wels. Es ist ein Gericht, das tief und wahrhaftig schmeckt, wie das heimelige Flachland von Cajun Louisiana.

Tiki: Breitengrad 29

Sno Balls: Hansens Sno Bliz

Gebratener Wels: Middendorf’s

Freundliche Gourmetküche: Herbsaint

Dies könnte das beste Gourmetrestaurant für alle Gelegenheiten in New Orleans sein. Erstens ist es unter der Woche den ganzen Tag geöffnet. Zweitens ist die Küche von Chef de Cuisine Rebecca Wilcomb genau das, was Sie zu jeder Zeit und zu jeder Zeit essen möchten. Es ist ein bisschen französisch, ein bisschen italienisch und sehr südlouisianisch. Entenconfit mit schmutzigen Reisplanken vom Rind mit Anchovis Shrimp Callaloo Coconut Custard Pie: Bei Herbsaint gibt es kein falsches Gericht und keine falsche Zeit zum Essen.

Karibik-Süd: Compère Lapin

Ausgefallen: Clancy’s

Eine Mahlzeit im Clancy&rsquos, versteckt in einer ruhigen Wohnecke weit flussaufwärts im gut betuchten Uptown, fühlt sich an wie die Quintessenz des New Orleans-Erlebnisses. Nicht im touristischen Sinne: In dem Sinne, dass Clancy's nirgendwo anders als in New Orleans existieren könnte. Die Kellner tragen Smokings, die Speisekarte ist handgeschrieben, die Tische sind mit weißen Tischdecken bedeckt, das Restaurant hat zwei geräumige Stockwerke und das Essen ist klassisch und wunderschön zubereitet. Kalte, harte Tatsache: Zu viele klassische Restaurants in New Orleans servieren mittelmäßiges Essen. Ob komponierter Krabbensalat, gebratene Austern mit Brie oder Kalbskotelett mit gebratenen Tomaten, Clancy&rsquos meistert jedes Gericht. Überspringen Sie das Dessert nicht. Zum Abschluss gibt es fast immer Rum-Rosinen- und Pfefferminz-Eis.

New-Wave-Vietnamesen: Mopho

Das Wichtigste zuerst: Das Pho im Restaurant von Chef Michael Gulotta ist überhaupt nicht authentisch. Es tut auch nicht so. Aber es ist reich und hell, kräftig mit dunklen, tiefen Aromen, egal ob Sie sich für Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe entscheiden. Die Sandwiches, eine Mischung aus Banh Mi und Po&rsquo Boys, sind ebenso unauthentisch verlockend. Gulotta und seine Crew sind ein neugieriger Haufen. Manchmal stehen südindische Pfannkuchen auf der Speisekarte, die einen Versuch wert sind. Für jeden Wochentag gibt es ein wechselndes Tagesangebot, und Sie werden es richtig machen, wenn Sie es auswählen. Vindaloo Brathähnchen mit Kokoswaffeln dienstags cochon de lait samstags. Jeder Tag ist ein Gewinner bei Mopho.

Frisch aus dem Nahen Osten: 1000 Feigen

Irgendwann, wenn Sie New Orleans besuchen, werden Sie wahrscheinlich (und dringend) Frische brauchen. Dieses luftige, levantinisch inspirierte Restaurant im zweiten Stock erfüllt dieses Bedürfnis. Die Falafel sind knusprig und luftig, viele Fladenbrote werden selbst hergestellt, die Salate sind hell und scharf und die Küche schwenkt Fleisch wie ein Geschenk, keine Waffe.

Das Beste der 90er: Bayona

Die &rsquo90er sind lebendig und wohlauf und köstlich in diesem bahnbrechenden French Quarter. Die Gründerköchin Susan Spicer hat einen unerschütterlichen Gaumen, der die unwahrscheinlichsten Einflüsse nicht nur auf einer ganzen Speisekarte, sondern sogar in einem Gericht vereint. Signature-Gerichte wie der Ziegenkäse-Toast mit Madeira-Pilzen und das Kalbsbries mit täglich wechselnder Zubereitung verdienen ihre eiserne Präsenz auf der Speisekarte. In Wahrheit gibt es bei Bayona keine falsche Antwort. Vielleicht kann man ein Restaurant, das 1990 geboren wurde, wirklich als "zeitlos" bezeichnen.

Freitagsbrunch: Angeline

Reiseziel Vietnamesisch: Ba Mien

New Orleans East ist die Heimat einer echten vietnamesischen Enklave mit ausgezeichneten vietnamesischen Restaurants, darunter das Ba Mien, das vielleicht außergewöhnlichste in der Nachbarschaft. Klar, es gibt Pho und Brötchen (Nudelsalate). Sie sind großartig. Ba Mien präsentiert aber auch weniger bekannte vietnamesische Spezialitäten wie Banh Hoi, gepresste Reisnudeln und Nem Nuong Khanh Hoa, gegrillte Schweinehackspieße mit grüner Mango und Salat zum Einwickeln.


Erbsenpüree, Gnocchi, Saisongemüse, Shiitake-Pilze, Madeira Demi-Glace

Zuckerrohrglasur, Succotash, eingelegte Paprika, hausgemachte Tasso

Gulf Shrimps, BBQ-Sauce nach New Orleans Art mit Abita Amber Bier, steingemahlenen Grütze

geschlagene Kartoffeln und Blumenkohl, geschmorter Fenchel, Zitronen-Buerre Blanc, Fenchelsalat

8oz Prime Beef, Greyerzer, Pommes Frites, Brioche Bun, Salat, Tomate, Zwiebel, Essiggurken

mit Kräutern gebratene Hähnchenbrust, knusprige Keule, Kartoffeln Tableau, Béarnaise, Hühnchen Demi-Glace

Lyonnaise Kartoffeln, Blumenkohlpüree, Balsamico Bordelaise, Persillade

PILZPARMESAN RISOTTO

herzhafte Parmesanbrühe, Parmigiano-Reggiano, Trüffelöl


Muss Lebensmittel in New Orleans essen:

Über Beignets: Jedes Mal, wenn Sie nach New Orleans gehen, ist eine der ersten Fragen, die Ihre Freunde stellen werden: "Haben Sie im Cafe De Monde ein Beignet bekommen?" Beignets sind quadratische Donuts nach französischer Art, die reichlich mit Puderzucker bedeckt sind und köstlich sind. Während es in unseren Top-Ten-Must-Eats in New Orleans viel herzhaftere Gerichte gibt, ist ein Beignet im Big Easy fast ein Durchgangsrecht.

Der bei weitem kultigste Ort, um in New Orleans ein Beignet zu bekommen, ist das Cafe Du Monde. Das 1826 gegründete Cafe Du Monde ist ein Grundnahrungsmittel für jeden Feinschmecker und ist auch bekannt für seinen starken Kaffee, der entweder Black and . serviert wird Mit Milch. Au Lait Kaffee bedeutet, dass er zur Hälfte mit heißer Milch gemischt wird. Wenn die Warteschlange am Cafe Du Monde bei Ihrer Ankunft zu lang ist, sollten Sie das nahe gelegene Café Beignet mit Standorten in der 334 Royal Street und 311 Bourbon Street besuchen.

Öffnungszeiten des Café de Monde: Täglich, 24 Stunden. Adresse des Cafés: 800 Decatur-Straße. Café-Website: (HIER).


Schau, worum es bei all dem Gerede geht

Wir glauben, dass der beste Weg, einen Gast zu behandeln, darin besteht, ihm Speisen zu servieren, die sich jahrelang bewährt haben, um das richtige Rezept zu finden, und nicht nur nah genug. Es geht darum, Essen zuzubereiten, das heiß ist, wenn es serviert wird und heiß im Kopf ist, wenn Sie gehen.

In jedem Fall war das Personal von Don höflich, freundlich und pünktlich (jedes Mal). Sie sind unsere erste Wahl für alle unsere Bedürfnisse.

— Tyler w.

Unsere Kellnerin war auch unglaublich. Sie hielt unsere Getränke gefüllt und war einfach wirklich süß. Sie sprach mit den Kindern und sorgte dafür, dass wir alles hatten, was wir brauchten. Bester Service, den wir je hatten! !

—Tiffany w.

Für viele von uns ist es unser erster Besuch in Louisiana, leider erlaubt uns die Zeit nicht, viel von der Gegend zu sehen, aber die fantastischen Cajun-Meeresfrüchte, mit denen wir von Don's verwöhnt wurden, haben uns ein herzhaftes Louisiana-Erlebnis beschert.


Schau das Video: New Orleans (Dezember 2022).