Pommes Frites mit Parmesan und Knoblauch

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

nT Ez ut Jq bA QL nv Sd zg zT xk Cd SJ ky wD

große Kartoffeln, in lange Stücke geschnitten

1/2

Tasse geriebener Parmesankäse

Gehackter frischer Koriander zum Garnieren

Bilder ausblenden

1
Den Backofen auf 400 °C vorheizen. Die Auflaufform leicht mit Kochspray besprühen.
2
Legen Sie die Kartoffeln in einer Schicht auf die Schüssel. Olivenöl, Knoblauch und Parmesan dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rühren Sie sich sanft um, um sich zu vermischen.
3
In den Ofen stellen und 30 Minuten backen oder bis sie gebräunt sind.
4
Frischen Koriander hinzufügen und sofort servieren.

Expertentipps

Sie können dieses Rezept als Grundlage verwenden, Sie können weitere Zutaten hinzufügen, um es Ihrem Geschmack anzupassen.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden

Mehr über dieses Rezept

Heute habe ich ein leckeres Rezept für im Ofen gebackene Pommes frites. Oft greifen wir zu Tiefkühl-Pommes aus dem Supermarkt, weil sie lecker sind und schnell zubereitet werden können, aber heute zeige ich dir, wie man für alle Fälle hausgemachte Ofen-Pommes mit Parmesan und Knoblauch macht Sie bekommen das Verlangen oder haben einfach keine gefrorenen Pommes zu Hause. Dieses Rezept eignet sich perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Knoblauch-Käse-Pommes

Manchmal fühle ich mich wie eine alte Dame. Ich bin 24 Jahre alt, aber ich hasse Clubs (sie sind einfach zu laut), Bars (sie sind auch zu laut und ich kann den Geruch von Alkohol nicht ertragen) und ich komme nicht gerne nach 19 Uhr nach Hause (danach wird es zu dunkel!). Um das Ganze abzurunden, bin ich gestern Abend um 20:45 Uhr ins Bett gegangen.

Ich weiß, dass es so ungewöhnlich ist, so früh ins Bett zu gehen, aber ehrlich gesagt denke ich, dass ich gerne eine „alte Dame“ bin. Ich mag es, an einem Freitagabend zu Hause zu bleiben und bis spät in die Nacht eine erstaunliche Ladung Kekse zu backen, und wenn ich könnte, würde ich jeden Tag um 21 Uhr schlafen!

Wie auch immer, da ich nicht 24 Jahre alt bin, habe ich diese Pommes wieder gemacht. Ja, doppelt frittierte Pommes – frittiert ist der einzige Weg, richtig?. Aber statt der ganzen Büffelsauce habe ich sie mit einer Knoblauch-Käsesauce abgerundet. Es war ein bisschen wie der Nacho-Käse, den man in den Kinos bekommt, außer dass er 100000x besser und viel mehr Gourmet ist.

Okay, vielleicht ist es nicht genau wie Kino-Nacho-Käse, aber es hatte diese dünne käsige Textur, die nur mit so viel Knoblauchgeschmack blühte. Wenn nur Kinos diese Art von Käsesauce tatsächlich hätten…

Gebackene Knoblauch-Parmesan-Pommes

Früher dachte ich, es gibt ein streng vertrauliches Rezept für salzige, appetitliche Knoblauch-Parmesan-Pommes, mit wenigen Schritten können auch Sie Knoblauch-Parmesan-Pommes in Restaurantqualität bequem von zu Hause aus servieren.

Super knusprige Parmesan-Knoblauch-Pommes sind heimlich gesund, wenn sie im Ofen gebacken werden !!

Diese sehen SO einfach aus !! Du kannst veganen Parmesan verwenden! Ofengebackene Knoblauch-Parmesan-Pommes! Supereinfach!

Zutaten:

So bereiten Sie gebackene Knoblauch-Parmesan-Pommes zu:

Schritt 1. Backofen auf 400 Grad vorheizen.

Schritt 2. Schneiden Sie die Kartoffeln in lange dünne Pommes-Frites-Formen.

Schritt 3. Geschnittene Kartoffeln, Olivenöl, gehackten Knoblauch, italienische Gewürze sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack in eine große Rührschüssel geben und die Pommes gut umrühren.

A.3 EL Olivenöl

B.1 Teelöffel. Italienische Würze

C. 2 TL. Zerhackter Knoblauch

Schritt 4. Verteilen Sie die Pommes in einer gleichmäßigen Schicht auf einem Backblech und backen Sie sie 30 Minuten lang.

Schritt 5. Die Pommes Frites mit Petersilienflocken und ¼ Tasse Parmesan bestreuen, schwenken und weitere 10-15 Minuten backen, bis sie nach Belieben fertig sind.

Wie man gebackene Pommes Frites macht

Die Zubereitung dieser im Ofen gebackenen Parmesan-Pommes ist super einfach! Und das Schneiden der Kartoffeln in Pommes ist auch supereinfach &ndash Sie brauchen keine hervorragenden Messerfähigkeiten oder eine spezielle Schneidemaschine! Sie werden lachen, wenn Sie unten von meinem Kartoffelschneide-Trick erfahren :)

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Um die Kartoffeln in Pommesform zu schneiden, schneidest du sie einfach der Länge nach in Acht. Das ist es! Keine ausgefallenen Formen, keine Kartoffelstreichhölzer, kein Unsinn! Ja, das sind ziemlich große Pommes, die wirklich Kartoffelspalten sind &ndash was, das ist ein &ldquochef &rsquos spezielles & rdquo hausgemachte Pommes :)
Trocknen Sie die Kartoffeln mit dem Papiertuch ab, um die überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen. Dadurch werden die gebackenen Pommes knusprig und nicht matschig!
Die Pommes Frites in eine Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln, dann mit geriebenem Parmesankäse mischen, damit sie von allen Seiten gleichmäßig bedeckt sind.
Verteile die Pommes auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech in einer einzigen Schicht, damit sich die Pommes nicht berühren. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und italienischen Gewürzen bestreuen.
In einem vorgeheizten 425F Ofen auf 30 Minuten gebacken, oder bis die Pommes goldbraun sind.
Die gebackenen Pommes mit restlichem Parmesan bestreuen.

Da haben Sie es &ndash knusprige, leckere und gesunde im Ofen gebackene Pommes frites! Servieren Sie diese Pommes sofort für maximale Knusprigkeit. Genießen!

Tipps für Knoblauch-Parmesan-Pommes

Größe – Stellen Sie sicher, dass Sie alle Pommes in gleichmäßige Größen schneiden, damit sie mit der gleichen Geschwindigkeit garen.
Skins – Schälen Sie die Kartoffeln nicht! Die Haut fügt einen herrlichen Geschmack und eine schöne knusprige Textur hinzu.
Trocken – Es ist wichtig, dass Sie die Pommes nach dem Einweichen gründlich trocknen. Sie möchten so viel Feuchtigkeit wie physikalisch möglich entfernen, damit sie nicht dampfen und im Ofen matschig werden.

Können diese eingefroren werden?

Du kann Machen Sie diese im Voraus und erhitzen Sie sie erneut. Sie werden es nicht sein ganz genauso knusprig, funktioniert aber trotzdem super! Lassen Sie sie einfach vollständig abkühlen, stecken Sie sie in einen Reißverschlussbeutel und frieren Sie sie ein. Zum Aufwärmen einfach bei niedrigerer Hitze in den Ofen schieben, bis sie wieder knusprig sind.