Neue Rezepte

Gegrillter Auberginensalat mit Tomaten und Knoblauch

Gegrillter Auberginensalat mit Tomaten und Knoblauch


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ein einfacher Salat, nur gut für heiße Sommertage.

  • 2 dünnere und längere Auberginen
  • 3 gut gereifte Tomaten
  • Knoblauch
  • grüne Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Esslöffel Olivenöl

Portionen: 2

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Gegrillter Auberginensalat mit Tomaten und Knoblauch:

Wir waschen die Auberginen, schneiden ihre Köpfe ab und schneiden sie in Scheiben. Streuen Sie Salz darüber und lassen Sie sie durch ein Sieb abtropfen.

Wir legen die Aubergine auf beiden Seiten auf den Grill. Wir achten darauf, sie nicht zu hart zu trocknen. Die Auberginen in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

Die in Scheiben geschnittenen Tomaten, den in Scheiben geschnittenen Knoblauch, die fein gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer und Öl hinzufügen.

Umrühren und den Salat vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen.


Video: Grønkålssalat med dadler og grillet aubergine (Februar 2023).