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Rezept für Erdbeermarmelade Erdbeeren werden gebacken. Lass uns zur Arbeit gehen!
- Rezept für Erdbeermarmelade
- 1 kg. Zucker
- 1.500kg. Erdbeeren oder ein tiefer Teller voll Top
- eine Zitrone
- 3 Gläser Wasser
Portionen: -
Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten
REZEPTVORBEREITUNG Rezept für Erdbeermarmelade:
Rezept für Erdbeermarmelade
In einem 4l Topf. Zucker und Wasser hinzufügen und bei starker Hitze aufkochen, bis die Masse gebunden ist.Das ist der Sirup für Marmelade. Versuchen Sie, ob es gut gebunden ist, indem Sie etwas Sirup auf den Rand eines Tellers geben. Bleibt am Rand des Tellers wie eine Bohne, dann ist der Sirup gebunden.
Die Erdbeeren über den Sirup geben. Bei mittlerer Hitze weiterkochen. Die Marmelade ist fertig, wenn man den Sirup aus der Pfanne nimmt und auf den Teller legt, eine Bohne bleibt zurück. Fügen Sie nun den Saft einer Zitrone hinzu und lassen Sie sie weitere 3-4 Minuten auf dem Feuer.
Abkühlen lassen und in Gläser füllen.
Zutaten
Schritt 1
Erdbeerkonfitüre
Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen.
Mit Zitronensaft mischen, wiegen und mit der gleichen Menge Zucker in einer hohen Schüssel vermischen. Mit einem Mixer 15 Minuten mischen, bis die Zusammensetzung etwas dicker wird.
Schmeckt gut mit Rosen- oder Minzwasser.
Die Marmelade wird in saubere Gläser gegossen und mit heißem Wasser gespült. Die Gläser gut verschließen und kühl halten.
Die Marmelade ist 2-3 Wochen haltbar und schmeckt nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch gemischt mit Käse oder Joghurt sehr lecker.
Zutaten
Schritt 1
Erdbeerkonfitüre
Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen.
Mit Zitronensaft mischen, wiegen und mit der gleichen Menge Zucker in einer hohen Schüssel vermischen. Mit einem Mixer 15 Minuten mischen, bis die Zusammensetzung etwas dicker wird.
Schmeckt gut mit Rosen- oder Minzwasser.
Die Marmelade wird in saubere Gläser gegossen und mit heißem Wasser gespült. Die Gläser gut verschließen und kühl halten.
Die Marmelade ist 2-3 Wochen haltbar und schmeckt nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch gemischt mit Käse oder Joghurt sehr lecker.
Zutaten
Schritt 1
Erdbeerkonfitüre
Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen.
Mit Zitronensaft mischen, wiegen und mit der gleichen Menge Zucker in einer hohen Schüssel vermischen. Mit einem Mixer 15 Minuten mischen, bis die Zusammensetzung etwas dicker wird.
Schmeckt gut mit Rosen- oder Minzwasser.
Die Marmelade wird in saubere Gläser gegossen und mit heißem Wasser gespült. Die Gläser gut verschließen und kühl halten.
Die Marmelade ist 2-3 Wochen haltbar und schmeckt nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch gemischt mit Käse oder Joghurt sehr lecker.
ERDBEERKONFITÜRE "Wie gesund die Erdbeeren sind."
Erdbeeren sind reich an Ballaststoffen, essentiellen Nährstoffen und Antioxidantien, enthalten kein Fett und sind kalorienarm, was sie auch für Menschen geeignet macht, die eine Diät machen. Laut Ziare.com sind Erdbeeren eine der nährstoffreichsten Früchte, sie haben die Eigenschaft, Entzündungen im Körper zu reduzieren, die Immunität zu erhöhen und die Herzgesundheit zu erhalten. Darüber hinaus haben sie laut Suite101 die Fähigkeit, viele Krankheiten zu bekämpfen.
ERDBEERKONFITÜRE Sie sind ausgezeichnete Vitamin-C-Quellen, eine einzelne Tasse Erdbeeren gibt Ihnen 149% der empfohlenen Menge an Vitamin C täglich und ist damit sogar besser als eine Orange. Die gleiche Menge Erdbeeren liefert 29% der empfohlenen Tagesdosis an Mangan.
ERDBEERKONFITÜRE Erdbeeren enthalten neben essentiellen Mineralstoffen eine gute Ballaststoff- und Jodquelle, aber auch Vitamin B2, B5, B6 und K, Folsäure, Kalium, Magnesium, Kupfer, Phosphor und sogar Omega-3-Fettsäuren Vitamin E, Eisen, Zink und Selen.
ERDBEERKONFITÜRE "Wie gesund die Erdbeeren sind."
Erdbeeren sind reich an Ballaststoffen, essentiellen Nährstoffen und Antioxidantien, enthalten kein Fett und sind kalorienarm, was sie auch für Menschen geeignet macht, die eine Diät machen. Laut Ziare.com sind Erdbeeren eine der nährstoffreichsten Früchte, sie haben die Eigenschaft, Entzündungen im Körper zu reduzieren, die Immunität zu erhöhen und die Herzgesundheit zu erhalten. Darüber hinaus haben sie laut Suite101 die Fähigkeit, viele Krankheiten zu bekämpfen.
ERDBEERKONFITÜRE Sie sind ausgezeichnete Vitamin-C-Quellen, eine einzelne Tasse Erdbeeren gibt Ihnen 149% der empfohlenen Menge an Vitamin C täglich und ist damit sogar besser als eine Orange. Die gleiche Menge Erdbeeren liefert 29% der empfohlenen Tagesdosis an Mangan.
ERDBEERKONFITÜRE Erdbeeren enthalten neben essentiellen Mineralstoffen eine gute Ballaststoff- und Jodquelle, aber auch Vitamin B2, B5, B6 und K, Folsäure, Kalium, Magnesium, Kupfer, Phosphor und sogar Omega-3-Fettsäuren Vitamin E, Eisen, Zink und Selen.
ERDBEERKONFITÜRE "Wie gesund die Erdbeeren sind."
Erdbeeren sind reich an Ballaststoffen, essentiellen Nährstoffen und Antioxidantien, enthalten kein Fett und sind kalorienarm, was sie auch für Menschen geeignet macht, die eine Diät machen. Laut Ziare.com sind Erdbeeren eine der nährstoffreichsten Früchte, sie haben die Eigenschaft, Entzündungen im Körper zu reduzieren, die Immunität zu erhöhen und die Herzgesundheit zu erhalten. Darüber hinaus haben sie laut Suite101 die Fähigkeit, viele Krankheiten zu bekämpfen.
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ERDBEERKONFITÜRE Erdbeeren enthalten neben essentiellen Mineralstoffen eine gute Ballaststoff- und Jodquelle, aber auch Vitamin B2, B5, B6 und K, Folsäure, Kalium, Magnesium, Kupfer, Phosphor und sogar Omega-3-Fettsäuren Vitamin E, Eisen, Zink und Selen.
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Erdbeeren sind reich an Ballaststoffen, essentiellen Nährstoffen und Antioxidantien, enthalten kein Fett und sind kalorienarm, was sie auch für Menschen geeignet macht, die eine Diät machen. Laut Ziare.com sind Erdbeeren eine der nährstoffreichsten Früchte, sie haben die Eigenschaft, Entzündungen im Körper zu reduzieren, die Immunität zu erhöhen und die Herzgesundheit zu erhalten. Darüber hinaus haben sie laut Suite101 die Fähigkeit, viele Krankheiten zu bekämpfen.
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ERDBEERKONFITÜRE Erdbeeren enthalten neben essentiellen Mineralstoffen eine gute Ballaststoff- und Jodquelle, aber auch Vitamin B2, B5, B6 und K, Folsäure, Kalium, Magnesium, Kupfer, Phosphor und sogar Omega-3-Fettsäuren Vitamin E, Eisen, Zink und Selen.
Erdbeeren: 5 leckere Rezepte
-oua- 5 Stück
-Milch- 500 ml
-Zucker & Ndash 3 EL
- Vanilleessenz & Ndash 1/4 Teelöffel
-Zitronenessenz & ndash einen Teelöffel
-eine Prise Salz
-faina & ndash 300 & ndash 400 g
-Erdbeeren (frisch / gefroren / Kompott) & ndash 300 gr
Käse & Ndash 500 gr
Zucker – 5 EL
Eier & Ndash 2 Stück
Zum Garnieren: Puderzucker
Zum Backen: Butter
1. Für den Anfang bereiten wir alle oben aufgeführten Zutaten für die Komposition vor, außer den Erdbeeren. Sie werden gemischt und in zwei Teile geteilt. Einer von ihnen wird in die Zusammensetzung von Pfannkuchen eingehen.
2. Die Zusammensetzung sollte also die Konsistenz eines Trinkjoghurts haben, vielleicht etwas flüssiger. Auch wenn im Norden Moldawiens die Hausfrau umso besser ist, je dünner die Pfannkuchen sind, für dieses Rezept brauchen wir sie etwas dicker, um die ganze Komposition drinnen zu halten.
3. Die Technik des Pfannkuchenbackens ist einfach: Erhitzen Sie die Pfanne, geben Sie einen Tropfen Öl hinzu und verteilen Sie es über die gesamte Oberfläche der Pfanne. Wir nehmen eine Kompositionspolitur und gießen sie in eine Ecke und verteilen sie dann über die gesamte Oberfläche der Pfanne. Wir warten etwa 30 Sekunden, und wenn der Rand zu bräunen begonnen hat, nehmen wir mit einer Gabel ein wenig vom Rand des Pfannkuchens aus der Pfanne und ziehen ihn mit plötzlichen Bewegungen heraus und legen ihn dann schnell zurück. Falls es ungleichmäßig sitzt, bewegen wir die Pfanne, bis sie ihre normale Form annimmt. Etwa 20 Stück werden herauskommen, je nach Größe der Pfanne und der gegessenen Pfannkuchen, die endgültige Anzahl kann etwas anders sein icon smile Erdbeerpfannkuchen mit Käsefüllung
4. Lassen Sie die Pfannkuchen abkühlen, aber während dieser Zeit bereiten wir die Füllung vor. Alle Zutaten für die Füllung werden gemischt. Dann teilen Sie es in zwei Teile und geben Sie den Rest der zerdrückten Erdbeeren in eine davon.
1. In der Nacht vor dem Kochen die Erdbeeren waschen und reinigen. Nach der Reinigung mit 1 kg Zucker und Zitronensaft schichtweise über Nacht in den Kühlschrank stellen.
✽ Wählen Sie bei Erdbeermarmelade kleine Früchte, auch wenn diese schwieriger zu reinigen sind. So erhalten Sie eine feine Marmelade und die Früchte behalten ihre Unversehrtheit.
2. Am nächsten Tag den Erdbeersaft abseihen und in einer dicken Pfanne aufkochen. Lassen Sie die Erdbeermarmelade etwa eine Stunde lang bei schwacher Hitze stehen, oder bis sie sich in einem Glas zu einer Kugel verwandelt, wenn Sie einen Tropfen nehmen und in ein Glas Wasser werfen.
3. Fügen Sie die Früchte zum Kochen hinzu und lassen Sie die Marmelade weitere 15-20 Minuten stehen, wobei Sie regelmäßig umrühren. Sterilisieren Sie in der Zwischenzeit die Gläser, in die Sie die Erdbeermarmelade geben werden, für mindestens 10 Minuten (bei schwacher Hitze gekocht).
4. Sobald Sie die Hitze ausschalten, geben Sie die Erdbeermarmelade in geeignete Gläser und setzen Sie den Deckel auf, dann lassen Sie sie 24 Stunden kopfüber ruhen.
Zuerst müssen Sie die Erdbeeren sehr gut waschen und ihre Schwänze brechen. Ich habe sie schon vorbereitet!
Eine Schicht Erdbeeren und eine Schicht Zucker abwechselnd in einen großen Topf geben, bis alle Erdbeeren und Zucker fertig sind. Stellen Sie den Topf auf niedrige Hitze und wenn er zu kochen beginnt, sammelt er den Schaum, der sich auf der Oberfläche bildet. Wenn Sie es lassen, riskieren Sie die Marmelade zu versüßen!
Wachsen Sie die Vanilleschote, um ihr Aroma freizusetzen, und geben Sie sie zusammen mit den Samen in den Topf. Dann die frische Zitrone dazugeben, damit die Frucht ganz bleibt. Lassen Sie es anderthalb - 2 Stunden kochen, bis es anfängt, fest zu werden. Überprüfen Sie, ob die Marmelade fertig ist, indem Sie einen Tropfen auf einen Teller geben: Wenn sie fest bleibt, bedeutet dies, dass sie die richtige Konsistenz erreicht hat. Zum Schluss die Vanilleschote herausnehmen und die heiße Marmelade in die zuvor gewaschenen und getrockneten Gläser geben.
Schließen Sie die Deckel und stellen Sie sie für 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 150 Grad. So wird die Marmelade besser geleert und gelagert. Es ist eine sehr gute Methode und Sie verwenden keine Konservierungsstoffe. Wenn die Gläser abgekühlt sind, beschriften Sie sie, denn stolz muss man sein… aber ich weiß nicht, wie lange sie halten, weil es köstlich ist! Erdbeermarmelade zuzubereiten ist so einfach und jetzt ist Saison, verpassen Sie nicht die Gelegenheit!
