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Dessert-Schokoladenkekse


Creme: 300 ml Milch und Zucker bei schwacher Hitze in einen Topf geben (bei einem Topf mit Doppelboden wäre das ideal, damit die Sahne nicht klebt).

In einer Schüssel die restliche Milch mit den 4 Esslöffeln Stärke vermischen und mit einem dünnen Tuch gut verrühren, damit sich die Stärke gut auflöst.

Wenn die Milch warm ist, mischen Sie sie mit der Stärke und kochen Sie die Sahne unter ständigem Rühren weiter, bis sie wie ein Pudding dick wird.

Vom Herd nehmen und die Schokolade ca. 2 Minuten in der Mikrowelle schmelzen (Kontrolle alle 30 Sekunden), dann in die Sahne geben und verrühren. Am Ende fügen wir 1 Teelöffel Rumessenz hinzu (optional).

Wenn die Sahne abgekühlt ist, ist die Temperatur am Finger erträglich, die weiche Butter (bei Zimmertemperatur) mit dem Mixer verreiben, dann nach und nach in die Sahne einarbeiten und wir können den Kuchen zusammenbauen.

In eine Schüssel geben wir die Milch (200 ml), in der wir die Kekse einweichen werden.

Bereiten Sie einen Teller (rechteckig oder quadratisch oder sogar ein Tablett) vor und legen Sie die Kekse sehr wenig in Milch eingeweicht (ich habe sie nur 2-3 Sekunden eingeweicht).

Legen Sie eine Schicht Kekse, dann Sahne (3-4 Esslöffel auf jede Schicht) und fahren Sie fort, bis die Sahne fertig ist. Ich hatte die letzte Schicht Sahne (4 Schichten Kekse und 4 Schichten Sahne).

Die Oberfläche des Kuchens schön nivellieren und dann am Rand mit Kokosnuss und Walnüssen dekorieren. Lassen Sie den Kuchen einige Stunden im Kühlschrank.

Super schnell und ein unglaublich leckeres Dessert!

Guten Appetit!


Biskuitkuchen mit Schokolade und karamellisierten Mandeln (ohne Backen)

Ich habe nicht ein einziges Mal gesagt, dass die wohltuendsten Rezepte die sind, die man zubereiten kann, wenn man Lust hat - man geht in die Küche, findet alle benötigten Zutaten im Kühlschrank und in der Speisekammer und, ohne weitere Fahrten zum Markt, in den Supermarkt und möglicherweise eine knifflige Delikatesse, schaffen Sie es, ein Rezept ohne Komplikationen und Kopfschmerzen zuzubereiten. Und wenn es ein Kuchen ist, brauchen Sie ihn nicht einmal in den Ofen zu schieben – noch besser!

So war es in diesem Fall - Kekse, Mandeln, etwas Kakao, etwas Butter und Schokolade, dazu noch etwas Schlagsahne. Alles perfekt intuitiv und vorgefertigt gemischt und bestellen - Kuchen!


ZUTATEN

30 Minuten, plus Kühlzeit, 12 Portionen

      • 800g Verdauungskekse (ich habe McVitie’s Original verwendet)
      • 150g leicht gebratene Mandeln
      • 200g alt
      • 60g Kakao
      • 150g Butter
      • 250g Wasser
      • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
        • 120ml Schlagsahne
        • 120g dunkle Schokolade, gehackt
        • 100g Mandeln, karamellisiert

        In einer großen Schüssel die Kekse zerdrücken / in Stücke brechen und die Mandeln hinzufügen.

        Zucker und Kakaopulver in einen Topf geben. Mischen.

        Nach und nach das Wasser einfüllen und glatt rühren. Fügen Sie die Butter hinzu und stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze. Bringen Sie die Zusammensetzung zum Kochen und lassen Sie sie 7-8 Minuten köcheln.

        Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu, dann lassen Sie die Zusammensetzung 10-15 Minuten abkühlen.

        Dann die Schokoladensauce über die mit Mandeln vermischten Kekse gießen.

        Mit einem Spatel gut mischen und die Zusammensetzung dann in eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 23 cm und dem abnehmbaren Boden (auf deren Boden Sie ein Backpapier legen) geben.

        Kühlen Sie den Kuchen für mindestens 30 Minuten - 1 Stunde, bevor Sie die Schokoladenglasur zubereiten.

        Die Sahne in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Nehmen Sie es vom Herd und fügen Sie die gehackte Schokolade hinzu.

        Mischen, bis eine homogene Creme entsteht und gieße sie über den Kuchen.

        Verteilen Sie es gleichmäßig und glätten Sie die Glasur mit einem Spatel, dann stellen Sie den Kuchen vor dem Servieren für mindestens 3-4 Stunden zurück in den Kühlschrank.


        Schnelles Dessert mit Keksen und Schokolade

        Die Sahne für die Schlagsahne mischen und dann mit der Schokoladencreme mischen. Ich habe Finesse verwendet.

        Wir weichen die Kekse sehr wenig in Kaffee / heiße Schokolade / Cappuccino / Milch ein, wir tauchen sie einfach ein und nehmen sie sofort heraus.

        Kleben Sie die Kekse zu zweit mit der Creme, legen Sie sie dann in eine Reihe und legen Sie die Creme dazwischen. Wir bestreichen die ganze Keksserie mit Sahne und dekorieren alles mit Schokoflocken.

        Ich habe die Kekse nicht weich gemacht und sie waren etwas härter, aber sie waren sehr gut und so schnitten sie nicht sehr hart.

        Beim Servieren des Desserts achten wir darauf, die Scheiben für ein angenehmes Aussehen leicht schräg zu schneiden.

        Die Mengen richten sich nach der Anzahl der Personen, für die wir das Dessert zubereiten.

        Ich habe eine kleine Packung Petit Beurre Kekse (140 g), 100 ml Schlagsahne und 200 g feine Schokoladencreme verwendet.


        Pyramiden-Kekskuchen, mit Schokolade und Bananen • lecker

        Wenn die Creme die Konsistenz hat, fügen Sie Mascarpone, geschmolzene Schokolade und. Frischkäse mit Schlagsahne mischen und COLD geschmolzene Schokolade hinzufügen. Die Creme nivellieren und für eine Stunde wieder in den Kühlschrank stellen. Schmelzen Sie die Schokoladenglasur, entweder in der Mikrowelle oder in einem Behälter mit Wasser. Der intensive Geschmack von Schokolade verleiht den Kuchen einen sehr guten Geschmack. Es ist eine sehr hochwertige Schokolade was. Heute habe ich SCHOKOLADEN-COOKIES-KUCHEN gebacken.

        Rühren, bis sich der Zucker auflöst und die Butter schmilzt. Kondensmilch und Butter in die Schüssel geben und warten, bis alles geschmolzen ist. Ungebackener Kuchen mit Keksen und Schokolade, extrem schnell und einfach zuzubereiten. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, dann die geschlagene flüssige Sahne hinzufügen. Kosten für 8 Portionen: 60 Lei. Zutaten: 1 kg Kekse, 200 g milchfreie Schokolade, 100 g Kakaopulver, 200 ml.

        Walnüsse oder Haselnüsse fein hacken und über die zerbrochenen Kekse legen. Pyramidenkuchen aus Keksen mit Schokolade und Bananen. Sie werden sehen, dass oben ein Kuchen herausgekommen ist und ohne 800 Gramm Kekse zu missbrauchen.

        Die geschmolzene Schokolade über die Mascarponecreme gießen und verrühren.


        Schokoladenkuchen

        Vorbereitung: Schritt 1.Die Kekse in einer größeren Schüssel von Hand in kleine Stücke brechen.Schritt 2. 150 g Walnüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze einige Minuten anbraten und beiseite stellen. Schritt 3. Kakao mit Zucker mischen, dann Wasser hinzufügen und glatt rühren. Schritt 4. Dann die Butter dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 8-10 Minuten unter häufigem Rühren erhitzen. Vom Herd nehmen und die Rumessenz hinzufügen. Die Walnüsse mit den Keksen und dann mit der vorbereiteten Flüssigkeit mischen. Die Mischung in die Kuchenform geben und gut andrücken, um die Zusammensetzung gleichmäßig zu verteilen. 30 Minuten abkühlen lassen. Die flüssige Sahne auf dem Feuer erhitzen und über die in Würfel gebrochene Schokolade gießen.Schritt 5. Gut mischen, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht. Über den kalten Kuchen gießen und weitere 2-3 Stunden abkühlen lassen.Schritt 6. Mit gehackten Walnüssen garnieren und kalt servieren. Wir wünschen Ihnen guten Appetit und erweitern Ihr Kochrezept für Schokoladenkekse.

        Schokoladenkuchen


        Kuchen mit Schokocreme, Karamell und Zimt & #8211 ein schnelles Dessert für Vielbeschäftigte

        Der Kuchen mit Mascarpone und Zimtcreme ist duftend und einfach zuzubereiten. Enthält einfache Zutaten, die in jedem Geschäft zu finden sind. Wenn Sie einen leckeren Kuchen zubereiten möchten, aber nicht viel Zeit haben, probieren Sie unser Rezept.

        Zutaten für das Backblech:

        100 gr einfache Kekse, 50 gr gemahlene Mandeln

        90 g Butter, ½ Teelöffel Zimt

        Zutaten für Schokoladencreme:

        250 gr Sahne für Schlagsahne 30%

        250 gr Mascarpone, 100 gr dunkle Schokolade

        Zutaten für Karamellcreme:

        200 g karamellisierte Kondensmilch

        2 Teelöffel Vanilleextrakt

        Zutaten für Zimtcreme:

        250 gr Sahne für Schlagsahne 30%

        250 g Mascarpone-Käse, 40 g Puderzucker

        1 Teelöffel gemahlener Zimt

        260 g karamellisierte Kondensmilch

        Ca. 160 gr Vollkornkekse, 100 ml heißes Wasser

        ½ Teelöffel gemahlener Zimt

        Zubereitungsart:

        Den Boden eines runden Blechs (Durchmesser 24 cm) haben wir mit Backpapier ausgelegt.

        Wir zerkleinern die einfachen Kekse in einer Küchenmaschine oder geben sie in eine Tüte und zerdrücken sie mit einem Nudelholz. Zimt und gemahlene Mandeln hinzufügen. Geschmolzene Butter und eine Prise Salz hinzufügen. Gut mischen. Wir legen die erhaltene Mischung auf den Boden des Tabletts.

        Wir bereiten Schokoladencreme zu. Schlagen Sie die Sahne mit dem Mixer, bis eine feste Sahne entsteht, und fügen Sie den Mascarpone-Käse hinzu. Gut mischen. Die dunkle Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen.

        Geschmolzene Schokolade zu der Mischung aus Schlagsahne und Mascarpone geben. Rühren und die gemahlenen Mandeln hinzufügen.

        Legen Sie die Schokoladencreme mit Mandeln auf das Backblech im Tablett.

        ½ Teelöffel Zimt in 100 ml warmes Wasser geben und mischen. Die Vollkornkekse in dieser Flüssigkeit einweichen und dann über die Schokoladencreme legen.

        Die karamellisierte Kondensmilch über die Kekse gießen.

        Wir bereiten die Karamellcreme zu. Den Mascarpone-Käse mit der karamellisierten Kondensmilch und dem Vanilleextrakt mischen. Gießen Sie die Mischung über die Kondensmilchschicht in der Pfanne.

        Schlagsahne mit Puderzucker schlagen, bis eine feste Schlagsahne entsteht. Mascarpone und Zimtkäse hinzufügen. Gut mischen.

        Ein paar Esslöffel Sahne auf dem Kuchen verteilen. Die restliche Sahne geben wir in eine Pos und dekorieren damit den Kuchen.

        Den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Bonbons dekorieren.

        Guten Appetit!


        Video: Soft Schoko-Cookies I Schokoladenkekse I Cookies I Kekse (September 2021).