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Ich wusste zum ersten Mal nicht was los war, eine kulinarische Erfindung von Vio : d.
- 100 g Weizenmehl
- 50 g Malaiisch
- Salz
- 2 Kartoffeln
- eine rote Paprika
- Knoblauch
- 1 Zwiebel
- Pfeffer
- eine Tomate
- Petersilie
Portionen: -
Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten
REZEPTVORBEREITUNG Tortilla mit Kartoffeln, Paprika und Tomaten:
Ich mischte Weizenmehl mit Maismehl und machte einen Teig mit der Konsistenz von Pfannkuchen. Ich habe den Pfannkuchen in die Pfanne gegeben. Wenn es fertig ist, legen wir es auf einen Teller. Inzwischen Zwiebel fein hacken, Kartoffeln, Paprika und Tomaten anbraten. Schließlich gebe ich den Knoblauch, ganz wenig Pfeffer, Salz und fein gehackte Petersilie hinzu. Wenn es fertig ist, die Mischung in unseren Pfannkuchen geben und heiß servieren.
Spanisches Omelett mit Kartoffeln & # 8211 Tortilla Espanola
Die Hauptzutaten für das spanische Omelett sind Eier und Kartoffeln. Einige fügen Zwiebeln, Chorizo, Thunfisch oder Gemüse hinzu. Ihre Schönheit dabei ist, dass sie vielseitig ist! Sie machen es schnell, mit minimalem Aufwand, aus billigen Zutaten. Sie können es heiß oder kalt servieren. Als Vorspeise, Frühstück oder auch als schnelles Mittagessen im Büro. Eine köstliche Einfachheit, die Sie nicht bereuen werden!
Kochendes Wasser in einen großen Topf geben. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden (nach Belieben: Würfel wie Eintopf oder Scheiben wie gebraten) und 5-7 Minuten in kochendes Wasser legen. In der Zwischenzeit die Zwiebel hacken und in 2 EL Öl etwa 5 Minuten anbraten.
Die Kartoffeln abgießen (achten Sie darauf, dass sie nicht mehr als nötig gekocht werden) und über die Zwiebel geben. Erhitzen Sie sie und wenden Sie sie von Zeit zu Zeit für etwa 10 Minuten. In der Zwischenzeit die Eier mit Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel verquirlen.
Gießen Sie die Kartoffeln darüber, wenn sie fertig sind, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie kochen. bis es aushärtet. Drehen Sie die andere Seite um, ohne sie zu zerbrechen (Sie können dazu einen Teller verwenden). Lassen Sie es weitere 3-5 Minuten kochen.
Tomateneintopf mit Kartoffeln
Zuerst die Tomaten so klein wie möglich schneiden und dann Super mahlen!
. Ich verstehe den Sinn des Kommentars nicht. Ich sehe, du hattest keine Zeit, das Rezept sorgfältig zu lesen, aber du hast dir trotzdem die Zeit genommen, den schelmischen Kommentar zu schreiben. Es erscheint ODER, nicht UND)
wir hacken oder mahlen sie ANONYM
Ehrlich gesagt verstehe ich Leute nicht, die wirklich das Bedürfnis verspüren, bösartige Kommentare zu etwas zu hinterlassen, das niemanden beleidigt, ernsthaft, es ist ein Food-Blog.
Ich denke, das liegt in der Natur des Menschen, ich habe Angst, mir vorzustellen, wie es gewesen wäre, wenn ich statt eines kulinarischen Blogs einen politischen geschrieben hätte :) Manchmal verstehe ich nicht einmal, warum ich es leid bin, sie zu beantworten, wenn ich sie einfach ignorieren oder löschen könnte.
Ehrlich gesagt.. hat mir sehr gut gefallen.. einfach und schnell gemacht
Sieht sehr gut aus! Ich werde es mit Freude versuchen! : *
das Rezeptverzeichnis ist auch gut, habe ich vergessen, da ich keinen Tomateneintopf mit Kartoffeln gemacht habe. mit vielen frischen Tomaten..yamiii. Du weißt, was gut wäre, auf die Seite zu stellen, (das. Für die Faulen in mir :D) eine Suchfilterung nach Index nach den Zutaten im Haus oder nach Vorlieben (zB habe ich heute Lust, etwas mit Vanillegeschmack zu essen). Ein ausgezeichneter Sonntag!
Lucia, es tut mir leid, dass ich diese Nachricht verpasst habe. Ich sehe, dass mehr als anderthalb Jahre vergangen sind, also scheint es, dass "gatim " schon sehr lange zusammen war :) du denkst. Wenn Sie Vanille oder Tomaten schreiben, erscheinen alle Rezepte, die diese Wörter enthalten, Sie müssen sie nur ein wenig "blättern", um zu sehen, was Ihnen helfen könnte.
Glaubst du, dass etwas Knoblauch funktionieren würde?
Ich mag die von Ihnen veröffentlichten Netzwerke sehr, ich habe einige ausprobiert und sogar meine Familie überrascht.Ich habe mich nie kommentiert, obwohl ich ein einfaches schreiben könnte.
Ich denke, viele von uns fragen sich irgendwann in unserem Leben: Warum tue ich das, ist es das wert? Ich sage dir ehrlich, dass sich JA lohnt, für diejenigen, die den Aufwand zu schätzen wissen (keine Kommentare). Also steigere ich meine Arbeit und so viele Rezepte wie möglich.
Es ist angenehm und schmeichelhaft zu denken, dass es viele Menschen wie Sie gibt, dh Menschen, die sich nicht äußern, aber die Arbeit an diesen Rezepten schätzen und sie jeden Tag genießen. Die Wahrheit ist, dass ich ein wenig verwirrt bin, wenn ich gelobt werde, ich weiß nicht genau, was ich sagen soll :) Es wäre für mich einfacher gewesen, keine Kommentare zu Rezepten zuzulassen, aber so hätte ich sie ausgeraubt der Möglichkeit, sich mit mir in Verbindung zu setzen, für diejenigen, die Zweifel haben oder Vorschläge oder verschiedene Varianten einiger Rezepte haben. Vielen Dank für die Aufmunterung, Ihre Nachricht kam wirklich zur richtigen Zeit.
Welche Zutaten verwenden wir für das Couscous-Rezept mit Gemüse und Tomatensaft?
- 8 Esslöffel Couscous
- 500 ml Wasser
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 1 Zucchini
- eine halbe rote Paprika
- 200 ml Tomatensaft
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- 200-300 g geräuchert (Speck, geräucherte Gabelknochen, Kaiser & # 8230)
- 3 Esslöffel Öl
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 große Karotte
- 1 Stück Selleriewurzel (oder ein Stiel)
- 5-6 mittelgroße Kartoffeln
- 400 g Tomatenwürfel (aus der Dose)
- Zitronensaft (oder etwas Borschtsch)
- Liebstöckel
- Salz
- Thymian
Geben Sie das Öl in den Topf, in dem wir die Suppe zubereiten werden, und erhitzen Sie den gehackten Speck einige Minuten lang, bis das Fett schmilzt.
Fügen Sie die Zwiebel, den gehackten Sellerie und die geriebene Karotte hinzu und kochen Sie weiter, bis das Gemüse leicht weich ist.
Jetzt können wir die gewürfelten Kartoffeln und so viel Wasser hinzufügen, dass das Gemüse bedeckt ist, mit Salz abschmecken und kochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
Tomatenwürfel, Zitronensaft oder scharfen Borschtsch dazugeben, mit Salz würzen und noch einige Minuten kochen lassen.
Den Herd ausschalten, Thymian, frische oder gefrorene Lärche hinzufügen und einige Minuten abgedeckt ruhen lassen, damit die Aromen erhalten bleiben. Essen geräucherte Kartoffelsuppe nach Belieben mit Peperoni und einem Esslöffel Sauerrahm erwärmen.
Gute Arbeit und guten Appetit!
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Zubereitungsart
Wir sind in der Sommersaison, der Saison von Obst und Gemüse, also lasst uns die Gelegenheit nutzen und so viel wie möglich davon konsumieren. Im Sommer sind Salate am gefragtesten, erstens weil sie lecker und gesund sind und zweitens weil sie schnell zubereitet sind. Den ganzen Sommer lang werden wir uns von Salaten nicht langweilen, eine kleine Änderung der Zutaten, wir bekommen einen neuen Salat mit einem anderen angenehmen Geschmack. Die Möglichkeiten sind jedenfalls endlos! Einer der einfachsten und leckersten Salate sind Kartoffeln, Paprika und Tomaten. Sie können je nach Vorliebe anderes frisches Gemüse oder gegrillte Hähnchenbrust dazugeben.Ich habe Salzkartoffeln gewählt, die voll sind, Paprika und Tomaten, die in Kombination dem Salat einen besonderen Geschmack verleihen. Kommen wir nun zur Zubereitungsmethode:
Wir werden das gesamte Gemüse waschen, die Samen entfernen und dann mit Papiertüchern trocknen. Nachdem wir die Kartoffeln geschält haben, kochen wir sie in Wasser mit etwas Salz. Wir putzen und waschen die Zwiebel, dann schneiden wir sie mit Fischschuppen, aber nicht zu dick. Dasselbe machen wir mit den Paprikaschoten und schneiden sie in dünne Stücke von mittlerer Länge. Wir werden den Ziegenkäse in Würfel schneiden und gekochte Eier in nicht sehr dünne Scheiben schneiden. Das gleiche machen wir mit den Tomaten, und die Nelken werden nach dem Abkühlen in kleine und dünne Scheiben geschnitten. (folgen Sie den Bildern auf den Arbeitsbühnen). Wir bereiten eine Schüssel vor, in die wir die Kartoffeln geben, dann die Paprikascheiben.
und Zwiebel, Tomaten, dann alle Zutaten leicht mischen. Die Vinaigrette-Sauce darüber geben und gut vermischen. Zum Schluss garnieren wir mit Eierscheiben, Käsewürfeln und grüner Petersilie. Abschmecken und ggf. würzen, dann den Salat eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, danach können wir ihn genießen. Ich habe einen duftenden und leckeren Salat bekommen, ich warte darauf, dass du ihn auch probierst, aber erzähl mir, wie es geworden ist.
Gebackenes Omelett mit Käse, Würstchen, Gemüse und Kartoffeln & #8211 Spanisches Tortilla al Horno Rezept
Gebackenes Omelett mit Käse, Würstchen, Gemüse und Kartoffeln & # 8211 spanisches Tortilla-Rezept al horno. Wie macht man spanisches gebackenes Omelett mit Gemüse, Käse und Kartoffeln? Rezept für gebackene Kartoffeltortillas. Eine sehr leckere warme oder kalte Vorspeise. Omelett-Rezepte. Rezepte mit Bratkartoffeln. Spanische Rezepte.
Ich habe dieses spanische Rezept oft für Tortilla al Horno oder gebackenes Omelett mit Käse, Würstchen, Kartoffeln und anderem Gemüse gemacht, besonders für Abende mit Freunden oder der Familie. Es ist ein feiner Snack, der leicht in Scheiben geschnitten und sowohl heiß als auch kalt serviert werden kann.
Auf die spanische Tortilla mit Kartoffeln und Eiern, die in vielen Varianten zubereitet werden kann, gehe ich nicht näher ein, sie unterscheiden sich von Region zu Region. Es kann in einer Pfanne gebraten werden (dann hat es eine runde Form) oder es kann in einem rechteckigen Blech im Ofen gebacken werden. "Gebacken" bedeutet "im Ofen". Kartoffeln können auch vorher gekocht oder roh gelegt werden, sie können Schinken (Schinken), Thunfisch, Meeresfrüchte oder Chorizo (spanische Würste) enthalten und als Gemüse können Zwiebeln (meistens) aber auch Tomaten, Paprika, Knoblauch verwendet werden. , Erbsen , etc.
Kartoffeltortilla es ist die einfache Version, die am häufigsten in Spanien zubereitet wird und nur Kartoffeln, Zwiebeln und Eier enthält. Nicht verkehrt, wenn man die kalten Steakreste der Vortage einlegt & # 8211 eine gute Recycling-Idee.
Im Grunde sprechen wir von einem Omelett im Ofen voller Wurststücke, Gemüse (Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika) und viel Käse, das schön schmilzt und eine gratinierte Kruste auf der Oberfläche der Tortilla bildet.
Ich habe das Rezept angepasst (siehe Video am Ende) und die Chorizo-Würste durch lokale Cabanos ersetzt, aber der verwendete Käse war Manchego (Spanisch). Ein gereifter, duftender, leicht würziger Käse, der schön schmilzt (findet man in Supermärkten & # 8211 Lidl, Selgros). Sie können auch Gouda, Edamer, Trapist oder andere ähnliche Käsesorten verwenden. Schauen Sie, wie schön es in der Rubrik aussieht!
Die richtigen Kartoffeln für diese Sorte sind die mehligen, mit hohem Stärkegehalt (für Püree). Ich habe neue Kartoffeln verwendet, weil ich sie zur Hand hatte. Ich habe sie nicht vorher gekocht, sondern direkt im Ofen gebacken. Für den Rest habe ich Frühlingszwiebeln und bunte Paprika verwendet. Stattdessen können Sie einige frisch geschnittene Champignons verwenden.
Aus den untenstehenden Mengen kommt ein großes Blech von 35 x 40 cm mit Omelett im Ofen oder Ofentortilla, von dem 8-10 Personen satt werden können. Oder 4 Leute, die es 2 Tage hintereinander essen, weil ich dir gesagt habe, dass es lecker und kalt ist.
Frühstückstortilla
Seit Luca online zur Schule geht, ist das Frühstück zur Tradition geworden. Früher verließen wir das Haus um 6.30 Uhr zur Schule und an den Wochenenden passten wir immer noch nicht alle zum Frühstück. Jetzt sind beide Kinder morgens zu Hause und immer auf der Suche nach neuen Rezepten für die erste Mahlzeit des Tages! Die Frühstückstortilla ist extrem vielseitig und einfach zuzubereiten! Sie können es nach Belieben füllen und es ist in 5 Minuten auf dem Grill oder in der Pfanne fertig!
Frühstückstortilla - was können wir noch für die Füllung verwenden?
Wenn man bedenkt, dass wir praktisch vier Viertel Tortilla haben, die wir "füllen" müssen, schlage ich einige schöne Kombinationen vor:
- Hüttenkäse + Honig auf einem Viertel, dann auf dem anderen Schokoladencreme mit Haselnüssen, Bananenscheiben, Erdbeerscheiben
- naturbelassener Frischkäse, Leberpastete, Tomatenscheiben, geriebener Käse
- Erdnussbutter, Caspunescheiben, Erdbeermarmelade, Frischkäse
Alle notwendigen Zutaten für das Frühstückstortilla-Rezept warten in den LIDL-Filialen auf dich!
Probieren Sie andere Frühstücksrezepte von LIDL Kitchen (klicken Sie auf den Titel, um zu den Rezepten zu gelangen):
Zutaten für 6 Portionen Frühstückstortilla:
- 6 Tortilla-Snack-Tag
- 6 Esslöffel Salsa Snack Day
- 6 Esslöffel Milbona-Käse-Mix
- 6 EL Goldessa Frischkäse
- 6 Scheiben Dulano-Schinken
- 6 Scheiben Jamon Serrano Dulano
- 2 Frühlingszwiebelfäden
- 2 Zehen grüner Knoblauch
- rote Paprika
- gelbe Paprika
Teilen Sie die Tortilla optisch in 4 Viertel und machen Sie einen einzigen Schnitt, in zwei Hälften.
Auf jedes Viertel der Tortilla legen wir die Lieblingszutaten: Tomatensalsa, die je nach Geschmack süß oder scharf sein kann. Wir können es durch Guacamole, Ketchup, Senf, Mayonnaise ersetzen.
Ein weiteres Viertel der Frühstückstortilla mit Frischkäse einfetten und mit Frühlingszwiebeln, frischem Knoblauch, fein gehackter Paprika bestreuen.
Auf ein Viertel legen wir geriebenen Käse und auf das letzte unsere Lieblingswürste.
Falten Sie die Tortilla in 4, folgen Sie dem Schnitt, den ich ursprünglich gemacht habe.
Die Tortilla zum Frühstück in einer mit etwas Olivenöl gefetteten Pfanne anbraten oder auf dem Grill braten.
Kartoffel-Paprika-Eintopf
Die Zwiebel in einem Topf in heißem Öl bei mittlerer Hitze weich kochen, dann den Knoblauch hinzufügen. Lassen Sie sie einige Minuten zusammen kochen.
Paprikascheiben dazugeben, Hitze reduzieren und mit einem Deckel abdecken. Lassen Sie die Paprika 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Tomaten und Kartoffeln dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und knapp 1 Stunde köcheln lassen. Unterwegs konzentrierte Gemüsesuppe hinzufügen. Je nachdem, wie saftig die Tomaten waren, kann es sein, dass es gar nicht nötig ist. Sie möchten nicht mit einer Suppe anstelle einer gedünsteten Sauce für Eintopf enden.
Heißen Eintopf mit Toast servieren.
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Spieße mit Kartoffeln und Tomaten
Da wir fasten, habe ich nachgefragt und nach einem Rezept mit Gemüse gesucht. Ich habe es in einer älteren Zeitschrift gefunden, das Rezept ist sehr leicht und benötigt keine besonderen Zutaten.
- 2-3 Kartoffeln,
- 1 Zucchini
- 2-3 kleinere Zwiebeln
- 2 Paprika (am besten verschiedene Farben)
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 Schachtel geschälte Tomaten in Brühe von 400 gr
- Salz, Pfeffer, Thymian
- 1 Teelöffel Zucker
- Öl
- 100 ml Rotwein (wenn Sie nicht fasten)
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und Zucchini und Paprika. Schneiden Sie die Zwiebel in vier.
Abwechselnd Holzspieße Nelken, Zucchini, Zwiebeln, Paprika aufkleben, würzen und in 4-5 EL Öl anbraten.
Herausnehmen und warm halten. Restliche Zwiebel und Knoblauch hacken, restliches Öl hacken, Tomaten und Brühe, Zucker und Wein dazugeben, weitere 4-5 Minuten kochen. Mit Dill servieren.
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