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Rolle mit etwas Feinem Sahne und Kirschen


Es ist etwas sehr Gutes dabei herausgekommen, auch wenn die Bilder nicht die erfolgreichsten sind (sie sind mit dem Handy aufgenommen)!

  • Pkt. rollen:
  • 4 Eier
  • 4 lg Mehl
  • 4 g Zucker
  • 4 lg Öl
  • eine Prise Salz
  • 1/2 l Backpulver
  • Pkt. Creme:
  • 150g Frischkäse Ceva Fin
  • 5 lg Puderzucker (oder nach Geschmack)
  • 150 ml Schlagsahne
  • 1/2 Päckchen Gelatine
  • 1 Tasse entkernte Kirschen
  • Pkt. Dekor:
  • dunkle Schokolade in etwas Milch geschmolzen

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Rolle mit etwas Feinem Cremig und Kirschen:

Rollen: Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen. Den Zucker nacheinander dazugeben und weiter schlagen. Das Eigelb mit dem Öl mischen und unter leichtem Rühren über den Schaum gießen. Das Mehl wird mit Backpulver vermischt, dann im Regen über den Schaum gegossen und mit leichten Bewegungen von unten nach oben gemischt. Die Masse in das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben und etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze (110 Grad) ruhen lassen. Herausnehmen und zusammen mit dem Backpapier in einem feuchten Tuch rollen und auskühlen lassen.

Creme: Ceva Fin Cremos-Käse mit Zucker mischen, dann Schlagsahne, Gelatine, zubereitet nach den Anweisungen auf dem Umschlag und zum Schluss abgetropfte Kirschen hinzufügen.

Rollen Sie die Rolle vorsichtig aus, entfernen Sie das Backpapier, fetten Sie das gesamte Blech mit Sahne ein und rollen Sie es erneut auf. Geschmolzene Schokolade darüber verteilen und kühl stellen wenige Stunden.

Guten Appetit!


Bananen-Kirsch-Kuchen

Der Zwerg liebt Kirschen enorm. Sie essen sie in erster Linie roh, aber als Snack auf unseren langen Spaziergängen sind sie schwer zu nehmen. Da der echte rumänische Pandispan viel, aber viel Zucker hat, suchte ich ideenreich und auf der Flucht nach Rezepten nach meinem Geschmack. Ich habe einen gefunden, aber ich habe ihn nicht ganz respektiert, aber ich habe ihn entsprechend dem, was ich im Haus hatte, modifiziert. Das Mehl habe ich mit geriebenem Hafer und Haferflocken, Orangensaft mit frisch gepresstem Traubensaft kombiniert, und andere habe ich endgültig aufgegeben. Das Originalrezept finden Sie hier: http://www.jamieoliver.com/recipes/member-recipes/recipe-detail/3025/

10 Esslöffel gemahlene Haferflocken

2 Esslöffel Haferflocken (wenn die Mischung zu weich wird)

2 Bananen mit einer Gabel zerdrückt

eine kleine Schüssel entkernte Kirschen geschnitten und aus dem Saft gepresst

Ich habe die Mehle mit dem Backpulver vermischt. Separat habe ich den Zucker mit dem Grapefruitsaft, dem Öl und den Bananen vermischt. Ich habe alles mit Mehl vermischt. Ich fand es ein bisschen weich, also fügte ich zwei Esslöffel Haferflocken hinzu. Ich habe auch die Kirschen gelegt. Ich fettete die Yena-Schüssel gut ein und legte den Kuchen an Ort und Stelle, ordnete ihn mit meinen Fingern und drückte leicht. Bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen. Ich ließ es auf dem Grill auf dem Herd etwas abkühlen, dann auf dem Küchentisch und ich ging raus. Es duftet phänomenal!


Brötchen mit etwas feinem Cremig und Kirschen - Rezepte

Salatzutaten (2 Portionen)
-2 Paprika, gebacken
-2 mittelgroße Zwiebeln, reif
-8 Kirschtomaten
-ein Bund frische Petersilie
-Salz, Essig und Öl

Verfahren:
Nachdem wir die Paprika und Zwiebeln gekocht haben, abkühlen lassen, schälen und in Julienne schneiden, die Tomaten vierteln und die Petersilie, klein, aus Essig, Salz und Öl und den Salat würzen, beiseite stellen und das Omelett zubereiten.
Für das Omelett habe ich verwendet
-3 Eier
-eine scharfe, grüne Paprika
-eine halbe Tomate, ohne Kerne
-eine halbe Zwiebel

Verfahren.
Paprika, Zwiebel und Tomate, wir schneiden sie so klein wie möglich, dann mischen wir sie alle und lassen sie beiseite.In einer Schüssel die Eier aufschlagen, eine Prise Salz dazugeben und mit einer Gabel gut schlagen.

Eine beschichtete Pfanne erhitzen, nach dem Erhitzen ein Viertel der geschlagenen Eier einfüllen, die Pfanne wie Pfannkuchen bewegen und mit der Zwiebelmischung mit Tomaten und Paprika bestreuen.

Nachdem das Omelett gekocht wurde, rollen Sie es leicht und lassen Sie einen Rand von 2-3 cm übrig.

Nun gießen wir ein weiteres Viertel der geschlagenen Eier, immer noch vom Rand, links vom Omelett.


Geschmack in Gerichten

Kürzlich habe ich diesen leckeren Käsekuchen nach einem Rezept auf der Website bucataras.ro zubereitet. Ich lade Sie ein, es auch zu probieren, denn es ist köstlich und sehr einfach zuzubereiten.

-für die Arbeitsplatte:
200 g Kekse mit Kakao
100 g Butter

50ml Kirschsaft oder Wasser
50 g Puderzucker
7 g Gelatine


Zubereitungsart:
Felsen:
Die Kekse in einer Küchenmaschine / einem Mixer hacken, die geschmolzene Butter hinzufügen und ein wenig mischen, bis sie gut eingearbeitet sind.
Legen Sie eine Form mit abnehmbaren Wänden oder einen verstellbaren Tortenring (Durchmesser 20 cm) auf einen Teller und gießen Sie die Kekszusammensetzung ein, dann verdichten Sie sie mit einem Glas mit geradem Boden. Den Deckel in den Kühlschrank stellen und in der Zwischenzeit die Sahne zubereiten.

Creme:
100 ml flüssige Sahne zum Kochen bringen, die gehackte Schokolade dazugeben und zu einer homogenen Sahne verrühren. Lass es abkühlen.
Die Gelatine in 80 ml kaltem Wasser hydratisieren und dann im Wasserbad schmelzen, bis sie flüssig wird.
Die Schlagsahne mit der Hälfte des Puderzuckers verrühren, bis sie etwas hart wird. Dann nach und nach kalten Mascarpone und den restlichen Puderzucker dazugeben. Mischen, bis eine homogene Creme entsteht, und fügen Sie die Vanille hinzu. Die abgekühlte Gelatine leicht in die Creme gießen und gut einarbeiten.
Die Sahne auf zwei Schüsseln aufteilen, etwas mehr in eine und die geschmolzene Schokolade in die Schüssel mit weniger Sahne geben und vorsichtig mischen.


Montage:
Nehmen Sie das Backblech aus dem Kühlschrank und gießen Sie die Schokoladencreme ein, bestreuen Sie sie mit 100 g Kirschen und geben Sie die weiße Sahne hinzu.


Stellen Sie den Käsekuchen in den Kühlschrank, bis Sie das Kirschgelee zubereiten.

Gelee:
Die Gelatine in 50 ml Kirschsaft oder Wasser hydratisieren.
Die Kirschen in einen Topf geben und den Puderzucker hinzufügen, dann alles auf das Feuer legen und 5-10 Minuten kochen lassen.



Brötchen mit etwas feinem Cremig und Kirschen - Rezepte

Ostern ging vorüber und ich blieb wie immer mit vielen gekochten Eiern zurück. Ich male nie mehr als 20, aber ich empfange trotzdem und dann bleibe ich ganz klar. Ich versuche immer, sie in Salaten oder anderen Lebensmitteln wiederzuverwenden, um sie nicht wegzuwerfen.
Ich habe dieses Rezept in Clic gefunden! für Frauen, April 2015.

Zutat:
450-550g Hähnchenbrustfilets,
250g Semmelbrösel,
2 rohe Eier,
5 gekochte Eier,
150ml heiße Milch,
1 grüne Knoblauchzehe,
1 Zweig Frühlingszwiebel,
Kotanyi-Knoblauchpfeffer,
Salz und Pfeffer aus den Kotanyi-Mühlen.

Die Hähnchenbrustfilets mit dem Hammer leicht schlagen, um sie zwischen den Lebensmittelfolien zu schneiden, damit die Küche nicht spritzt: P Frisch gemahlen mit Salz und Pfeffer würzen.
Schneiden Sie den Brotkern in Würfel - Sie können nur Weiß verwenden, aber ich hatte auch Schwarz und Samen, also habe ich sie kombiniert (Foto 1) - dann in warmer Milch einweichen - nicht alles auf einmal gießen, sondern nach und nach, und passieren sie mit einer Gabel (Foto 2), bis das Brot gut weich wird. Die beiden rohen Eier wie ein Omelett schlagen und mit den Frühlingszwiebeln und dem gehackten Knoblauch mischen (Foto 3). Ich habe keinen grünen Knoblauch gefunden, ich habe eine Knoblauchzehe verwendet. Dann die Eier mit dem Brot mischen und gut mischen (Foto 4).

Für einen intensiveren Geschmack mit einem halben Teelöffel Knoblauch und gemahlenem Pfeffer von Kotanyi würzen (Foto 1, unten). Legen Sie die Hähnchenfilets auf eine Aluminiumfolie, übereinander, leicht überlappend, in der letzten Schicht (Foto 2, unten). Die Füllung über die Filets verteilen, gekochte, geschälte Eier (Foto 3, unten) mit der Folie rollen und an den Enden festhalten. Sie können die Rolle auch mit einer Alufolie gut festziehen. Ich habe zwei weitere Folien verwendet: P

Legen Sie die Rolle in ein Blech mit etwas Wasser (Foto 4, oben) und stellen Sie das Blech für 30 Minuten bei 180 Grad C in den vorgeheizten Ofen, dann entfernen Sie vorsichtig die Folie und lassen Sie es 10 Minuten bräunen, streuen Sie es von Zeit zu Zeit, wenn mit Gemüse- oder Fleischsuppe, wenn Sie haben.

Servieren Sie die Rolle mit einem Gemüsesalat.
Wir mögen Gurkensalat mit Frühlingszwiebeln sehr.


Hähnchenbrötchen mit Schinken, Champignons und Käse

Im Vergleich zu anderen Zubereitungsarten von Fleisch ist das Brötchen etwas aufwändiger, aber die Wirkung ist dem Aufwand angemessen. Nehmen wir konkret dieses Rezept für Hühnchenbrötchen mit Füllung aus rohem getrocknetem Schinken, gehärteten Pilzen und Käse (geräuchert, aber ein einfaches funktioniert). Ich hätte Hühnchen, Schinken und Champignons sehr gut aus der Pfanne nehmen und mit einer Scheibe geschmolzenem Käse darüber servieren können. Es wäre schnell und lecker gewesen. Aber das Brötchen ist nicht nur lecker, sondern auch attraktiver und eignet sich somit eher für einen Tisch mit anspruchsvolleren Gästen. Außerdem behält das Fleisch durch das Rollen um die Füllung seine Saftigkeit und man erhält eine interessante Geschmacksmischung. Es ist wie ein gefülltes Bonbon: Von außen erkennt man nicht, was es enthält, aber beim Zubeißen entdeckt man mit Freude und Überraschung eine köstliche Kombination.

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Leckereien von Oana

Das Rezeptbuch von einst offenbarte mir ein längst vergessenes Rezept: Kokosrolle. Es ist extrem einfach, muss nicht gebacken werden und hat ein besonderes Aussehen.

Ich habe das Rezept zusammen mit meinem kleinen Nazdravan zubereitet, der ständig alle Utensilien zog, von den Keksen stahl und die Butter vor dem Sterben bewahrte. der Milchmann wollte mit dem Kuchen die Hälfte machen, aber am Ende hat der Kuchen gewonnen. Am Ende rächt er sich also und aß auch ein Stück, obwohl es offiziell zu klein ist, um Süßigkeiten zu machen.

Für das Rollenblatt:
500 g Kekse mit Kakao
200 ml Milch (oder Wasser, wenn Sie fasten möchten)
2 Esslöffel Kakao
5 Esslöffel Puderzucker
optional eine Flasche Rum

Für die Sahne: `
1 Päckchen Butter (oder Margarine)
100 g gemahlene Kokosnuss
5 Esslöffel Zucker

Die Kekse werden in die erste Maschine gegeben oder in kleine Stücke zerkleinert. Kakao hinzufügen und mischen. Da ich einfache Kekse verwendet habe, habe ich 2 Esslöffel Kakao hinzugefügt.

Die Milch mit dem Zucker aufkochen, bis der Zucker schmilzt. Über die Kekse gießen und vermischen. Optional können Sie Gewürze (Zitronenschale, Rum, etc.)

Den Butterschaum separat mit dem Zucker einreiben und die Kokosnuss dazugeben.

Wenn zwei Rollen herauskommen, wird jede der beiden obigen Kompositionen in zwei Hälften geteilt.

Die Hälfte des Biskuitteigs auf ein Kolophoniumblech geben und gleichmäßig verteilen.

Legen Sie die Hälfte der Kokosnussmischung darauf und glätten Sie sie, bis sie das gesamte Backblech bedeckt. Rollen und abkühlen. Optional kann man eine Banane hinlegen, aber in diesem Fall wird die Kokoscreme nicht auf dem ganzen Blatt verteilt, sondern nur zur Hälfte. Banane wird auf die unbedeckte Seite gelegt und gerollt.

Aus den Restmengen wird auf ähnliche Weise die zweite Rolle hergestellt. Ich habe eine Bananenrolle und eine einfache gemacht. Ich kann mich immer noch nicht entscheiden, welches mir besser gefällt!


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50 Kommentare:

Was für eine wundervolle Rolle! Was für ein schöner Look und was für eine schöne Präsentation! Perfekt!

Ich bewundere dich sehr für die Originalität, das zu arrangieren, was du auf dem Tisch kochst, und auf dem Bild) Natürlich liebe ich deine Rezepte auch!

Sehr schön und effektiv!

Yuumiiiiii! Wir wollen, wir wollen, wir wollen. D

Es sieht toll aus und ich finde es super lecker!

Frage: Das Waffelblatt ist normalerweise hart. Macht die Biskuitcreme es weicher? Das Rezept sieht fantastisch aus und scheint einfach, ich würde es auch gerne ausprobieren. Vielen Dank!

Was für ein Wunder, dass ich von diesen kleinen Brötchen fasziniert bin, dommange ich kann dieses Waffelblatt nicht finden, es muss ein echter Leckerbissen sein, bravo, es ist wunderschön

Es hat Karamell und sieht toll aus, also gefällt es mir!

Laura, das Laken wird durch die heiße Sahne aufgeweicht. Wenn Sie sich dafür entscheiden, werden Sie sehen, wie schön es läuft. :)

Haben Sie das traditionelle Gute vermisst?
Sieht sehr gut aus und ich glaube ich probiere es auch aus.

Danke an alle für die Wertschätzung! Ich umarme dich innig!

Sie sind wundervoll! schön hart und lecker! Kuss

Wie kann man nach so viel Güte keinen "Kaffee" einschenken, indem man seine Hände ausstreckt? -)))

Wow. es ist perfekt .
Ich muss zu & quot; Weiter zu tun & quot
Herzlichen Glückwunsch Miha! Sieht viel besser aus als die Quelle.

Es sieht außergewöhnlich gut aus. Schönes Wochenende!

Ein Wunder, wenn man bedenkt, wie spröde die Laken sind. Tolle Idee, Welpe!

gut.super super.Ich mache es zu Ostern.Herzlichen Glückwunsch ms.pup week.placut

Sehr starke Idee !! Ich dachte immer, dass meine Waffel zerbrechen würde.) Tatsächlich, warum ist sie nicht zerbrochen? War die Sahne heiß, als du sie auf dem Blech verteilt hast?? Ich werde versuchen ! Kuss

Ja, die Sahne wird heiß über das Waffelblatt gestrichen, habe ich auch im Rezept geschrieben. Es erweicht sehr gut von heißer Sahne. )

Es freut mich sehr, dass es dir gefällt! Küsse!

Du bist immer auf Erfindungen fokussiert .. bravo !!

Vielen Dank für Ihre Wertschätzung, küssen Sie Sie!

Rocsi, das ist nicht meine Erfindung, sondern eine Idee von Alina. :)

ja, es sieht ganz gut aus und ich finde es auch sehr gut, ich werde es zu Ostern ausprobieren.

Es ist definitiv etwas Besonderes!

Ich habe dieses Rezept auch gemacht, es ist sehr gut, herzlichen Glückwunsch miha

Ich freu mich, dass es dir gefällt. Viel Glück! : *

sieht fabelhaft aus. und ich habe erfahrung, es wird sicher sehr gut ausgehen. Ich habe viele Rezepte aus verschiedenen Quellen gelesen, aber so prägnant und klar, .. seltener. Sie sind viel jünger als ich, aber ich gratuliere Ihnen, sehr erfinderisch, aber auch sehr talentiert. Es ist nicht einfach, aber es ist schön. Herzliche Glückwünsche.

sieht fabelhaft aus, herzlichen glückwunsch, sehr talentiert und erfinderisch. kurze und klare Erklärungen. Cristina

f gut. nur nicht am Ende in Folie stecken.. wie ich :)

Was für eine Folie? Was ist passiert?

Neugierde habe ich auch. Groß! Ich habe das Rezept ausprobiert, aber es ist etwas passiert. Wie kann man 100 g Mehl + 100 g Milchpulver + Kokosnuss kochen, so viel wir wollen (normalerweise viel) in 3 Esslöffeln Wasser und 100 g Butter? Wenn Sie eine Creme andicken möchten, geben Sie 3 Esslöffel Mehl zu etwa 500 ml Milch oder Wasser.
Sahne 2 gab mir ein sofortiges Gurgeln, bei dem das Mehl ungekocht blieb. Wenn Sie hübsch sind, und Sie sind, erklären Sie mir, wie es geht - Schritt für Schritt und wie Sie es über die andere Creme verteilen.

Ich habe das Rezept zweimal gelesen, ich dachte, ich hätte etwas falsch geschrieben. Sagst du etwas über Mehl? Welches Mehl? Dieses Rezept verwendet überhaupt kein Mehl.

Es sieht erstaunlich aus!
Glückwunsch zum Rezept! Und danke für die Idee. Ich beabsichtige nicht, die gleiche Leistung aus ästhetischer Sicht zu erreichen, aber zumindest sollte der Geschmack erwartungsgemäß sein. :)

Roxana, es ist ganz einfach und ich bin sicher, es wird genauso schön.

Was den Geschmack angeht. Ich hoffe du magst. Ich warte mit Eindrücken auf dich. Oder wenn Sie Fragen haben, zögern Sie nicht, mich zu fragen.

Hallo Miha, ich habe das Brötchen auch gemacht und es ist sehr gut. Ich fand es zu süß Milchpulver, aber als das Brötchen abgekühlt war, war es perfekt. Ich gratuliere dir und küsse dich. Madala

Mada, das freut mich sehr, dass es dir gefallen hat! : *

Heute habe ich gesehen, dass du mein Brötchenrezept ausprobiert hast. freut mich, dass es dir gefallen hat! Viele Küsse

Habe ich heute auch gemacht, weil ich es sehr lecker fand und wollte :P Obwohl ich schnell mit heißen Cremes gearbeitet habe, wurde das Waffelblatt nicht weich (ich habe etwas gewartet) und ich konnte nicht laufen. Ich geriet jedoch nicht in Panik :))) Ich legte ein weiteres Blatt darüber und schneide es nach dem Abkühlen in Quadrate. Der Geschmack ist wie erwartet ausgezeichnet! Morgen mache ich ein Picknick! )

Mariana, das Waffelblatt wird nicht sehr weich, aber genug, um gerollt zu werden. Es braucht nur ein wenig Sorgfalt und Geduld, um es leicht zu bedienen.

Gut, dass Sie die Situation am Ende gerettet haben. :)) Kuss!

Miha sieht toll aus auf deiner Rolle! Schau, wie spät es ist, und du hast mich nach keinem Witz gelüstet! Ich schlafe ein, wenn ich an sie denke!

Danke Irina. Um es zu tun, um den Appetit zu vertreiben. :))

Hi! Ich habe das Rezept auch am Sonntag gemacht und es ist fast perfekt geworden. Das Blech wurde sehr gut weich und rollte ohne Probleme, aber ich habe ein wenig weiße Sahne gemacht, ich habe es nicht genug kochen lassen und der Zucker ist nicht geschmolzen, daher war mein Brötchen etwas knusprig :-) Aber alle, die es geschmeckt haben , habe es zu schätzen gewusst, also werde ich es auf jeden Fall wieder tun. Was die Frage der obigen Person betrifft, wie man Zucker in 3 Esslöffeln Wasser kocht, sehr gut kochen, damit die Butter schmilzt. Und das Milchpulver wird nicht gekocht, es wird am Ende hinzugefügt. Ich habe die Kokosnuss weggelassen, weil sie mir nicht gefällt, aber beim nächsten Mal werde ich versuchen, verschiedene andere Dinge in die Creme zu geben, wie gehackte Mandeln.

Laura, das Rezept lässt sich natürlich an deine persönlichen Vorlieben anpassen und deine Idee mit gehackten Mandeln ist sehr gut. )

Vielen Dank und es freut mich sehr, dass es dir gefallen hat!

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Ich habe diese Rolle auch gemacht und sie ist sensationell geworden, sie ist unglaublich gut und einfach zu machen, danke Miha für das Rezept !!


Fasten rezept. Reisrolle mit Mais und Oliven, serviert mit cremigen Erbsen und Karottensaucen

Chefkoch Berry hat im Star Matinal ein leckeres Fastenrezept zubereitet, nämlich ein Reisbrötchen mit Mais und Oliven, aber auch einige cremige und leckere Saucen.

Reisrolle mit Mais und Oliven

& Icircn Frühlingsfarben, so sieht das Fastenrezept von Chef Berry aus, mit dem wir unsere Familie beim Mittag- oder Abendessen verwöhnen können.

Was wir für das Reisbrötchen mit Mais-Oliven-Rezept brauchen, serviert mit cremigen Erbsen-Karotten-Soßen:

  • 250 gr Reis
  • 2 Karotten
  • 200 gr Mais
  • 100 gr in Scheiben geschnittene Oliven
  • 50 gr Rucola
  • Kirschtomaten
  • Radieschen
  • 200 gr Erbsen
  • 100 gr Rucola
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Wie man Reis zubereitet Rezept mit Mais und Oliven, serviert mit cremigen Erbsen und Karottensaucen

Wir beginnen mit dem Kochen des Reis, geben ihn dann durch einen kalten Wasserstrahl und verteilen ihn in einer Schicht von 5-6 mm auf einem Backblech.

Die Kirschtomaten werden mit einigen der in Scheiben geschnittenen Oliven in Olivenöl gebraten, um das Aroma der Oliven zu übernehmen.

Ebenso wie der Mais wird er mit geschnittenen Oliven in der Pfanne gebraten und in etwas Olivenöl eingerieben.

Für sKarottenknochen, die Karotten werden gereinigt und in Salzwasser und etwas Olivenöl gekocht, dann abgetropft und zusammen mit 1-2 Radieschen zu einer cremigen Sauce verarbeitet.

Zum Erbsensauce mit Rucola, die Erbsen werden in Salzwasser gekocht und dann zusammen mit dem Rucola für zusätzlichen Geschmack durch einen Mixer gegeben. Es wird auch durch ein Sieb passiert, um eine feine und cremige Sauce zu erhalten.

Über Reisblatt Mit Karottensauce bestreuen, dann mit Maiskörnern, Olivenscheiben und Kirschtomaten bestreuen. Rollen Sie das Backpapier ein und rollen Sie es einige Minuten bei 200 Grad im Ofen, währenddessen die Aromen durchdringen.

Er verlässt Reisrolle mit Mais und Oliven temperieren und lässt sich grob in Scheiben schneiden und mit Rucola-Erbsen-Sauce und Karotten-Sauce servieren.


Kalter Zitronenpudding - Zubereitung

Eigelb und Zucker in eine Schüssel geben. Mit dem Mixer bei mittlerer Leistung schlagen, bis die Komposition cremig wird. Eine Prise Salz und Mehl hinzufügen und weiter schlagen. Fügen Sie die Milch langsam hinzu, ohne das Mischen zu unterbrechen. Schlagen, bis sich alle Zutaten verbunden haben.

Die Mischung in einen Topf geben und auf mittlere Hitze erhitzen. Rühren Sie ständig, bis es eingedickt ist. Vom Herd nehmen und Butter, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen. Nochmal umrühren.

Geben Sie den Pudding in die entsprechenden Behälter und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie ihn für mindestens vier Stunden in den Kühlschrank stellen.

Außerdem das Eiweiß mit dem Zucker schlagen. Wenn eine weiche und flauschige Textur erreicht ist, fügen Sie sie mit einem Ärmel auf jeden Pudding und lassen Sie ihn bis zum Servieren im Kühlschrank.


Video: Süßer Blechkuchen: Butterkuchen mit Mandeln und Zucker #chefkoch (Dezember 2021).