Mischen Sie die beiden Fleischsorten kräftig, bis sie glatt sind. Dann mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch würzen. Eier, Semmelbrösel, Mehl, fein gehacktes Gemüse hinzufügen und gut mischen, bis alle Zutaten eingearbeitet sind. Es entstehen Frikadellen, die in heißem Öl frittiert werden. Als solcher oder mit Kartoffelpüree / Salat der Saison servieren.
Guten Appetit!
