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Katamaran auf Palm Beach Island erlag Hurrikan Sandy
Gourmet Galley, ein Liebling der Bootsfahrer und Schwimmer auf der Peanut Island in Palm Beach County, Florida, wurde vom Hurrikan Sandy dezimiert. Das schwimmende Hamburger-Restaurant war in einem Katamaran untergebracht, der gleichzeitig als Haus der Eigentümerin Kathleen Lonsway diente, was den Verlust noch verheerender machte.
Nach dem Kauf des Aqua Lodge Kreuzers baute Lonsway das Wohnzimmer in eine Küche um, die schnell für seine Burger bekannt wurde. Boote legten in der Nähe vor Anker und die Passagiere hüpften an Bord, während die Bootslosen mit Bruststreicheln und Hundepaddeln für ihre Mahlzeiten arbeiteten.
Während Lonsway einige Teile des Schiffes bergen konnte, war von ihrem Wohnmobilgeschäft, als sie am Freitag an den Docks ankam, nur das Dach zu sehen. Leider war die Versicherung eine Prämie, die sich Lonsway nicht leisten konnte, so dass die Zukunft von Gourmet Galley sehr in der Luft liegt. Mit etwas Glück haben die Leute wieder Zugang zu Lonsways fleischigen Grillburgern.
Eier auf Frische testen
Howard Shooter / Getty Images
Obwohl auf der Seite eines Eierkartons ein Datum eingestanzt ist, ist dies nicht immer ein guter Hinweis darauf, ob die Eier darin frisch sind. Einige Daten sind gepackt (und oft in Code geschrieben), während andere Termine für den besten Kauf sind. Die Food and Drug Administration und der Egg Safety Council empfehlen, Eier vier bis fünf Wochen nach dem Verpacken zu verwenden, aber wir wissen möglicherweise nicht immer, wann das war. Wenn Sie außerdem die Eier aus dem Karton nehmen, wenn Sie aus dem Geschäft zurückkehren oder frische Eier von einem Bauernhof kaufen, sind Sie möglicherweise unsicher, wie alt sie sind.
Glücklicherweise gibt es drei einfache Möglichkeiten, um festzustellen, ob Ihre Eier noch sicher sind, und alles, was Sie brauchen, sind Ihre Sinne, eine Schüssel und etwas kaltes Wasser. Denken Sie daran, dass wenn ein Ei schlecht getestet wird, dies nicht bedeutet, dass der Rest der Eier weggeworfen werden sollte.
Bitcoin sinkt um 12%, nachdem Elon Musk twittert, dass Tesla es nicht als Zahlung akzeptieren wird
CNN — Der Preis von Bitcoin sank am frühen Donnerstagmorgen um etwa 12 Prozent, nachdem Tesla-CEO Elon Musk sagte, sein Unternehmen stelle Pläne zur Annahme der Kryptowährung als Zahlungsmittel für Elektroautos aus.
Laut der Kryptowährungs-Nachrichten-Website Coindesk liegt der Preis für einen Bitcoin jetzt bei rund 50.900 US-Dollar.
Musk nannte die hohen Umweltkosten der Kryptowährung als Grund für den Schritt, nachdem er monatelang optimistisch war.
“Wir sind besorgt über die rasch zunehmende Nutzung fossiler Brennstoffe für den Bitcoin-Bergbau und -Transaktionen, insbesondere Kohle, die die schlimmsten Emissionen aller Brennstoffe verursacht,” Musk sagte in einer Mitteilung, die am Mittwoch auf Twitter veröffentlicht wurde. “Kryptowährung ist in vielerlei Hinsicht eine gute Idee und wir glauben, dass sie eine vielversprechende Zukunft hat, aber dies kann nicht zu großen Kosten für die Umwelt kommen.”
Die Umweltkosten des Bergbaus – oder der Erstellung – digitaler Währungen sind seit Jahren gut dokumentiert, wobei die Debatte um sie in den letzten Monaten neu entfacht wurde, als kryptowährungsbasierte Token, bekannt als NFTs, an Popularität gewannen.
VERWANDTER INHALT: Tom Brady gründet ein NFT-Unternehmen
Tesla und Musk zeigen sich zumindest seit einigen Monaten ziemlich optimistisch in Bezug auf Bitcoin. Das Unternehmen gab im Februar bekannt, dass es 1,5 Milliarden US-Dollar in Bitcoin investiert hat und die Möglichkeit hat, seine Autos mit der Kryptowährung zu kaufen. Musk twitterte Ende März, dass die Leute „jetzt einen Tesla mit Bitcoin kaufen können“.
Am Mittwoch sagte Musk, Tesla plane immer noch, Bitcoin zu verwenden, nachdem die Währung sauberere Energiequellen gefunden habe.
Lindsay Autry&rsquos Herbed Southern Style Deviled Eggs
Die renommierte Küchenchefin aus Palm Beach County, Lindsay Autry, Küchenchefin/Partnerin von The Regional Kitchen (vorübergehend geschlossen) in West Palm Beach, teilte The Post vor einigen Jahren einige Wendungen zu ihrem Rezept für Teufelseier. Diese mit Kräutern bestreute Variante ist meine Lieblingsvariante.
Macht 24 teuflische Eier
12 ganze Eier, gekocht und geschält
1 Esslöffel Dijon-Senf
1/3 Tasse Mayonnaise (vorzugsweise Duke&rsquos oder Hellmann&rsquos)
¼ Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
2 Esslöffel gehackte Gurken oder Dillrelish
Bereiten Sie die Eier vor:
1. Gekochte Eier der Länge nach halbieren, das Eigelb entfernen und in ein feines Sieb über einer kleinen Rührschüssel geben.
2. Drücken Sie das Eigelb durch das Sieb in die Rührschüssel, sodass ein feines Pulver entsteht. (Alternativ können Sie das Eigelb auch mit einer Gabel zerdrücken.)
3. In die Rührschüssel Senf, Mayonnaise und optional Cayennepfeffer geben und gut mischen. Nachwürzen und gehackte Gurken oder Dillrelish unterheben. Beiseite legen.
4. Wischen Sie das Eiweiß vorsichtig mit einem feuchten Papiertuch aus, um das übrig gebliebene Eigelb zu entfernen.
Um die Eier zu füllen:
1. Geben Sie die Dottermischung in einen Spritzbeutel oder einen Ziploc-Beutel. (Wenn Sie eine Plastiktüte verwenden, schneiden Sie eine untere Ecke für die Paspel ab.)
2. Die Mischung in das verkrustete Eiweiß spritzen (siehe Hinweis). Wenn Sie eine einfache Plastiktüte ohne ausgefallene Gebäckspitze verwenden, spritzen Sie die Füllung in einer Zickzack-Bewegung auf, um zusätzliches Flair zu erhalten.
Für die Kräuterkruste:
2 Esslöffel Old Bay Seasoning oder eine beliebige Cajun-Gewürzmischung
1 EL frischer Dill, fein gehackt
Um die Eier zu verkrusten:
1. In einer kleinen Schüssel das Old Bay- oder Cajun-Gewürz mit dem gehackten frischen Dill vermischen. Mischung auf einem Teller verteilen.
2. Legen Sie jede Eiweißhälfte mit der Schnittseite nach unten auf die Gewürzmischung, um die Oberseiten zu verkrusten. Beiseite legen.
Authentische menorquinische Muschelsuppe
Menorquinische Muschelsuppe ist eines der typischen Gerichte von St. Augustine. Seine tiefrote Farbe kommt von der Tomatenbasis, die mit Gemüse, Muscheln und Meeresfrüchtebrühe gefüllt ist, mit einem kleinen Kick vom Datil-Pfeffer, seiner Hauptzutat. Der Pfeffer wurde vor Jahrhunderten aus Kuba gebracht und hauptsächlich im Nordosten Floridas geerntet. Die Eingeborenen von St. Augustine bestehen darauf, dass es keinen Ersatz für den süß-herben, zitronig-scharfen Geschmack von Datil gibt. Lesen Sie weiter, um zu sehen, wie Sie ein köstliches Rezept für menorquinische Muschelsuppe zu Hause zubereiten können!
Kurze Geschichte
Vor Jahrhunderten wurden Siedler von Menorca, einer Insel nahe der spanischen Küste, nach Florida gebracht. Sie arbeiteten als Dienstboten auf den Indigoplantagen Floridas. Hier angekommen, schufen die Menorquiner die reichhaltige Chowder, indem sie ihre mediterranen Kochmethoden mit lokalen Meeresfrüchten, Kräutern und Produkten vermischten. Diese Chowder ist zum Synonym für das multikulturelle Erbe und die Küche von St. Augustine geworden.
Suche nach Datil
Sobald wir von einer kürzlichen Reise nach St. Augustine nach Hause zurückkehrten, wollten wir dieses Gericht zubereiten, hatten jedoch eine schwierige Zeit, Datil-Paprika zu finden. Wir sind jedoch online gegangen und haben Essig mit ganzen Datils gefunden. Zur Not reichen auch scharfe Datil-Sauce oder Datil-Gewürze aus, die versendet werden können, oder Sie können in Lebensmittelgeschäften in Ihrer Nähe nachsehen. Um uns auf unsere nächste Charge vorzubereiten, haben wir einige Samen gekauft und den Pfeffer in unserem Garten gepflanzt. Sie können andere Pfefferersatzstoffe ausprobieren, aber das Datil ist unverwechselbar.
Das folgende Rezept ist das Ergebnis mehrerer Versuche aus unserer Küche. Uns wurde auch gesagt, dass es ein paar "Muss" für authentische menorquinische Muschelsuppe gibt und wir haben versucht, ihnen treu zu bleiben. Die Chowder ist immer rot – sie muss auf Tomaten basieren. Einige bestehen darauf, dass die Zwiebeln immer in gesalzenem Schweinefleisch gekocht werden sollten. Wir verwenden immer frische Meeresfrüchte, daher haben wir Muscheln auf unserem lokalen Markt gekauft, aber wenn Sie keine frischen finden können, haben Lebensmittelgeschäfte sie in Dosen. Es gibt wahrscheinlich noch viel mehr „puristische“ Empfehlungen, aber hier ist das menorquinische Clam Chowder-Rezept, das wir erstellt haben:
Authentisches Florida’s Menorcan Clam Chowder Rezept
Zeit: 1 & ½ Stunden zum Kochen
Zutaten
- 2 Dutzend frische Florida-Muscheln* aus Ihrem Fischgeschäft (jeder Größe)
- 4 Unzen. gesalzenes Schweinefleisch** (auch in den meisten Märkten zu finden)
- Datil-Pfeffer, gehackt (verwenden Sie eine halbe Paprika, wenn Sie hitzescheu sind) oder scharfe Datil-Sauce
- Mittlere Zwiebel, in kleine Stücke gewürfelt
- Grüne Paprika, gewürfelt
- 2 mittelgroße Karotten, gewürfelt
- Gewürfelte kleine rote Kartoffeln, geschält 1 Tasse
- 1 15-Unzen-Dose gehackte Tomaten
- 1 Teelöffel frischer Knoblauch (1-2 Zehen)
- 3 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel Oregano
- 8-Unzen-Flasche Muschelsaft (auch auf Märkten zu finden)
- 1 Teelöffel Rosmarin
- 2 Tassen Fischfond (auf Märkten zu finden, aber frisch vom Fischmarkt ist es noch besser)
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Lorbeerblätter
- 1 Suppentopf, 1 Sieb, 1 großer Topf mit Deckel, Handsieb
*Wenn Sie keine frischen Muscheln finden können, können Sie zwei – 6,5 Unzen gehackte Muscheln in Dosen (in Ihrem Markt erhältlich) ersetzen. Die Muscheln aus dem Saft abtropfen lassen (aber den Saft aufbewahren und jederzeit in die Suppe geben.)
**Ersetzen Sie Speck, wenn Sie kein gesalzenes Schweinefleisch verwenden können.
Richtungen
- Nehmen Sie 4 Unzen. vom gesalzenen Schweinefleisch und in kleine Stücke schneiden. In einen Suppentopf geben und 10 Minuten kochen lassen.
- Wenn das gesalzene Schweinefleisch gebräunt ist, schöpfen Sie es aus und legen Sie es auf ein Papiertuch (lassen Sie das Fett in der Pfanne) und fügen Sie mit dem restlichen ausgelassenen Fett die Zwiebelwürfel, die grüne Paprika und die Karotten hinzu. 5-10 Minuten kochen, bis die Zwiebeln durchscheinend (klar) aussehen. Hinweis: Wenn nicht genügend Fett zum Garen des Gemüses vorhanden ist, fügen Sie einen Esslöffel Olivenöl hinzu.
- Rühren Sie eine 15 Unze ein. Dose gewürfelte Tomaten, 3 Esslöffel Tomatenmark, alle Gewürze (frisch oder getrocknet verwenden) – Knoblauch, Oregano, Rosmarin, Thymian und Salz. Fügen Sie einen gehackten Datil-Pfeffer oder 2-3 Teelöffel Datil-Hot-Sauce (nach Geschmack) hinzu.
- Als nächstes fügen Sie die 8-Unzen-Flasche Muschelsaft und 2 Tassen Fischbrühe hinzu. Bei schwacher Hitze 1 Stunde köcheln lassen.
Anleitung zum Kochen von Muscheln:
- Legen Sie die 2 Dutzend frische Muscheln in ein Sieb in der Spüle. Schrubbe leicht die Außenseite der Muscheln und spüle sie ab, um Schmutz oder Sand zu entfernen.
- Legen Sie die Muscheln in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze mit 1/3 Tasse Wasser. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie die Muscheln etwa 10 Minuten lang. Wenn sich die Muscheln öffnen, sind sie gekocht. Vom Herd nehmen.
- Zurück an der Spüle die Muscheln in das Sieb legen, abtropfen lassen. Alle Muscheln, die sich nicht öffnen, wegwerfen.
- Wenn die Muscheln abkühlen, das Fleisch aus den Schalen nehmen. Das Muschelfleisch in Würfel schneiden. Verwerfen Sie die restlichen Muscheln. Muscheln beiseite stellen.
Nächste:
- Fügen Sie eine Tasse der gewürfelten Kartoffeln zur Suppe hinzu und kochen Sie sie ungefähr 20 Minuten lang oder bis die Kartoffeln weich, aber nicht matschig sind.
- Fügen Sie die gehackten Muscheln und das gekochte Salzschwein hinzu. Nur so lange kochen, bis die Muscheln und das Schweinefleisch durchgewärmt sind (5 Minuten).
- Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Dies ist eine Suppe, die am nächsten Tag noch besser schmeckt, weil die Aromen mehr Zeit hatten, sich zu vermischen.
HINWEIS: Wenn Sie gehackte Muscheln in Dosen verwenden, lassen Sie die Muscheln ab und bewahren Sie den Saft auf (Sie erhalten eine Tasse Muschelsaft aus zwei Dosen mit 6,5-Unzen-Muscheln in Dosen). Legen Sie die Muscheln beiseite und folgen Sie dem Rezept (beginnend mit #9, überspringen Sie #5-8), gießen Sie den Saft in die Suppe.
Auf der Suche nach noch mehr köstlichen authentischen Florida-Rezepten? Schauen Sie sich an: Cedar Key Clam Linguine.
Möchten Sie einen anderen Teil des Sunshine State erkunden, der für seine köstlichen Muscheln bekannt ist? Besuch: Old Florida Charm: Authentic Cedar Key
Der günstige und einfache Restaurant-Hack zur Desinfektion jeder Oberfläche
Heutzutage wird viel darüber gesprochen, wie wir mehr denn je zu Hause kochen und essen. Menschen, die sich früher fast ausschließlich von Restaurantmahlzeiten, Take-Away- oder Heat-and-Eat-Gerichten ernährten, kochen jetzt zu Hause drei Mahlzeiten am Tag von Grund auf neu. Für diejenigen von uns, die es gewohnt sind, viel zu kochen, sind grundlegende Lebensmittelsicherheit und Sauberkeit selbstverständlich. Große Probleme, wie die Vermeidung von Kreuzkontaminationen zwischen rohem Fleisch und anderen Lebensmitteln während der Zubereitung oder das Aufrechterhalten einer sicheren Temperatur, sind Teil eines größeren Bewusstseins für das Kochen.
Aber was es wirklich bedeutet, Ihre Küche und Oberflächen richtig zu desinfizieren, kann etwas kompliziert sein. Der Reinigergang ist voll von verschiedenen Produkten, die als 𠇌ountertop”- oder “multi-Surface”-Reiniger gekennzeichnet sind, aber welche für welchen Zweck gut sind und wie viele chemische Rückstände sie hinterlassen können oder nicht, sind immer besorgniserregend. Vor allem, wenn Sie mit einer Familie zu Hause sind, den ganzen Tag arbeiten und zur Schule gehen und Leute haben, die einen Teller abstellen oder nicht, bevor sie ihr Sandwich zusammenbauen.
Darüber hinaus können gewerbliche Haushaltsreiniger eines der teuersten Artikel auf Ihrer Einkaufsliste sein, und wenn Sie in Ihrer Küche drei Mahlzeiten pro Tag plus Snacks kochen, haben Sie möglicherweise festgestellt, dass Sie bei ein Preis, der atemberaubend und teuer ist.
Aber eine einfache, sichere Reinigungslösung, die auch noch unglaublich günstig ist, ist überall eines der Geheimnisse der Restaurantküchen. Eine ultramilde Chlorbleichmittellösung tötet alle schädlichen Bakterien oder Mikroben ab, die möglicherweise zurückbleiben, und kann zu Hause für ein paar Cent hergestellt werden. In jeder Restaurantküche finden Sie eine Kombination aus Sprühflaschen und Eimern dieser Lösung, um die Oberflächen besonders sauber und unkontaminiert zu halten.
Das Wichtigste bei einer hausgemachten Bleichlösung ist, daran zu denken, eine einfache, unverfälschte, lebensmittelechte Chlorbleiche ohne Duftstoffe, Verdickungsmittel (kein “spritzwasserschutz”) oder andere Eigenschaften zu verwenden. Original Clorox ist eine gute Wahl, messen Sie nur sehr sorgfältig, da eine milde Lösung absolut sicher ist, aber zu viel Bleichmittel, wenn es versehentlich eingenommen wird, ist giftig. Das Verhältnis hier ist alles!
Die maximal sichere Menge an Chlorbleiche in einer Gallone Wasser ist ein gestrichener Esslöffel. Dies hält die Teile pro Million bei 200, was für die Restauranthygiene empfohlen wird. Das Minimum für eine effektive Reinigung ist ein Teelöffel pro Gallone, was Ihnen eine Lösung von 65 Teilen pro Million ergibt. Für mich falle ich irgendwie in die Mitte. Ich verwende zwei Teelöffel pro Gallone, was etwas weniger intensiv ist als eine Lösung auf Restaurantebene, aber ich weiß, dass ich mich im soliden sicheren Bereich befinde.
Um Ihre Lösung zu mischen, beginnen Sie mit einem sauberen Plastikbehälter in Gallonengröße und füllen Sie ihn mit Wasser. Manchmal kaufe ich der Einfachheit halber einfach einen Liter Wasserkrug. Fügen Sie zwei Teelöffel einfache Chlorbleiche hinzu und mischen Sie gut. Wenn Sie einen Gallonenkrug verwenden, können Sie den Deckel schließen und schütteln. Sobald Sie sicher sind, dass es gut gemischt ist, können Sie es in saubere Sprühflaschen oder andere Behälter füllen, je nachdem, wie Sie sie verwenden möchten. Ich nehme einen Glasbehälter mit einem Schnappdeckel, lege einen Stapel gefalteter Papiertücher hinein und tränke die Lösung mit der Lösung, um selbstgemachte Desinfektionstücher herzustellen. Ein Teil davon geht in Sprühflaschen für Oberflächen. Und den Rest werde ich so aufbewahren, wie er ist, um ihn bei größeren Aufgaben wie der Reinigung meines Herdes oder meiner Dunstabzugshaube zu verwenden, wenn Sie mehr Eimer reinigen möchten. Wenn Sie ein zusätzliches Maß an Hygiene wünschen, können Sie Oberflächen besprühen und zehn Minuten einwirken lassen, bevor Sie für einen kleinen Bonus-Boost abwischen. Ich werde meine Waschbecken und meinen Wasserhahn oft nach der Reinigung einsprühen und sie einfach an der Luft trocknen lassen.
Achten Sie abschließend darauf, dass Sie Ihre Lösung deutlich beschriften und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, wo Sie sie von Kindern und Haustieren fernhalten können.
Fotos
Die riesige Kücheninsel mit Edelstahl-Arbeitsplatte und dunklem Untergestell spiegelt das dominierende Thema dieser Großküchen- und Schweberegal wider.
Design von: Twist Tours Photography
Die Küche verfügt über schwebende Regale und die bereichernde Basis der Insel unter der Holzarbeitsplatte fällt in dieser Küche auf.
Schönes Weiß und eine dunkle kleine Küche mit schwebenden Regalen und einer weißen Wand in der Nähe einer Backsteinmauer. Dunkle Leisten balancieren angenehm mit weißen Schrankfronten.
Entwurf: Paul Bernier Architecte
Mini-Küche in L-Form mit schwebenden Holzregalen und Schränken, die an den weißen Wänden befestigt sind. Es ist mit einem Waschbecken und einem verchromten Zapfen ausgestattet.
Quelle: onekindesign.com
Die gewölbte Decke und die Glastrennwände machen diesen Raum luftig und brillant. Hinzu kommt die Verwendung von weißen, schwebenden Regalen, erdigen Farben und hellgrün, wir erhalten eine frisch aussehende Küche.
Quelle: Matthew Gallant Photography
Die offene Ideenküche bietet gehärtete Stahlgeräte und -schränke zusammen mit schwebenden Regalen, die auf der metallischen Rückwand montiert sind.
Entwurf: Koch Architekten – Joanne Koch
Edelstahlschränke und -geräte umgeben eine passende Kücheninsel über dem reichen Hartholzboden. Es wird von Einbauleuchten und schwebenden Regalen begleitet, die mit Behältern und Geschirrsets beladen sind.
Design von: Smith & Ragsdale Interior Design
Glaspendelleuchten erhellen die Inselbar mit Quarzvorsprung und schwebenden Regalen. Es ergänzt die Schränke und Apparate gegen die dunklen Backsplash-Fliesen.
Quelle: Lexington Textil
Wände aus rotem Backstein verleihen dieser Küche mit einem karierten Deck und einem üblichen weißen Dach, das mit einem riesigen Holzbalken und schwebenden Regalen befestigt ist, Textur.
Quelle: InteriorS4SeasonS / настасия Редкозубова
Zeitgenössische Küchentribünen aus Edelstahl und Schränken, die mit einer schillernden Wandmalerei und schwebenden Regalen hervorgehoben werden.
Küche mit einer schwarzen Frühstücksinsel, die von einer Kuppelpendelleuchte und Deckeneinbauleuchten und schwebenden Regalen beleuchtet wird.
U-förmige Küche hebt schwebende Regale und matte Holzschränke hervor, die mit einer weißen Quarztheke übertroffen werden. Es hat zusätzlich einen offenen Kamin, der an der schwachen Ziegelwand befestigt ist.
Entwurf: Hickox Williams Architects, Inc.
In dieser Küche mit passenden weißen Schränken und schwebenden Regalen hängt ein Metalltopfregal über einer zentralen Frühstücksinsel.
Design von: Don Ziebell
Eine Wohnküche mit einem Kamin aus Steinziegeln, der mit einem Regal befestigt ist, das mit belebenden künstlerischen Tellern und schwebenden Regalen gekrönt ist.
Design von: Harvey Jones Kitchens
Weiße Barhocker sitzen auf der blauen Frühstücksinsel dieser Küche mit weißen Organizern und schwebenden Regalen mit einem Kamin in der Mitte.
Quelle: Zillow Digs TM
Moderne Küche, die dunkle Küchentheken und Mittelinsel mit weißer Marmorarbeitsplatte und schwebenden Regalen hervorhebt.
Design von: Amy Lau Design
Die moderne Küche umfasst helle Holzschränke und eine passende Frühstücksinsel, die sich mit dem Parkettboden und den schwebenden Regalen mischen.
Design von: Abbey Wood Furniture Ltd
Schwarze Geräte verstecken sich in den schwarzen Schränken dieser Industrieküche mit einer hölzernen Inselbar, die durch die schwebenden Regale mit Tassen und Gehäusen ergänzt wird.
Diese Küche im skandinavischen Stil verfügt über einen Hartholzboden, der von einem schicken Teppich übertroffen wird. In der Mitte steht ein Esstisch. Der weiße Kühlschrank passt gut zu den weißen Theken.
Diese stilvolle Küche bietet rustikale Wände, Schränke und Arbeitsplatten in den Küchentheken. Es hat auch Holzwände, die zu den weißen Schränken passen.
Diese Küche verfügt über schwebende rustikale Regale und Holzarbeitsplatten, die zu den weißen Schränken und Schubladen passen.
Eine stilvolle Küche bietet schwebende Regale und eine kleine Mittelinsel, die Platz für eine Frühstückstheke für zwei Personen bietet. Die Mittelinsel bietet zudem zusätzlichen Platz für Regale.
Eine geräumige Küche mit Parkettboden und einer Zimmerpflanze an der Ecke. Der graue Kühlschrank passt zu den schwebenden Regalen und Arbeitsplatten der Küche.
Dieser Küchenstil hebt Parkettböden und schwebende Regale und Tische hervor. Die weißen Wände, Schränke und Theken sehen zusammen mit dem grünen Farbton total entzückend aus.
Design von: BK Interior Design
Der weiße Kühlschrank befindet sich neben einer Wand mit Holzstützen oben und einer Marmorrückwand mit schwebenden Holzregalen.
Design by: Blackstone Renovations and Remodeling
Die Hängeschränke scheinen sich in die weißen Wände einzufügen. Dies ist mit mehreren hängenden Holzregalen über der Küchenhalbinsel an der gefliesten Wand verbunden.
Design von: Regan Baker Design Inc.
Diese Küche verfügt über ein wunderschönes bläuliches Gemälde, das über den hängenden weißen Schränken und weißen schwebenden Regalen angebracht ist.
Design von: Big Chill
Diese Küche verfügt über rote Geräte und schwebende Holzregale. Die hölzerne obere Mittelinsel passt zu dem beigefarbenen Bodenbelag.
Design von: Jarrell Signature Inc
Die dunklen Töne des Hartholzbodens werden durch eine zerlumpte Design-Regionsmatte, die den Kochbereich isoliert, und die Kücheninsel mit einer L-förmigen Bar, die mit dunklen Hockern kombiniert wird, übertroffen.
Design von: KBR Design & Build
Diese Küche verfügt über schwarze schwebende Regale und ein paar moderne weiße Pendelleuchten hängen über der unverfälschten weißen Kücheninsel, die einem großen weißen Holzblock ähnelt.
Was zum ##64! Mache ich damit? Pimm's: Was es ist und wie man es benutzt.
Sie haben eine Spirituose oder einen Likör gekauft, weil ein Cocktailrezept eine kleine Menge erforderte. Jetzt bleiben Sie bei den restlichen 9/10 der Flasche und was damit zu tun ist. Kein Problem. Kreative Barkeeper geben Tipps und Rezepte, um den letzten Tropfen aus einer nicht ausreichend genutzten Zutat herauszuholen, damit sie nicht auf Ihrem Barregal verstaubt.
Der Pimm’s Cup ist mit dem Afternoon Tea und dem Gin & Tonic ganz oben in Sachen Getränke, die eng mit den Briten verbunden sind. Und während dieser ursprünglich Mitte des 19. Wenn Sie die Reste einer Flasche von einer Poolparty übrig haben, müssen Sie nicht auf die Badesaison warten, um sie in einem ganzjährigen Cocktail zu genießen.
„Ich verwende Pimm’s gerne als tolle Kräuternote in Cocktails“, sagt Matthew Betts, Getränkemanager für Fielding’s, Sky Shed und Tune Up, alle in Bozeman, Montana. „Es ist der perfekte Begleiter für zusätzliche Spirituosen, um kreative einzigartige Getränke im Tiki-Stil zu unterstützen.“ Sein Pimm’s Fizz schüttelt ihn mit Beefeater Gin, Grenadine, Ingwersirup, Limette und einem Eiweiß. Betts sagt, dass die beste Eigenschaft des Likörs seine Vielseitigkeit ist, obwohl es schwierig sein kann, ihn in etwas anderes als den traditionellen Fruchtbecher zu gießen. Und während andere behaupten, dass Pimms Nr. 1 der Hauptbestandteil eines Cocktails sein kann, glaubt Betts, dass es besser ist, wenn es eine geteilte Basis mit einer anderen Spirituose teilt.
Dean Hurst, Barkeeper der Datz Restaurant Group in Tampa Bay, Florida, stimmt dem zu. Er verwendet Pimm’s in Split-Base-Cocktails, die traditionell nach Gin verlangen, insbesondere weil der Likör den Wacholder-Schnaps im Kern hat. „Die leichte Bitterkeit im Vorfeld, das abgestandene Cola-Zentrum (das ist eine gute Sache!) und der trockene Abgang funktionieren bei beiden so gut und sorgen für eine erstaunliche Geschmackstiefe“, sagt er. „Pimms Nr. 1 verleiht dem Martini Komplexität und Rundheit.“ Seine Variante des Cocktail-Klassikers rührt zu gleichen Teilen Pimm’s, Hayman’s London Dry Gin, Dolin Dry Vermouth und Orange Bitter, garniert mit dem ausgepressten Öl einer Zitronenschale. Als Alternative, sagt er, einen reichhaltigeren Gin zu verwenden, zusammen mit einem Barlöffel Luxardo-Maraschino-Likör und süßem Wermut anstatt trocken, schubst das Getränk in Richtung Martinez-Territorium.
„In Kombination mit rauchigen Basisspirituosen bilden die fruchtigen Eigenschaften von Pimm’s einen sehr schönen Kontrast“, sagt Jon Baxter, Barkeeper und Kellner im The Copper Grouse in Manchester, Vermont. Er gibt zu, dass es schwer zu verkaufen sein kann, da es so stark in der Kultur des Pimm's Cup verankert ist, aber das Schütteln mit Mezcal, Zitronensaft und Demerara-Zucker ergibt eine überraschende Wendung des Sour. Er verwendet den Likör auch in einem Getränk, das er Really, Really Very British Gin & Tonic genannt hat, wo er mit Tanqueray Gin, Limettensaft und einem Sirup mit Earl Grey-Tee gemischt wird. „Die beste Eigenschaft von Pimm's ist sein einzigartiger Geschmack“, sagt er.
„Pimm's versteht es sehr gut, mit einer Vielzahl von Zutaten aufzugießen, um seine Backgewürze und Früchte abzuspielen“, sagt Pablo Madrigal, der Chefbarkeeper von The Loyalist in Chicago. „Es passt auch sehr gut zu Chilischoten, bringt ein wenig Schärfe und einen unerwartet willkommenen Gemüsecharakter.“ Sein After Hours Tennis Club sieht Pimms Nr. 1 mit Erdbeeren und Arbol-Chilis, dann gerührt mit fassstarkem Bourbon und je einem Schuss Orangen- und Angostura-Bitter, garniert mit einem Orangen-Twist und einem Arbol-Chili.
Er glaubt, dass die elegante und zurückhaltende Qualität von Pimm's No. 1 es ermöglicht, sich in andere Spirituosen zu integrieren, anstatt sie zu überschatten, während ihr moderater Alkoholgehalt es Ihnen ermöglicht, großzügige Mengen in Ihren Getränken zu verwenden, während sie ausgewogen bleiben. „[Aber] die gleiche schlichte Eleganz geht verloren, wenn sie mit besonders lauten Zutaten wie Chartreuse gemischt wird, und sein niedrigerer Alkoholgehalt kann riskieren, dass Ihr Getränk flach herauskommt“, sagt er.
Da Pimm’s bereits mit Kräutern und anderen Zutaten mazeriert und mittelsüß ist, hat es Ähnlichkeiten mit Amari und Likörwein. Wie Madrigal rät: „Ich ermutige die Leute, einen Schritt zurückzutreten und es in eine andere Kategorie einzuordnen, die sie sonst nicht würden, wie zum Beispiel Wermut, und von dort aus fortzufahren.“
Bites & Schnaps
Genießen Sie den ganzen Tag Hummerbrötchen, von unserem klassischen Signature Roll bis hin zu unseren Spezialbrötchen wie dem Lower East Side Bagel Roll und unserem Double Trüffel Roll! Machen Sie es sich mit einer klassischen Muschelsuppe gemütlich und kombinieren Sie sie mit Sangria, köstlichem Froze, einem Eimer kaltem Bier oder Cocktails! Worauf Sie auch immer Lust haben, bei uns sind Sie richtig.
Sie können ein Dutzend gebratener Gurken aus Disneyland auf einmal zubereiten.
Das Carnation Café im Disneyland Park ist laut Disney Parks Blog für seine frittierten Gurken bekannt, die dort seit 2012 serviert werden.
Um sie zu Hause zu machen, brauchst du Rapsöl, Mehl, Eier, Panko-Semmelbrösel, Parmesan und Dillgurkenspeere. Das Rezept erfordert auch Sriracha-Sauce, Ranch-Dressing, Limettensaft, Mayonnaise, Salz und schwarzen Pfeffer, um Disneys charakteristisches Dressing zu kreieren. Das vollständige Rezept finden Sie im Disney Parks Blog.
