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Schokoladentrüffel


  • 500 Gramm dunkle Schokolade
  • 300ml flüssige Sahne
  • 50g Gramm Butter
  • 2 Esslöffel Honig
  • 80 ml Whisky
  • Kakao zur Dekoration.

Portionen: 5

Vorbereitungszeit: über 120 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Schokoladentrüffel:




  1. Schlagsahne erhitzen und die gebrochene Schokolade in kleinen Stücken dazugeben.

  2. Homogenisieren, dann Honig und Whisky hinzufügen.

  3. Gut mischen.

  4. Abkühlen lassen und bei Raumtemperatur die Butter hinzufügen und vermischen.

  5. Streuen Sie eine großzügige Schicht Kakao auf einen Holzboden oder sogar direkt auf die Küchentheke.

  6. Aus der erhaltenen Zusammensetzung nehmen wir mit einem Teelöffel Kakao hinzu und formen Kugeln.

  7. 1-2 Stunden abkühlen lassen, danach können wir sie servieren.


Video: Tartufo Chokoladetrøffel-is (Januar 2022).