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Philadelphias 10 beste Pizzerien

Philadelphias 10 beste Pizzerien


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Die Herstellung eines perfekten Kuchens ist eine Kunstform. Die Kunst, Teig zu drehen, um diese perfekte runde (oder quadratische) Form zu formen; Rühren bis zur Dämmerung für den „genau richtigen“ Soßenspritzer; die große Auswahl an Käse, um die Leinwand des Kuchens zu schaffen; die bunte Auswahl an Belägen, um diesen Kuchen zu dekorieren. Die begehrte und obsessiv kuratierte Liste der Besten der Welt ist die leidenschaftliche Liebesbeziehung aller mit der einzigen Pizza. Nach einer einwöchigen Diät mit nichts als geschmolzenem Käse, Brot und körperlicher Unterstützung von Freunden, hier ist die (halb) endgültige Liste der zehn besten Orte, um Pizza zu essen Philadelphia.

1. Pizzeria Beddia

Das Warten ist lang und die Stunden sind spezifisch, aber Geduld ist eine Tugend, Leute. Beddia befindet sich im berüchtigt als „Hipster“ bezeichneten Stadtteil Fishtown von Philadelphia. Geöffnet nur von Mittwoch bis Samstag ab 17.30 Uhr. bis 22:30 Uhr sind ihre Pizzen frisch, einzigartig, von hoher Qualität und von ihrem Koch Joe. Wenn Sie damit umgehen können, dass Joe kein Ladentelefon hat, oder eine Stunde auf die Pizza warten können, werden Sie sicherlich nicht enttäuscht sein, denn Sie werden seine Liebe und Leidenschaft beim Pizzabacken schmecken. Schnappen Sie sich Ihre (gefälschte) Brille mit dickem Rahmen und fahren Sie nach Fishtown (115 E. Girard Ave) und gönnen Sie sich Beddias Pizza in der Größe (16 Zoll). Probieren Sie den Regenbogen-Mangold, gerösteten Knoblauch, frische Sahne und Frühlingszwiebelkuchen; Das Olivenöl auf dem Kuchen selbst wird Ihnen den Kopf verdrehen.

2. Tacconellis Pizza

Sagen Sie, dass Sie morgen Appetit auf Pizza zum Abendessen haben werden? Rufen Sie Tacconelli an und reservieren Sie Ihren Teig. Ja, Sie haben richtig gelesen. Ein Geschäft, das Ihnen empfiehlt, Ihren Teig zu reservieren, mag seltsam klingen, aber es sollte Ihnen bestätigen, dass Ihre Pizza die frischeste der Stadt ist. Giovanni Tacconelli ist derzeit in der fünften Generation des Pizzabäckers und backt seine Tomatenpasteten im Ein-Mann-Ein-Ofen-Verfahren. Die Pizza von Tacconelli hat einen leichten Käse und viel Sauce, um ihr diesen knusprigen, leichten Geschmack zu verleihen. Im Steinofen gekocht, werden die Tomatenpasteten auf Bestellung zubereitet und Sie können sogar eine Flasche Wein oder eine Kiste Bier mitbringen, um den Geschmack zu verstärken. Probieren Sie seinen Margherita-Kuchen mit frischem Basilikum und Mozzarella. Tacconelli's ist nur Barzahlung und von Mittwoch bis Sonntag geöffnet.

3. Pizza-Gehirn

Die hippen Kids schwärmen davon und die Großstädter wagen sich nach Fishtown, um diese Pizza mit dünner Kruste zu essen. Während Sie darauf warten, dass die Crew Ihren Kuchen zubereitet, können Sie sich im einzigartigen Ambiente von Pizza Brain sonnen. Schauen Sie sich ihr Pizza-Memorabilia-Museum an oder stöbern Sie in ihrem Pizza-Tattoo-Buch, um ein paar Lacher zu machen. Die "Jane" ist ihre Version eines Margherita-Kuchens. Jane ist ein käseartiger Trifecta aus Mozzarella, gereiftem Provolone und Grana Padano, der dann mit Basilikumblättern vermischt wird, die über den Kuchen gestreut werden. Pizza Brain ist auch ein Bar-Laden, genau wie die beiden vorherigen. Wenn Sie vorbeischauen, haben sie bestimmte Kuchen, die vom Slice angeboten werden, und andere, die nur in voller Kuchenform vorliegen. Mögen Sie Ihre Pizzasauce wie Ihren Wein? Wählen Sie aus ihrer roten oder weißen Saucenliste und genießen Sie den Kuchen.

Pizza Brain (Kredit: Facebook/Pizza Brain)

4. Santuccis

In South Philly gelegen, serviert Santucci seine originelle quadratische Pizza in Philadelphias bestem Ort für Pizza – dem italienischen Markt. Alicia Santucci, Enkelin der Gründer Joe und Philomena Santucci, führt die Tradition der Pizzaherstellung fort und macht die Familie stolz. Ihre quadratische Pizza wird anders zubereitet als ein normales Stück. Anstatt den herzhaften geschmolzenen Käse obenauf zu haben, legt Santucci seinen geschnittenen 100% Vollmilch-Mozzarella-Käse direkt auf das Brot, unter seine berühmte Santucci-Sauce. Santucci ist jeden Tag geöffnet und akzeptiert Kredite!

5. Bufad

Mitten im Norden von Philadelphia und Center City an der Ecke 13th und Spring Garden gelegen, serviert das Bufad traditionelle neapolitanische und römische Pizza. Die Pizzen von Bufad werden aus dem Holzofen gebacken und es gibt sogar eine vegane Option – Rossa. Wenn Sie jedoch keine Lust auf vegane Lebensweise haben, sollten Sie sich keine Sorgen machen, probieren Sie das Fleischragout mit geschmortem Bruststück, Soppresatta (italienische Trockensalami), Pancetta (Schweinebauchfleisch) und die hausgemachte würzige Fenchelwurst auf der Oberseite mit Broccoli Rabe und Grana (italienischer, gereifter Hartkäse). Dieser Kuchen genau dort sollte das Verlangen nach Fleisch für eine Woche stillen.

6. Nomadenpizza

Das in South Philly (611 S. 7th Street) gelegene Nomad Pizza bringt Bio-Produkte und natürliches Fleisch zu seiner frischen Steinofenpizza aus dem Holzofen. Für die Liebhaber der dünnen Kruste ist Nomad der richtige Ort. Probieren Sie ihre würzige Soppressata und sie wird Ihre Geschmacksknospen sicherlich in eine süße und würzige Trance versetzen. Die Süße des Honigs, der über die würzige Salami geträufelt wird, ist ein Gaumenerlebnis. Sogar der harte Essenskritiker Craig LaBan vom Philadelphia Inquirer nannte Nomad Pies "so nah an der Perfektion, wie ich diese Seite von Neapel probiert habe."

7. Pietros Kohleofen Pizzeria

Im Herzen der Stadt gelegen, können Sie in Pietros Kohleofen-Pizzeria speisen und draußen sitzen und die Leute beobachten. Sie haben die Möglichkeit, von Signature-Pizzas, 13 Zoll rund, zu bestellen oder Ihre eigenen zu kreieren. Wenn Sie sich für eine ihrer typischen Pizzen entscheiden, gehen Sie aufs Ganze und holen Sie sich Roma: weiße Pizza mit vier Käsesorten mit Hühnchen, Speck und Artischocken. Wem das zu herzhaft klingt, der greift zu einem leichteren Gardinera-Geschmack: frisches Saisongemüse und vier Käsesorten.

8. Zavino

An der Ecke 13. und Sansom sitzt Zavino. Die Atmosphäre im Zavino ist lässig, aber edel. Bestellen Sie ein Glas Wein und ein Stück Pizza und speisen Sie wie in Italien. Sie können sogar etwas Besteck hineinwerfen und der nobelste Pizza-Esser sein. Wenn Sie Pilze mögen, müssen Sie Zavinos Kennett Pizza probieren. Kennett umfasst im Ofen geröstete Crimini, Shiitake und Austernpilze, ergänzt mit Fior di Latte (Mozzarella), Béchamel (weiße Sauce), Röstzwiebeln und Rosmarin.

Zavino (Kredit: Facebook/Zavino)

9. Pizzeria Stella

Die Pizza von Steven Starr's Pizzeria Stella befindet sich im 2nd and Lombard und wird nach europäischer Art in einem Holzofen zubereitet. Die Kruste ist in der Mitte dünn, aber auf der äußeren Kruste flauschig und zäh, was das Beste an einer Pizza ist. Die Beläge sind frisch und die Aromen sind hervorragend. Probieren Sie Stellas dekadente Tartufo-Pizza – schwarzer Trüffel, Ei und Fontina.

10. Amsel-Pizzeria

Bufad hat einen veganen Kuchen auf dieser Liste eingeführt, aber Blackbird bietet ein Menü, das vegan zentriert und als koscher zertifiziert ist. Wenn Sie zögerlich sind, vegane Pasteten zu essen, wenden Sie sich nicht ab, denn ihre Pasteten sind genau das, was Ihre herzhaften Knospen brauchen. Ihr Nacho Pie ist absolut köstlich. Ein Kuchen mit Avocado, karamellisierten Zwiebeln, Jalapeno-Paprika, Tomatensauce und Daiya-Käse im Cheddar-Stil wird Sie sicherlich von einer fleischigen Pizza ablenken.

Klicken Sie hier, um mehr über Philadelphia zu erfahren.


Die 10 besten Pizzerien in Philadelphia

Klar, Philadelphia hat keinen eigenen Pizzastil. Wir sind nicht die Heimat von Deep Dish und können nicht behaupten, der Geburtsort der dünnen Kruste zu sein. Aber das heißt nicht, dass wir keine verdammt guten Kuchen backen. Tatsächlich sind wir bereit, Geld dafür auszugeben, dass sich die Philadelphianer genauso um ihre Pizza kümmern wie die New Yorker und Chicagoer - deshalb haben wir monatelang nach dem Besten gesucht, was diese Stadt zu bieten hat. Während unserer Recherchen haben wir mehr Stücke konsumiert, als wir zählen können, bis wir eine endgültige Liste der Top-10-Pizzerien in Philadelphia erstellt haben.

Bevor Sie in diese Top 10 einsteigen, sollten Sie jedoch wissen, dass dies nur für die einzelnen Pizzen gilt - es handelt sich nicht um ein Ranking der Restaurants im Allgemeinen (wenn Sie wissen möchten, wie wir dazu stehen, können Sie sich auf deren Bewertungen beziehen ). Nachdem wir diesen Haftungsausschluss bereitgestellt haben, lesen (und essen) Sie eine unglaubliche Pizza.


Die besten Hoagies in Philadelphia

Anmerkung des Herausgebers: Die furchtlosen Sandwich-Esser Hawk Krall und Caroline Russock haben sich entschieden, dieses gewaltige Projekt in Angriff zu nehmen (hoffentlich bereut ihr zwei es jetzt nicht!). In den nächsten Wochen beschäftigen sie sich mit Philadelphias Sandwich-Szene, von den klassischen Cheesesteaks über den Schweinebraten bis zum Aufschnitt. Sie werden hier die Fingerlecken-Favoriten teilen. Lassen Sie uns den Ball ins Rollen bringen mit dieser Zusammenfassung von 10 der besten Philadelphia Hoagies, die Sie essen sollten.

Jeder kennt Philadelphia für seine unglaublich klebrigen Cheesesteaks, aber bis vor kurzem wurde die volle Größe der Sandwich-Größe der Stadt nicht annähernd so viel Anerkennung gefunden. In Philadelphia gibt es eine ganze Reihe unglaublicher Sandwiches.* Köstliche italienische Schweinebraten-Sandwiches mit Schweinefleischsaft, Provolone und geschmortem Gemüse. Oder die dünn zerstoßenen, panierten und gebratenen Hähnchen- und Kalbskoteletts, die mit frisch zubereitetem Mozzarella, Broccoli Rabe und sogar Prosciutto hochgestapelt sind.

Und natürlich unsere berühmten Hoagies, beladen mit jeder erdenklichen Kombination von Aufschnitt, belegt mit gerösteten oder gebratenen Long-Hots (lange, dünne, mittel-scharfe Paprika), Pepper Shooters (eingelegte Kirschpaprika gefüllt mit Provolone und/oder Prosciutto) oder fein gehackte Paprika-Relish.

Und in diese Liste mussten wir einen aus New Jersey reinquetschen!

Ursprünge des Begriffs "Hoagie" (und das Sandwich selbst) sind umstritten, am häufigsten war das Sandwich bei den Italienern beliebt, die in den frühen 1900er Jahren auf der Hog Island-Werft der Stadt arbeiteten. Andere Erklärungen beziehen sich auf Straßenverkäufer, die als "Hokey-Pokey-Männer" bekannt sind, und verschiedene abfällige Begriffe für Einwanderer und Landstreicher. Philadelphianer glauben, dass der Hoagie sein eigenes Biest ist, mit fast nichts zu tun mit U-Booten, Helden, Grindern, Torpedos oder einer anderen regionalen Variation eines Sandwiches, das auf einer langen Rolle serviert wird. Die Grundelemente sind ähnlich, aber einige Details machen den Hoagie zu einer Klasse für sich.

Der größte Unterschied zwischen dem Hoagie und "Aufschnitt auf einem langen Brötchen" von jedem anderen Teil der Grafschaft ist das Brot. Die besten Hoagies in Philadelphia kommen aus Feinkostläden, die täglich Brot von einer örtlichen Bäckerei verwenden. Wenn das Brot aufgebraucht ist, keine Sandwiches mehr, oder sie bieten Ihnen zögernd an, Ihnen dasselbe Sandwich auf einem kleineren Kaiser- oder Steakbrötchen zuzubereiten.

Die besten Cheesesteak-Joints folgen ebenfalls dem gleichen Code. Auf manchen Nachbarschaftsmärkten zieht man das Brot tatsächlich selbst aus der Papiertüte und reicht es dem Feinkostmann, wahrscheinlich sehr ähnlich wie die ersten Hoagies geboren wurden.

Und was ist mit Mayonnaise? Nun, wenn Sie das authentische italienische Hoagie-Erlebnis wollen, auf keinen Fall, Stick mit Olivenöl, Paprikaprodukt und vielleicht etwas getrocknetem Oregano. Aber Mayo ist auf so ziemlich allem anderen durchaus akzeptabel (und lecker): Truthahn und Schweizer, Bologna und amerikanischer Käse, Cheesesteak-Hoagies (eine erstaunliche Kombination aus heißem Steak und Käse mit kaltem knusprigem Salat, Tomaten und Zwiebeln, zu denen wir kommen werden in der nächsten Zusammenfassung) – von denen die meisten sogar in den authentischsten Feinkostläden der Nachbarschaft erhältlich sind.

Die legitimsten "alten" Hoagies werden auf knusprigem italienischem Brot mit Kernen gebaut, meistens von Sarcone oder Liscio. Aber Sie werden auch wirklich gute Hoagies auf weicheren langen Brötchen finden, Del Buonos Bäckerei in Jersey macht einige der besten, die wir je hatten.

Kleinere Hoagies von Pizzerien, Imbisstheken und Convenience-Store-Ketten verwenden oft weichere, vorverpackte Brötchen, die dazu neigen, unter dem Gewicht ihrer Füllungen auseinanderzufallen. Sie sind passabel, wenn Sie hungrig sind, aber keine großartige Einführung in das Genre, und irgendwie traurig, in einer Stadt voller großartiger Hoagie-Lokale zu essen.


Das In Riva liegt im Stadtteil East Falls der Stadt und bietet eine von der Küche Neapels inspirierte Speisekarte. Ihre Holzofenpizzas mit dünner Kruste sind zum Teilen gemacht. Ein einzigartiger Dreh ist die Krabben-Chili-Pizza, fügen Sie Prosciutto hinzu, wenn Sie schon dabei sind. Perfekt für Biker und Läufer am Kelly Drive, bietet das Restaurant einen ebenso atemberaubenden Blick auf den Schuylkill River.

Die über 100 Jahre alte Iannelli's Bakery serviert klassische Tomatenkuchen-Pizzaquadrate mit einem der frischesten und subtilsten schwammigen Teige. Sie können verschiedene Varianten bestellen, unter anderem ohne Knoblauch mit Peperoni und Mozzarella oder nach „Mabladonna“-Art mit Spinat, Tomatenscheiben und Ricotta. Sie haben auch erstaunliche Call-Ahead-Pizzen mit ihren perfektionierten dünnen Krusten. Iannelli's ist ein echtes Grundnahrungsmittel in South Philadelphia.


INTERNATIONALE PIZZERIA PREISE 2019

Beste Pizzeria in Nordamerika 2019: Razza Pizza Artigianale - Jersey, USA

S.Pellegrino und Acqua Panna Beste Pizzeria in Asien 2019: Kytaly, Hongkong

Beste Pizza nach Napolitaner Art der Welt (außerhalb Italiens): 50 kalò, London, Großbritannien

Beste Pizzeria in Brasilien: Bronze Quintal - San Paulo, Brasilien

Beste Pizzeria in Südamerika 2019: San Paulo - Buenos Aires, Argentinien

Beste Pizzeria in Afrika 2019: Massimos - Kapstadt, Süd Afrika

Beste Pizzeria in Japan 2019: Pizza Studio Tamaki - Tokyo, Japan.

Beste Pizzeria in Ozeanien 2019: 400 Grad, Braunschweig, Australien

Nachfolgend finden Sie die vollständigen 50 Top-Pizzeria-Listen für Italien, Europa und Nordamerika:

Die 50 besten Pizzerien in Italien 2019

1° i masanielli francesco martucci - Caserta – Kampanien
1° pepe in grani - caiazzo – kampanien
3° 50 kalò - Neapel – Kampanien
4° gino sorbillo ai tribunali - Neapel – Kampanien
5° i tigli - san bonifacio (vr) – veneto
6° francesco&salvatore salvo chiaia - napoli – kampanien
7° la notizia 94 - neapel – kampanien
8° seu pizza illuminati - rom – lazio
9° casa vitiello - tuoro (ce) – kampanien
10° la gatta mangiona - rom – lazio
11° la notizia 53 - neapel – kampanien
12° renato bosco pizzeria - san martino buon albergo (vr) – veneto
13° Pizzeria Starita a Materdei - Neapel – Kampanien
14° Berberè - Bologna – Emilia-Romagna
15° vom Nullpunkt - Mailand – Lombardei
16° francesco & salvatore salvo - san giorgio a cremano (na) – kampanien
17° cocciuto - Mailand – Lombardei
18° la masardona - neapel – kampanien
19° terra, grani, esplorazioni - san mauro torinese (to) – piemonte
Pizzeria 20° pignalosa - Salerno – Kampanien
21° 10 diego vitagliano pizzeria - napoli (na) – kampanien
22° pizzeria apogeo - pietrasanta (lu) – toscana
23° ‘o scugnizzo – arezzo – toscana
24° in fucina - rom – lazio
25° pizzeria da attilio - neapel – kampanien
26° ‘o fiore mio – faenza (ra) – emilia-romagna
27° Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 - frattamaggiore na – Kampanien


28° Tonda - Rom – Latium
29° pizzeria da lioniello - succivo ce – kampanien
30° pizzeria da ezio - alano di piave, bl – veneto
31° piccola piedigrotta - reggio emilia – emilia-romagna
32° trocken Mailand - Mailand – Lombardei
33° i masanielli sasà martucci - Caserta – Kampanien
34° Grigoris - Venezia – Veneto
35° officine del cibo - sarzana (sp) – ligurien
36° fandango racconti di grani - scalera (pz) – basilicata
37° enosteria lipen - triuggio, mb – lombardia
38° Giangi Pizzeria Gourmet - Arielli Ch – Abruzzen
39° frumento - Acireale (ct) – Sizilien
40° Framento - Cagliari – Sardegna
41° la braciera - Palermo – Sizilien
42° Marghe - Mailand – Lombardei
43° l’osteria di birra del borgo - roma – lazio
44° osteria pizzeria per bacco - la morra (cn) – piemonte
45° 400 Gradi - Lecce – Apulien
46° Pupillo Pura Pizza – Priverno – Priverno lt – Latium
47° lievito madre al duomo - Mailand – Lombardei
48° isabella de cham pizza fritta - neapel – kampanien
49° pizzeria mamma rosa - aso, ortezzano, fm - marche
50° sbanco - rom – lazio


Beste Pizza in Philadelphia

1. Pizzeria Vetri

Ein Goldstandard unter den Pizzen aus Philadelphia (mit entsprechenden Preisen), Vetri Pies sind scheinbar einfach, aber wunderbar komplex im Geschmack. Die Pasteten werden aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt und mit einer exakten Wissenschaft im Hinterkopf zubereitet: Sie backen in einem 650-Grad-Holzofen genau drei Minuten lang. Die Pizza Margherita ist ein guter Ausgangspunkt, gefolgt vom sizilianischen Thunfisch Tonno für einen abenteuerlicheren Geschmack. Als Nachtisch bleiben Sie bei der Nutella-Pizza, die mit austretendem Marshmallow gebacken wird.

2. Nomadenroman

Hochwertige, lokale Zutaten sind der Name des Spiels bei der Nomad Pizza Company, die mit satten neun lokalen Bauernhöfen und Metzgern zusammenarbeitet, um ihr abgerundetes Menü zu liefern. Die Rucola-Pizza mit Prosciutto ist ein absolutes Muss, zusammen mit der Nduja-Wurstpizza, einer würzigen, streichfähigen Schweinesalami aus Italien. Die Pizza Castelvetrano + Scalogno ist eine überzeugende vegetarische Option mit Castelvetrano-Oliven und Schalotten. Im Herzen der Gayborhood gelegen, ist diese Nomad-Location ein großartiger Ort, um nach einer Partynacht ein Stückchen zu sich zu nehmen. Es ist freitags und samstags bis Mitternacht geöffnet.

3. Rosarios Pizzeria

Obwohl Sie in dieser Pizzeria in Point Breeze auch eine ganze Reihe genauso guter Tacos, Burritos und Burger bestellen können, sind die mexikanischen Beläge von Rosario ein echtes Highlight in der Stadt. Der Al Pastor Pie ist eine köstliche sichere Sache, aber wer etwas Scharfes sucht, sollte die Choriqueso-Pizza probieren, eine Mischung aus scharfer roter Sauce mit Pilzen, Chorizo, roten Zwiebeln und Chihuahaha-Käse. Essen Sie einfach mal auswärts: Der schmale Speisesaal hat nur wenige Tische.

4. Santuccis Pizza

Ein Kinderspiel, wenn Sie auf dem italienischen Markt Pizza suchen. Santucci ist zu Recht berühmt für seine nach hinten gerichteten quadratischen Pasteten, bei denen der Mozzarella unter einer dicken Schicht Tomatensauce begraben ist. Zusätzliche Beläge sind unnötig, aber Oliven und Sardellen sind nette Gesten für die Pizza-Leinwand. Der Innenraum ist ein lohnendes kulinarisches Erlebnis, mit Sitzgelegenheiten im Freien mit Blick auf den italienischen Markt.

5. Pizzeria Stella

In einem Holzofen gebacken, punktet der mit dem James Beard Award ausgezeichnete Küchenchef Stephen Starr&rsquos Pizzeria Stella mit seinen Pizzen, von denen viele ungewöhnliche Zutaten wie Pinienkerne und Pistazien, geräucherter Mozzarella und holzgebratene Wurst enthalten, einen rauchigen Geschmack. In diesem charmanten Bistro-ähnlichen Restaurant am Headhouse Square werden Brote im Haus hergestellt, und die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, um ein Wohlfühl-Pizza-Erlebnis zu schaffen, das weit darüber hinausgeht, wirklich handwerklich und irgendwie noch erschwinglich zu sein.

6. Amsel-Pizzeria

Blackbird ist unter den vegetarischen und veganen Gemeinden der Stadt praktisch legendär und bietet eine Vielzahl von fleischlosen Pasteten, die von überaus genussvollen pilzbeladenes &ldquoPopeye.&rdquo Auch ein herausragender ist der &ldquoBrunchbird&rdquo, eine Frühstückspizza mit Tofu-Rührei und Seitan-Speck&ndashnotable, da Sie es schwer haben, anderswo in der Stadt eine Frühstückspizza zu finden. Die Speisekarte bietet auch eine große Auswahl an Sandwiches&mdash, wie ein Seitan-Cheesesteak und ein Kichererbsen-&ldquotuna&rdquo-Wrap&mdash-Salate und Desserts. In einem kompakten, schnörkellosen Raum direkt an der South Street gelegen, macht Blackbirds Nähe zum veganen Donut-Bäcker Dottie&rsquos Donuts und Whole Foods dies zu einem echten Juwel für lokale Pflanzenfresser.

7. Quadratischer Kuchen

Square Pie, das Pizzarestaurant im Brooklyn-Stil, das von Chefkoch Gene Giuffi, dem ehemaligen Besitzer von Cochon, betrieben wird, bietet im angesagten Viertel Queen Village eine quadratische Pizza mit dicker Kruste, die mit allem von frischem Mozzarella bis hin zu hausgetrockneten Würstchen belegt ist. Essen Sie vor Ort oder zum Mitnehmen und achten Sie auf die täglichen Tafel-Specials.

8. La Rosa-Pizza

Während die unmittelbare Umgebung von La Rosa an den Rändern etwas rau ist, bietet dieser diskrete Laden in der South Broad Street knusprige, tiefe, in der Pfanne gebackene quadratische Pizzen, die in Stücken oder als ganze Pasteten erhältlich sind. Die Schnittoptionen variieren von Tag zu Tag, aber wählen Sie die Peperoni oder einen klassischen Käse, wenn verfügbar. Der Kundenservice ist ein Ass und die Portionen sind großzügig. Der Hauptnachteil? Es gibt wirklich keine Sitzgelegenheiten und die Pizza kann fettig sein. Nehmen Sie auf jeden Fall einen Haufen Servietten mit, wenn Sie aus der Tür gehen.

9. Rione

Liebevoll mit einem leichten und luftigen Teig gebacken, werden diese römisch inspirierten Pizzen mit einer Schere geschnitten und stückweise verkauft. Die Auswahl umfasst Standardoptionen zusammen mit Sonderangeboten, die je nach Saison wechseln. Stars der Show sind die Diavola&mdashähnlich Peperoni mit einer importierten würzigen Soppressata&mdashthe Zucchini mit Ricotta und die Tricolore, die mit Traubentomaten, Mozzarella und Pesto belegt ist. Das luftige Erlebnis macht es zu einem unwiderstehlichen Anziehungspunkt für ein Mittagessen oder einen leichten Happen unter der Woche, wenn Sie durch die Nachbarschaft reisen.

10. Barbuzzo

Diese mediterrane Küche von Marcie Turney und Valerie Safran verkauft sich zwar genau als Pizzeria, schafft es aber, einige der gewagtesten Pizza-Rezepte der Stadt wie den Fico mit schwarzen Missionsfeigen und Gorgonzola dolce a white-sauce Spargel zu zaubern Pizza mit getrüffeltem Ei und einer Zucchini-Kürbisblüten-Pizza. Schauen Sie unter der Woche bis spät in die Nacht vorbei, um zu sehen, wie eine Pizza direkt vor Ihren Augen zubereitet wird.

11. Lorenzo und Söhne Pizza

Philadelphianer haben ein breites Meinungsspektrum über Lorenzos gesichtsgroße Scheiben, aber praktisch keine Pizza aus Philadelphia ist berühmter als diese fettige Quelle der South Street. Überspringen Sie die ganzen Kuchen und entscheiden Sie sich für die schnörkellose Käsepizza und den Plan, sie nach einer langen Nacht zu essen, wenn der erschwingliche Preis und die Mega-Größe Sie am zufriedensten machen werden. Der Laden erhält zusätzliche Punkte, um die Schlange in Bewegung zu halten. Lassen Sie sich also nicht abschrecken, wenn Sie eine Schlange sehen, die sich um die Straße wickelt.

12. Tacconellis Pizza

Als klassischer Ein-Mann-Pizzabetrieb in der fünften Generation ist Tacconelli&rsquos vor allem für seine Saucen aus dem Steinofen und seinen freundlichen Service bekannt. Die Speisekarte enthält nur die Grundlagen und zwar absichtlich so, aber sie macht sie fachmännisch, insbesondere den leicht zu findenden, aber immer schwer zu meisternden Tomatenkuchen. Denken Sie daran, es ist nur Bargeld.

13. Paulies Pizza

Als zuverlässiger Außenposten in Center City mit glutenfreien Optionen stellt Paulie&rsquos eine respektable Pizza im Trenton-Stil und ein paar Augenbrauen (aber köstliche) Kuchen wie die Sorten General Tso&rsquos und Penne Vodka her. Der eigentliche Headliner hier sind jedoch die späten Nachtstunden am Wochenende, wenn Sie sich Pizza bis 4 Uhr morgens liefern lassen können. Dass die Pizza so gut wie zugänglich ist, fühlt sich fast wie ein Bonus an.


Wo kann man Pizza essen Daniel Young

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Spezifikationen:

  • Format: Hardcover
  • Größe: 203 x 137 mm (8 x 5 3/8 Zoll)
  • Seiten: 576 S.
  • ISBN: 9780714871165

Daniel Young ist der Londoner Pop-up-Pionier hinter youngandfoodish.com und seinen Veranstaltungsreihen BurgerMonday, PizzaTuesday und SpagWednesday. Er etablierte sich als Pizza-Autor, während er Restaurantkritiker von Die New York Daily News. „Er hat“, schrieb Ed Levine, der Schöpfer von Serious Eats, „perfekten Pizza-Pitch“. Er ist Autor von acht Büchern, darunter Das Pariser Café-Kochbuch und Hergestellt in Marseille. Er hat über Essen geschrieben für Die New York Times, die Los Angeles Times und Der Wächter und wurde bei den Fortnum & Mason Food and Drink Awards als Online Writer of the Year ausgezeichnet.

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Top Pizza in Philadelphia

Für Uneingeweihte mag es schwer zu glauben sein, dass Sie in Philadelphia ein anständiges Stück Pizza finden können. Aber das perfekte Stück zu finden ist einfacher als Sie denken. Schauen Sie sich einige unserer Lieblingsorte an, die perfekte Pizza anbieten. – Ted Scheid

Gianfrancos Website. (Bildnachweis: gianfrancopa.com)

Gianfranco Pizza Rustica

6 N 3. Straße
Philadelphia, PA 19106
(215) 592-0048
www.gianfrancopa.com

Manchmal braucht man nur ein Stück, und Gianfranco Pizza Rustica ist für Sie da. Diese kleine Ladenfront im Herzen der Altstadt beherbergt einige der besten Pizzen der Gegend. Die perfekte Mischung aus Sauce und Käse auf einer zähen Kruste hebt ihre schlichten Scheiben hervor. Sobald Sie Toppings wie Broccoli Rabe, Prosciutto und Avocado dazugeben, werden Sie für mehr zurückkommen.

Luigis Pizza Fresca. (Bildnachweis: luigispizzafresca.com)

Luigi’s Pizza Fresca

2401 Fairmount Avenue
Philadelphia, PA 19130
(215) 769-8888
www.luigispizzafresca.com

Es gibt nichts Schöneres, als nach einem langen Tag nach Hause zu kommen, Ihre Lieblingspizza anzurufen und sich Hausmannskost nach Hause liefern zu lassen. Luigis Pizza Fresca hat vielleicht nicht das schickste Stück der Stadt, aber es hat definitiv eines der leckersten. Eine der einfachsten Pasteten auf der Speisekarte, die Margherita, ist auch eine der besten mit frischem Mozzarella, Basilikum und einer leicht knusprigen Kruste. Wenn Sie mich entschuldigen, ich glaube, ich muss sofort eine Bestellung aufgeben…

Margherita-Pizza von Pizzeria Stella. (Bildnachweis: pizzeriastella.net)

Pizzeria Stella

420 S 2. St
Philadelphia, PA 19147
(215) 320-8000
www.pizzeriastella.net

Es ist schwer, einen Block durch die Stadt zu laufen, ohne in ein Stephen Starr-Restaurant zu rennen, aber das ist nicht unbedingt eine schlechte Sache. Pizzeria Stella ist ein relativer Neuling in seiner Küchenkollektion, und die Kuchen, die hier herauskommen, sind wunderschön. Ein Holzofen sorgt für einen gesunden Saibling auf einer Vielzahl von Pizzen, von der traditionellen Margherita bis zum einzigartigen Tartufo, der mit schwarzem Trüffel, Fontina und Ei belegt ist. Sie zahlen möglicherweise etwas mehr, da diese mittelgroßen Kuchen zwischen 10 und 17 US-Dollar kosten, aber Sie werden ein echtes Preis-Leistungs-Verhältnis bekommen.

Die Website der Pizzeria von Tacconelli. (Bildnachweis: tacconellispizzeria.com)

Tacconelli’s Pizza

2604 E Somerset Straße
Philadelphia, PA 19134
(215) 425-4983
www.tacconellispizzeria.com

Die einzigen schlechten Worte, die Sie über Tacconellis Pizza finden, sind die Leute, die verfluchen, wie gut es ist. Wenn Sie zu diesem BYOB gehen, möchten Sie vielleicht auch CAFD, rufen Sie vorher nach Teig. In diesem kleinen Raum kann es zu einer kleinen Wartezeit kommen, aber die Zeit wird stehen bleiben, sobald Sie einen Bissen von ihren fantastischen Stücken nehmen. Bringen Sie nur kein Plastik mit, denn Tacconellis hält es altmodisch und akzeptiert nur Bargeld.

Vince&rsquos Pizzeria

1900 Grant Avenue
Philadelphia, PA 19115
(215) 464-8998

Sie haben vielleicht nicht viel Auswahl in Vince’s Pizzeria in Northeast Philly, aber das ist, weil Sie nur eines wissen müssen, dass diese Pizza großartig ist. Mit frischem Mozzarella, würziger Sauce und einer knusprigen Kruste bringt Vince’s Pizza zurück in ihre einfachste und köstlichste Form. Vielleicht haben Sie nach der Bestellung noch etwas Zeit, wissen aber, dass Sie bald eine leckere Pizza im Bauch haben werden!


29.01.2014 Authentische italienische Pizza: 10 beste Pizzerien in Italien

Ausprobieren an authentisch Italienische Pizza sollte für jeden, der nach Italien reist, oberste Priorität haben.

Wir haben zusammengestellt a Liste der Restaurants die einige der unglaublichsten Geschmacksrichtungen bieten, die jeder mit Sicherheit ausprobieren möchte. Aber zuerst werden viele Reisende einfach nur wollen orientieren Sie sich an einigen der verschiedenen Geschmäcker die sie im ganzen Land erwarten konnten.

Italienische Restaurants haben im Laufe der Jahre ihre eigenen einzigartigen Interpretationen des Gerichts entwickelt. Wann Reisende reisen nach Italien, werden sie von der ganzen Palette an Optionen beeindruckt sein, die sie finden, wenn sie einige dieser Restaurants testen.

Die meisten Leute werden es wollen beginnen ihre Erfahrung in Süditalien.

Sizilien Pizza bietet ein wirklich einzigartiges Erlebnis, das mit keinem anderen auf der Welt zu vergleichen ist. Denn viele Städte in dieser Region haben ihre eigene einzigartige Art, ihre Pizza zuzubereiten. Sie werden einige unglaublich frische Zutaten enthalten, darunter Oliven, Tomaten und Mozzarella.

Ihre Methode zur Herstellung des Teigs kann jedoch zu den einzigartigsten gehören. Diese Art von Pizza ist oft gleichbedeutend mit Pizza mit tiefer Kruste, aufgrund ihrer dicken Textur. It may even resemble focaccia, which is another popular Italian dish.

Sicilians have been baking similar types of pies for centuries, though they did not add in tomatoes until after the 17th century. This will create an overall enjoyable experience for almost everyone who tries it out for themselves.

Travelers will also need to try out what they can experience in the southern peninsular region of the country. This region offers some of the most classic takes on pizza, which will need to be experienced for people to believe for themselves.

In Naples, pizza has been eaten be residents for centuries now. It was originally introduced as a flat bread meal that was intended to be consumed by the peasantry. But it has quickly become one of the defining features of cuisine within the city. Heute, Neapolitan pizza is perhaps best known for its soft texture. This will help contrast it against many other types of pizza throughout Italy.

Die city of Rome is well known for creating its own unique twists on many culinary dishes. Pizza is no different, so travelers will want to try this out during their stay. There are a few unique characteristics when people try out Rome pizza for themselves. The dough will tend to be thinner and crispier than other varieties out there. There are also quite a few different toppings that can be added with this variety.

Some visitors will also want to try out the pizza varieties that will be found in the north of Italy. In this region, there are definitely some germanic influences to be found. This may include some pizzas that have creme based sauces instead of using tomato. When trying out Venice pizza, visitors will want to check out some of the different options that they have. They may want to be sure to try the pretzel dough that they get for themselves.

Liegt in den city of Caizzo, this spot has been a popular staple for locals over the past few years. It is family owned, giving it a distinctive position in the community. But visitors will be impressed by the expansive menu, which will offer people an entirely classic take on the dish.

Anyone searching for pizza near Brescia will have to stop in here soon. This is because this spot offers an excellent combination of pizza and steak that will appeal to almost all tastes. It was established by the local “Pedrolli” friends, with a great and strong experience in food, and has been drawing in guests ever since it was opened.

If travelers are wondering where they should go for a take on Northern Italian pizza, this should be at the top of their list. Centered in Milan, this pizzeria offers everything that people might expect from this style. The restaurant is also located near a hotel, which will provide a useful respite to anyone passing through.

Continuing a long tradition of great pizzerias in Napoli, this is an upscale restaurant featuring the dish. Many people will want to consider placing a reservation at this spot, since it will get them seated more quickly. Everyone will be thoroughly impressed by the choices that they have at this spot.

Für ein truly innovative take on classic pizza recipes, guests won’t want to miss out on this spot near Bologna. The restaurant operators will be using only the finest ingredients for the dishes that they make here. But they will also be allowing the pizza to ferment naturally, creating a unique experience for everyone.

This is an award winning restaurant that has been the favorite of local residents in the area of Naples. Visitors can try out some truly unique dishes offered by the Salvo brothers, where pizzas are prepared with top quality ingredients which make them fragrant, scented and very tasty.

Combining pizza and wine makes for a classic dining experience that many will not want to miss. Thanks to the effort and passion of the owners Antonio and Stefano, this has quickly become one of the most popular places in Rome for pizza and visitors will know exactly why when they see the menu.

Some of you might be wondering how they can fit in all these pizza restaurants in to a single tour of Naples. However, this restaurant should be on anyone’s shortlist when you are headed there. Tradition, passion and a lot of method: these are the ingredients that Gino and Antonio put in their pizzas.

Amazing food and great fun: this location may be one of the best places to try out Sicilian pizza and recipes while dancing. This is owed to the fact that the family has years of experience when it comes to producing high quality traditional Sicilian dishes.

Operating since 1979, Pizzeria del Sole will welcome you in a pleasant and genuine atmosphere, providing excellent quality ingredients: these are the reasons why is in our list. Guests can try out some truly classic takes on the best types of pizza dishes found throughout Italy.


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